Vorarlberger riebel

Vorarlberger riebel

Thể loại: Công thức nấu ăn

Phòng bếp: austrian

Thành phần
Sữa	500 ml
bột báng hoặc bột ngô, hoặc hỗn hợp của cả hai	300g
bơ	100g
muối hoặc đường	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Ribel là một món ăn đơn giản từ thung lũng sông. Bang Rhine Vorarlberg (Áo), vùng biên giới của Đức, Liechtenstein và Thụy Sĩ. Cho đến năm 1970, ribel là thức ăn của những gia đình nghèo ở nông thôn. Nó được ăn chủ yếu vào bữa sáng với cà phê hoặc sữa. Bạn có thể phục vụ nó với đường hoặc compote (ở Áo và Đức, compote được gọi là mứt), nước sốt táo.
• Đổ ngũ cốc vào sữa sôi và nấu cháo, vì lượng lớn ngũ cốc nên nó được chuẩn bị ngay lập tức! Để nguội cháo, vo thành từng cục và chiên trong bơ. Thịnh soạn và ngon, dành riêng cho những người yêu thích các cục bột báng! Sữa có thể được ngay lập tức được muối hoặc thêm đường, tôi không thêm bất cứ điều gì. Ăn kèm với táo và cranberry compote.

Món ăn được thiết kế cho

2 phần lớn

Thời gian chuẩn bị:

20 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Cảm ơn Zemlyachka! Không giống như gia đình tôi, tôi yêu cháo bột báng. Tôi sẽ nhào bột cho vợ tôi nấu, tôi thực sự hy vọng rằng họ sẽ thích nó trong hình thức này.

[Anatolian]

Anatolian, Mong cả nhà ưng ý là chính đừng sợ lượng bột báng khi cho vào sữa nhé)))) có thể cho ít hơn một chút thì hết vón cục như nhau)

Và tôi luôn nấu bột báng đặc. Tôi cắt thức ăn thừa thành khối vuông và chiên nó, hoàn toàn không biết rằng đó là ribel. Bây giờ tôi sẽ gọi nó một cách đẹp đẽ - riibelle.

[Natasha]

Natasha, quả thực là một món ăn không có tên! "cháo lòng" không kêu, nhưng ribel đã thú vị rồi

Đúng vậy, thời trẻ của tôi, một người hàng xóm đã chế giễu người vợ trẻ của anh ta về việc cô ta đang cho anh ta ăn bánh bao lười biếng. Cái tên khiến anh ngạc nhiên! Tôi nói với cô ấy: "Vâng, hãy gọi chúng là sữa trứng trong tiếng Séc, sách dạy nấu ăn của tôi nói vậy" Trong công việc kinh doanh của chúng tôi, đầu tiên là tai, sau đó là mắt, sau đó là mũi, và sau đó là miệng. Cách trình bày và ăn uống.

mọi thứ đều đúng