Bánh quy Zurich "Tirggel"

Bánh quy Zurich "Tirggel"

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: thụy sĩ

Thành phần
Bột mì psh.	350 g
Mật ong	250 g
Nước màu hồng	1 muỗng canh. l.
Đường hạt	50g
Quế	1/2 muỗng cà phê
Đinh hương, gừng, hồi, rau mùi	bởi một nhúm

Phương pháp nấu ăn

• Tirgell, hay Zuri-Tirggel, là loại bánh quy Zurich nổi tiếng đặc biệt phổ biến vào dịp Giáng sinh. Để nướng nó, các hình thức báo chí đặc biệt với các hình vẽ được sử dụng có thể mô tả động cơ Giáng sinh, áo khoác gia đình, cảnh trong cuộc sống, và bất kỳ mẫu và chữ khắc nào khác. Điều đặc trưng cho loại bánh quy đặc biệt này là nó được nướng ở phần trên của lò với nhiệt độ cao rất cao, nhanh chóng có được màu nâu dày, trong khi phần dưới của bánh quy vẫn còn màu sáng. Bánh quy rất mạnh, vì vậy họ ăn chúng bằng cách bẻ ra từng miếng nhỏ và tan từ từ trong miệng. Tirggel được coi là nhà cung cấp năng lượng đáng tin cậy và do đó đặc biệt được đánh giá cao bởi các vận động viên, những người cần nhanh chóng bổ sung lượng carbohydrate bị mất. Văn bản đầu tiên đề cập đến cookie này ở Zurich có từ năm 1461.
• Trộn đều mật ong, đường, nước hoa hồng và các loại gia vị rồi đun cách thủy cho đến khi đường tan hết.
• 
• Để nguội, thêm bột và nhào một khối bột chắc nhưng không dính tay. Bọc nó trong nhựa và để yên ở nhiệt độ phòng qua đêm.
• 
• Cán mỏng bột trên bề mặt bột đến độ dày 2 mm, cắt các mẫu trống và đặt chúng trên khay nướng. Không nên dùng giấy vì nhiệt độ nướng rất cao!
• 
• Đặt một tờ giấy nướng vào trên cùng của lò và nướng ở 300^{trong khoảng}Từ 1,5-2 phút.
• Bánh quy có vị mật ong rất đậm đà, bảo quản được lâu. Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

60 chiếc.

Ghi chú

Một nguồn: 🔗

Những chiếc bánh quy tuyệt vời! Và họ chuẩn bị nhanh chóng.
Lorik, và Lorik ... ... để tìm kiếm một cái chốt, tôi cho là, nhìn xung quanh thì sao?
Laaan, tôi sẽ không hành hạ bạn hôm nay. Mặc dù tôi đã rất muốn tìm hiểu kích thước của những chiếc bánh quy.
Bạn tốt với tôi hơn, nói cho tôi biết, nước hoa hồng tặng gì ở đây? Cắn? Hương thơm? Hoặc cả hai?
Và nếu một số người nghèo không có nước hoa hồng, tại sao họ phải đói bây giờ?
Đi, chtol, hái và pha những cánh hoa hồng từ trà ...
Bạn nghĩ sao?
Nghe này, và tại sao các mẫu trên cookie quen thuộc với tôi, nhưng tôi không thể nhớ mình đã nhìn thấy chúng ở đâu? Cho tôi xem bạn đang đánh đòn gì, bạn cũng có thể làm hài lòng tôi được không?

Lenk, bạn có phiền không, Schaub không thức dậy hai lần - tất cả trong một chai:



Nước hoa hồng được bán trong các loại gia vị phương đông. Tôi không biết ở đâu ở Moscow, chúng tôi có - các cửa hàng Ấn Độ bán nó. Tôi muốn mang theo bạn, nhưng tôi thường đến bằng cách chạy bộ trong một hoặc hai ngày. Và nó tạo ra cả mùi thơm và vị ngon, và làm bột hơi lỏng. Đây.

Lenk, bạn có phiền không, Schaub không thức dậy hai lần - tất cả trong một chai:

Cái thước là không đủ ... à, hôm nay tôi tử tế!
Nghe này, tôi chưa từng thấy những hình dạng như vậy. Thật tuyệt! Nó là cần thiết để lục trong tyrnet, tìm kiếm một số thứ tương tự.
Bạn có nghĩ rằng ống tiêm cookie sẽ lấy bột này? Nó có mềm không? Hay bạn sẽ phải mua một ống tiêm mới sau này?

chúng tôi có các cửa hàng Ấn Độ bán nó.

Vâng, và chúng tôi cũng vậy, vì vậy có trong "Gia vị Ấn Độ" ... và tôi thậm chí biết tôi sẽ gửi ai đến đó

Ồ, tôi quên nói lời cảm ơn vì bức ảnh!
LORIK, CẢM ƠN!

Tôi không nghĩ về ống tiêm, Len! Bột ở đây không phải là bánh mì ngắn. Bạn thấy đấy - bạn cần cuộn nó lên 2 mm! Và sau đó chích để ăn! Từ cookie ống tiêm bạn xp quả sung bạn sẽ phá vỡ!

Và sau đó chích để ăn! Từ những chiếc bánh quy ống tiêm, bạn sẽ vỡ ra những quả sung!

Gee, cái gì, nó là sự thật?
Vậy thì tốt là chúng gầy đi, nếu không nếu bạn thả một con béo lên chân, bạn sẽ mất nước!

[Lanh]

Đi, chtol, hái và pha những cánh hoa hồng từ trà ...
Bạn nghĩ sao?

Lanh, và Lanhvà bạn ... tự chuẩn bị nước ... Tôi sẽ điều chỉnh công thức cho bạn

Nước hoa hồng tại nhà
Để làm nước hoa hồng tại nhà, bạn hãy lấy 3 nắm cánh hoa hồng thơm nguyên chất và đổ 6 cốc nước vào một cái chảo lớn. Để lửa nhỏ và để sôi; nấu cho đến khi giảm một nửa. Ném qua rây để loại bỏ cánh hoa và nước hoa hồng đã sẵn sàng.
Sự thay thế
Nếu bạn cần thay thế nước hoa hồng, hãy sử dụng chiết xuất hạnh nhân (sử dụng ít hơn) hoặc chiết xuất vani (ít hơn), hoặc tinh chất hoa hồng.

Lorik, một mô hình như vậy vẫn rõ ràng, đó là một cảnh tượng nhức mắt

Thật là ngon!

Vâng, cảm ơn các cô gái, nó dễ thương, ngon miệng và có hương vị, nhưng thành thật mà nói thì không hợp với sở thích của tôi. Và tôi xác nhận tính đúng đắn của mô tả của nó - điều đó thật khó. Không có gì ngạc nhiên khi họ viết về anh ta rằng anh ta thường được sử dụng như đồ trang sức. Họ, những người Thụy Sĩ, có vẻ thích thú khi được nhai và ngậm những miếng trong miệng, nhưng không hiểu sao tôi lại không được trải nghiệm cảm giác sung sướng này.

Flax, và bạn ... tự chuẩn bị nước ... Tôi sẽ điều chỉnh công thức cho bạn

Uhtyzh! Cảm ơn bạn, Alyonchik!

Và nếu bạn không nướng kỹ như vậy thì có lẽ sẽ không khó lắm nhỉ?

không có chất béo trong công thức, và thật đáng tiếc ...

[Larissa]

Larissa, Tôi đã rất vui khi tôi nhìn vào chủ đề và thấy những chiếc bánh quy rất đẹp cho một con tem. Nhưng tôi đã đọc nó và hiểu rằng nó không dành cho
tôi. Và tôi không thích những cái khó, và chồng tôi sẽ không đánh giá cao nó.
Tôi nghĩ có lẽ tôi có thể thêm một chút dầu? Tôi hiểu rằng đây sẽ không còn là cookie Zurich nữa. Mặc dù tôi đang tranh cãi điều gì ở đây ... lò gas của tôi bây giờ sẽ không phát ra nhiệt độ cao như vậy, khí gần như không phun ra trong đầu đốt
Và vì vậy tôi muốn tạo ra những chiếc bánh quy tuyệt vời đóng dấu của riêng mình

[dopleta]

dopleta, Larissa, và lấy những con tem như vậy cho cookie ở đâu - bạn có thể tìm kiếm ???

[Helena]

Helena, ở Trung Quốc trên aliexpress. Rất tuyệt.

và những con tem này ở đâu

Lena, cụ thể là những thứ này, thực sự, với Ali, nhưng những người như tôi và ở St.Petersburg của chúng tôi đã bắt gặp ở đâu đó bán đồ, bây giờ có rất nhiều cửa hàng bán những thứ nhỏ khác nhau từ Trung Quốc.

Larissa, nếu bạn đột nhiên bắt gặp đâu đó - hãy báo hiệu, làm ơn

Tất nhiên! Ngay cả bây giờ, Fixprice vẫn thường có những cái chết cookie dễ thương.