Sốt cam cải ngựa (Sốt Orangen Meerrettich)

[Crackers phải rất tươi và vừa, có thể nói là "rang" - không bị cháy và không bị trắng.]

Sốt cam cải ngựa (Sốt Orangen Meerrettich)

Thể loại: Nước sốt

Phòng bếp: austrian

Thành phần
Đường	100g
Cam vừa (nước trái cây và vỏ)	1 máy tính cá nhân.
Nước chanh	từ hai quả chanh (tôi đã thêm giấm táo từ một trái chanh)
Cải ngựa tươi bào	2 muỗng canh. l. với một slide
Lòng đỏ rất mát	3 chiếc.
Cói giã nhuyễn, chiên	2-3 st. l.
Giấm táo là tự nhiên!	2-3 st. l.
Muối để nếm	không có trong công thức
Nước	Nếu được yêu cầu

Phương pháp nấu ăn

• Chỉ đơn giản là nước sốt tuyệt vời cho khẩu vị của chúng ta - bất bại, chua ngọt, không gắt, nhưng có hương vị tinh tế của cải ngựa. Và những gì một màu sắc đẹp! Đối với tôi, dường như nó phù hợp với cả cá và tôm, gia cầm và trò chơi.
• Nước sốt được lấy từ ẩm thực Áo, công thức đã được thay đổi một chút, vì theo công thức ban đầu, nước sốt không bị đặc mà các thành phần của công thức được giữ nguyên hoàn toàn. Thay đổi để chỉ thiên về giấm táo tự làm. Mình dùng thay cho 1 phần nước cốt chanh nên tiết kiệm hơn, mùi vị cũng nhẹ nhàng hơn.
• Tôi đang viết công thức của một tác giả, nhưng tôi muốn cảnh báo với bạn rằng có thể cần thêm bánh quy giòn hoặc chất làm đặc khác.
• Sự chuẩn bị
• Gọt vỏ cải ngựa non tươi, rửa sạch, phơi khô và nạo trên một máy xay mịn, đậy nắp để không bị nát.
• 
• Loại bỏ vỏ cam bằng máy vắt, vắt nước từ chanh và cam (tôi đã sử dụng nước của một quả chanh và thay thế nước của quả thứ hai bằng 2 thìa canh giấm táo ngoài lượng được chỉ định trong công thức)
• 
• Đun sôi nước trái cây, vỏ và đường trong nồi nhỏ đến khi đường tan, lấy ra khỏi bếp, để nguội.
• 
• Cho cải ngựa đã xay vào nồi với nước trái cây và trộn đều, đậy nắp và để yên. Lúc này, ngâm bánh tẻ với giấm.
• 
• Nghiền lòng đỏ và thêm vào nước sốt. Thêm bánh quy giòn.
• 
• Để yên cho đến khi bánh phồng lên và đánh bằng máy xay.
• Nếu nó không đặc, bạn có thể thêm một thìa bánh quy giòn khác một cách an toàn.
• 
• Ăn với cá, tôm hoặc thịt gia cầm. Đây là phiên bản của tôi về món cá bơn nấu tôm và nước sốt này. Cá bơn chiên bột với tôm và cải ngựa màu cam (Scholle mit Krabben mit Orangen Meerrettich Sauce)
• 

Ghi chú

Nước sốt với lượng đường này đủ ngọt, nhưng nó được cân bằng bởi nước chua và cải ngựa cay. Mình nghĩ nếu thấy cam chua thì bạn có thể để lượng đường như vậy hoặc bớt đi một chút.
Nước sốt không cay chút nào và thậm chí không gây ợ chua
Đã làm một nửa khẩu phần - sử dụng một lòng đỏ lớn.
Crackers phải rất tươi và vừa, có thể nói là "rang" - không bị cháy và không bị trắng.
Bà con nói rằng nó rất ngon, tôi rất ngạc nhiên! Và tôi rất sẵn lòng!

[Rada-dms]

Tôi lấy nó!
Rada-dms,

[+ Dạ tiệc +]

+ Dạ tiệc +, xin chào các cú đêm! Ăn thử đi, mình thích rồi, chỉ cần điều chỉnh lượng đường cho vừa miệng.

[Rada-dms]

Rada-dms, và tôi bắt đầu sợ hãi khi sử dụng niềm say mê, không ai biết họ đang tắm gì trong đó vì sự an toàn. Bạn nghĩ sẽ ra sao nếu không có cô ấy ?? Hay là cô ấy cho một cái kết đắng ??

[Lerele]

Lerele, sẽ làm được, nhưng nó bổ sung thêm tính quan trọng. Khi mê sảng, tôi có thể thêm 1 giọt tinh dầu cam - tôi thêm nó vào tất cả bánh nướng xốp và thịt hầm.

[Lerele]

Lerele, bạn có thể ngâm trái cây trong nước, rửa sạch bằng soda trước khi ngâm, sau đó ngâm trong nước sôi trong một phút.

[Rada-dms]

Rada-dmsVâng, bây giờ là một bộ hoàn chỉnh của cả cá và nước sốt! Đã có trong thùng. Nhân dịp đầu tiên, tôi sẽ vẽ chân dung! Đánh giá về thành phần, nó phải là bất thường, đặc biệt là với cá.
Tôi đang quan sát kỹ những con tôm đang nằm, tháp pháo này là loại STE nào? Có lẽ tôi cũng muốn cô ấy?

[Rada-dms]

Rada-dms, và tôi bắt đầu sợ hãi khi sử dụng niềm đam mê, không ai biết họ đang tắm trong đó để làm gì cho an toàn. Bạn nghĩ sẽ ra sao nếu không có cô ấy ?? Hay là cô ấy cho một cái kết đắng ??

Sản phẩm rửa trái cây và rau quả hiện đang được bán.Chúng rửa sạch thành phần độc hại và đồng thời sản phẩm không bị mất đi hình dáng ban đầu. Tôi thường sử dụng Greenpin nội địa (Một chất tẩy rửa tự nhiên để rửa rau và trái cây dựa trên các thành phần hoạt tính của cám lúa mì và bưởi giúp làm sạch hiệu quả khỏi bụi bẩn, bao gồm cả loại bỏ lớp màng sáp trên bề mặt bao bọc trái cây để đảm bảo lưu trữ lâu trong các cửa hàng. Nó có tác dụng khử trùng, tiêu diệt hệ vi sinh vật gây bệnh trên bề mặt rau quả).

Rada-dms, phù hợp với công thức, nhưng điều rất quan trọng hiện nay là xem xét cách chế biến trái cây. Và công thức là bản gốc.

[Ligra]

Ligra, Vậy, cám ơn!!! thông tin rất hữu ích, tốt, cho công thức này, có liên quan

[Lerele]

Lerele, đối với sức khỏe của bạn. Bản thân cô cũng phải chịu đựng cho đến khi tìm ra phương thuốc.

Chắc chắn là trong các dấu trang cho bảng lễ hội để kết thúc sự ghen tị

Urya, thật là một loại nước sốt thú vị mà tôi thích nước sốt cải ngựa rất nhiều, tôi chắc chắn sẽ nấu

[Olenka]

Olenka, cuối cùng, và tôi đợi nước sốt! : girl_claping: Hấp dẫn quá! Đã tạm dừng một cách thích hợp .... tôi cũng muốn thử cái này

1 giọt tinh dầu cam

... người chồng không thích niềm đam mê. Chúng ta cần tìm dầu.
Cảm ơn vì ý tưởng mới! Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào với cá bơn!

[Ligra]

Ligra, Bạn chỉ là tuyệt vời! Vì khi quên, mình có thể dễ dàng ngấu nghiến cả vỏ cam, quýt! Cảm ơn bạn, chúng tôi sẽ tìm ra một phương pháp khắc phục!

[Nikusya]

Nikusya, Nikusya! Con tôm nằm trên một cái tháp làm bằng gạo - Tôi đã làm nó bằng một món ăn (hay gì đó?), Chẳng hạn như một cái vòng sắt và một cái nắp ở trên để ấn xuống, tôi sẽ chụp ảnh ngay bây giờ!
Cám ơn sự quan tâm của bạn! Nước sốt thực sự rất đặc biệt! Tôi chắc chắn sẽ lặp lại!

[Pulisyan]

Pulisyan, đó là mong muốn tìm thấy dầu của Đức, độ tinh khiết cao, mặc dù một hoặc hai giọt và đơn giản sẽ không làm tổn thương! chỉ cần đừng lạm dụng nó với bơ!
Nhân tiện, tôi cũng sử dụng dầu vani trong nướng bánh, khi tôi lấy nó ra - một điều!
Và việc tạm dừng không phải vì mưu mô, mà vì công việc! Thật tốt là tôi đã xếp được hai công thức này liên tiếp!
Tôi cố gắng tìm một cái gì đó nguyên bản, mặc dù tôi mạo hiểm, bởi vì trong nhiều gia đình, họ đã quen với những món kinh điển - những bà nội trợ không có thời gian để cầu kỳ. Nhưng từ từ bạn cần mở rộng ý thức ẩm thực !!

[Olga]

Và việc tạm dừng không phải vì mưu mô, mà vì công việc!

Olgathân mến, tôi đã nói đùa! chỉ là nhiều người (bao gồm cả tôi) đã nóng lòng chờ đợi công thức cho loại nước sốt này - đó là cách tôi đặt nó. Và bạn lấy bơ ở đâu - trong số các loại gia vị?

Tôi đã hiểu đúng: chỉ có vỏ được sử dụng từ quả cam?

Chắc chắn là trong các dấu trang cho bảng lễ hội để kết thúc sự ghen tị

Và những gì của nước sốt - sau đó kết thúc nó!? Bạn sẽ không uống wushu trong 15 năm! Chỉ cần huýt sáo!

Trên thực tế, có, bạn đúng! Khách không phải là một tội lỗi để phục vụ!
Ira, cảm ơn bạn đã ủng hộ!

Tôi đã hiểu đúng: chỉ có vỏ được sử dụng từ quả cam?

Tôi đã điều chỉnh - nước cam đang được sử dụng! Cảm tạ! Vì tôi đã làm một nửa phần, tôi sử dụng nửa quả cam (vỏ và nước trái cây, cũng như nước cốt của một quả chanh, tôi thay thế nước ép của thứ hai bằng giấm táo, nếu nó mạnh, thì bạn có thể thêm một chút nước )

Cải ngựa non tươi

Tôi cầu xin sự tha thứ của bạn, nhưng thật là một sự bình tĩnh cao độ!

[con mắt]

con mắt, đúng rồi, rễ non và tươi! Mới hôm trước, người vợ / chồng đã cam chịu lên đường đến nơi ở mùa hè của chúng tôi (6 mẫu Anh và một nhà vệ sinh), và vì mùa đông chưa đến trong khu vực của chúng tôi, chúng tôi đã tìm cách đào được một vài túi đồ tươi trẻ. cải ngựa!
Và những liên tưởng thật dễ chịu, phải không ?!

[Rada-dms]

và chất đầy cải ngựa bằng bao tải ...
Rada-dms, xin lỗi vì lũ, chà, chỉ là một công thức quyến rũ!

Tuy nhiên, tôi khó có thể tưởng tượng được sự kết hợp của hương vị, tôi có thêm giấm và cải ngựa, đường hiện tại, muối, nước

[con mắt]

con mắtVì vậy, tôi cũng không thích giấm trong cải ngựa hóa học - chỉ có vị chua ngọt! Tôi đánh giá cao sự hài hước !!! Thật là, hai cái túi! Tôi không biết phải làm gì với nó, nhưng thật đáng tiếc khi phải làm việc!

Thật là, hai cái túi! Tôi không biết phải làm gì với nó, nhưng thật đáng tiếc khi phải làm việc!

Bạn có thể bán gần tàu điện ngầm

Tôi mua cá trong một cái bát, nhưng tôi không tìm thấy cam sinh học, tôi đã hỏi người bán, thì người bán hàng nói với tôi rằng không thể cho sinh vật vào vỏ và bạn không thể rửa chất tẩm này.
Chúng ta sẽ phải đặt vỏ chanh, chanh sinh học.

[Lerele]

Lerele, Tôi nghĩ rằng nó sẽ không tệ hơn !!! Nếu bạn không thích đường, hãy cho ít đường hơn - chúng ta đã hoàn thành nước sốt ngày hôm nay, nó rất ngọt! Nhưng tôi thích nó!

[Rada-dms]

Tôi không biết phải làm gì với nó, nhưng thật đáng tiếc khi phải làm việc!

Rada-dms, thêm nhân công chế biến và đóng gói trong những chiếc lọ đẹp - và bài toán về quà Tết đã được giải quyết!
"và chỉ để nước sốt tệ hại trong năm mới của chúng ta !!!"

[Rada-dms]

Rada-dms, thật là một loại nước sốt thú vị. Cần phải cố gắng. Có cải ngựa, tươi.
Và khi có nhiều cải ngựa, bạn có thể làm "cải ngựa". Nó đứng trong lạnh trong một thời gian rất dài. Ngon

[GTI Tatiana]

GTI Tatiananên mình đang tìm công thức để chua chua để đứng lạnh mà không để trong tủ lạnh, mình thấy rồi!

[Rada-dms]

Rada-dms, thêm nhân công chế biến và đóng gói trong những chiếc lọ đẹp - và bài toán về quà Tết đã được giải quyết!
"và chỉ để nước sốt tệ hại trong năm mới của chúng ta !!!"

Chắc chắn rồi !! Năm mới sắp đến rồi! Tiếng hoan hô!!! Đã một tuần kể từ khi tôi bị cám dỗ để hóa trang cho cây thông Noel! Điều này là bình thường?

tốt rồi!!!
hắt xì hơi tôi !!!

[con mắt]

con mắt, PCHII !!

[Rada-dms]

Rada-dms,
chúc phúc cho bạn !!!

Thật là, hai cái túi! Tôi không biết phải làm gì với anh ta, nhưng công việc là một điều đáng tiếc

Rửa sạch một ít rễ, phơi khô và cho vào túi rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản được lâu trong ngăn đá, bảo quản như vậy không ảnh hưởng đến mùi vị và các phẩm chất khác. Khi bạn cần lấy cải ngựa ra, gọt vỏ và chà xát khi vẫn còn đông lạnh, ngay lập tức pha loãng theo đúng tỷ lệ và bạn có thể ăn. Và phần thặng dư có thể được phân phối cho những người đau khổ: hàng xóm, trên một diễn đàn địa phương, một tiếng kêu để ném những gì để chia sẻ với những người đau khổ.

[U_Dachnitsa]

U_Dachnitsa, Cảm ơn vì lời khuyên!
Thật vậy, cần phải đóng băng - Tôi sẽ đi dọn dẹp !!!

Lời chào hỏi! Bạn cũng có thể đông lạnh đã bóc vỏ. Và chà xát cải ngựa vẫn còn đông lạnh từ nó không có mùi hăng như vậy và nước mắt không chảy thành dòng.

Hôm nay tôi sẽ làm nước sốt cho thịt nai sừng tấm theo công thức của bạn, sau đó tôi sẽ ghi lại những ấn tượng của tôi. Tôi thích tung ra một cái gì đó bất thường, đã được dự đoán trước.

Chắc chắn rồi !! Năm mới sắp đến rồi! Tiếng hoan hô!!! Đã một tuần kể từ khi tôi bị cám dỗ để hóa trang cho cây thông Noel! Điều này là bình thường?

Ol, tôi đã mặc quần áo vào ngày hôm qua. Tất cả các cửa đều được dán trên và cả ở lối vào. Những đứa trẻ hạnh phúc, và tôi yêu nó.
Tuyệt tác nước sốt. Tất cả mọi thứ đều ở nhà, nhưng không có chuyện vặt. Bây giờ tôi sẽ đau khổ khi tôi sẽ nhận được nó, tôi không hiểu cuộc sống nào nữa nếu không có nước sốt này.

Ol, tôi đã mặc quần áo vào ngày hôm qua. Tất cả các cửa đều được dán trên và cả ở lối vào. Những đứa trẻ hạnh phúc, và tôi yêu nó.
Tuyệt tác nước sốt. Tất cả mọi thứ đều ở nhà, nhưng không có chuyện vặt. Bây giờ tôi sẽ đau khổ khi tôi sẽ nhận được nó, tôi không hiểu cuộc sống nào nữa nếu không có nước sốt này.

Tanya! Bạn sẽ không tin đâu! Hôm qua mình cũng đã trang trí cây! Và thậm chí là một cây xương rồng! Tôi bày ra những món đồ trang sức dễ thương xung quanh căn hộ, bắt đầu gói quà - tâm trạng đang lên! Chúng ta lại đang ở trên cùng một bước sóng!
Rốt cuộc, tất cả chúng ta vẫn là những đứa trẻ bên trong! Tôi muốn một kỳ nghỉ!
Và bạn sẽ làm nước sốt khi nó thành công, bạn có thể chỉ cần trộn nước cam với cải ngựa kem thông thường và thêm hương vị với giấm, muối, v.v.

[U_Dachnitsa]

U_Dachnitsa, Cục cưng! Sẽ đi nai sừng tấm !!! Tôi sẽ mong chờ xem bạn thích nước sốt này như thế nào, bạn có thích nó không? Oh, ít nhất là thất vọng!
Nơi con nai sừng tấm được tìm thấy - Tôi rất yêu nai sừng tấm, bố là một thợ săn và thỉnh thoảng trò chơi xuất hiện trong nhà. Tôi thực sự thích ướp trong một vài ngày và nướng với hành tây trong lò nướng dưới giấy bạc, nhưng bạn nấu nó như thế nào?
Gia đình chúng tôi cũng thích thí nghiệm, nhưng tôi chỉ cần những sở thích mới, một thói quen từ thời thơ ấu và thiếu niên, tôi đã phải sống ở những nơi khác nhau, thậm chí đôi khi là những nơi kỳ lạ.

Ol, và ở nhà chúng tôi chỉ có một con nai sừng tấm, một con lợn rừng, một con nai sừng tấm, và đôi khi là một con chim hoang dã đủ loại. Chúng tôi không ăn bất kỳ loại thịt nào khác. Hãy đến, tôi chắc chắn sẽ đối xử với bạn.
Tôi không có bất kỳ thứ kem trộn nào, và tôi không có bất kỳ thứ gì. Tôi đang đau khổ. Tôi đã tra tấn toàn bộ tâm hồn của mình với cây cải ngựa này.
Pysy và một chiếc bánh quế nữa. Không còn sức để ngồi

[TatianaSa]

TatianaSa, Tan! Chà, mua một thứ khác, nhỏ, nhưng cần thiết !! Nói thẳng ra, taxi!

[Rada-dms]

Rada-dms, nước sốt mát lạnh, cảm ơn tôi chắc chắn sẽ làm món này cho bàn tiệc năm mới và trước tiên là phiên bản dùng thử

U_Dachnitsa, Anh yêu! Sẽ đi nai sừng tấm !!! Tôi sẽ mong chờ bạn thích nước sốt này như thế nào, bạn có thích nó không? Oh, ít nhất là thất vọng!
Nơi con nai sừng tấm được tìm thấy - Tôi rất yêu nai sừng tấm, bố là một thợ săn và thỉnh thoảng trò chơi xuất hiện trong nhà. Tôi thực sự thích ướp trong một vài ngày và nướng với hành tây trong lò nướng dưới giấy bạc, và bạn nấu nó như thế nào?
Gia đình chúng tôi cũng thích thí nghiệm, nhưng tôi chỉ cần những sở thích mới, một thói quen từ thời thơ ấu và thiếu niên, tôi đã phải sống ở những nơi khác nhau, thậm chí đôi khi là những nơi kỳ lạ. Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398511.0

Ngày tốt! Vì vậy, tôi cũng nghĩ rằng nước sốt này sẽ rất tốt cho công thức đã chọn. Công thức: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=362172.0
Chúng tôi nhận được con nai sừng tấm từ một người bạn tốt của chồng chúng tôi, 8 - 10 kg một lúc, gần như một cùi và một ít xương sườn. Cha tôi cũng là một thợ săn và ngư dân, thịt và cá đôi khi với số lượng nhiều đến mức họ không biết phải làm gì. Vâng! Có một thời....
Bây giờ thịt đã hầm, và tôi sẽ làm nước sốt cho bạn. Hôm qua mình không đọc kỹ công thức, mình ngâm thịt như ý nhưng cũng không tính đến việc ướp lâu quá mà hôm nay mình nấu vì món này.

[Rada-dms]

Tiếng hoan hô!!! Tôi đã thử thịt và nước sốt! Thơm ngon!
Nước sốt hoàn toàn không có mùi cải ngựa, không có mùi hay vị, chỉ có vị cay nồng từ nó có thể sờ thấy, nhưng không xâm nhập. Nước sốt có vị cam tươi với độ đậm của cải ngựa và hoàn toàn không có giấm táo. Vị cay của cải ngựa trong nước sốt là vừa phải, không giống như khi cải ngựa được pha loãng với thịt thạch và với thịt - tuyệt vời! Nói chung, siêu!

Rada-dms Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức nước sốt!

[U_Dachnitsa]

U_Dachnitsa, Cục cưng! Tôi không được tha thứ! Nếu không có Oka-Tanechka, bài phê bình đầy chất thơ của cô ấy, đã thúc đẩy tôi bằng cách nào đó đi vào chủ đề “vớ vẩn”, tôi sẽ không nhớ ra thứ nước sốt này. Và bây giờ tôi đã thấy bài đánh giá thú vị của bạn và tôi xin lỗi vì phản ứng muộn màng với nó!
Cảm ơn rât nhiều! Bạn đã mô tả tất cả các sắc thái của hương vị một cách chi tiết như vậy, bây giờ người khác có thể dễ dàng định hướng cho họ, liệu có đáng để lãng phí thời gian cho món ngon lạ thường này đối với chúng ta hay không.
Rất vui vì bạn thích nó!

[Rada-dms]

Rada-dms, Chà! Thật là một loại nước sốt nguyên bản, tôi vẫn còn một lít cải ngựa trắng làm sẵn! Cần phải cố gắng! Cảm ơn Olga, tôi sẽ lấy nó đi!
Đặc biệt pha loãng loãng hơn, cải ngựa hung dữ, mặc dù thực tế là tôi đã pha loãng với dưa chua từ cà chua