Thịt lợn nấu chậm Schweinskarree aus dem Slow - Cooker

Thịt lợn nấu chậm Schweinskarree aus dem Slow - Cooker

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Thăn hoặc cổ lợn
Cây cung
Tỏi tây
Rễ rau mùi tây
Cà rốt
Rễ và lá cần tây
Balsamico	1 st. l
Rượu cognac	30ml
Gia vị
cho nước sốt
hoặc tinh bột với nước
hoặc bánh mì đen ngâm kem chua với nước hoặc kem

Phương pháp nấu ăn

• Hôm qua chúng tôi đã có một cuộc tranh cãi nhỏ về một nồi nấu chậm.
• Để chứng minh, tôi ngay lập tức trích dẫn một công thức địa phương.
• Số lượng nguyên liệu phụ thuộc vào kích thước của nồi, và khẩu vị)))
• Vì vậy, chúng tôi cắt thịt lợn thành từng miếng một cách ngẫu nhiên. Tỏi tây. cắt nhỏ cà rốt, ngò tây, cần tây, cho vào nồi nấu chậm, cho thịt vào đó, muối, thêm gia vị cho em, em chỉ có tiêu.
• Đổ một thìa rượu balsamic, cognac và trộn tất cả mọi thứ.
• 
• Nếu bạn cần một món ăn nhanh hơn, chúng tôi đặt nó ở mức cao, và nếu vào buổi tối, thì ở mức thấp. Tất cả.
• 
• Theo công thức này, khi kết thúc quá trình nấu, bạn cần rút hết chất lỏng ra khỏi thịt và làm đặc nó bằng tinh bột.
• Tôi không thích nước sốt có tinh bột, nên tôi cắt một miếng bánh mì nâu, đổ kem chua pha loãng với nước, đun giữa chừng sau 3 tiếng thì đổ ra nồi.
• Tôi còn vài giờ nữa để chuẩn bị, đó là 3 giờ trên cao và vài giờ ở thấp.
• Đây là một sự ngon miệng có được mà thực tế không có gì để ăn !!!
• 
• Ăn ngon miệng nhé!!

Ghi chú

Nhân tiện, đây có thể nói là một công thức cơ bản.
Bạn có thể làm thịt với các loại phụ gia, nấm, rau, cà chua, dưa chuột.

Thật ngon, tôi nấu thịt theo cách tương tự (công thức cơ bản cho bất kỳ loại thịt nào trong nước sốt chậm),
tranh chấp là gì?

[Lerele]

Lerele, thịt ngon, nhưng làm thế nào để bánh mì hoạt động trong nước sốt, nó tan hoàn toàn hay thành từng miếng?

Cảm ơn vì công thức. Có cổ tốt. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó. Tôi thích thêm balsamic. Tôi thậm chí còn bắt đầu thêm nó vào nước xốt thịt nướng

[Lerele]

Lerele, công thức thực sự là cơ bản. Như người dân quê tôi nói - thịt với rau. Nhưng công thức cho chất làm đặc rất thú vị. Tôi thường chỉ thêm kem chua hoặc sữa nếu có cà chua. Câu hỏi. Bánh mì có nhất thiết phải đen không? Và anh ta cho cái gì?

[Allegra]

Allegra, Tôi đã nói rằng chậm quan trọng hơn so với người nhào bột và Tim thì ngược lại.
Ligra, Tôi đã giải thể, đôi khi mảnh tình cờ gặp nhau.
Marina_K, bánh mì làm đặc nước thịt, dù sao thì cũng có bột mì, nhưng nó đặc lại không giống bột mì, mà chỉ là nước sốt trở nên đặc, tốt, nó tăng thêm vị.
Có thể, ngươi cũng có thể trắng, ta chưa từng gặp qua chân tướng.

[Lerele]

Lerele, Thật đáng yêu! Cảm ơn bạn rất nhiều!
Có thể trong khi không có chuyển động chậm trong phim hoạt hình, bạn có thể làm điều đó?
Nên mua loại nồi nấu chậm nào? : plach7: lớn hay nhỏ?
Hôm nay tôi bay vào Mediamarkt ngang qua và thấy 6,5 lít Kenwood. Chà, một cái nồi to nhỏ, nhưng chỉ dành cho một con vịt, một cái chân cừu.
Lerelechka, vui lòng đo chiều dài cái chậu của bạn

[Mirabel]

Mirabel, 32 trên tay cầm, 27 trên cùng bên trong xoong.
Nhìn vào ebee, chúng tôi có 30 euro mỗi ba lít. Tôi có một con vịt 2,5 kg. Chậm 3 lít.

Có thể trong khi không có chuyển động chậm trong phim hoạt hình, bạn có thể làm điều đó?

Bạn có thể, về hương vị, nó sẽ khác, bởi vì phim hoạt hình gần gũi hơn, trong ngắn hạn nó sẽ ngon, nhưng theo một cách khác.

[Lerele]

Lerele, cảm ơn bạn đã giải thích rõ, nhưng tôi vừa xem qua công thức nấu ăn của Đức với bánh mì trắng để làm dày.

[Lerele]

Lerele, Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi đi xem!

[Mirabel]

Mirabel, tất nhiên, hãy nhìn xem, giá cả cho họ là tiết kiệm, và có rất nhiều niềm vui.
Lần đầu tiên chúng tôi có rất nhiều công thức dành cho những người chậm chạp.

[Lerele]

LereleVâng, tôi đã quyết định chắc chắn mình sẽ mua gì, nhưng tôi vội vàng về khối lượng của cái bát.

[Vika]

Vika, 3,5 lít là rất thoải mái !!
Và con vịt xông vào, và một con đàng hoàng !!
Lerele, cảm ơn vì công thức !! Tôi chắc chắn sẽ làm được !!

Và lưu ý, không có một gam dầu nào trong công thức, không phải bất kỳ loại dầu nào.
Tôi làm tất cả mọi thứ trong đó mà không có dầu, không có gì cháy, không chiên. Vì chảo sứ này cho thấy hương vị tự nhiên của sản phẩm, bạn không cần nhiều gia vị ở đó.

[Masinen]

MasinenMasha, vì vậy tôi cũng muốn gắn một chân cừu ở đó, Idiushkin, theo tôi, sẽ vừa vặn mà không có vấn đề gì.
Mình sẽ mua ở chợ, đo đạc rồi bình tĩnh đặt hàng.

Vậy thì hãy lấy 6 lít hình bầu dục nếu bạn muốn thoải mái)

[Mirabel]

Mirabel, Tôi đã gửi cho bạn trong một liên kết cá nhân đến ebay, chỉ 35 euro 6 lít.

Vot muốn hướng dẫn bạn cách nấu món chạch nhanh chóng. Thịt đông, muối tiêu, tỏi và một ít nước xốt hạt lựu. Tất cả. Ngon trong một vài giờ.

[Lerele]

Lerele, cho tôi xem sau. Có phải thịt lợn không?

[kirch]

kirch, Tôi không chắc, có thể là thịt lợn, có thể là chân gà tây không có xương, tôi rút ra một con đông lạnh và không xác định
Tôi sẽ cho bạn thấy những gì sẽ xảy ra vào ngày mai.

[Lerele]

Lerele, đối với tôi dường như đây là thịt lợn)
Chúng tôi đang chờ đợi kết quả !!

Tôi ký tất cả mọi thứ trong tủ đông. Nếu không, bạn sẽ không tìm thấy thứ mình cần

[Lerele]

Lerele, Tôi cũng đang chờ kết quả!
Ludmila, Tôi cũng ký tất cả mọi thứ.

gà tây
Tôi xé da cô ấy ra.
Tôi phải ký.
Nó sẽ sớm sẵn sàng, tôi sẽ chụp một bức ảnh. Mùi thật tuyệt.

Làm xong. Mùi không thể chuyển tải được, thịt mềm, được nấu trong khoảng 5 giờ từ trạng thái đông lạnh.

[Lerele]

Lerele, choáng váng !! Và món gà tây hóa ra lại rất ngon!
Tôi cũng nấu thịt cho chậm)

[Masinen]

Masinen, Tôi có thể làm tất cả mọi thứ trong đó, bạn thấy đấy, tôi không nấu thịt trước, tôi lấy nó ra, xức vào nó một thứ gì đó lạnh, ném nó vào chảo và thế là xong.
Sau đó, bạn có thể ăn nguội, có thể nướng hơi nâu trên chảo, có thể dùng kèm với các món ăn kèm khác nhau.
Bạn có thể ninh thành lát, có thể với rau, hoặc cháo. Và tất cả đều không có dầu.

[Lerele]

Lerele, thịt tuyệt vời. 5 giờ nhanh chóng? Tôi có công thức thịt lợn của bạn tuần này. Tôi muốn thêm bánh mì Borodino để làm dày

[kirch]

kirch, Tôi chỉ làm thịt bò với Borodinsky, nó rất ngon. Bây giờ tôi thường cho bánh mì vào nước thịt với bột mì, theo cách đó, tôi thấy ngon hơn.
Có, 5 giờ cho mỗi mức cao.

Tôi đã tìm thấy một công thức ở đây, họ nói tiếng Pháp, để làm đặc nước sốt. Lấy bơ mềm và bột mì từ 1 đến 1. Cán các viên có kích thước bằng quả anh đào từ khối này. Cho vào ngăn đá tủ lạnh. Được lưu trữ trong một thời gian dài. Thêm vào nước sốt.

Cần phải thử,: girl-th: hay là cho vào sốt nóng và chả viên sẽ ủ ngay, không thì bơ chảy ra không cho ủ được. Cây thông noel, và ngày mai bạn sẽ không thử, có rất nhiều đồ ăn ở nhà

Và tôi vẫn để thịt cho đêm)
Và quan trọng nhất, tôi đã quên mất anh ấy. Tôi đi vào bếp, và ở đó, nó có mùi rất ...
Để thịt bò, 2 miếng từ ngăn đá.
Và sự thật mà nói, cô ấy đã mệt mỏi ở Shteba với 93 gram trong 6h30 giờ.
Còn người chậm chạp bận bịu cháo.
Bây giờ tôi đang nghĩ, phải làm gì với nước trái cây? Nước thịt hay không làm gì?
Và nếu nước thịt, làm thế nào?

Đây tôi đang khoe khoang)
Tôi lấy miếng thịt bò, miếng gỗ sồi. Tôi thậm chí còn hối hận vì đã mua loại thịt như vậy.
Tôi đã thử nó, hóa ra rất ngon)

Tôi sẽ đến Trụ sở và khoe khoang))

[Masinen]

Masinen, nó thành ra tuyệt vời !!! Làm đông nước trái cây theo từng phần, bạn sẽ thêm vào khi nước dùng cần thiết, nó cô đặc, bạn sẽ pha loãng với một ít nước.

[Lerele]

Lerele, nếu không có công thức của bạn, tôi sẽ không bao giờ nấu thịt bò như vậy.
Bây giờ cô ấy đang ngồi và ăn. Cô ấy mềm quá, phát điên lên!
Nắm lấy

[Masinen]

Masinen, đây !!! Tôi đúng như vậy, một điều chậm rãi là cần thiết !!!
Tôi thường nấu thịt trong đó, và không có gì phải lo lắng, và nó rất ngon.

[Lerele]

Lerele, cảm ơn vì công thức và phương pháp làm đặc nước sốt!
Hôm qua tôi đã làm món chân gà với bắp cải trong một cái lọ chậm (dưa cải và bắp cải tươi như nhau), nó ra rất nhiều nước, tôi quyết định làm đặc nó với bánh mì Panko (nó là trung tính về hương vị). Tôi rất hài lòng với kết quả!

Kaaak ngon! Suy nghĩ chạy đến ngay lập tức những gì tôi có trong tủ đông, một cái gì đó để đẩy từ từ

[Lerele]

Lerele, vui lòng cho tôi biết, nước sốt lựu có giống như món Narsharab (người da trắng) của chúng tôi không? -sweet?

[Natalia]

Natalia, Natasha, chắc là Ira (Lerel) không thấy câu hỏi của bạn.Vâng vâng! tất nhiên! Đây là nước sốt tương tự, không hoàn toàn ngọt, có vị chua.

Làm thế nào tôi tìm thấy một công thức trong thời gian! Đúng, tôi có các biến thể về chủ đề. Một miếng thịt nai lành lặn, được cắt thành từng miếng và phim hoạt hình Brand37501. Có rất nhiều chất lỏng, và nó đã ngập qua van. Tôi đặt nó vào bánh nướng với mở nắp, xả van và ngồi vào máy tính, để tôi nghĩ rằng chất lỏng sẽ giảm. Và sau đó công thức này và đi đến các biến thể. Borodino croutons, kem chua, rượu balsamic, rượu cognac, tàn dư cần tây. Nói chung là cả một bát thịt thơm phức. Bây giờ tôi sẽ đặt nó ở chế độ thủ công 80 độ trong một giờ. Cảm tạ!

Tôi đã nói rằng chậm quan trọng hơn máy cán bột

cả hai đều đúng
và không có cả hai không lo lắng không có cuộc sống trong nhà bếp

[mowgli]

mowgli, Tôi xin lỗi, tôi không thấy câu hỏi ngay. Không, chua, nó trông giống như sốt balsamic. Tôi luôn lấy nó từ người Thổ Nhĩ Kỳ.

[Tancha]

Tancha, vẻ đẹp chắc chắn đã bật ra
Tương tự, đối với thịt, nấu chậm là rất tốt.

Rất ngon và mềm, bạn có thể ăn bằng môi. : girl-yes: Chỉ có Pepper và balsamic chắc đã đi quá xa rồi. Cay và chua, nhưng tuyệt vời với bánh mì trắng. Thấm đều nước sốt. Cảm ơn một lần nữa.

[mowgli]

mowgli, lần trước mình đã trả lời từ phát sóng không chèn được ảnh, giờ nhớ lại, mình đang bắt kịp.
Bây giờ tôi có cùng một loại nước sốt

Tôi đã làm một con vịt một cách chậm rãi hôm nay! Tôi lấy nó thẳng ra khỏi tủ đá, rửa sạch dưới nước, xát muối với rau thơm và hạt tiêu, rắc thì là và húng quế, cắt cam thành từng lát, vắt lấy nước ngay lên vịt, rồi thái lát mỏng như tôi. có thể bên trong. Tôi đã không thêm bất cứ thứ gì khác (không nước, không dầu). Tôi đặt nó trong Shteba và đặt nó trên đèn ở 96 độ trong 6 giờ 30 phút. Con vịt được 1,6 kg.
Chúa Trời! Thật là mềm, tất cả tách khỏi xương, bạn có thể ăn chỉ bằng môi (Cháu gái ăn thẳng từng miếng), ngon ngọt, mềm, có vị cam ... rất ngon !!! Và quan trọng nhất, không có chuyển động cơ thể từ phía tôi và gần như là một lựa chọn ăn kiêng! Khoảng một phần tư chảo nấu chảy ra nước và chất béo .. Tôi đổ kiều mạch đã rửa sạch vào đó, và một món ăn kèm ngon cho ngày mai!
Cảm ơn vì công thức và ví dụ nấu ăn ngay từ tủ đông!

[Lerele]

Lerele,
Tôi đã chuẩn bị cổ bò (700 - 800 g) từ ngăn đá, tôi sợ nó sẽ bị dai. Tôi sợ vô ích, nước xốt lựu có tác dụng kỳ diệu, bạn có thể ăn thịt bằng môi. Tôi đã nấu ăn trong 8 giờ tại LOU.
Nước sốt do NARSHARAB lấy, nếu thử như vậy thì có vẻ chua ngọt, nhưng ở dạng thành phẩm thì có vẻ chua nhưng không thấy ngọt.

[Guzel62]

Guzel62, Tôi cũng làm một con vịt, nói với tôi rằng nó hóa ra rất ngon ??
Bạn có thể thấy rõ ràng cách cô ấy tan chảy.
thợ nấu bia, Vâng, thịt từ thịt chậm có thể được ăn kèm với đôi môi của bạn, nó là tuyệt vời, nó là ngon !!!