Bánh Tortillas với pho mát feta "Gabrovskie pyrlenki"

[Pyrlenki]

Bánh Tortillas với pho mát feta "Gabrovskie pyrlenki"

Thể loại: Bánh mì men

Phòng bếp: người ăn chay trường

Thành phần
bột:
Nước	250 g
Dầu thực vật	40 g
Bơ mềm	17 g
Bột mì	430 g
Men tươi	20 g
Đường	2 muỗng cà phê
Muối	1 muỗng cà phê
Đổ đầy:
Phô mai	100g
Savoury (thay thế bằng cỏ xạ hương)	2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Xay men với đường, đổ vào xô HP. Ngoài ra còn có nước, bơ, dầu thực vật. Đầu với bột muối. Chế độ "nhào bột" (1h 30 phút).
• Sau một khoảng thời gian, cho bột ra bàn, rắc bột áo vào, nhào. Chia thành 4 (2) miếng. Từ mỗi phần, bạn nặn thành bánh bằng tay, dày 1 cm. Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy, phủ khăn và để bánh nở trong 20 phút.
• Làm nóng lò ở 180C.
• Ở giữa mỗi chiếc bánh, tạo chỗ lõm bằng một chiếc đĩa có kích thước phù hợp (hoặc bằng tay của bạn):
• 
• Rưới nước lên bánh (tôi bôi trứng lên bánh). Rắc cỏ xạ hương, pho mát nghiền nhỏ vào rãnh:
• 
• Nướng 25-30 phút cho đến khi vàng nâu.
• Lấy ra khỏi lò, quét bơ nóng chảy và phủ khăn lên trên. Tôi không che. Vỏ bánh giòn !!!
• 

Ghi chú

Pyrlenki ở Bulgaria chúng được gọi là bánh dẹt. Và món parlenki với pho mát feta - "Gabrovskie". Họ cũng có thể không có bất cứ thứ gì và có mặn.

Công thức được lấy tại đây 🔗, với những thay đổi của tôi. Tác giả Oksana 74

Ngon quá !! : nyam: Tôi rất khuyên bạn nên dùng nó !!!

[Cây tầm gửi]

Cây tầm gửi, tôi có thể sửa chữa nó? Savory (ở Bulgaria chubritsa) Satureja và cỏ xạ hương (từ đồng nghĩa với cỏ xạ hương) Tuyến ức đây là những loại thảo mộc khác nhau.

[Người giang hồ]

Người giang hồ , Cảm ơn bạn đã làm rõ! Vâng, tôi biết rằng đây là những loại thảo mộc khác nhau, chỉ là tôi đã không thể hiện chính xác bản thân mình trong công thức. Tôi đã thay thế món mặn chưa biết bằng cỏ xạ hương.

fugaska , chúng trông giống như bánh pho mát !! Chỉ có kích thước lớn hơn, không ngọt và thay vào đó là pho mát phô mai tươi!

Hôm nay tôi lại làm pyrlenki! Bột ít hơn một chút - 420g.

Và tôi không có mặn cũng không có cỏ xạ hương, có thể bạn có thể thay thế nó bằng một cái gì đó đơn giản hơn?
Tôi có một hỗn hợp xay gồm hạt thì là, hạt caraway và lá nguyệt quế, rất thơm, tôi có thể rắc lên trên được không?

[serebro]

Tôi có một hỗn hợp xay gồm hạt thì là, hạt caraway và lá nguyệt quế, rất thơm, tôi có thể rắc lên trên được không?

serebro tất nhiên là rắc !! Bất kỳ loại thảo mộc thơm và yêu thích sẽ làm!

[Omela]

Omela, và pho mát Adyghe cũ sẽ đi hay không?

[Natalia K]

Natalia K, bạn cũng có thể Adyghe.

[Natalia K]

Natalia K, bạn cũng có thể Adyghe.

Cảm ơn bạn, nó thực sự rất cũ, 7 ngày sau ngày hết hạn - hãy vứt nó đi hoặc nướng ... Tôi đang nghĩ ...

Anh ta bị đóng cửa à? Sau đó, không có gì, tôi đoán. Hãy thử nếu nó không có vị đắng.

Vâng, tôi sẽ cố gắng.

Ngon ngon. Đúng vậy, cô ấy cũng đã thêm pyrlenoks với thịt cho gia đình. Cô không rắc rau thơm mà đổ ngay vào máy làm bánh mì, nướng trong vòng 15 phút. Cả nhà chạy đến bốc mùi, kể cả con mèo. Tôi không thể chèn ảnh, tôi đã làm với pho mát feta và thịt chiên với hành tây. Hôm nay họ yêu cầu lặp lại một lần nữa

[Zhenechka]

Zhenechka, rất vui vì bạn thích nó!

Cây tầm gửi, thật đáng yêu! Tôi thực sự tôn trọng pho mát. Ơ, hết bài đến đây rồi, chắc chắn sẽ cố gắng.

[Sima]

Sima, chúc may mắn!