Cá trích ngâm chua rán (Eingelegte Bratheringe)

Cá trích ngâm chua rán (Eingelegte Bratheringe)

Thể loại: Bữa ăn cá

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Cá trích tươi	3 chiếc
muối tiêu
bột để cán
Giấm	500 ml
nước dùng thịt bò không béo	500 ml
Đường	200 gam
củ hành	300 gam
tiêu, mù tạt để nếm

Phương pháp nấu ăn

• Đầu tiên, nấu nước xốt, đun sôi giấm và nước dùng, thêm đường và gia vị mà không có hành. Sau 10 phút, cho hành tây đã cắt mỏng vào, đun sôi trở lại và đun thêm 5 phút nữa. Để nước xốt nguội.

• 	Rửa sạch cá trích và chà xát bên trong và bên ngoài với muối và tiêu
  	Lăn kỹ bằng bột mì
  	Chúng tôi chiên cá của chúng tôi cho đến khi vàng nâu. Nếu hút nhiều dầu mỡ thì lót khăn ăn, để dầu thừa thấm hết.

• Bọc kín cá với nước xốt và lấy ra để trong 4 ngày trong lạnh.
• Mẫu sẽ được lấy ra sau 3 ngày. Tôi thậm chí không thể tưởng tượng hương vị sẽ như thế nào. Tôi chắc chắn sẽ viết.

Công thức nấu ăn tương tự

Cá trích sốt rượu vang (kubanochka)

Cá trích Hà Lan (celfh)

Cá trích ngâm chua kiểu Vogtland (Einmarinierter Hering) (MariV)

Aha, nhưng chúng tôi sẽ đợi! ... Theo tôi, cần phải ngon, cá không thể ngon được!

Ilona. Cảm tạ.

Ở đâu đó tôi có một công thức làm món cá trích chiên ... hóa ra là một người nghiệp dư
Tôi sẽ đợi phiên bản cá trích chiên muối của bạn, chuyện gì sẽ xảy ra

Tôi có thể lấy nó ở đâu khác, cá trích tươi?
Tôi đã ăn ở Crimea vào mùa hè, nó rất ngon.

Các cô gái, buổi chiều tốt lành. Tôi đã thử cá. Làm thế nào để mô tả? Đầu tiên, thịt rơi ra. Nếu vẫn còn dư vị của món cá hun khói, người ta có thể so sánh một chút với món cá hun khói nóng hổi .. thứ hai là vị ngọt, dù cắn một miếng cũng không thể nào loại bỏ được vị ngọt. Bản thân tôi là một người thích đánh hơi, và do đó tôi cảm nhận được mùi cá rán như thế nào để vượt qua mùi của miếng cắn, hoặc ngược lại, nhưng vấn đề là những mùi này không trộn lẫn và tôi cảm nhận được mùi này hay mùi khác, và bằng cách nào đó nó không rõ ràng là nó sẽ có mùi như thế nào. Một món ăn rất đặc biệt. Có thể ai đó sẽ thích nó.

cô ấy đây rồi.