Cuộn chân, da và lưỡi

Cuộn chân, da và lưỡi

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Giò heo	khoảng 1 kg
Lưỡi lợn	một cái không lớn, nhưng được làm sạch khỏi hyoid
Da lợn	khoảng 300 gr
Gia vị: hạt nêm, tiêu đen, lá nguyệt quế, rau mùi
Rễ rau mùi tây
tỏi	1 cái đầu
gelatin	3 muỗng canh
Muối

Phương pháp nấu ăn

• Mình nấu luôn nhưng do thiếu ảnh nên không up được. Và tôi thực sự muốn chia sẻ.
• Vậy thì hãy bắt đầu!
• Để bắt đầu, hãy ngâm vỏ và thân trong nước lọc lạnh, thay nước nhiều lần. Chúng tôi sẽ làm sạch và otmarafetim (bạn có thể bóc hoặc nhổ lông nếu cần thiết). Nếu muốn, da của thịt xông khói có thể được làm sạch, nhưng tôi đặc biệt yêu thích nó. Rửa sạch lưỡi và đổ nước lạnh vào đun sôi. Để sôi trong vài phút, để ráo và đặt dưới vòi nước lạnh. Sau đó loại bỏ lớp da sần sùi.
• Hãy cho mọi thứ vào nồi nấu chậm. Thêm muối vừa ăn (mặn hơn bình thường), rễ mùi tây, gia vị. Tôi không thu hoạch hành tây, vì nó có vị chua và nhanh hỏng. Đậy bằng nước, nhưng chỉ để che phủ. Chế độ nhỏ giọt trong 2 giờ, áp suất 3. Sau khi kết thúc chế độ, thịt trong bánh đa phải nguội dần cho đến khi có thể làm được.
• Che mặt bàn hoặc thớt bằng ống nướng. Loại bỏ thịt khi làm sạch khỏi gia vị và mùi tây, xương. Đầu tiên là làn da. Nó sôi xuống và thay vì nguyên miếng, nó lại thành từng miếng, nhưng sau đó điều này không đáng chú ý. Trải nó ra trên phim. Rắc thêm muối, một ít gia vị xay và hai thìa gelatin khô. Sau đó, ép ra một vài nhánh tỏi.
• Tiếp theo, bạn cho lá ngón đã luộc vào. Tôi đã không cắt nó chút nào. Tôi đặt nó ra ngoài da. Cũng nêm muối và rắc phần gelatin còn lại vào, nêm tỏi. Sau đó lắp lưỡi.
• Đây là những gì đã xảy ra.
• Buộc các mép của phim. Vặn chặt giấy bạc. Tôi sửa chữa nó bằng ghim thông thường. Đặt cuộn vào bát, nhưng đã có trong nồi hơi đôi. Chế độ xông hơi, áp suất 3 lần 40 phút.
• Chuyển và làm nguội cuộn sau khi kết thúc và làm nguội hoàn tất.
• Nó rất ngon và đẹp. Tôi không có thời gian để chụp ảnh trên đĩa !!!!!! Ăn kèm với cải ngựa hoặc mù tạt.

Ghi chú

Nấu ăn bằng tình yêu!
PYS: Đừng vội đổ nước dùng. Khi nguội, cho vào tủ lạnh. Sau đó, loại bỏ màng mỡ (tôi chiên khoai tây trên đó) và đây là một món thịt thạch tuyệt vời dành cho bạn!
Nếu bạn để ý, thì tôi thường muối. Vì các chất tạo keo "ăn hết" muối, và nếu bạn không thêm nó, thì bạn sẽ phải thêm muối.
Nguồn: cuộc sống và nhu cầu muôn thuở cần tiết kiệm.

Rất, rất thú vị! Tôi sẽ cố gắng nấu ăn!

Rất, rất thú vị! Tôi sẽ cố gắng nấu ăn!

Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.

Nguồn: cuộc sống và nhu cầu muôn thuở cần tiết kiệm.

nguồn đáng tin cậy nhất và công thức tuyệt vời, không vị kỷ

nguồn đáng tin cậy nhất và công thức tuyệt vời, không vị kỷ

cảm ơn bạn đã đánh giá cao công việc khiêm tốn của tôi

(y) ngon !!!

Chà, đó chỉ là lớp cao nhất !! Đặc biệt là đối với bộ phận dân cư nam !!! Tất nhiên chúng tôi đánh dấu nó! :)

Chà, đó chỉ là lớp cao nhất !! Đặc biệt là đối với bộ phận dân cư nam !!! Tất nhiên chúng tôi đánh dấu nó! :)

Cảm ơn bạn thân mến, tôi có gần như tất cả các công thức cho phần đó

Lấy cảm hứng từ công thức nấu ăn, tôi đến chỗ bán bánh cuốn - sạch, tươi nhất / cắn đều trong cửa hàng /, ghi được 6 miếng, luộc chúng trong thùng rác trong nồi áp suất - tất cả xương đã biến mất, tôi nghĩ mình có thể làm được mà không cần nấu trong túi, tôi sẽ băng lại và cho chúng vào một chiếc Tesco chỉ để nhào nặn.

Lấy cảm hứng từ công thức nấu ăn, tôi đi đến chỗ bán bánh cuốn - sạch sẽ, tươi ngon nhất / cắn đều trong cửa hàng /, ghi được 6 miếng, luộc chúng trong thùng rác trong nồi áp suất - tất cả xương đã biến mất, tôi nghĩ là không cần làm gì nữa. nấu trong một cái túi, tôi sẽ băng chúng lại và cho chúng vào một cái tek chỉ để làm khuôn.

Siêu ngon hóa ra !!!!!

và chỉ có một vấn đề - tôi là người duy nhất trong gia đình ăn nó

[Đàn piano]

Đàn piano,

Đây có phải là một vấn đề?!))) Đây là hạnh phúc!

Những gì hạnh phúc ??? mười lăm phút

Những gì hạnh phúc ??? mười lăm phút

Không cần thiết, cân nặng của bạn là lý tưởng, và phần còn lại là tinh thần và sự lạc quan!

Thật là một công thức tuyệt vời!
Ở nhà, câu hỏi luôn được đặt ra: “đánh chặn một con mòng biển thì sao mà mặn mà như thế”. Và tôi thích da và cuộn với mỡ. Và chồng tôi cũng vậy, đó là lý do tại sao anh ấy mua tất cả các loại đồ mua ở cửa hàng cho đến khi tôi nhìn thấy! (Nói chung, tôi cố gắng không để chồng tôi đi đến cửa hàng khi đói: anh ấy sẽ nhặt một thứ như vậy). Vì vậy, tôi dụ anh ta bằng xúc xích và giăm bông tự làm, nhưng anh ta đã chán chúng rồi, anh ta nói, anh ta mệt mỏi với sự đặc sệt, anh ta muốn xem thịt.

Và đối với công thức này, tôi đã thấy các lựa chọn khi chúng ta chán tỏi: hành tây ngâm với số lượng nhỏ hoặc ớt bột. Và tôi thực sự sẽ gửi nước dùng vào thịt thạch!
Ngay sau khi tôi tìm thấy một miếng da và thịt tốt, tôi sẽ làm điều đó.

Thật là một công thức tuyệt vời!
Ở nhà, câu hỏi luôn được đặt ra "làm gì có mặn mà đánh chặn cho một con mòng biển hay chỉ như vậy". Và tôi thích da và cuộn với mỡ. Và chồng tôi cũng vậy, đó là lý do tại sao anh ấy mua tất cả các loại đồ mua ở cửa hàng cho đến khi tôi nhìn thấy! (Nói chung, tôi cố gắng không để chồng tôi đi đến cửa hàng khi đói: anh ấy sẽ nhặt một thứ như vậy). Vì vậy, tôi dụ anh ta bằng xúc xích và giăm bông tự làm, nhưng anh ta đã chán chúng rồi, anh ta nói, anh ta mệt mỏi với tính nhất quán, tôi muốn thịt lộ rõ.

Và đối với công thức này, tôi đã thấy các lựa chọn khi chúng ta chán tỏi: hành tây ngâm với số lượng nhỏ hoặc ớt bột. Và tôi thực sự sẽ gửi nước dùng vào thịt thạch!
Ngay sau khi tôi tìm thấy một miếng da và thịt tốt, tôi sẽ làm điều đó.

Thật là dễ chịu khi làm hài lòng chồng bạn chỉ có ghen tị. Và giăm bông và xúc xích ... mmm

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Cảm ơn rât nhiều!
Ước mơ của tôi là nhanh chóng giải quyết công việc và cố gắng làm hài lòng gia đình bằng một món ăn như vậy!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Cảm ơn rât nhiều!
Ước mơ của tôi là nhanh chóng giải quyết công việc và cố gắng làm hài lòng gia đình bằng một món ăn như vậy!

Rất vui được làm hài lòng!

Irisha cuộn tròn. tuyệt vời !!! Cảm ơn rât nhiều !!!

Chà! Thơm ngon!
Tôi bằng cách nào đó đã bỏ qua công thức!

Irisha cuộn tròn. tuyệt vời !!! Cảm ơn rât nhiều !!!

Natasha trong da !!!!

Chà! Thơm ngon!
Tôi bằng cách nào đó đã bỏ qua công thức!

Làm sao bạn có thể khẩn trương nghiên cứu!

Nói chung, tôi yêu gan và nội tạng
Và nấu ăn nữa

Nói chung, tôi yêu gan và nội tạng
Và nấu ăn nữa

nó có thể được nhìn thấy !!! không có dâu tằm nào khác!

Xử Nữ, và nếu phim hoạt hình không phải là nồi áp suất, không có áp suất thì nấu được bao nhiêu?
6 giờ hay thay đổi?

và nếu phim hoạt hình không phải là nồi áp suất, không có áp suất thì nấu bao nhiêu để đặt

ồ, tôi không biết một đơn vị như vậy. Các cô gái, ai đó có thể cho tôi biết được không?

[Ira]

Ira! Và đây là lúc bạn làm một món ngon như vậy? Tại sao tôi lại bỏ qua mọi thứ?

Ira! Và đây là lúc bạn làm một món ngon như vậy? Tại sao tôi lại bỏ qua mọi thứ?

Ol, và ai đã ở đây ... người đầu tiên?

Rất, rất thú vị! Tôi sẽ cố gắng nấu ăn!

[Irune]

Đúng??? À FSE, tôi đã mất trí nhớ cuối cùng của mình ...
Và tôi Irune Thật không tiếc khi nói những lời tử tế một lần nữa!

Ira, một món ngon khác, cảm ơn bạn, siêu công thức, thịt bê sẽ phải được thực hiện, tôi không hứa về một bức ảnh, nhưng tôi chắc chắn sẽ viết về kết quả.

[Sương mù!]

Sương mù! Khi bạn bước vào chủ đề, bạn phải bò ra khỏi nó với cái bụng căng đầy và bạn phải thở dốc vì sự háu ăn tục tĩu! Nhưng, ngon-oh-oh-oh-oh!
Nấu ăn thường xuyên hơn và nhiều hơn nữa! Tôi sẽ đói vào mùa hè và tôi đang viết vội những gì bạn có trong thùng!

Và tôi không xin lỗi Iruna một lần nữa để nói những lời tử tế!

Olga cảm ơn thân yêu !!!! Tôi rất hài lòng về điều này!

rochka, một món ngon khác, cảm ơn bạn,

Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!

Tôi sẽ đói vào mùa hè và tôi đang viết vội những gì bạn có trong thùng!

Irishik không phải là một câu hỏi!

ôi thôi sao em ơi xa quá !!! Tôi sẽ gặp và chào đón bạn!

Ira, tôi thích thịt! Hơn nữa, nấu chín quá! Vâng, tôi quên rằng tôi đã viết một bản kiểm điểm, tha thứ cho cái ghế cóc!

Vâng, tôi quên rằng tôi đã viết một bản kiểm điểm, tha thứ cho cái ghế cóc!

Ồ, dừng lại đi -

Tôi thúc giục

viết mỗi ngày!

Aha!

Mẹ kiếp, tôi không có thời gian để muối thịt xông khói, nhưng đây là một kiệt tác khác. Vậy là tôi chưa nấu chín một miếng thịt. Vì vậy, tôi sẽ đánh dấu nó! (tất cả nhiều hơn để đốt ngón tay ở trong tủ đông) Vì vậy, một cảm ơn!

Mẹ kiếp, tôi không có thời gian để muối thịt xông khói, nhưng đây là một kiệt tác khác

Natasha, thân mến, bạn luôn được chào đón! Shank là sản phẩm yêu thích của tôi sau khoai tây với mỡ lợn và bắp cải - rất nhiều cơ hội để sáng tạo!

Irina! Và khi cho một cuộn vào nồi hơi đôi thì chúng ta nên đổ bao nhiêu nước vào? Cảm tạ .

Irina-Tumanchik, rất quan tâm đến công thức làm món chân giò! Cảm tạ!

Thật xấu hổ, tôi chưa bao giờ mua hoặc nấu món chân giò, nhưng tôi biết rằng nó rất, rất ngon.
Tôi chạy và nhìn vào thị trường để tìm một ruleka. Một đôi chân đẹp, một làn da trắng, sạch. Và tôi vẫn cần phải lấy da ở đâu, để lây lan mọi thứ sau này? Xin chỉ giáo. Nếu tôi hiểu đúng công thức, thì chúng tôi nấu cả đốt ngón tay mà không bỏ da. Có lẽ da nên hỏi riêng với những người bán hàng?
Chỉ cần đừng cười, tôi sẽ học hỏi từ bạn và tôi sẽ làm hài lòng gia đình

Irina! Và khi cho một cuộn vào nồi hơi đôi thì chúng ta nên đổ bao nhiêu nước vào?

Nếu trong nồi áp suất, thì một ly rưỡi là đủ. Nhưng áp lực là tối đa. Chỉ là tôi sẽ không nói chắc chắn trong phim hoạt hình, tôi đã không sử dụng nó. Tốt hơn là chỉ cần nấu ăn trên bánh mì.

Irina-Tumanchik, rất quan tâm đến công thức làm món chân giò! Cảm tạ!

Thật xấu hổ, tôi chưa bao giờ mua hoặc chế biến món chân giò, nhưng tôi biết rằng nó rất, rất ngon.
Cô vừa chạy vừa nhìn một cây ruleka trong chợ. Một đôi chân đẹp, một làn da trắng, sạch. Và tôi vẫn cần phải lấy da ở đâu, để lây lan mọi thứ sau này? Xin chỉ giáo. Nếu tôi hiểu đúng công thức, thì chúng tôi nấu cả đốt ngón tay mà không bỏ da. Có lẽ da nên hỏi riêng với những người bán hàng?
Chỉ cần đừng cười, tôi sẽ học hỏi từ bạn và tôi sẽ làm hài lòng gia đình

Tanya, không sao đâu. Tôi cũng không nướng bánh mì trước đây.
Da có thể được hỏi từ những người bán trong cùng một chợ. Nó tốn một xu. Đừng mất nhiều thời gian, mặc dù có những công thức nấu ăn tuyệt vời để chế biến nó với tỏi và gia vị.
Cán cho cuộn này có thể được thực hiện cả phía sau và phía trước.
Tất nhiên, chúng tôi nấu nó hoàn toàn. Do đó, hãy yêu cầu phần dưới của xương (đặc biệt là xương sau) được chặt ra một chút để vừa với chảo. Chỉ một chút thôi, nếu không cuộn sẽ không hoạt động. Nếu có gì - hãy viết, đừng ngần ngại. Bản thân tôi thích tìm hiểu kỹ mọi thứ trước khi nấu nướng.

Irina! Cảm ơn vì lời khuyên! Tôi sẽ cố gắng, bạn chỉ cần thu thập tất cả mọi thứ)))

Irina, cảm ơn bạn, tôi sẽ đi vào ngày mai để kiểm tra các khớp ngón tay và da!
Tôi sẽ chọn một chiếc chân nhỏ hơn để đưa vào phim hoạt hình (Tôi ước mơ).
Bạn nhìn xem, tôi sẽ có một phiên bản mới của bữa sáng ở trường cho một đứa trẻ ...

Irina, cảm ơn bạn, tôi sẽ đi vào ngày mai để kiểm tra các khớp ngón tay và da!
Tôi sẽ chọn một chiếc chân nhỏ hơn để đưa vào phim hoạt hình (Tôi ước mơ).
Bạn nhìn xem, tôi sẽ có một phiên bản mới của bữa sáng ở trường cho một đứa trẻ ...

Irishka, khớp ngón tay hóa ra rất tuyệt, cảm ơn. Được đánh giá cao và ăn ngay lập tức, tôi thậm chí không có thời gian để chụp ảnh.
Chúc mừng năm mới bạn, hạnh phúc, sức khỏe và thành công đến toàn thể gia đình bạn

[Anna]

Anna, rất hạnh phúc thân yêu! Đối với sức khỏe của bạn! Lời chúc kỳ nghỉ