Hai miếng thịt

[những gì tôi có thể nói, các cuộn có vẻ giống nhau, nhưng hoàn toàn khác nhau về hương vị! có thể được phục vụ nóng, nhưng đẹp và ngon và như một món khai vị lạnh! có thể nấu vào các ngày trong tuần, nhưng cũng không ngại phục vụ vào ngày lễ!]

Hai miếng thịt

Thể loại: Món thịt

Thành phần
đối với cuộn thịt băm:
hỗn hợp thịt băm / thịt bê lợn /	800 gr.
hành tây - nạo	1
tỏi (chuyển qua máy ép)	2 răng
Ngâm phần vụn bánh mì trắng trong 100 ml. rượu vang đỏ + 100 ml. nước và vắt.	150 g
đập trứng bằng nĩa	1
muối tiêu
Để điền:
đóng hộp không giấm và nấm thái lát.	350 gr.
phô mai cay Thụy Sĩ cắt thành que mỏng	150 g
phi lê hun khói, thái mỏng	150 g
1 tờ giấy nướng 35x35
nước ép cà chua rất đặc	150 ml.
hơi phát triển. dầu
hỗn hợp hạt tiêu màu. 2-3 lá nguyệt quế
đối với cuộn thịt tự nhiên:
cổ heo, cắt thành 4 miếng và đập dập. muối và tiêu	800 gr.
Để điền:
đóng hộp không giấm và nấm thái lát.	350 gr.
Phô mai Gouda cắt thành từng lát mỏng dùng làm bánh mì nướng	150 g
phi lê hun khói, cắt lát như đối với bánh mì nướng
hơi phát triển. dầu

Phương pháp nấu ăn

• những gì tôi có thể nói, các cuộn có vẻ giống nhau, nhưng hoàn toàn khác nhau về hương vị! có thể được phục vụ nóng, nhưng đẹp và ngon và như một món khai vị lạnh! có thể nấu vào các ngày trong tuần, nhưng cũng không ngại phục vụ vào ngày lễ!
• cuộn thịt băm:
• Chuẩn bị thịt băm từ những nguyên liệu này và đặt nó thành một lớp mỏng trên một tờ giấy nướng
• trên cùng với nấm, phô mai và phi lê rồi dùng giấy cuộn lại thành cuộn, không quên cuộn các bên lại, để nguyên cuộn trong giấy - điều này sẽ giúp giữ nguyên hình dạng khi nướng.
• nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 "30 phút.
• Mở tờ giấy ra, phết bơ và nước cà chua lên cuộn, rắc hỗn hợp ớt và lót lá nguyệt quế rồi nướng thêm 30 phút. ở 180 ".
• cuộn thịt:
• Xếp thịt chồng lên nhau theo hình chữ nhật, lót phô mai và phi lê lên trên, đặt nấm vào giữa có rãnh, cuộn thành cuộn, không quên lật các mép.
• Bạn có thể cố định cuộn bằng ghim thịt hoặc tăm, bạn có thể buộc bằng dây bện, tôi cho vào loại lưới chuyên dụng.
• chỉ là không thể đặt lưới lấy thịt, làm thế nào để làm điều đó ở nhà? vì vậy, chúng tôi lấy một nhựa 1,5 l. chai, cắt bỏ đáy và tra dầu vào bên trong, và kéo lưới từ phía cổ chai. khoảng hơn một chút. hơn chiều dài của cuộn.
• chúng tôi đặt cuộn trong chai. Từ một phía của đáy cắt ra, khi cổ chai nhô ra khỏi mặt lưới bên kia, ta thắt một nút ở đầu lưới từ phía đáy và kéo cổ chai theo cổ chai, Để cuộn trong lưới, buộc lại và bạn đã hoàn thành.
• nướng ở nhiệt độ 190-200 "35-40 phút, sau đó giảm nhiệt độ xuống 180" và nướng thêm 35-40 ".
• cho phép để nguội và không có lưới điện.
• cách lưới được đưa vào cuộn
  
  lạnh:
  

[natapit,]

natapit, ôi, ngon và đẹp làm sao! Bạn là một cô gái may vá thực sự !!!!

Bút vàng A cho một lớp học bậc thầy về việc đưa vào lưới nhiều hơn +