Bánh mì thịt băm hấp dẫn với nhân

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt bằm (thịt lợn béo hoặc nửa giò lợn với thịt bò)	1 kg
Baton	300-350g
Trứng	3 chiếc
Hành tây lớn)	2 chiếc
Muối, gia vị	nếm thử
Sữa	1,5 muỗng canh.
Để làm đầy
Champignon	400g
Hành tây lớn)	3 chiếc
Cà rốt (vừa)	1 máy tính

Phương pháp nấu ăn

Chúng ta lấy thịt xay sẵn hoặc tự làm. Trong thịt băm phải có một ít mỡ lợn. Trong phần thịt băm, thêm hành tây đã được phi qua máy xay thịt và ổ bánh mì đã được ngâm trước trong sữa (0,5 muỗng canh). Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Từ lượng thịt băm này, tôi có được ba cuộn. Chúng tôi trải khối cốt lết thu được trên một chiếc khăn mỏng ướt hoặc giấy nướng với một lớp dày khoảng một cm và tạo cho nó một hình chữ nhật. Từ phía trên, trước khi chạm mép 1,5 cm, xếp nhân bánh đã nguội. Về phần nhân, xào trước nấm với hành tây và cà rốt (tùy ý), nêm muối vừa ăn. Dùng khăn hoặc giấy cuộn nhẹ cuộn lại và ghim các mép lại.
Chúng tôi trải các cuộn của chúng tôi với một đường may ở dưới cùng trên một tấm nướng được phủ bằng hai lớp giấy bạc. Ở một số chỗ, chúng tôi dùng nĩa chọc thủng các cuộn và đổ phần sữa còn lại lên trên. Chúng tôi gửi chúng vào một lò nướng được làm nóng trước đến 200 độ trong nửa giờ. Chúng tôi đổ sữa lên cuộn nhiều lần trong quá trình nấu. Chúng sẽ trở nên hồng hào và có mùi thơm hấp dẫn. Rất ngon cả nóng và lạnh. Tất nhiên, cuộn nguội được cắt tốt hơn. Tự lo lấy thân!

Ghi chú

Bánh cuốn thơm ngon, một sự thay thế tuyệt vời cho món cốt lết truyền thống. Nhân bánh có thể khác nhau, tùy theo sở thích của bạn. Tôi khuyên bạn nên thử nó với mù tạt hoặc cải ngựa.