Súp mì ống (bột nhão, bả vai, đậu măng tây)

[đừng đặt]

Súp mì ống (bột nhão, bả vai, đậu măng tây)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
mỳ ống	1-1,5 kg
củ hành	1 máy tính
kem chua	400 g
dầu hướng dương	80 ml
bột mì	1,5 muỗng canh
muối tiêu

Phương pháp nấu ăn

• Pasta tốt nhất là rộng và rất trẻ
• 
• rửa sạch, cắt bỏ đầu, cắt khúc rộng khoảng 1 cm.
• 
• đổ nước lạnh vào (tôi có 4 lít)
• 
• KHÔNG ĐƯỢC MÙA ĐÔNG! Để lửa, nấu trong 20 phút, sau đó thêm muối vừa ăn.
• Tiếp tục nấu mì, chúng ta chuẩn bị chiên từ dầu hướng dương và một muỗng canh (có trượt) bột mì (chiên trong 2 phút), thêm hành tây thái hạt lựu vào chiên, nấu khoảng 7-10 phút. Hành vẫn còn màu nâu nhạt.
• Bản chất của công nghệ là thêm hành tây mờ nóng vào súp 5 phút trước khi kết thúc nấu.
• Song song, trộn kem chua với một thìa cà phê bột mì cho đến khi các cục vón cục biến mất.
• Ở phút thứ 35, mì ống gần như đã sẵn sàng. Đổ hỗn hợp bột chiên xù và bột kem chua vào nồi súp đang sôi, khuấy đều, nêm muối vừa ăn (vì kem chua chưa mặn), đun sôi khoảng 5-7 phút, tiêu, tắt bếp để ngấm 30 phút.

Món ăn được thiết kế cho

nhiều

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Có, vào món súp này đừng đặt khoai tây, cà rốt, rau thơm, tỏi .... Và đừng cố ăn nóng, hãy để cho ngấm và hơi nguội.
Một số người trong gia đình chúng tôi thích ăn lạnh, nhưng chưa ai ăn dưới 2 bát liên tiếp.
Đây là món ăn Transcarpathian, nhưng tôi vẫn chưa tìm ra cách chính xác để chỉ ra điều này ...

[Helena]

Helena, cảm ơn, súp rất thú vị! Và nếu bạn sử dụng vỏ đông lạnh thay vì tươi thì hương vị có thay đổi nhiều không?

Tôi không biết ... Bản thân tôi dự định để đông lạnh rau cải thìa trong một tuần và sau đó cố gắng nấu ăn từ chúng.
Từ tươi, hóa ra rất hài lòng, phong phú, không bận tâm. Mật độ có thể được điều chỉnh bằng số lượng bột nhão.

[Helena]

Helena, cảm ơn vì câu trả lời. Mình đã lấy công thức ra bookmark, chắc chắn sẽ làm thử rồi sẽ báo lại.

Tôi hy vọng bạn sẽ tận hưởng!