Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD2 / DD2 XL

Về cơ bản tôi làm 1: 5. Gạo, gạo-kê, ngô.

Bạn đã thử nó ở 80 độ chưa?

Tôi có một câu hỏi. Tôi muốn nấu món gà hầm. Nhiệt độ và thời gian nào tốt hơn để đặt?

[Maria]

Maria
Bánh quy
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Bạn chỉ bôi bơ vào đáy bát hay cả thành bát?
Trên diễn đàn, tôi đã đọc các khuyến nghị khác nhau.
Ví dụ, không bôi trơn các bức tường để tăng tốt hơn.
cảm tạ

Các chị ơi, có ai biết thì cho em hỏi với, Steba DD 2 BASIC chỉ khác bao bì thôi ạ? Cái bát có giống nhau không? Tôi không sử dụng tủ hấp trong phim hoạt hình, không cần dùng cốc sứ, tôi không nấu sữa chua với khối lượng nhỏ như vậy ... Hoặc đây là nơi mà một tủ hấp có thể hữu ích ... Và liệu nó có hẹn giờ trễ hay không thì không rõ. .

[ikom]

ikom, vâng, chỉ với một bộ hoàn chỉnh.

Tôi muốn nấu món gà hầm. Nhiệt độ và thời gian nào tốt hơn để đặt?

Tôi sẽ đặt nó ở 95 độ, 2 giờ.

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, cảm ơn, tôi sẽ cố gắng. Và sau đó là thời gian để nấu bữa tối, nhưng tôi vẫn chưa biết làm thế nào)))

[Maria]

Maria
Bánh quy
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Bạn chỉ bôi bơ vào đáy bát hay cả thành bát?
Trên diễn đàn, tôi đã đọc các khuyến nghị khác nhau.
Ví dụ, không bôi trơn các bức tường để tăng tốt hơn.
cảm tạ

Tôi bôi một lớp dầu mỏng lên toàn bộ bát.

[Bánh quy]

Bánh quy
Nếu bạn tăng lượng nguyên liệu theo tỷ lệ, ví dụ 6 quả trứng. vv, tăng thời gian nấu ăn?
Hoặc để lại: uể oải + 115 độ 40 phút?
cảm tạ

Không, 40 phút là không đủ, hãy đặt 60 phút.

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, cảm tạ!

Bạn đã thử nó ở 80 độ chưa?

Không, chuẩn bị lâu quá, nhà mình mổ cho mình.

Tiếng hoan hô! Nó bật ra

Ngày tốt! Tôi đã lấy shtebu2 XL của mình. Bây giờ bạn cần phải kiểm tra! Hôm nay là sinh nhật của vợ tôi. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau ăn mừng. Bạn giới thiệu món gì ngon cho lễ hội?

[Alexander]

Bạn giới thiệu món gì ngon cho lễ hội?

Alexander, sự lựa chọn giàu có!

[Alexander]

Alexander, ngày hôm nay, tất nhiên, bạn sẽ nâng ly chúc sức khỏe người vợ yêu quý và duy nhất của bạn (Tôi tham gia chúc mừng)! Nhưng điều rất quan trọng là nâng ly đối với Shtebochka, để cô ấy sẽ phục vụ và vui vẻ trong nhiều năm. Không áp dụng bảo hành đối với thiết bị không được giặt đúng hạn. Diễn giả trước (Gala10) sẽ không cho phép bạn nói dối.

Tôi chúc mừng bạn nhân ngày sinh nhật của vợ bạn và mua hàng của bạn! Shteba là một người trợ giúp rất tốt trong nhà bếp!

Diễn giả trước (Gala10) sẽ không cho phép bạn nói dối.

Yeah, tôi sẽ không để bạn nói dối!
Alexander, tôi tham gia chúc mừng! Hãy để Shtebochka của bạn làm hài lòng bạn trong một thời gian dài! Và cả vợ nữa.

thiết bị không rửa không được bảo hành.

Tôi đồng ý với bạn! Sẽ được thực hiện!
Cảm tạ!

Hãy để Shtebochka của bạn làm hài lòng bạn trong một thời gian dài! Và cả vợ nữa.

Cảm ơn vì lời chúc mừng của bạn! Shtebochka chưa có thời gian, còn vợ tôi đã 26 tuổi rồi, cô ấy hạnh phúc biết bao!
Tôi đã mua một con cá hồi mà một sợi từ nó, tôi sẽ sắp xếp lại!

[Carb thịt heo trong hạt tiêu hồng]

Carb thịt heo trong hạt tiêu hồng theo toa Omela
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377325.0

Các cô gái, tôi có cảm giác có điều gì đó không ổn với kẹo cao su niêm phong, điều đó có vẻ đúng, nhưng nếu bạn đóng nắp và bật chương trình, phim hoạt hình không thể tăng áp lực. Bạn dùng lực nhấn vào nắp đóng, van sẽ đóng lại sau vài giây. Nó chắc chắn không gây tử vong, nhưng nó cũng không chính xác ...

[Dì Besya]

Dì Besya,
Len, tôi cũng bị như vậy. Nhưng tôi sẽ cho bạn biết một bí mật rằng nếu bạn không nhấn nắp, dù sao thì áp lực cũng sẽ tích tụ, nhưng sẽ chậm hơn một chút. Tôi có nó trên DD1 và DD2

Lanh, tôi thừa nhận rằng đây là những tính năng của chính van. Ở chim cúc cu, van có từ tính và hạ thấp ngay lập tức khi chương trình áp suất được bật, và sau đó, khi van đóng, quá trình quay số bắt đầu. Và ở đây, rõ ràng, ngược lại, cần phải có một áp suất nhất định để tạo ra van hoạt động ...Nếu là nồi áp suất đầu tiên, rất có thể, tôi sẽ không chú ý, và nhân tiện, tôi đã kích hoạt lại Cuckoo một chút! :) Nhưng Shtebochka đã quen - bây giờ có thịt lợn sous ở đó!

đã làm cổ sous-vid, 10 giờ ở 63 độ. Tôi đặt nó vào ban đêm. Vào buổi sáng, tôi đo nhiệt độ - 65,5, đối với tôi, nó có vẻ không quá quan trọng. đó là những gì đã xảy ra. nó vẫn còn ấm, vì nó đã được cắt thẳng. và ăn nó.

Tôi sắp ngã! Như một vẻ đẹp !!!

Tôi sắp ngã! Như một vẻ đẹp !!!

thêm nitrit, tốt, ở đâu đó khoảng 0,5 muỗng cà phê, có lẽ đó là lý do tại sao nó có màu đỏ.

0,5 muỗng cà phê bao nhiêu kg thịt?

Ngày tốt!

nhìn cổ

Tôi muốn gia nhập hàng ngũ su-viders, nhưng không có máy hút chân không. Bạn khuyên nên uống thuốc gì.

[Alexander]

Alexander, đọc ở đây điều này đề tài. VÀ vẫn ở đây. Tất nhiên, sự lựa chọn là tùy thuộc vào bạn. (Tôi có một Ellrona VA22 và tôi rất hài lòng với nó).

0,5 muỗng cà phê bao nhiêu kg thịt?

có 700 gram thịt, nhưng tôi vẫn cho một lượng muối bình thường và nước tương văng ra, nhưng muối không đủ cho khẩu vị của tôi. Tôi cần đọc các quy tắc

[Ức gà Sous-Vid theo công thức của Tatiana (Tanyulya)]

Ức gà Sous-Vid theo công thức của Tatiana (Tanyulya)
Tôi không thể tìm thấy liên kết đến công thức trên diễn đàn.

Phủ bằng adjika và mù tạt.

Hy vọng của tôi về việc sửa chữa các đầu dd2 đã không còn, vì vậy một câu hỏi đã đặt ra cho các thành viên của diễn đàn. Bạn muốn mua dd2 hay dd2 xl bây giờ? Nếu bạn mua xl thì nắp trên có thích hợp làm phụ tùng thay thế từ cũ đến xl không? Và tất cả các loại vòng, một chiếc vỏ nhựa, những gì còn lại của chiếc bị hỏng?
Không có cách nào nhìn thấy tận mắt, họ sẽ đưa cô ấy đến với tôi từ Nga

[Irina]

Irina, mọi thứ đều phù hợp. Chúng chỉ khác nhau về chiều cao.

Ngày mới tốt lành nhé mọi người !!!! Một lần nữa tôi muốn gửi lời cảm ơn đến tất cả mọi người !!!))) cảm ơn diễn đàn của bạn - Tôi đã lựa chọn đúng khi ủng hộ Banter và tôi RẤT hạnh phúc. Mỗi ngày tôi nấu một cái gì đó ... Nó giúp ích, đơn giản là không có lời nào. Và cảm ơn vì những công thức nấu ăn mới. Tôi nấu món gì đó dựa trên chúng, và thường thì tôi tự sáng chế ra. ))) Bây giờ chúng tôi đang ở bên cô ấy - một toàn thể

[Irina]

Irina, mọi thứ đều phù hợp. Chúng chỉ khác nhau về chiều cao.

Cảm tạ!!!! Sau đó, tôi có thể sẽ mạo hiểm nó một lần nữa. Tôi sẽ đặt hàng xl Tôi sẽ thực hiện một giả định táo bạo rằng tôi đã không may mắn một lần duy nhất và nhân viên thứ hai sẽ làm hài lòng tôi trong một thời gian dài !!!!
Đầu tiên, sau đó, rõ ràng rằng dịch vụ sẽ được sửa chữa theo bảo hành. Nhưng tôi đang ở đâu, và dịch vụ của Nga ở đâu ?? Và con trai cô ấy đã tách nó ra và nói một loạt những điều không rõ ràng, nó hứa sẽ hứa ... Nhưng tôi không tin những lời hứa này

[Bánh quy]

Bánh quy
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298951.0
Công thức và nhào trộn - Tatiana (Tanyulya)
Làm bánh - Maria (Masinen)

Các cô gái, xin hãy giúp đỡ! Cuối cùng, đến lượt Steba dd2 XL. Tôi muốn nấu một con gà tây sous vide và tôi sẽ không ăn thứ mà tôi đang làm sai. Tôi bật hộp đa năng, nhấn chương trình Sưởi ấm, nhưng tôi không thể cài đặt nhiệt độ. Thời gian thay đổi, nhưng nhiệt độ thì không! Hoặc là tôi buồn tẻ, hoặc tôi đã nấu chậm với một cuộc hôn nhân. Và sau bữa tối, quý khách! Hoặc chỉ cho Temko nơi một cái gì đó tương tự đã được mô tả!

Cần nhấn lại nút "làm nóng" nhiệt độ sẽ nhấp nháy và chọn.

Nước đang nóng, nhiệt độ hiện tại của nó được hiển thị, nhưng nó không thể được điều chỉnh. Nó có thể là gì?

Nếu nước đang nóng thì có vẻ như bạn đã nhấn nút khởi động. Và cần phải nhấn nút làm nóng lần thứ hai, sau đó nhiệt độ sẽ nhấp nháy))

[Belka13]

Belka13, đâyTatyana, ZimaLeto, Tôi đã viết thư cho bạn, chọn chương trình - nhấn một lần, để chọn nhiệt độ, nhấn lại - nhiệt độ bắt đầu nhấp nháy, sử dụng các nút + - chọn thời gian, bạn có thể nhấn-thực hành, chỉ sau đó nhấn nút bắt đầu

Lần đầu tiên nấu ăn. Tôi đã xem video rất lâu, có thể là về các chương trình khác. Cô ấy dường như làm mọi thứ theo hướng dẫn. Sự hoảng loạn đã bắt đầu, tôi thậm chí không nhớ rằng mình đã ấn vào nó một cách kinh hoàng. Làm nóng thậm chí hơn 70 độ. Tôi có thể tắt mọi thứ ngay bây giờ, dội nước lạnh và thử lại không? Hay chương trình sẽ lưu trong bộ nhớ một thời gian?

Không đặt nhiều hơn 70 trên hệ thống sưởi, chỉ ít hơn. Tôi không nhầm lẫn bất cứ điều gì? Có vẻ như không! Ngoài ra còn có một chương trình mệt mỏi, nơi nhiệt độ được đặt lên hơn 70 độ. Bạn cần cái nào? Nhiệt độ.
Rốt cuộc, nếu nhiệt độ thấp hơn 70 độ, chúng tôi sử dụng hệ thống sưởi ấm và nếu nhiệt độ cao hơn, chúng tôi sử dụng nhiệt độ thấp hơn. Mình làm sous-vid lâu rồi, không nhớ thì bật lại.
Một chút oPmanula. Chương trình sưởi ấm làm tăng nhiệt độ lên 80 độ, và độ mòn từ 80g. Và đừng quên, nhiệt độ tăng vọt, nhưng không sao cả.

Đã dừng chương trình. Tôi xả hết nước. Tôi đợi một chút. Tôi đã đổ một cái mới. Tôi đã cài đặt mọi thứ như bạn tư vấn. Nhiệt độ nhấp nháy, nhấn 65 và một lúc sau nó lại nóng lên hơn 70

[Belka13]

Belka13, Đừng lo lắng! Bạn đã đặt 65 độ và bắt đầu chương trình, nhấn bắt đầu chưa? Trên bảng điểm, nhiệt độ sẽ chạy, sau đó giảm, sau đó tăng lên, điều này là bình thường. Hãy xem thử nhiệt độ của Masha. Bên trong, nhiệt độ sẽ bằng bộ = 65

[Belka13]

Belka13, điều này là bình thường. Bạn đã đặt 65 độ để hâm nóng bát đến nhiệt độ cài đặt, thân nồi bật nhiệt lên 70 trở lên. Khi đạt đến nhiệt độ cài đặt, hệ thống sưởi sẽ tắt

[Và câu hỏi sau đó là gì?]

Nhiệt kế, hạ thấp vào bát, hiển thị 52-55 độ và trên màn hình - khoảng 75.
Và câu hỏi sau đó là gì?

[Olga]

Olga, đến đây và đọc
Thông tin cơ bản về cách sử dụng, câu hỏi và thời gian nấu trong nồi áp suất Steba DD1, DD2

xem video

[Olga]

Olgachưa được làm ấm. Dmitry, đã xác nhận, đừng lo lắng. Bên trong, không còn 65 nữa, không đáng sợ.

Olya, xem thêm một video nữa


và xa hơn

Xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến mọi người, mọi người, mọi người, mình sẽ chờ đến hết chương trình. Tôi nghĩ rằng đêm mất ngủ và tin tức của 15 vị khách cách đây hai giờ đã khiến tôi hoảng sợ trước thời gian. Và cũng không có con dấu trong phiếu bảo hành từ Ozone, tôi bắt đầu lo lắng không biết sẽ đi đâu, nếu có gì, vì vậy tôi lo lắng gấp đôi.
Và một câu hỏi khác - 1 giờ có đủ để nấu một miếng phi lê đùi sous vide không?