Nhân bánh Bukovina

[1 hạt anh túc:]

Nhân bánh Bukovina

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
cây thuốc phiện
quả hạch
nho khô
Kẹo hạt hướng dương
táo
ca cao
Đường
kem chua

Phương pháp nấu ăn

• Tôi cung cấp một số nhân cho bánh nướng, được sử dụng bởi các bà nội trợ ở làng Bukovina. Họ thường nướng xoắn - những cuộn men được gấp theo hình xoắn ốc thành hình tròn và sau đó nướng trong lò nướng. Đường kính của vòng xoắn như vậy là khoảng 30 cm và chiều cao từ 10 cm trở lên, chúng không có keo hình quả trám. Theo truyền thống được phục vụ trong đám cưới và đám tang, nhưng cũng rất phổ biến hàng ngày!
• Tôi không cho biết số lượng nguyên liệu, vì mọi thứ đều được chuẩn bị theo ý thích.
• 1 hạt anh túc: Đun sôi hạt anh túc và băm nhỏ, máy xay cà phê, cối. Tôi thêm đường để tạo hương vị và chất lỏng dư thừa - sữa, bay hơi. Nghiền quả óc chó bằng cối hoặc xay bằng ghế bập bênh. Tỷ lệ quả hạch + cây thuốc phiện có thể là 50/50, 20/80, tùy theo sản phẩm của bạn. Các miếng hạt nên có kích thước khác nhau thì sẽ ngon hơn, do đó dùng để xay cà phê, xay thịt, đặc biệt. máy xay không thích hợp để cắt các loại hạt. Phần cuối cùng là kem chua (nhưng đừng làm mỏng nhân nhé!)
• 2 Cây thuốc phiện với nho khô. Chúng tôi lặp lại tất cả các hành động với hạt anh túc + đường + kem chua. Thêm nho khô đã sưng vào hạt anh túc. Tỷ lệ nho khô và hạt anh túc là khoảng 20 đến 80.
• 3 Đai ốc. Xay các loại hạt trong cối (các miếng to nhỏ khác nhau), thêm đường cho vừa ăn và kem chua cho một chùm.
• 4 Halva. Halva hướng dương thông thường được xay và bày trên bột.
• 5 Táo và sô cô la. Ba quả táo cho vào cối xay vừa, vắt lấy nước một chút, thêm đường, ca cao vừa ăn. Làm xong! Thêm một chút bơ đã làm mềm nếu muốn.

Ghi chú

Bức ảnh không bị xoắn, nhưng phần trám đã được # 1 sử dụng.

[Miroslava]

Miroslava, cảm ơn vì các công thức làm đầy! Thêm kem chua vào nhân bánh là một tin vui đối với tôi! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm như vậy.

[Galina]

Galina, rất vui vì có ích. Hôm qua tôi được khuyên nên lấy những miếng trám này ra riêng, tôi nghĩ rằng tôi không viết gì mới cả.

[Miroslava]

Miroslava, cảm ơn bạn đã trám răng !!!! Tôi luôn trong tình trạng choáng váng với những gì để làm một chiếc bánh. Tôi in mọi thứ và ghi chú lại, đặc biệt là vì gia đình tôi thích cả hạt và quả anh túc!))

Cảm ơn, khi bà tôi nướng những chiếc bánh như vậy ...

Tại sao không có xoáy nước trên bức ảnh? Xoắn ốc và tròn ...

[sweetka]

sweetka, xoay như cuộn, xoắn nhiều lần. Trong ảnh của tôi, các ống giống như những chiếc bánh nướng - được gấp lại một nửa. Và chúng xoay chiều cao hơn nhiều, tôi viết. Trong ảnh "bánh với mận (hai quả trám)" theo công thức từ trang web.
Ví dụ: tôi muốn tải xuống một bức ảnh từ Internet, nhưng vì lý do nào đó mà tôi không thể.

[iradolcem]

iradolcem Miroslava! Cảm ơn bạn đã tạo ra công thức cho những quả trám tuyệt vời này! : rose: Bookmarked ngay lập tức, chắc chắn sẽ sử dụng nó sau này! . (chỉ cải tạo trong nhà bếp sẽ kết thúc)

Cảm ơn bạn! Như một chủ đề cần thiết và hữu ích.

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn vì đã làm phiền! đây là công thức đầu tiên của tôi tôi đã tải lên! Hai năm nay tôi chỉ chăm chăm vào trang web, chiều chuộng chồng bằng những món đồ ngon, nhưng bản thân tôi chưa bao giờ ...
Và cảm ơn tất cả những người đã quan tâm! Tôi rất hài lòng và nó kích thích tôi suy nghĩ, tôi có thể chia sẻ thêm điều gì nữa!
Nếu tôi không thấy rằng mình đã đi trước tôi, tôi sẽ chia sẻ các công thức nấu ăn sau cho chim én (ẩm thực Bukovinian) và động cơ hơi nước (Transcarpathian). Cực kỳ đơn giản và ngon!

Ví dụ: tôi muốn tải ảnh xuống từ Internet, nhưng vì lý do nào đó mà tôi không thể

Con số này không vượt qua ở đây
Cảm ơn vì những miếng trám tuyệt vời, hãy lưu ý

Có vấn đề gì với việc tải ảnh từ Internet? Các tấm thiệp chúc mừng, hình ảnh của các thiết bị từ các trang khác, video từ YouTube, v.v. được tải xuống.

[sweetka]

sweetka, đã thử nhiều lần, xuất hiện lỗi và hoàn toàn không tải

[sweetka]

sweetka, đây là một trong những điều kiện của diễn đàn: kèm theo công thức nấu ăn của bạn với ảnh của bạn.

Các tấm thiệp chúc mừng, hình ảnh của các thiết bị từ các trang khác, video từ YouTube, v.v. được tải xuống.

Đây là một câu chuyện khác

[Tôi đã nướng nó ngày hôm qua và nghĩ rằng tôi có thể sửa ảnh trong công thức. Tôi không tìm thấy cách thực hiện, vì vậy tôi đang tải nó lên tin nhắn. Cùng lúc đó, tôi nhớ thêm năm món trám nữa, thật tiếc là tôi không thể thêm vào công thức ban đầu.]

Tôi đã nướng nó ngày hôm qua và nghĩ rằng tôi có thể sửa ảnh trong công thức. Tôi không tìm thấy cách thực hiện, vì vậy tôi đang tải nó lên tin nhắn. Cùng lúc đó, tôi nhớ thêm năm món trám nữa, thật tiếc là tôi không thể thêm vào công thức ban đầu.






Vì vậy, các chất trám:

Quả óc chó-nho khô. Với quả trám này, chúng sẽ xoay tròn trong bức ảnh.
Tôi xay một số lượng lớn các loại hạt với một chốt lăn (ngon khi miếng lớn), thêm nho khô ngâm (tôi đã có 3 muỗng canh ở phần còn lại, nhưng tôi nhận ra rằng tôi "muốn" nhiều hơn). Đường bằng mắt, kem chua để dán.

Sữa đông và hạt.
Phô mai không ướt, đường, trứng (hoặc lòng đỏ), các loại hạt nghiền (cỡ hạt đậu). Tỷ lệ pho mát-hạt có nhiều khả năng là 70 đến 30.

Phô mai nho khô.
Vì vậy, mọi người đều biết điều này, nhưng như một lời nhắc nhở.

Mâm xôi sữa đông.
Người cô quá cố của tôi thường nướng những chiếc bánh mì tròn ngon. Trong vườn của cô có rất nhiều mâm xôi, không tiếc "chọc ngoáy" MỌI NƠI.
Khi trộn các chất trám, cố gắng không làm hỏng các quả. Tỷ lệ là 70 đến 30, 80 đến 20.

Cũng ở Bukovina có làng Klishkovtsy, nổi tiếng với những khu vườn.
Mận (đa dạng - mận khô) được nấu chín mứt độ dày của hỗn hợp (để chiếc thìa đứng). Tôi thích món mứt này, thậm chí chỉ dành cho bánh mì và bơ! Họ cũng nướng các đỉnh với anh ta.

Chúc bạn nướng bánh vui vẻ và những vòng quay ngon lành![/ màu sắc]