lappl1
Trích dẫn: Galina Iv.
Các cô gái, tôi muốn cảnh báo tất cả các bạn, đừng nhầm lẫn Ivan-tea với Goldenrod,
Dấu kiểm, cảm ơn vì đã cảnh báo! Cây kim tước này (và tôi không biết nó được gọi là gì) cũng cố gắng tham gia vào giống cây chữa cháy ở đất nước chúng tôi. Nhưng ngay cả tôi, "mọt sách", cũng có thể dễ dàng phân biệt được anh ta.
lappl1
Trích dẫn: + Gala +
Trà của tôi để được mấy ngày trong lọ đậy kín, giờ tôi mở ra và ngửi. Và ở đó một mùi thơm ngon như vậy được hình thành! Nhưng lúc đầu thì không.
Galina, Vâng vâng! Mọi thứ đều như đã viết! Chờ đã, đến mùa thu nó sẽ mở ra hoàn toàn. Và nếu nó tồn tại trong một năm, thì chính bạn sẽ ngạc nhiên rằng nó đến từ đâu.
Trích dẫn: + Gala +

Tuyệt quá! Và nó hóa ra rất thú vị - tự pha trà!
Galya, đó không phải là từ thích hợp, thú vị làm sao! Tôi pha một ít trà mỗi ngày. Và mỗi ngày tôi đều cảm thấy thích thú. Hơn nữa, ở mọi giai đoạn! Và khi trà được sấy khô trong lò, bạn muốn mùi này được hít thở bởi những người chưa pha trà này. Sau đó, họ sẽ mất tất cả các nghi ngờ - để pha trà hay không để làm điều đó! Họ sẽ ngay lập tức chạy vào cánh đồng để tìm cỏ cháy!
lappl1
Trích: Loksa
Và tôi, và tôi đã tìm thấy Ivan-tea ngày hôm qua !!!! chúng tôi thu thập một túi lớn, rửa sạch và làm khô. Tôi với bạn!
Oksana, Xin chúc mừng ! Ai tìm kiếm sẽ luôn tìm thấy!
Chỉ khi có thể, tốt hơn là không nên rửa nó. Các vi khuẩn trên lá cần thiết cho quá trình lên men. Quá trình lên men hoạt động tốt hơn với lá chưa rửa.
lappl1
Trích: Kisyona
nhưng ở đây, thật không may, nó không phát triển !!! phải mua
Kisena, chuyển sang chủ đề tiếp theo https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0 Từ quả lê, quả anh đào, cây táo, quả mâm xôi, dâu tây, quả mâm xôi, quả lý chua .... thu được loại trà tuyệt vời.
Galina Iv.
Đây là trà Ivan của tôi lên men khác nhau.
Trà Ivan (lên men từ lá cây hương nhu) - loại cao
Phía dưới bên trái là lên men yếu, phía trên là trung bình, phía dưới bên phải là mạnh.
dìyirisha
Trích dẫn: lappl1
Hơn nữa, trà sẽ ngon. Tôi chắc chắn.
Ludmila, cảm ơn về sự hỗ trợ! : các bạn: Mình chuẩn bị sẵn lon thiếc rồi, nước chè cạn rồi, có mùi hoa quả khô, màu nâu. Đúng vậy, tôi cũng không rửa lá, dược liệu trước khi phơi khô cũng không rửa sạch. Điều chính là để thu thập nó ở một nơi sạch sẽ. Bây giờ thậm chí một số loại thuốc đã được phát minh ra với vi khuẩn sống trên cỏ, lá cây mà người dân thị trấn không có đủ (ai trong chúng tôi đã rửa những gì với các bà trong làng? miệng của anh ấy)
dìyirisha
Trích dẫn: Galina Iv.
Đây là trà Ivan của tôi lên men khác nhau.
Vẻ đẹp!!! Và anh ấy có mùi gì?
Galina Iv.
Irina, cảm ơn !!!! Mình mê trà quá))) Lên men yếu mùi yếu, trà + mật hoa, mật hoa vừa ngon, vừa làm mạnh hôm trước mới có quả superrnectar thứ tự
Omela
Well fsee .. cuộn trong máy xay thịt, phủ khăn ẩm và đậy nắp xiên. Bây giờ tôi nghĩ sẽ giữ được bao lâu. Có lẽ tôi sẽ để nó trong một ngày.

shl. Tôi tự cười với chính mình .. Tôi chuẩn bị một cái xoong 9 lít mà còn 1,5 lít nữa là xong. Có 800 gam lá.
Galina Iv.
Trích: Omela
Có 800 g lá
Bạn đã đếm số lá chưa ??
Omela
Tại sao tính ?? Cân nặng - 800 gram.
Galina Iv.
Trích: Omela
Có 800 gam lá.
Tôi không nhận thấy chữ cái GYYY
Galina Iv.
Trích: Omela
nấu một cái xoong có dung tích 9 lít, nhưng vẫn giữ trong khoảng 1,5 lít.
vâng, chúng giảm thể tích rất nhiều, Lyudmila đôi khi lên men ngay cả trong ly.
lappl1
Trích dẫn: auntyirisha
(ai trong chúng tôi đã rửa những gì với các bà trong làng? Anh ta xé ra, lau sạch và nhanh chóng cho vào miệng)
Vâng, tôi đang nhổ củ cà rốt ngay bây giờ. Tôi gần như làm được. Chà, hoặc gần như vậy - tôi sẽ rửa sạch một cái gáo bằng nước và ở đó ...
lappl1
Trích: Omela
Well fsee .. cuộn trong máy xay thịt, phủ khăn ẩm và đậy nắp xiên. Bây giờ tôi nghĩ sẽ giữ được bao lâu. Có lẽ tôi sẽ để nó trong một ngày.
Cây tầm gửi, một ngày không nhiều sao? Lần đầu tiên, giữ nó trong 10 giờ. Dạng hạt, nó lên men nhanh hơn dạng lá. Và đừng hâm nóng nó bằng bất cứ thứ gì. Anh ấy sẽ tự làm ấm mình trước.
Trích: Omela
Tôi tự cười với chính mình .. Tôi chuẩn bị một cái xoong 9 lít mà còn 1,5 lít nữa là xong. Có 800 gam lá.
Và chuẩn bị một hộp trà pha sẵn 150 gam.
lappl1
Trích: Galina Iv.
Lyudmila đôi khi lên men ngay cả trong ly
vu khống! Trong ly ... trà ...
Omela
Trích dẫn: lappl1
Lần đầu tiên, giữ nó trong 10 giờ.
yyy .. vậy sẽ là 3 giờ sáng.
Rada-dms
Trích dẫn: lappl1


Và chuẩn bị một hộp trà pha sẵn 150 gam.

Có, có một vấn đề với các hộp !!! Tôi đang nghĩ đến việc dán túi, thật tốt là tôi chưa bao giờ vứt bỏ túi trà bằng một cái móc, ít nhất là tôi gói một cái gì đó ...

Linadoc
Trích dẫn: Rada-dms
Có, có một vấn đề với các hộp !!!
Rada-dms, Tôi đặt chúng trong những chiếc lọ thông thường có nắp vặn. Tôi có một biển của chúng. Bây giờ tôi đang tải lô lon tiếp theo vào dacha. Tôi sẽ ngủ nghỉ và đi công tác!
dìyirisha
Trích: Omela
yyy .. vậy sẽ là 3 giờ sáng.
giống như của tôi
Omela
Không, tôi không có khả năng kỳ công như vậy ... Vào lúc 12 giờ (7 giờ lên men) tôi có thể .. Và bằng cách nào đó bạn có thể xác định được mùi - để kết thúc quá trình lên men hay sao ??
Omela
Tôi cho nó vào lò .. Tôi đi khốn nạn .. quá trời !!
MariS
Và tôi đã "chiên" trong lò rồi. Chỉ có ai đó chủ đề sẽ giải thích cho tôi tại sao điều này không nên được đặt dưới sự áp bức, nhưng làng là cần thiết? Tôi tương tự với ngôi làng, lúc đầu tôi đã đặt anh ta dưới sự áp bức. Rồi cô ấy bắt chính mình.
dìyirisha
Tôi không biết về sự áp bức, tôi đã dùng tay đâm vào nó mà không hề cuồng tín, nhưng tôi đã nghiền nát nó. Và tôi có phần thứ hai được đổ vào lọ Giá như nó sẽ hoạt động!
Rada-dms
Omela, Tôi đã mua nhiều loại trà Ivan khác nhau từ các công ty khác nhau, và khi tôi còn trẻ, tôi đã lên men trong lò. Tốt nhất - lên men vừa, thơm nhất! 7 giờ là đủ.
Rada-dms
Bây giờ, nếu nó thú vị, tôi đã viết riêng cho một cô gái, cô ấy không bao giờ trả lời cô ấy đã mua cái nào và ấn tượng như thế nào! Và tôi đã mua ba chiếc cho cô ấy với tư cách là một chuyên gia, để bản thân tôi sẽ chọn cái nào để đặt hàng ở một cửa hàng nổi tiếng ở đây.

1. Borisoglebskiy, 50 g, lên men nhiều nhất, màu sẫm nhất, gần giống trà đen, cần nhiều thời gian ngấm hơn, hình dáng và màu sắc rất giống với "Soul Tea", món mà tôi yêu thích, mà tôi đã viết về. Nhưng so với anh thì nó thua, không có bó hoa, hương thơm đó.
2. Red Streletsky caftan, như nó được ghi trên bao bì, chỉ có 25 gram. Không lên men mạnh, mặc dù ghi mạnh nhưng màu sắc cho giống trà xanh, vị rất tươi, rất thơm, vị nhất trong ba loại này, hậu vị hơi chua nhưng rất ngon, mặc dù tôi đã quen lên men mạnh hơn. sẽ mất nhiều hơn. Loại trà này sẽ đặc biệt tốt trong một bó hoa với một số loại thảo mộc khác.
3. Trà khủng, họ viết rằng nó mạnh mẽ, có tính cách. Cứ tưởng tan thành mây khói, không gì bằng. Hóa ra giàu hơn số 2 một chút, nhưng !! nó có một hương thơm đơn giản hơn, trực tiếp với hương trái cây rõ ràng, vị chua được cảm nhận ngay lập tức và đối với tôi chỉ là một hương vị ám ảnh của một số loại quả mọng, gần như kim ngân hoa. Tôi không thích nó, chua nhất, có lẽ có hương vị tự nhiên!
Tôi sẽ lấy cái đầu tiên và cái thứ hai, nếu tiền cho phép. Tôi khuyên bạn nên pha bằng cách đổ nước sôi vào cốc, hoặc trong một ấm đun nước nóng nhỏ. Có thể để trong phích trong vòng 15 phút Trà đầu thích hợp uống với sữa hoặc kem. Vì vậy, tôi nghĩ, có thể ai đó sẽ quan tâm đến diễn đàn, nhưng tôi không biết phải đặt nó ở đâu :) Và vì vậy chúng tôi sẽ tìm kiếm "trà chân thành", nó rẻ hơn và tốt. Và vào mùa hè bạn phải tự hái và lên men, tôi đã làm điều này rồi;)

MariS
Của tôi đã sẵn sàng - mùi thơm đã được cảm nhận. Tôi sẽ đợi hương thơm rất ngon đó đến ...
lappl1
Trích: Omela

Không, tôi không có khả năng kỳ công như vậy ... Vào lúc 12 giờ (7 giờ lên men) tôi có thể .. Và bằng cách nào đó bạn có thể xác định được mùi - để kết thúc quá trình lên men hay sao ??
Trích: Omela

Tôi cho nó vào lò .. Tôi đi khốn nạn .. quá trời !!
Các cô gái, Mistletoe, vừa được miễn phí! Và sau đó là những câu hỏiyyyy ... Chà, tôi thấy bạn đã tự mình tìm ra và bạn sẽ bay khỏi mùi! Vì vậy, mọi thứ diễn ra như kim đồng hồ ... 7 tiếng lên men rất tốt.Xin chúc mừng !
Và tôi chỉ xoắn 2 kg lá cây bìm bịp. Tôi đặt nó để lên men cho đến sáng. Cũng vào lúc 7 giờ.
Omela
Trích dẫn: lappl1
2 kg lá cây bìm bịp
chết tiệt .. và bạn kiếm được ở đâu nhiều thế ?? Tôi vặn 800 g - mọi thứ theo nghĩa đen đều tăng lên .. và sau đó là 2 kg.
lappl1
Trích dẫn: MariS
Chỉ có ai đó chủ đề sẽ giải thích cho tôi tại sao điều này không nên được đặt dưới sự áp bức, nhưng làng là cần thiết?
Bến du thuyền, chúng tôi đặt cuộn dưới sự áp bứccái nào xoắn bằng tay... Bởi vì chúng không vừa với một khối lượng quá dày trong thùng chứa mà chúng ta lên men chúng. Vì vậy, chúng tôi nhấn xuống để niêm phong.
không có áp bức lên men trà hạt, bị xoắn trong máy xay thịt. Bạn chỉ cần dùng tay ấn nhẹ vào khối lượng là đủ và khối lượng sẽ được đóng gói khá chặt trong hộp đựng.
Tại sao bạn cần phải nén chặt khối lượng? Để các vi khuẩn kỵ khí tham gia vào quá trình lên men có thể cung cấp được. Vi khuẩn kỵ khí là vi khuẩn mà không khí là cái chết! Nếu khối lượng không được nén chặt, thì chúng sẽ chết. Và quá trình lên men sẽ yếu hoặc hoàn toàn không.
lappl1
Trích: Omela
chết tiệt .. và bạn kiếm được ở đâu nhiều thế ??
Cách nhà 100 m. Tôi là một cô gái quê mùa. Chúng tôi có loại cây chữa cháy này ở đây! ...
Trích: Omela
Tôi vặn 800 g - mọi thứ theo nghĩa đen đều tăng lên .. và sau đó là 2 kg.
Năm đầu tiên tôi cũng như vậy, khi tôi vặn nó trong một máy xay thịt cơ học. Cô bắt đầu hướng dẫn chồng vặn mình. Anh ấy nói rằng anh ấy không có thời gian để chiều chuộng con và mua cho tôi một chiếc máy xay thịt bằng điện. Rất hân hạnh được pha trà với cô ấy! Tôi đã vặn được 2 kg trong 20 phút, với thời gian nghỉ ngơi cho máy xay thịt.
lappl1
Trích dẫn: MariS

Của tôi đã sẵn sàng - mùi thơm đã được cảm nhận. Tôi sẽ đợi hương thơm rất ngon đó đến ...
Marina, trong khi trà đang chín, chúng ta vẫn phải nấu! Và mnogooooo!
lappl1
Trích dẫn: auntyirisha
Và tôi có phần thứ hai được đổ vào lọ Giá như nó sẽ hoạt động!
Ira, trà trong tủ lạnh thế nào rồi?
Loksa
Lyudmila, Trà đã pha của tôi trông giống như lần lên men yếu đầu tiên của bạn, và các hạt đun sôi khô trông giống như lên men vừa: don-t_mention: được rồi, tôi sẽ cố gắng hái nó vào ngày mai và bạn giữ nó trong 12 giờ, "túi" của tôi bằng lá tương tự như của bạn
lappl1
Oksana, Tôi đã ngừng điều hướng trong các chủ đề. Tôi đã đặt một câu hỏi trong một chủ đề và nhận được câu trả lời trong một chủ đề khác.
Trích dẫn: Loksa
Trà đã pha của tôi tương tự như lần lên men yếu đầu tiên của bạn, trong khi các hạt khô trông giống như quá trình lên men trung bình.
Cảm giác rằng quá trình lên men diễn ra không tốt không để lại cho tôi ... Ngay cả sau 3 giờ tôi nhận được một màu trung bình. Có lẽ đã có lá sau cơn mưa? Sau đó, chỉ còn lại một số vi khuẩn có lợi và điều này ảnh hưởng đến kết quả.
Loksa
Tất nhiên, sau cơn mưa, tôi đã rửa sạch chúng. Và các chủ đề, tôi đã bị lẫn lộn, không tha thứ gì, tôi sẽ nhắc lại lần nữa, tôi mất nơi cư trú và ô tô không chạy đến đó.
Loksa
Còn mình vào xem trà đúng ra sao và trả lời đây, mình viết từ máy tính bảng, anh ấy vẽ chữ gì cũng được, anh ấy chán sửa rồi, xin lỗi.
lappl1
Trích dẫn: Loksa
Tất nhiên, sau cơn mưa, tôi đã rửa sạch chúng.
Oksana, đây cũng có thể là lý do cho quá trình lên men kém.
Trích dẫn: Loksa
Tôi viết từ máy tính bảng, và anh ấy vẽ bất cứ chữ gì anh ấy muốn, anh ấy mệt mỏi với việc chỉnh sửa, xin lỗi.
Oksana, không sao đâu - điều đó có thể hiểu được!
Trích dẫn: Loksa
Tôi đang mất đi vị trí của mình, tôi biết mình sống ở đâu và ô tô không chạy đến đó
đó là nơi bạn cần thực hiện - thường xuyên hơn và hơn thế nữa ...
Omela
Trích dẫn: lappl1
Cách nhà 100 m. Tôi là một cô gái quê mùa.
Đó là tôi cũng giống như trong làng .. nhưng một số cánh đồng xung quanh.
dìyirisha
Trích dẫn: lappl1
Ira Đọc thêm: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389191.0Chà, trà trong tủ lạnh thế nào rồi?
Ludmila, Tôi hụt hẫng: hôm nay tôi ngửi trong lọ nó có mùi khó hiểu và yếu ớt so với trái cây sấy khô đầu tiên với một thứ gì đó. Hy vọng rằng nó sẽ, nhưng nó có mùi rất nhạt. Nếu cái đầu tiên muốn ngửi và đánh hơi, cái này thì không. Tôi e rằng tôi đã gặp một chút khó khăn với quá trình lên men. Vâng, hoặc bạn vẫn phải chờ đợi. Đối với tôi, dường như tôi đã bỏ lỡ thời kỳ đỉnh cao của hương thơm, bởi vì tôi nghĩ đến một lúc nào đó để bắt đầu khô, tôi phải tin vào mũi chứ không phải đồng hồ.
lappl1
Trích dẫn: auntyirisha
Tôi e rằng tôi đã gặp một chút khó khăn với quá trình lên men. Vâng, hoặc bạn vẫn phải chờ đợi.Đối với tôi, dường như tôi đã bỏ lỡ thời kỳ đỉnh cao của hương thơm, bởi vì tôi nghĩ đến một lúc nào đó để bắt đầu khô, tôi phải tin vào mũi chứ không phải đồng hồ.
Ira, nhưng đối với tôi, có vẻ như tủ lạnh vẫn còn đáng trách! Quá trình lên men mất bao nhiêu giờ? 3 giờ trong nhà kính + 2 giờ trong phòng. Điều này không nhiều chút nào. Fireweed của tôi đã đứng được 14 giờ, và mùi càng ngày càng nồng. Tôi muốn giữ nó đến một ngày. Tôi đã không làm trà lên men sâu trong mùa này. Tôi muốn làm điều đó.
lappl1
Trích: Omela
Đó là tôi cũng giống như trong làng .. nhưng một số cánh đồng xung quanh.
Thật kỳ lạ ... Khi tôi đến Matxcova, tôi luôn nhìn thấy cỏ cháy từ cửa sổ xe buýt. Tôi xa anh 3 tiếng! Vùng ngoại ô của bạn là loại kỳ lạ. Phải có một nơi nào đó. Chà, không phải ở làng của bạn, mà ở làng lân cận.
MariS
Trích dẫn: lappl1
Marina, trong khi trà đang chín, chúng ta vẫn phải nấu! Và mnogooooo!

Vì vậy, tôi sẽ làm điều đó. Chúng tôi đã trở lại ngôi làng - vào thiên nhiên! Tất nhiên tôi sẽ ra đồng và cắt bỏ mọi thứ có thể.
lappl1
Bến du thuyền,
Omela
Trích dẫn: lappl1
Phải có một nơi nào đó.
Tin hay không thì tùy, tôi chỉ không để ý thôi. Hôm nay chúng tôi lái xe ô tô nên đứa trẻ hét lên suốt - Ivan-tea !!! Tôi thậm chí còn tìm thấy nó trên một mảnh đất ở một ngôi nhà ở nông thôn khác
Omela
Chà, tôi có thể nói gì đây .. mùi là CHIA SẺ !!!!! Tôi không biết nó sẽ có mùi vị như thế nào. Tôi sẽ chịu đựng nó trong một tháng.

Trà Ivan (lên men từ lá cây hương nhu) - loại cao

Luda, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ kiến ​​thức của bạn !!! Bây giờ tôi sẽ nhớ đến bạn mỗi khi tôi pha trà.
lappl1
Ksyusha, bạn có một ly trà tuyệt đẹp!
Nếu mùi vị là thần thánh thì hương vị sẽ không làm bạn thất vọng, bị spok ...!
Trích: Omela
Bây giờ tôi sẽ nhớ đến bạn mỗi khi tôi pha trà.
Vậy, cám ơn ! Tôi rất vui vì bạn thích quá trình này và trà! Hãy pha thật nhiều trà để những kỷ niệm tồn tại lâu dài!

Các cô gái, Ksyusha, bây giờ bạn đã nắm được bản chất của quá trình, sau đó làm trà ivan với quá trình lên men trong 15-18 giờ (ai chưa làm điều đó). Quá trình lên men mạnh sẽ làm cho trà. Bất ngờ hơn nữa. Mùi và màu! Tôi đã không làm một cái kể từ năm ngoái. Và hôm nay tôi đã làm và tôi đã lê bước! Chỉ cần tuân thủ công nghệ - sao cho lớp này ít nhất là 5 cm và không làm nóng khối lượng.
Omela
Cảm ơn bạn, Luda! Bây giờ quá trình đã bắt đầu. sẽ không dừng lại.
lappl1
Bác sĩ sản khoa, đối với sức khỏe của bạn! Vâng chính nó! Chỉ có "ruồi trắng" mới ngăn tôi lại.
IvaNova
Trích dẫn: lappl1

Chỉ có "ruồi trắng" mới ngăn tôi lại.
"Ruồi trắng" - là đẩy trà liễu hay tuyết rơi?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì