Dưa cải chua không bị ngấy

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ailen, trong khi bắp cải đang chua, nước muối đang chạy đi? Tôi chỉ đặt nó vào, nhưng tôi không có một cái nồi lớn lắm. Còn 3-4cm để lên miệng chảo. Nếu anh ta bỏ chạy, bạn sẽ phải tìm chậu nước

[Antonovka]

Antonovka, không chạy trốn.

Cuối cùng, tôi quyết định ngâm bắp cải trong nước muối. Chúng tôi đang chờ. Một công thức rất tiện lợi! Bạn đi bộ, bạn định kỳ đảo bắp cải trong nồi và nếm, nếm và khuấy, khuấy và mẫu ...... tóm lại, tăng vọt, 2kg bắp cải là không đủ!

[Sens]

Sens,
Thật tuyệt)) cảm ơn! Thường thì tôi làm theo một công thức khác, trong một cái lon, và thế là nước muối đang chảy ở đó. Mặc dù tôi phải thừa nhận rằng bắp cải tuyệt vời xuất hiện. Nhưng ở đây mọi thứ dễ dàng hơn))

[Antonovka]

Antonovkacái này cũng tuyệt vời

chúng tôi là 35 kg vào thứ Sáu. ăn với một tiếng nổ! yêu cầu bổ sung!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ailen, trong khi bắp cải đang chua, nước muối đang chạy đi? Tôi chỉ đặt nó vào, nhưng tôi không có một cái nồi lớn lắm. Còn lại 3-4cm cách miệng chảo. Nếu anh ta bỏ chạy, bạn sẽ phải tìm chậu nước

Lenulya, theo tôi hiểu, bọt đã nổi lên? Hay là nó quá cao?
Tôi sẽ giải thích chỉ trong trường hợp. Vì bạn không ép bắp cải, nước ép sẽ không chảy ra ở đây. Mọi thứ đều sống trong bắp cải. Điều này có nghĩa là sẽ không còn chất lỏng nữa. Nhưng thứ duy nhất là bọt. Đôi khi (không phải lúc nào cũng vậy. Và tôi không biết nó phụ thuộc vào điều gì) bọt bốc lên từ trên cao kèm theo nắp. Sau đó, nó chỉ đơn giản là biến mất (và thường xuyên nhất là lúc này bắp cải đã sẵn sàng).
Bây giờ tôi cũng có một cái chảo ở trên cùng. Và phía trên những thứ này, bọt vẫn còn bốc lên. Nhưng tôi chưa bao giờ chạy trốn. Nếu có thể, tốt hơn là bạn nên đặt thùng chứa vào chậu. Bạn không bao giờ biết ...

Antonovka, không chạy trốn

Cuối cùng, tôi quyết định ngâm bắp cải trong nước muối. Chúng tôi đang chờ. Một công thức rất tiện lợi! Bạn đi bộ, bạn định kỳ đảo bắp cải trong nồi và nếm, nếm và khuấy, khuấy và mẫu ...... tóm lại, tăng vọt, 2kg bắp cải là không đủ!

"Hãy nhìn xem, ngay cả những bộ phận dân cư lạc hậu nhất cũng đã mặc quần jean." (c) "quyến rũ và hấp dẫn nhất"

và chưa một năm trôi qua ...
Tôi rất vui vì bạn !!!!!!!!!!!

bây giờ sẽ có một nơi để chúng ta trò chuyện!

chúng tôi là 35 kg vào thứ Sáu. ăn với một tiếng nổ! yêu cầu bổ sung!

Chà !!! bạn có bao nhiêu người ăn?
làm tốt! bạn sẽ khỏe mạnh hơn!

Tôi rất vui vì bạn !!!!!!!!!!!

GY GY hôm nay sau bữa tiệc của công ty, cô ấy (bắp cải) đặc biệt tốt! Sự thật vẫn kém mặn mà hơn một chút, không phải sao, nó vẫn bị tôi cắn. Nứt đến não run!

hôm nay sau một bữa tiệc của công ty, cô ấy (bắp cải) đã đặc biệt tốt!

bạn sẽ có một món dưa chua ăn sẵn .. người sành ăn và thuốc! Tôi cho rằng tôi đã ăn một số món ngon ngày hôm qua. cho tôi biết món gì ngon?

Martini.

Martini.

Tôi thực sự đang nói về đồ ăn, không phải đồ uống. nhưng tôi thích cách bạn nghĩ.

Mlyn, tôi cũng đang cố gắng làm việc!
Irisha, món gì có thể rất ngon trong một bữa tiệc của công ty? Ăn được và cảm ơn Chúa. Vì vậy, tôi đang viết martini! Đây là món ngon nhất, chúng tôi có thể là kaneshna và tên biến thái bẩn thỉu, nhưng tôi yêu rượu vermouth. Nhưng nó rất vui
Và bắp cải sẽ sớm sẵn sàng.

Mlyn, tôi cũng đang cố gắng làm việc!

sau một bữa tiệc của công ty? người đàn bà dũng cảm ..

Và bắp cải sẽ sớm sẵn sàng

sau một bữa tiệc của công ty? người đàn bà dũng cảm ..

Các ông chủ thật ác, họ vẫn chưa hủy bỏ ngày thứ Hai!

Các ông chủ thật ác, họ vẫn chưa hủy bỏ ngày thứ Hai!

trở nên xấu xí

[Tumanchik]

Tumanchik, IrinaTôi thực sự thích pha nước muối và nước 50:50. Bắp cải có vị khác hay gì đó. Chuẩn bị nhanh hơn. Cảm ơn vì tiền hỗ trợ.
Chúc mừng năm mới!!!

[xoxotyshka]

xoxotyshka-Galinka, cảm ơn rất nhiều vì lời chúc mừng của bạn! Tôi rất vui vì tôi đã thích mọi thứ!

bạn có muốn ăn dưa muối làm sẵn không .. smakota

Ira!
Người chồng đã nếm thử dưa chua!
Anh ấy vào bếp và dùng thìa xúc bắp cải ra!
Mùi vị ...
Nếu cứ tiếp tục như vậy thì không chỉ nấm mà cả bắp cải cũng không còn dưa chua nữa!
Và anh ấy cũng nói rằng với một món dưa chua như vậy, bạn có thể uống ...

Ira!
Người chồng đã nếm thử dưa chua!
Anh ấy vào bếp và dùng thìa xúc bắp cải ra!
Mùi vị ...
Nếu cứ tiếp tục như vậy thì không chỉ nấm mà cả bắp cải cũng không còn dưa chua nữa!
Và anh ấy cũng nói rằng với một món dưa chua như vậy, bạn có thể uống ...

Helen, rời đi ngay lập tức !!!! Hai lon nước muối tươi, đầy sức sống, đẹp mắt đã chuẩn bị sẵn sàng !!!!

Nhất định phải có chồng đi cùng!

Kính thưa các thành viên của diễn đàn, kính thưa các cô chú! Tôi chúc bạn một năm mới hạnh phúc ở đây, kvasit bó bắp cải gần nhất của tôi đã ăn, trong Temko của chúng tôi! Xin chúc mừng vì tôi sẽ rời đi trong vài ngày tới. Và chúng ta sẽ gặp nhau vào năm mới. Chúc các bạn nữ sức khỏe, hạnh phúc cá nhân (vì nếu phụ nữ hạnh phúc thì những người xung quanh cũng hạnh phúc)! Và dĩ nhiên, xin Chúa thương xót bạn và những người thân yêu của bạn!

Gặp bạn năm sau!

Và chúng tôi chúc mừng người truyền cảm hứng của chúng tôi!
Tín đồ của bạn là kvasit bắp cải người ăn ngon miệng.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ailenka đã làm được - sau 3 ngày họ cho vào tủ lạnh, thử vào buổi sáng - có vẻ như không có muối. Họ để nó trên bàn một ngày khác - sau đó, nó đã mặn như vậy)) Tóm lại, bây giờ tôi sẽ làm điều này - dễ hơn công thức của tôi)) Chỉ cần mua hạt caraway - chỉ có hạt thì là ở nha)) Cảm ơn rất nhiều từ chồng của bạn và từ tôi !!!

Sau tất cả các bữa ăn lễ hội, chúng tôi ngồi xuống với đáy để dỡ nước muối. Ngon và lành mạnh!

Và chúng tôi chúc mừng người truyền cảm hứng của chúng tôi!

Tóm lại, bây giờ tôi sẽ làm điều này - nó dễ dàng hơn so với công thức của tôi)) Chỉ cần mua hạt caraway - ở nhà chỉ có hạt thì là)) Cảm ơn bạn rất nhiều từ chồng tôi và từ tôi !!!

Helen, thật tuyệt! Nấu ăn cho sức khỏe! Và xin chào tất cả các bạn đến từ Minsk!

Sau tất cả các bữa ăn lễ hội, chúng tôi ngồi xuống với đáy để dỡ nước muối. Ngon và lành mạnh!

oh cẩn thận! Dưa chua yếu đi khá nhiều! Hãy cẩn thận để không mất tất cả những gì bạn đã ăn! Bạn đã mảnh mai như một cây bách!

Hôm nay bạn trai tôi nói rằng tôi có mùi giống như xúc xích.
Tôi gru: Tôi đã ăn bắp cải. Anh ấy nếm thử, nói là ngon. Anh ấy không ăn dưa chua gì cả. Bắp cải tươi, tình cờ, có thể gặm cả đầu của bắp cải.
Tôi vẫn để những tép tỏi trong cái lạnh khi tôi cất chúng đi. Nó được ngâm ở đó trong nước muối, rất tốt cho một bữa ăn nhẹ.

Hôm nay bạn trai tôi nói rằng tôi có mùi giống như xúc xích.

Tôi yêu tỏi! Nó có mùi giống như xúc xích

Anh ấy nếm thử, nói là ngon. Anh ấy không ăn dưa chua gì cả.

hự .. hự ... hự .. shob đừng jinx

Tôi vẫn để những tép tỏi trong cái lạnh khi tôi cất chúng đi. Nó được ngâm ở đó trong nước muối, rất tốt cho một bữa ăn nhẹ.

Ý tưởng tuyệt vời! Và cũng có nấm tốt và ớt chuông ... OUCH! để nó trượt! Và đây là một công thức mới

Irishka, nhưng tôi cũng đã thử mũ của bạn
Fast-easy-fusno mọi người đều đã biết điều này: cô gái-vâng: Tôi đã thả những quả táo nhỏ dưới bắp cải xuống đáy thùng (bảy quả không có lõi)
Ăn có tâm, táo ngâm ngon thế nào
Irisha, anh yêu em

Irishka, nhưng tôi cũng đã thử mũ của bạn

HOAN HÔ!!!! Và Dandelion đang ở bên chúng tôi !!!!!
bây giờ chúng tôi lớn gấp đôi cỏ khô cho con bọ rùa của chúng tôi chúng ta sẽ nuôi dưỡng bắp cải !!!!!

Mọi người đều đã biết điều này nhanh-dễ-dàng

có có có

Tôi đã phóng những quả táo nhỏ dưới bắp cải xuống đáy thùng (bảy quả không có lõi)
Ăn có tâm, táo ngâm ngon thế nào

Đúng là một cô gái thông minh !!!! Thông minh! Tuyệt quá! Ngon! Tôi yêu những quả táo này !!!! Bạn có cho chúng vào nước muối cùng với bắp cải không? Hay làm sẵn?

Irisha, anh yêu em

và tôi mạnh mẽ hơn!
Bạn có biết tôi như thế nào không? woooot soooo!

Vâng, tôi đã đặt nó ngay với bắp cải để lên men
Táo chua ngọt như vậy đã ra lò
Bắp cải chỉ ngày thứ 2 vào tủ lạnh là đã có 2 quả táo rồi.

Công thức rất linh hoạt

woooot soooo!

và tôi như thế này!

[Rarerka]

Rarerka- Ranunculus, người yêu quý của chúng ta! Cảm ơn bạn rất nhiều!

Và nếu bạn cắt bắp cải để ngâm chua với nhiệt độ? Nó có thực sự khủng khiếp không?

Oh, lớp, tiếp theo. một khi tôi đặt táo, tôi thích táo ngâm. Cảm ơn vì ý tưởng.

Và nếu bạn cắt bắp cải để ngâm chua với nhiệt độ? Nó có thực sự khủng khiếp không?

Svetochka không thể nói bất cứ điều gì - tôi không biết nó là gì. Nhưng tôi chắc chắn rằng bạn có thể dễ dàng đối phó với một cú swing chỉ với tay cầm. Nó không phải là một bao dưa cải.

Cảm ơn bạn rất nhiều từ gia đình của chúng tôi về công thức! Nhờ có bạn, giờ đây chúng tôi luôn có bắp cải tươi ngon lên men trên bàn. Và không có vấn đề gì với việc lưu trữ dưa cải bắp.

Cảm ơn bạn rất nhiều từ gia đình của chúng tôi về công thức! Nhờ có bạn, giờ đây chúng tôi luôn có bắp cải tươi ngon lên men trên bàn. Và không có vấn đề gì với việc lưu trữ dưa cải bắp.

Helen rất hạnh phúc
Thích nấu ăn!
Tôi đã nhận lời cảm ơn, rất tốt đẹp! Bạn là của tôi để đáp lại vì không quá lười biếng để vào và chia sẻ!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinochka thân mến của tôi, đây là lời cảm ơn to lớn của bạn về bắp cải!
Rất ngon, dễ chế biến. Bây giờ luôn có một hũ dưa cải trong tủ lạnh của chúng ta! Ngay sau khi nó kết thúc (và nó được ăn trong chuyến bay), tôi ngay lập tức bắt đầu một mẻ mới. Và bây giờ theo lời khuyên Rarerki Tôi đã bổ sung một phần tư số táo, tất cả đều đáng giá, nó đang lên men, tôi không thể chờ đợi!



Vì vậy, Irinochka, hãy bắt lấy một đàn khác của lòng biết ơn. Từ tận đáy lòng, từ tận đáy lòng của tôi, cảm ơn bạn !!!

Các cô gái, kvash sử dụng phương pháp này lần đầu tiên, hôm nay là ngày thứ 3 và một mùi đặc biệt xuất hiện, (không khó chịu), mà sẽ phải được trộn lẫn ở hiên nhà. Ít bọt. Cô ấy đứng ở 20C, nhưng hôm nay con gái bật sưởi ở 30C và đi học. Đối với tôi, dường như bắp cải đang được bán rong. Terer về táo là một câu hỏi, theo tôi hiểu, màu xanh lá cây / cứng / chua là tốt nhất. Sau đó, phải làm gì với chúng?

Tôi sẽ làm bạn ngạc nhiên ngay bây giờ, chúng tôi chỉ ăn chúng

[biankausa]

biankausa, mùi bắp cải vẫn bình thường. Nó đi ra với vị đắng của bắp cải. Điều này sẽ sớm trôi qua - điều này sẽ không làm cho bắp cải xấu đi, mà ngược lại.
Tôi sẽ không nói bất cứ điều gì về khối - Tôi chưa thử nó. Nhưng Luda đã kể tốt mọi thứ mà không có tôi.
Hãy làm theo công thức và mọi thứ sẽ ổn thôi!
Rarerka-Lutik, cảm ơn bạn rất nhiều!

[Irina]

Irina, làm thế nào bạn chưa thử nó? Món này quá ngon! và tôi thậm chí không nghi ngờ rằng bạn sẽ làm táo và bạn sẽ thích nó

[Irina]

Irina, làm thế nào bạn chưa thử nó? Món này quá ngon! và tôi thậm chí không nghi ngờ rằng bạn sẽ làm táo và bạn sẽ thích nó

Tôi không nghi ngờ gì rằng tôi sẽ thích nó. nhưng trong khi bắp cải để trong tủ lạnh. Tôi không đặt một cái mới. và táo chỉ từ cửa hàng Ba Lan. nhưng chủ đề rất gần gũi với tôi!

Tôi sẽ làm bạn ngạc nhiên ngay bây giờ, chúng tôi chỉ ăn chúng

Nhưng như? Ở dạng nào, theo nghĩa: đối với một món ăn phụ, trong món salad? Tôi có rất ít * kinh nghiệm * với táo ngâm. Nửa trăm năm trước, chúng ta được đối xử với bà chủ của ngôi nhà, họ đã ở trong thùng của cô ấy. Tôi nhớ rằng chúng rất ngon, bán mềm, nhưng tôi không nhớ mùi vị của chính nó. Nhiều năm sau, mẹ tôi cố gắng làm điều đó và chúng tôi thua lỗ, còn gì là ngon? Khó, mặn. Có vẻ như sau đó họ đã bị cắt thành vinigrette. Vì vậy, tôi quan tâm.

Nhiều năm sau, mẹ tôi cố gắng làm điều đó và chúng tôi thua lỗ, còn gì là ngon?

Lenochka có thể chỉ làm bắp cải như vậy không?

Bắp cải được làm, bày ra chum vại, khoe với người thân, bạn bè và vò nát một phần. Nó rất đẹp, với củ cải đường mà tôi cảm thấy tiếc khi sử dụng nó ở borscht. Táo đã ngâm nước muối cũ được 2 ngày rồi, hôm nay mình đem bắp cải và cà rốt ngâm cùng. Sản xuất nội tuyến đã được thành lập. Bây giờ tôi nghĩ, bạn có thể lên men từ rau gì nữa? Trong cửa hàng Ấn Độ của chúng tôi, chúng tôi bán tất cả các loại rau lạ như mướp đắng, bí xanh dài 60 cm và các loại dưa chuột nhỏ, nhưng không phải dưa chuột, củ cải dài một mét ...

[biankausa]

biankausa, Tôi rất vui vì mọi thứ đã thành công và kết quả hài lòng! Mọi thứ đều có thể làm được trong nước muối - một sản phẩm độc đáo. Đừng quên các nhà vô địch!

Một số nhận xét: phần thứ hai của bắp cải được lên men nhanh gấp đôi, táo được ngâm trong nước muối với tốc độ 1 mm \ 24 giờ. Dưa chua có màu hồng và có thể nhìn thấy rõ điều này. Nơi chúng được ngâm, vị mặn, kết hợp với vị ngọt (chưa xử lý) ở giữa, tạo ra một sự kết hợp rất dễ chịu. Không được trông đợi!
Tôi đã nấu borscht với bắp cải. Vâng, tôi phải thừa nhận rằng tôi đã quên hương vị của borscht với dưa cải bắp. Thật thú vị khi nhớ lại, đặc biệt là vì ngày hôm sau, món ăn thậm chí còn ngon hơn, mặc dù tôi đã nấu nó trong Mult dưới áp lực và tất cả các sản phẩm phải được cho vào cùng một lúc.

Tôi đã đưa một lọ bắp cải cho một đồng nghiệp như một món hối lộ. Anh ta sẽ làm gì cho tôi thịt hun khói.

Một số quan sát

Elena, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã sử dụng công thức và chia sẻ những quan sát của bạn. chúng chắc chắn sẽ hữu ích cho ai đó.

Tôi đã nấu borscht với bắp cải. Vâng, tôi phải thừa nhận rằng tôi đã quên hương vị của borscht với dưa cải bắp. Thật thú vị khi nhớ lại, đặc biệt là vì ngày hôm sau, nó thậm chí còn ngon hơn, mặc dù tôi nấu nó trong Mult dưới áp lực và tất cả các sản phẩm phải được cho vào cùng một lúc.

Ôi, tuyệt làm sao! Cảm ơn bạn đã nhắc nhở! Đây là món tôi sẽ nấu hôm nay!

Tôi đã đưa một lọ bắp cải cho một đồng nghiệp như một món hối lộ. Anh ta sẽ làm gì cho tôi thịt hun khói.

Đổi hàng tuyệt vời!

Xin chào chủ topic và các bạn già}) Mình bị mua chuộc công thức vì thiếu căng thẳng stress với sức khỏe và ... nói chung là có cây cải)) nên mình đi cùng bạn, và nấm là tiếp theo))

Xin chào chủ topic và các bạn già}) Mình bị mua chuộc công thức vì thiếu căng thẳng stress với sức khỏe và ... nói chung là có cây cải)) nên mình đi cùng bạn, và nấm là tiếp theo))

Chào mừng đến với công ty của chúng tôi! Nấu ăn và đến chia sẻ kết quả!