Cà tím cuộn trên đệm rau (PP)

Cà tím cuộn trên đệm rau (PP)

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Cà tím	1 máy tính
Quả bí	1 máy tính
cà chua cherry	6 chiếc
Hành đỏ	1/2 củ hành tây
cây mê điệt	2-3 kim
Kem 10%	2-3 st. l
Dầu thực vật	1 muỗng cà phê
Nước luộc thịt	1-2 muỗng canh. l
Ớt	1 nhúm
Muối / cỏ cà ri	Một chút để nếm
tỏi	2 tép
Phô mai	50gr

Phương pháp nấu ăn

• Cắt cà tím theo chiều dọc với độ dày 0,5-0,8 mm
• Cho vào nồi với nước muối và để trong vài phút
• Cắt bí ngòi thành từng khối vuông nhỏ và cho vào chảo khô chiên trong 1-2 phút (lửa vừa, đáy chảo dày, đảo liên tục) - bí ngòi sẽ giống như một cái vỉ nướng (ai có vỉ nướng có thể chiên trên đó mà không cần. dầu trong 1 phút cho mỗi mặt và sau đó cắt thành khối vuông)
• Chiên mỗi mặt cà tím trong 1 phút mà không cần dầu trong chảo hoặc vỉ nướng thông thường
• 
• Cắt thành 4 phần anh đào và hành tím thái nhỏ, đập dập tỏi - phi thơm trong dầu với hương thảo và thêm nước dùng sau 1 phút, đun thêm một phút rồi tắt
• Dùng nĩa nghiền thành bột nhão
• Trải lát cà tím với tương cà chua, cuộn lại
• 
• Cắt mỏng phô mai hoặc bào sợi, đặt trên cà tím
• Cho bí ngòi thái hạt lựu vào chảo, rắc ớt và kem
• xếp cà tím cuộn lên trên. Để lửa nhỏ dưới nắp trong vài phút trong khi lò đang nóng. Trong lò nướng, không đậy nắp trong vài phút để phô mai bên trên được chiên không quá.
• 
• Đặt trên một chiếc đĩa và ăn ngon miệng

Món ăn được thiết kế cho

Cho 2 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Ghi chú

Nó có thể là một món ăn độc lập hoặc một món ăn phụ ngon