Tagine gà Ma-rốc (tại La Cucina Italiana)

Tagine gà Ma-rốc (tại La Cucina Italiana)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người ma rốc

Thành phần
Phi lê gà	800 g
Chanh	1 máy tính cá nhân.
trái cam	1 máy tính cá nhân.
Gia vị (cà ri, hoa bia-suneli) hoặc chúng là gì	1 muỗng canh. l.
Xì dầu	3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Cắt phi lê thành từng miếng khoảng 50 gr. tất cả mọi người; làm nước xốt - trộn nước ép của 1 quả chanh và 1 quả cam; Chúng tôi nhúng các miếng phi lê gà vào nước xốt này, thêm gia vị và nước tương. Tôi thêm hai muỗng canh lecho tự làm - mùa đông kết thúc, chỗ trống vẫn còn - phải làm gì? Để ướp trong tủ lạnh ít nhất 6 tiếng. Nó có thể lâu hơn, lên đến một ngày.
• 
• Sau đó, chúng tôi cho các skimmers vào một cái chảo và đặt gà ở chế độ - 15 phút.

Ghi chú

Ma-rốc ở đây - chỉ có nước cam quýt và thời gian ướp tương đối lâu. Thay vì tagine - nồi đất có nắp - sớm thôi. Khá là một sự thay thế tuyệt vời!
"Tazhin vừa là một món ăn trong đó thức ăn được chế biến, vừa là phương pháp chuẩn bị và chính tên gọi của món ăn. Tazhin có thể dùng với bất cứ thứ gì và bất cứ thứ gì. Với thịt bò, thịt cừu, thịt gà, cá. Với khoai tây, bánh mì hầm, Vâng, ngay cả với mì ống. Không trang trí gì cả. Tất cả các nguyên liệu được đặt đồng thời trong một chảo đất. của cái lỗ của quỷ. Nó được cho vào lò đất, hoặc đặt trên đống lửa - và sau đó cho đến khi chín. "
Tôi đã viết về tagine trong pishchebloginfo.

Xin chào MariV,
Cảm ơn bạn cho công thức này! Tôi đặc biệt đăng ký để cảm ơn bạn. Đã nấu rồi, chỉ có tôi với thịt lợn (thịt gà hay thịt bò ngon hơn, nhưng phải làm sao, đọc công thức và lao vào nấu ăn từ gì). Tôi đổ nước sốt này lên thịt và ninh mọi thứ với nhau trong lò. Hương thơm, hương vị - thật tuyệt vời !!!

Oh-oh-oh, tại sao những nạn nhân như vậy phải được đăng ký đặc biệt? Giống như bạn và những người thân yêu của bạn - đã là một kỳ nghỉ cho tâm hồn!

Thật là một trang web tuyệt vời! Đó là thời gian cao để đăng ký. Sau công thức của bạn - tôi không thể cưỡng lại !!!

Xin chúc mừng!

Tôi cũng đã xem công thức này (MariV) - Tôi thích mọi thứ ngâm chua
và tôi có một MV nhỏ Panas. Tôi nghĩ tôi cần nấu "nướng" hoặc "hầm" - tùy thuộc vào lượng nước thịt bạn cần

Tôi có một nồi nấu chậm, nhưng tôi muốn nấu trong lò, bạn nghĩ sẽ làm gì?

Xin lỗi, nhưng chế độ "gà" để thay thế là gì? Tôi cũng có la kuchina, nhưng nhỏ -47.

Tôi không quen với cái xoong của bạn, tôi không biết.
Trong tôi, trên chương trình "gà" với áp lực - chỉ 15 phút.

Tôi có một nồi nấu chậm, nhưng tôi muốn nấu trong lò, bạn nghĩ nó sẽ hoạt động như thế nào?

Tất nhiên là nó sẽ hoạt động - nhưng hương vị sẽ khác. Đây là mẹo, ngoại trừ nước xốt, và những gì nó được chuẩn bị.

Tôi đã bị cám dỗ bởi cái nhìn của món ăn đã hoàn thành. Tôi đã làm nó. Tóm lại: hoặc bạn cần ướp ít hơn (tôi đã ướp trong khoảng 20 giờ), hoặc bạn phải sử dụng 1/2 quả chanh. Axit rõ ràng là quá nhiều: chanh có nhiều kích cỡ khác nhau và lượng nước ép tương ứng. Đã làm ở Panas nhỏ trong chương trình "Grech".

Thật khó để tranh cãi về khẩu vị - chúng tôi đã có 800 g phi lê - nước trái cây vừa phải, thậm chí không đủ, chúng tôi phải thêm lecho tự làm, có giấm. Về thời gian ướp - Tôi cố gắng giữ bất kỳ loại thịt nào trong nước ướp lâu hơn.