Kẹo bơ cứng sữa

Kẹo bơ cứng sữa

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Sữa	1 stcn
Đường	1 stcn
mật ong	1 muỗng canh. l.
vanillin	nhón
làm ráo nước. bơ	1 st. l.
bất kỳ loại hạt nào	xấp xỉ

Phương pháp nấu ăn

• Trộn sữa, đường, mật ong, vanilin. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại, khoảng 30 - 40 phút, cho đến khi có màu caramel. Bôi dầu lên khuôn, cho các loại hạt vào, đổ khối và để trong tủ đá 2 giờ! Nó có vị giống như sữa đặc đun sôi; tất nhiên, nó dính vào răng của bạn!

Món ăn được thiết kế cho

25-30 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

40 phút + 2 giờ đóng băng

Mmmm ... iriiiiiski ...
Chúng trở nên mềm hay cứng như caramel?

Tôi chắc chắn sẽ thử ... Tôi thích kẹo bơ cứng ...

Mmmm ... iriiiiiski ...
Chúng trở nên mềm hay cứng như caramel?

mềm ... kéo-u-uchie ...

[CẢM ƠN BẠN!)]

mềm ... kéo-u-uchie ...

Lớp học! Nyamnyashechka)))

CẢM ƠN BẠN!)

theo quan điểm của tôi, tôi đã không thành công. lấy nó và đậy nó bằng một cái nắp. đun sôi. và chiến dịch sữa đông.

Thật là ngon !!! Cảm ơn vì công thức Ảnh được đính kèm))
Tôi đã gặp một công thức tương tự trên Internet, nhưng sữa nướng được sử dụng thay vì sữa thông thường. Đối với tôi, dường như bất kể caramel tự chế biến như thế nào (với sữa, kem, kem chua) - nó ngon hơn nhiều so với bất kỳ loại sữa đặc nào, ngay cả khi cuộn lại

Tôi đã từng làm kẹo bơ cứng như vậy và sau khi tủ đông chúng tràn ra ngoài. Những thứ này có giữ được hình dạng của chúng không? Tôi thực sự muốn làm điều đó!

[Anchik]

Điều cao siêu! Phải nấu chín! Vaughn, Anchik thật là một cái xô quá! Làm tốt !!!

Trên thực tế, họ hóa ra ở đâu đó nửa thùng, nhưng đây là bí mật nhỏ của tôi)))

Trong thực tế, họ hóa ra ở đâu đó nửa thùng, nhưng đây là bí mật nhỏ của tôi)))

Tôi - với bất cứ ai !!!
Và ở đây tôi đã nấu kẹo bơ cứng hoàn toàn không theo quy tắc ... Thay vì vanillin, tôi lấy ... quế, thay vì những chiếc khuôn nhỏ - những chiếc khuôn khổng lồ, được sử dụng cho xà phòng, tất nhiên, tôi chưa bao giờ sử dụng chúng để làm xà phòng, nhưng - với một sự rùng mình, tôi chờ xem điều gì sẽ xảy ra. chủ yếu là do quế (không muốn đặc!)
Tôi đã đặt chúng trong frostyuk ở 23.03, tốt, không phải là thời gian để chờ đợi ... Nhưng nó thật thú vị! Có vẻ như bạn sẽ không thể ngủ hôm nay

Tin nóng: Tôi thấy mình bị mắc kẹt trên sàn với một chiếc dép. Đã xé nó ra. Một miếng kẹo bơ cứng! MIỄN PHÍ !!! HOAN HÔ !!! Tôi đi giặt dép.
Chà, một giờ sáng. Cho đến khi chúng đóng băng. Hình như cũng lớn. Và quế không cho phép chúng dày lên, có lẽ. Nhưng vẫn còn thời gian cho đến sáng. Và nói chung là các bạn có thể lấy ra ăn, mình đảm bảo là ngon
Tóm lại, khuôn là cần thiết. Như không khí. Nhìn kìa, tất cả chúng đều đẹp!

Chà ... Tất nhiên, tôi đã làm hỏng một chút kẹo bơ cứng với quế. Và cô ấy đã không đợi cho đến khi nó dày lên - cô ấy đã tháo nó ra sớm hơn. Không có khuôn - một lần nữa, một khối lượng lớn không muốn đóng băng. Một khối lượng lớn như vậy hóa ra - như họ muốn hiển thị trong phim hoạt hình - nhớt, dính Nhưng trải nghiệm tiêu cực cũng là một trải nghiệm! Tôi sẽ chọn nó ra. Dù sao thì chúng ta cũng sẽ ăn tất cả mọi thứ. Hoặc ăn nó.

Chà ... Tất nhiên, tôi đã làm hỏng một chút kẹo bơ cứng với quế. Và cô ấy đã không đợi cho đến khi nó dày lên - cô ấy đã tháo nó ra sớm hơn. Không có khuôn - một lần nữa, một khối lượng lớn không muốn đóng băng. Một khối lượng lớn như vậy hóa ra - như họ thích thể hiện trong phim hoạt hình - nhớt, dính Nhưng trải nghiệm tiêu cực cũng là một trải nghiệm! Tôi sẽ chọn nó ra. Dù sao thì chúng ta cũng sẽ ăn tất cả mọi thứ. Hoặc ăn nó.

Cảm ơn vì kinh nghiệm tôi cũng yêu quế, bây giờ tôi sẽ biết không dính vào đây

Cảm ơn vì kinh nghiệm tôi cũng yêu quế, bây giờ tôi sẽ biết không dính vào đây

Cần ít nhất một ít quế (tôi uống cả thìa cà phê) và giữ nó trên bếp trong thời gian dài hơn để nó thực sự đặc lại

Hôm nay tôi đã chuẩn bị những món đồ ngọt này, chỉ có điều tôi không hiểu? Sữa của tôi đông lại sau khi thêm mật ong, nhưng tôi quyết định nấu cho đến cùng. Trong kẹo bơ cứng núi, điều này hầu như không được chú ý, nhưng vẫn là câu hỏi được đặt ra, phải không?

Hôm nay tôi đã chuẩn bị những món đồ ngọt này, chỉ có điều tôi không hiểu? Sữa của tôi đông lại sau khi thêm mật ong, nhưng tôi quyết định nấu cho đến cùng. Trong kẹo bơ cứng núi, điều này hầu như không được chú ý, nhưng vẫn là câu hỏi được đặt ra, phải không?

Tôi cũng cuộn tròn, và tôi trả nó về vị trí ban đầu bằng máy xay sinh tố

Hôm nay tôi đã chuẩn bị những đồ ngọt này, điều duy nhất tôi không hiểu. Sữa của tôi đông lại sau khi thêm mật ong, nhưng tôi quyết định nấu cho đến cùng. Trong kẹo bơ cứng làm sẵn, điều này hầu như không được chú ý, nhưng vẫn là một câu hỏi được đặt ra, đúng không?

Tôi đã dùng sữa bột - không có sữa đông.

Tôi đã dùng sữa bột - không sữa đông.

Tại sao bài tập về nhà lại cuộn lên?

Mật ong, theo như tôi biết, có chứa axit, nhưng sữa có axit làm đông lại

[tự làm]

Mật ong, theo như tôi biết, có chứa axit, nhưng sữa có axit làm đông lại

Trên thực tế, khi còn nhỏ, chúng ta uống mật ong và sữa, và không có gì cuộn tròn.

Tại sao bài tập về nhà lại cuộn lên?

Còn bạn, Aina, chính xác là tự làm Sữa? Không phải từ một cửa hàng? Có lẽ nó hơi chua nên có thể cuộn tròn lại.

Trên thực tế, khi còn nhỏ, chúng ta uống mật ong và sữa, và không có gì cuộn tròn.

Tôi nghĩ rằng bạn cũng như chúng tôi, chỉ đơn giản là khuấy mật ong trong sữa nóng, nhưng không đun sôi như trong công thức này.

Vâng, tôi đã gặp nhiều lần rằng không chỉ đun sôi mà chỉ đơn giản là đun mật ong là sai lầm khủng khiếp. Và nếu bạn thay thế mật ong bằng đường trong quá trình nấu ăn? Nó sẽ tệ hơn nhiều về hương vị?

[tự làm]

Còn bạn, Aina, chính xác là tự làm Sữa? Không phải từ một cửa hàng? Có lẽ nó hơi chua nên có thể cuộn tròn lại.

Tôi đã có sữa tự nấu, đun sôi trước, không thể có "chua" 100%

Tôi nghĩ rằng bạn cũng như chúng tôi, chỉ đơn giản là khuấy mật ong trong sữa nóng, nhưng không đun sôi như trong công thức này.

Nói chung, nó là tốt hơn với khô. Tôi có một niềm vui: Tôi đã đến cửa hàng và mua hàng bằng khuôn. Bây giờ chỉ về phía trước!

Nói chung, nó là tốt hơn với khô. Tôi có một niềm vui: Tôi đã đến cửa hàng và mua hàng bằng khuôn. Bây giờ chỉ về phía trước!

Và tôi đổ nó vào khuôn đá (để trong tủ lạnh), chỉ có điều kẹo của tôi không ra gì từ đó mà thành ra là một loại kẹo hạnh phúc "mật ong".

Và tôi đổ nó vào khuôn đá (để trong tủ lạnh), chỉ có điều kẹo của tôi không ra gì từ đó mà thành ra là một loại kẹo hạnh phúc "mật ong".

Theo như tôi hiểu, chúng tôi đã không nấu chúng với bạn? Chúng nên đặc lại đúng cách. Hãy nhìn các chuyên gia làm mọi thứ tuyệt vời như thế nào! Và các khuôn cần được bôi trơn bằng thứ gì đó để có thể kéo chúng ra khỏi đó. Dầu?

họ đã nấu ăn với tôi, nhưng gặp phải vấn đề - chúng trôi nổi trong nhiệt, và trong tủ lạnh chúng trở thành kẹo mút

Theo như tôi hiểu, chúng tôi đã không nấu chúng với bạn? Chúng nên đặc lại đúng cách. Hãy nhìn các chuyên gia làm mọi thứ tuyệt vời như thế nào! Và các khuôn cần được bôi trơn bằng thứ gì đó để có thể kéo chúng ra khỏi đó. Dầu?

Vâng, rõ ràng là tôi không nấu ăn, nhưng bôi bơ vào khuôn, chỉ có ý nghĩa trong trường hợp của tôi là 0

Tôi cũng là của tôi kẹo bơ cứng Tôi làm điều đó trong khuôn silicone, nhưng không có vấn đề gì khi nhảy ra ngoài mà không có bất kỳ chất bôi trơn nào.

Công thức tốt!

Tôi cũng đã thử đổ kem taffy vào khuôn đá - nó hoạt động! Và nó đã được kéo ra bình thường, bạn uốn cong nó theo đường chéo và đi ra ngoài.