Kẹo bơ cứng

Kẹo bơ cứng

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Kem	250 ml
Đường	1,5 stkn
Sữa bột	0,5 stcn
Muối	nhón
Bơ	50g

Phương pháp nấu ăn

• Kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ dầu trong một cái chảo
• 🔗
• Đun ở lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu. Sau đó, thêm dầu và tiếp tục đun sôi hỗn hợp cho đến khi mềm.
• 🔗
• Hỗn hợp ngay lập tức được đổ vào các khuôn riêng biệt để làm kẹo, hoặc thành một dạng chung, để sau khi đông đặc trong tủ lạnh, cắt thành các loại kẹo riêng biệt.

Món ăn được thiết kế cho

cho 6-8 người ăn

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 2 giờ

[Dopplet]

Cả lớp, tôi cũng muốn cái này.
Dopplet, hàm lượng chất béo của kem là cần thiết và làm thế nào để hiểu những gì đã sẵn sàng?

[Lorik]

Loriktheo tốc độ nào. cần đun sôi hỗn hợp?

[Dopplet]

Cả lớp, tôi cũng muốn cái này.
Dopplet, hàm lượng chất béo của kem là cần thiết và làm thế nào để hiểu những gì đã sẵn sàng?

Loriktheo tốc độ nào. cần đun sôi hỗn hợp?

Tôi lấy 20% kem, và đun sôi nó không phải đến nhiệt độ, mà là để đặc hơn, cho đến khi bia ngừng chảy, nhưng "thất bại". Đồng thời, hỗn hợp, mặc dù vừa đủ, nhưng sôi, ùng ục. Và nó nấu trong ít nhất một tiếng rưỡi. Nhưng kẹo bơ cứng hóa ra là có thật! Không phải kẹo bơ cứng, thứ mà nhân kéo ra, và không phải kẹo mềm, thứ làm vụn và vỡ, mà là kẹo bơ cứng thực sự!

liệu hỗn hợp đá silicone có hoạt động không?

liệu hỗn hợp đá silicone có hoạt động không?

Aha! Bạn sẽ không nướng trong đó.

thật tuyệt vời, thật không thể tin được. trong thời gian tôi có được khoảng nửa giờ, nhưng kem béo ooooooooooo, có lẽ vì điều này. một phần được đổ vào khuôn, và một phần chỉ trên giấy nướng. Tôn trọng tác giả !!!!

[giống nhau]

Tôi rất vui lòng, giống nhau !

[Lorik]

Lorik, Tôi sẽ đến với bạn với những bữa tiệc:



Đường để 250g. Tôi không nắm bắt được thời gian, nhưng nhanh chóng .. 30 phút. Ngon !!! Nhưng đối với tôi, dường như tôi đã phơi sáng chúng quá mức. Tôi sẽ làm điều đó thường xuyên, lần sau tôi sẽ nấu xong sớm hơn. Cảm ơn vì công thức!

[Cây tầm gửi]

Cây tầm gửi, !

[Lorik]

Lorik, cả nhà đều khen. Thơm ngon !!!! Tôi đã lấy 33% lượng kem. Lần này tôi không tiêu hóa được.

Ôi, thật dễ thương! Cho tôi một cái!

Nhưng không !!!!

Đồ tham ăn! Và tham lam! Được rồi, ngày mai tôi sẽ tự nấu. Tôi sẽ không đưa nó cho bạn!

Tôi là ai? Tôi chưa ăn một viên kẹo nào. Tôi đun sôi và đổ hiện tại.

Larissa, và làm thế nào để lưu trữ chúng sau khi chúng rời khỏi biểu mẫu? Gắn bó cùng nhau?

Tanya, không ngay lập tức, họ không dính vào nhau. Nếu họ nằm xuống - có lẽ, nhưng tôi chưa bao giờ có cơ hội để kiểm tra điều này, rất nhanh chóng họ đã bị ăn thịt.

[dopleta]

dopleta, Larisonka, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức đơn giản như vậy cho một món ngon tuyệt vời !!!
Mình vừa đun vừa yếu, màu kẹo "Bò", sợ cháy khét ...
Và không có gì cháy, lần sau tôi sẽ đun sôi để có màu đậm hơn.

[Natasha]

Không có gì, Natasha ! Cảm ơn bạn rất nhiều vì phản hồi của bạn, tôi rất vui vì bạn thích nó.