Salad ngư dân với rong biển - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Gỏi rong biển của ngư dân

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Bắp cải biển	500g
Cà rốt hàn quốc	200g
Onion Medium	1 máy tính
Mayonnaise / Tôi gầy
Quả ô liu

Phương pháp nấu ăn

Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng, cho tất cả các sản phẩm vào tô salad, thêm sốt mayonnaise, đảo đều. Mọi điều! Không ngờ là ngon, rất ngon.
Không có ô liu, tôi thích nó hơn

Ghi chú

Chồng tôi đã xem kênh Okhota i Rybalka rất sớm vào buổi sáng và anh ấy đã theo dõi công thức này ở đó.

CẢNH QUAN BIỂN - tảo bẹ, một loài tảo nâu có thể ăn được, dài tới 20 m. Phần thân (thân) của nó bao gồm một phiến (đơn giản hoặc tách từ trên xuống) và một thân cây có các rhizoid hoặc một đĩa cơ bản ở gốc, để gắn vào chất nền ( bề mặt của đáy biển).

Phân bố ở các vùng biển thuộc vành đai ôn đới và bắc cực của Bắc bán cầu, tạo thành các bụi rậm ở đới ven biển. Chứa axit alginic lên đến 0,9%, protein, lên đến 0,2% chất béo, khoáng chất (kali, canxi, magiê, sắt, iốt, coban, đồng, mangan), lên đến 2 mg% vitamin C, vitamin B, caroten.

Dùng làm thực phẩm. Rong biển luộc và hầm được sử dụng như một món ăn kèm, thêm vào rau băm; nó có thể là một thành phần của các khóa học đầu tiên. Rong biển luộc ướp lạnh được sử dụng cho món salad. Cải xoăn biển được bán đông lạnh, sấy khô và ở dạng thực phẩm đóng hộp ("sa lát sakhalin", "rong biển với cà rốt", "snack rong biển", "salad rong biển Viễn Đông", v.v.). Rong biển khô phải được làm sạch tạp chất cơ học và ngâm nước lạnh từ 10-12 tiếng (đối với 1 kg bắp cải thì 7-8 lít nước), sau đó rửa lại thật sạch. Bắp cải đông lạnh nên được rã đông trong nước lạnh, sau đó rửa sạch. Để nấu bắp cải, bạn cần đổ nước lạnh lên trên, đun sôi (trên lửa lớn) và nấu trong 15-20 phút. Lọc lấy nước dùng, đổ bắp cải lại với nước ấm (45 ° -50 ° C), để sôi và nấu thêm 15-20 phút. Thay nước một lần nữa và nấu lần thứ ba, sau đó chắt lấy nước dùng. Đun sôi ba lần cải thiện đáng kể hương vị, mùi và màu sắc của bắp cải, giúp loại bỏ iốt dư thừa và các hợp chất iốt.

kẹo bơ cứng

celfh, rong biển của bạn đã làm sẵn hay đã khô mà bạn cần hấp?

celfh

Làm sẵn, trong lọ, không có phụ gia, tôi cũng mua cà rốt Hàn Quốc, vì vậy chỉ mất năm phút để chuẩn bị món salad))

Scarlett

Ồ, mới hôm qua tôi đã mua một món salad rời làm sẵn từ rong biển - Tôi thậm chí sẽ không nhìn nó, nhưng bạn tôi đã lấy nó và khen ngợi nó như vậy! Quả thực, rất ngon - theo tôi hiểu, có cà rốt Hàn Quốc, củ cần tây và rất nhiều tỏi và tiêu. Tôi sẽ không bao giờ nghĩ rằng tôi sẽ hạnh phúc khi bẻ bắp cải như vậy - tôi đã thử nó một vài lần trước đây - và thề! Và sau đó là Tanyusha đặt ra ngon. Nhưng lấy đâu ra rong biển nguyên chất không có chất phụ gia - tôi không thể tưởng tượng được.

celfh

Trong bộ phận ẩm thực của chúng tôi, họ bán salad rong biển và trên kệ, nơi cá và hải sản đóng hộp, chỉ rong biển trong lọ))

Elena Tim

Thật là một món salad mát mẻ! Tanya, bạn cũng có một chút cây xanh ở đó phải không? Hay nó có vẻ như vậy với tôi?

celfh

Lanh, không có greenfinch trong công thức ban đầu, nhưng tôi đã thêm một ít mùi tây

Elena Tim

Tôi cũng sẽ thêm phiền khi tôi mua bắp cải.

Tasha

Tanya, có phải rong biển không ngâm, không muối không?
Cuối cùng tôi đã có thể mua tảo bẹ cắt khô (tôi không thể mua chắc chắn trong khoảng 2 năm, tôi không thể ăn trong cửa hàng, nhưng theo chỉ dẫn y tế, tôi cần nó!) Bây giờ bạn có thể có một bữa tiệc!

GuGu

Tasha, Tôi luôn mua rong biển ở các ngân hàng. - Gỏi “Viễn Đông” không phụ gia (không muối và không chua, hơi chua) mình rửa sạch, bóp nhuyễn và ... bạn có thể nấu bất cứ món gì trái tim mình muốn.

Tasha

Viễn Đông có nghĩa là dưa muối. Cảm ơn bạn. Tôi chắc chắn sẽ làm món salad của bạn.