Mussels, hoặc Cookies không có bột mì, trứng và đường ...

[1.]

Mussels, hoặc Cookies không có bột mì, trứng và đường ...

Thể loại: Ăn uống lành mạnh

Thành phần
yến mạch	1,5 cốc (150gr)
các loại hạt (hạnh nhân, hạt điều, hạt vừng, hạt bí ngô, hạt hướng dương)	1 ly (150gr)
trái cây sấy khô, trái cây kẹo (mơ khô, nho khô, nam việt quất, anh đào, quất)	1 ly (150gr)
táo	2 chiếc (200gr)
trái chuối	1 miếng (100-150gr)
mật ong (có thể thay thế bằng ngày tháng hoặc loại trừ)	2c. l (70gr)
dầu thực vật	2c. l (30gr)

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã nấu món NÀY vài lần, thay đổi bộ hạt và trái cây khô - với sự tự tin hoàn toàn, tôi có thể nói rằng số lượng của chúng có thể giảm đi một nửa và để tiết kiệm ngân sách, tôi có thể hạn chế ăn nho khô và hạt giống! Nói chung, bạn có thể chỉ làm với trái cây khô hoặc chỉ với các loại hạt - tùy theo sở thích của bạn!
• Những món muesli này được sinh ra từ công thức làm bánh muesli, bánh quy ăn sáng kiểu Mỹ và granola.
• 1. Táo gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn và cho vào bát, đổ 2 muỗng canh vào. Một muỗng nước (lúc này vẩy một ít nước khi ngâm quất), đậy nắp và cho vào lò vi sóng quay 5 phút ở công suất 800W. Bạn có thể nướng cả quả táo và xát qua rây, có thể dùng nước sốt táo làm sẵn.
• 
• 2. chuối, táo nướng, mật ong (chà là) và bơ "xay sinh tố" (nếu không có máy xay, bạn có thể nghiền thật kỹ (thật kỹ) bằng nĩa).
• 
• 3. cắt trái cây khô lớn và các loại hạt, trộn với bột yến mạch.
• 4. trộn phần khô với chất lỏng
• 
• 5. bật lò ở 150 ° С
• 6. Đặt khối lượng lên một tấm nướng được phủ bằng vải Teflon, tấm lót silicone hoặc giấy nướng (nếu bạn không chắc chắn về giấy, tốt hơn là nên chơi nó cho an toàn và bôi mỡ bằng bơ thực vật). Rất tiện khi tán khối bằng thìa lấy kem (em này có đường kính 5 cm). Cô ấy gắn khối lượng vào nó và kẹp trên một tấm nướng! Sau đó, cô dùng nĩa làm phẳng cục bánh, san bằng bánh quy và rắc hạt vừng và bột yến mạch lên trên.
• Vấn đề duy nhất khi nướng những chiếc bánh quy này có thể nằm ở việc nhào nặn chính xác - bột bị vụn và dính, rất khó lấy bằng tay. Bạn có thể sử dụng phương pháp "ép vào khuôn" - đặt một số hình bán nguyệt hoặc một tấm bìa nhựa thông thường có màng bám, nén khối lượng vào đó, sau đó đặt nó lên khay nướng!
• 
• 7. cho vào lò đã làm nóng trước 30 - 35 phút.
• 8. Lấy nó ra khỏi lò và để nguội trên giá dây.
• 
• Bánh quy tuyệt vời! Bột yến mạch ngâm trong khối táo-chuối có độ sệt hơi giống như kẹo hạnh nhân, tôi nghĩ nó sẽ rất ngon cho những người yêu thích thực phẩm lành mạnh, các loại hạt và trái cây khô. Nên bảo quản trong lọ, vì để lâu ngoài không khí sẽ bị “dính răng”.
• Hàm lượng calo gần đúng của một "mueslichenka" (35-40 gram) là ≈ 150 kcal. (càng ít loại hạt thì hàm lượng calo càng thấp) Sau một chiếc bánh quy như vậy, bạn sẽ không muốn ăn lâu nữa, ăn với cà phê, sữa, trà rất ngon.
• 

Món ăn được thiết kế cho

19 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Chương trình nấu ăn:

nướng trong lò 150 ℃

Ghi chú

Như một món quà - đẹp đẽ, như một món ăn nhẹ - tốt cho sức khỏe, như một món ăn - ngon!

Tôi đã cố gắng nấu bánh quy mà không có trái cây và hạt khô, chỉ có bột yến mạch và một quả táo nướng với mật ong và bơ - nó đã thành công! Nhưng bánh quy bị vỡ vụn, tôi sẽ không nói rằng họ không cầm thẳng chút nào, nhưng hoàn toàn rõ ràng là không có chuối, và thậm chí có nĩa nghiền, và không phải táo nghiền, nó nhỏ hơn, mặc dù giòn và rất ngon ! Thực sự thì, tôi rất thích bột yến mạch ...

Công thức nấu ăn tương tự

Cookies hạnh nhân hạt không bột (dopleta)

Bánh quy bột yến mạch (không bột mì) (kliviya)

Bánh quy hạnh nhân không bột (prona)

Bạn cũng có thể sử dụng các loại bột khác hoặc hỗn hợp các loại ngũ cốc khác nhau. Mát mẻ!

Một sự thay thế tuyệt vời cho các thanh muesli mua ở cửa hàng Ảnh rất đẹp, giống như từ bìa tạp chí Đánh dấu

điều rất hữu ích và rất ngon!

[SanechkaA]

SanechkaA, vâng, cookie này không thể bị ẩn với trẻ em)))

Tatyana, Cảm ơn bạn! Cookies thực sự rất ăn ảnh - sự rực rỡ của các thành phần là để đổ lỗi)))

Zhenya, ý tưởng tuyệt vời! Đúng vậy, chúng tôi luôn chỉ có sẵn bột yến mạch, nhưng để thử nghiệm, tôi sẽ mua và thêm mảnh lúa mạch đen. Tôi nghĩ hương vị sẽ rất tuyệt!

Cảm ơn bạn. Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu - Tôi sẽ lặp lại.

Cookies ngon, tương tự nướng ở đây theo công thức này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...=com_smf&action=bookmarks

[Vera]

Vera , món tráng miệng đáng yêu! Và nó được gọi là một thứ gì đó dịu dàng - mueslichenki!
Có thể thấy rằng họ đã chuẩn bị bằng tình yêu - hóa ra rất tuyệt !!!

[Alexandra,]

Alexandra, Cảm ơn bạn! Họ chuẩn bị với tình yêu, đó là chắc chắn, với tình yêu cuồng nhiệt dành cho trái cây sấy khô có hạt và với những suy nghĩ về những gì để giảm cân!)))

Farida, Rất tiếc, tôi không thấy công thức, liên kết của bạn dẫn tôi đến bookmark của riêng tôi)))

Irina, lặp lại, bạn sẽ không hối tiếc!

Vấn đề duy nhất khi nướng những chiếc bánh quy này có thể là khuôn - bột bị vụn và dính, rất khó lấy bằng tay.
Mặc dù vậy, bạn có thể sử dụng phương pháp "ép vào khuôn" - để đặt một số hình bán nguyệt hoặc một nắp nhựa thông thường có màng bám, chèn khối lượng vào đó, sau đó đặt nó lên khay nướng!

[Vera!]

Vera!
Công thức tuyệt vời! Ảnh ngon kinh khủng.
Tôi sẽ đi và cố gắng ăn ở chỗ của tôi.

Tôi cũng bị cám dỗ bởi một bức ảnh đẹp ... Nhưng những miếng bánh của tôi bị dính chặt vào giấy nướng và vẻ ngoài của chúng không được quyến rũ cho lắm. Có lẽ vì mận khô trong thành phần? rằng một cái gì đó đã không xuất phát từ vẻ đẹp như vậy ...

[Elena]

Elena,

Inna, thật tiếc khi bạn bị "dính bẩn".
Đầu tiên, giấy nướng có thể bị dính, không may, nó phụ thuộc vào chất lượng của giấy. Bạn có thể thử bôi mỡ bằng bơ (bơ thực vật) trước khi phết khối lượng. Tất nhiên, ở đây, thảm silicone và thảm Teflon không có đối thủ cạnh tranh - bất cứ thứ gì rơi ra khỏi chúng.
Thứ hai, không có mận khô trong công thức của tôi. Không, bởi vì, theo ý kiến ​​của tôi, nó không đi vào cookie này, vì nó không giữ được hình dạng và bị nhòe khi trộn khối lượng lớn. Nếu tôi quyết định thêm mận khô hoặc chà là, thì chỉ ở phần chất lỏng, như một phần của chất kết dính.

Nhìn chung, việc làm đẹp rất dễ đạt được khi chỉ sử dụng hai loại trái cây sấy khô - mơ khô và nho khô đen, nhưng quả nam việt quất với quả anh đào đã đẹp và đẹp rồi. Có thể thay thế hoàn toàn các loại hạt bằng bí đỏ và hạt hướng dương. Tôi đã thử nó với nhiều cách kết hợp khác nhau, kết quả luôn giống nhau! Do cơ bản, ở dạng bột yến mạch, chuối, táo và mật ong, hương vị chủ đạo vẫn được giữ nguyên, khi thay thế trái cây khô và các loại hạt, chỉ có sắc thái thay đổi.

Tôi sẽ cố gắng làm theo lời khuyên của bạn cho lần nướng tiếp theo. Nhân tiện, tôi không gặp bất kỳ vấn đề gì với việc đổ khuôn: một nắp phẳng bằng polyethylene cho lon được làm ẩm bằng nước trước mỗi lần đâm và bánh quy leo ra ngoài tốt và giữ nguyên hình dạng.

Inna, OK - lần sau tôi sẽ thử nặn một cái nắp, nhưng còn mùi vị thì sao, bạn thích chúng như thế nào?
Ví dụ, tôi không thực sự thích chuối, nhưng ở đây vì một lý do nào đó mà chúng không được cảm nhận chút nào ...

Đối với tôi, dường như sẽ tốt hơn nếu không có chuối: Tôi thích nướng táo giòn trên trang web của người nấu ăn. ru bằng cá heo. Không có chuối trong chiếc bánh, nhưng nó sẽ bị rụng rất kinh khủng, mặc dù nó có vị ngon. Nó trộn táo, đường, bột yến mạch và đường là chủ yếu.

Inna, giòn (crumble, streusel) có một nguyên tắc hoàn toàn khác - đây là những chiếc bánh nướng được ăn bằng thìa.

Thật tiếc, nhưng tôi đã không biết Live and learning) Nhưng bây giờ tôi biết rằng chiếc bánh là bình thường!

[Verochka]

Verochka, Tôi biết ơn bạn! Hôm nay tôi đã nấu một nửa phần và rất tiếc vì đã không mạo hiểm cả một phần! Thêm quả óc chó, hạt hướng dương và nho khô. Đối với thử nghiệm, tôi cũng thêm các giọt sô cô la vào một số bánh quy (trong trường hợp này, mật ong phải được loại bỏ hoặc giảm đáng kể - hóa ra là ngọt).
Tôi có một bức ảnh, nhưng tôi vẫn không thể tải nó lên.
Tôi so sánh ảnh của bạn và kết quả của tôi. Rõ ràng là tôi có nhiều chất lỏng hơn (tôi đã lấy một quả chuối lớn và tăng một chút mật ong), bánh quy hóa ra rất mềm. Chúng vẫn chưa nguội đến cuối cùng, chúng vẫn giữ nguyên hình dạng, nhưng của bạn có vẻ cứng hơn và có thể giòn. Nhưng phiên bản mềm của tôi hoàn toàn phù hợp với tôi!

[Doxy]

Doxy,
Vera, nên ăn loại bột yến mạch nào - nấu nhanh hay lâu?

Đây là một bức ảnh ra ngoài! Chấp nhận! (ngoài cùng bên trái - có giọt shoco, phần còn lại - không có)

[Hóa ra tuyệt đẹp !!! Tôi rất vui vì bạn thích nó!]

Hóa ra tuyệt đẹp !!! Tôi rất vui vì bạn thích nó! Sô cô la đã tan chảy, phải không? Tôi vẫn không thể tìm thấy những giọt sô cô la, bạn mua chúng ở đâu? Chúng tan chảy ít hơn sô cô la thông thường, hay bạn có thể bẻ một thanh sô cô la và nhận được kết quả tương tự?

Tôi so sánh ảnh của bạn và kết quả của tôi. Rõ ràng là tôi có nhiều chất lỏng hơn (tôi đã lấy một quả chuối lớn và tăng một chút mật ong), bánh quy hóa ra rất mềm.

Alexandra, Tôi cũng có chúng, bên trong mềm (nhớt), chỉ có các cạnh là giòn! Vì vậy, mọi thứ đã diễn ra phù hợp với bạn! Chúng sẽ "mạnh hơn" trong không khí và "mềm" trong lọ đậy kín.
Nhân tiện, tuy nhiên, tốt hơn hết là không nên bảo quản trong lọ kín, tôi đã "làm mất" một chiếc bánh quy trong lọ đậy chặt - nó đã bị mốc ... ((

Vera, nên ăn loại bột yến mạch nào - nấu nhanh hay lâu?

Lena, bột yến mạch - "Hercules" thông thường (tôi sẽ yêu cầu người kiểm duyệt thêm nó vào) dường như đã viết về điều này trong chính công thức, nhưng hiện tại bản sửa lỗi này không khả dụng ...

Hôm qua tôi đã nấu món mueslichenki với sự bổ sung của bột mì và lúa mạch - tôi không cảm thấy có sự khác biệt nào về hương vị - tôi vẫn cần tìm những mảnh vụn lúa mạch đen, với chúng thì hương vị phải rất tuyệt! Và đây là lựa chọn "rắc" với bột yến mạch, hóa ra không kém phần tao nhã so với với hạt mè! Được đúc trong một chiếc nắp nhựa có lớp màng bám - tôi thích nó hơn một chiếc thìa kem. Thay vì nước, tôi đổ nước cốt chanh vào táo và thêm chanh leo - hương vị rất ngon, chỉ vị chua trong chiếc bánh quy này là không đủ đối với tôi! Vậy mà hôm qua không tìm thấy cái xoong "con nít" nấu táo trong lò vi sóng ngay trong ly máy xay - Tôi tiết kiệm được chỗ trong máy rửa bát))) Phương pháp nấu ăn còn tiến bộ hơn nữa! Kết luận là rõ ràng, nếu bạn có bột yến mạch và chuối, bạn sẽ nhận được một chiếc bánh quy, và việc thêm gì vào đó là một vấn đề về khẩu vị!))

[Doxy]

Doxy,

"Hercules" bình thường

Vâng, mọi thứ đều rõ ràng - nó có nghĩa là một quá trình nấu ăn lâu dài) Cảm ơn bạn, tôi chắc chắn sẽ làm được!

Sô cô la đã tan chảy, phải không? Tôi vẫn không thể tìm thấy những giọt sô cô la, bạn mua chúng ở đâu? Chúng tan chảy ít hơn sô cô la thông thường, hay bạn có thể bẻ một thanh sô cô la và nhận được kết quả tương tự?

Các giọt chỉ tan chảy khi chúng chạm vào tấm nướng chứ không chảy ở trên cùng (bạn có thể nhìn thấy nó trong ảnh). Nói chung, khi chúng nguội đi, chúng sẽ trở thành những giọt cứng như nhau. Loại sô cô la này được coi là có khả năng chịu nhiệt. Để giữ hình dạng của bánh quy, tốt hơn là nên lấy cái này, cái kia sẽ chảy mạnh. Bình thường để đóng băng và làm đầy bạn có thể. Tôi đã đặt hàng từ một cửa hàng trực tuyến ở Kiev. Tôi không tìm thấy nó trong các cửa hàng bình thường. Ngay cả trong siêu thị lớn nhất. Ở đây trên trang web bạn cũng có thể đặt hàng (có vẻ như chỉ có Kiev). Bạn có thể hỏi các đầu bếp bánh ngọt địa phương.

Tôi đã tìm thấy nó. Chỉ đây là Ukraine https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=31266.0

Rõ ràng, cô ấy đã ngừng tìm kiếm chúng quá lâu rồi))) Google ngay lập tức tìm thấy chúng trong một cửa hàng Internet ở Moscow)))
🔗
Cảm ơn đã tư vấn!

Vera tình cờ nhìn thấy một công thức mới từ bạn, tôi chắc chắn sẽ nướng nó thật tuyệt.

Tất nhiên là thế rồi! Đối với lễ Phục sinh, tôi sẽ nấu ăn và tài liệu)))

Tuyệt vời! Tôi sẽ đợi bạn !!!

Cảm ơn vì công thức.
Bạn đã thử nó ngay trên một tấm nướng và sau đó cắt nó thành "thanh" chưa? Hoặc nó sẽ không cắt. Tính nhất quán cho một con dao là gì?

[Lena,]

Lena, bột bị vỡ vụn, sẽ khó cuộn thành xúc xích, dùng dao chặt lại càng khó hơn! Và nướng trong một lớp rất dễ dàng! Chỉ ram lớp ít nhất 7-8mm, nếu làm mỏng lắm - sẽ khó nhai)))

Lilya! Cắt lát nấu ăn)))

Tôi đã chuẩn bị rồi

[Vera]

Vera, cảm ơn vì công thức. Thơm ngon.

Ồ thật dễ thương! Ngon và lành mạnh - nấu ăn vì sức khỏe!

Vera cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức mà cô ấy đã nướng ba lần rồi và hôm nay cô ấy đã nhào được một phần nhân đôi. Lớp và chụp ảnh bánh quy và tháo dây ở đâu đó. Khuôn và có nắp đậy lần thứ hai, lấy một chiếc nhẫn để cắt, cho bột vào đó và dùng kim lăn dầu ép lại. Và hôm nay tôi quyết định nướng 12 chiếc bánh quy ở dạng selikon, và tôi sẽ sớm đi xem chúng ở đó như thế nào. Tuy nhiên, công thức là tuyệt vời, tuy nhiên, như mọi khi !!!

[Hoa loa kèn,]

Hoa loa kèn, Cảm ơn bạn! Đối với tôi thì có vẻ như những chiếc bánh quy này không thể hư được, mặc dù chúng không phải dành cho tất cả mọi người, nhưng tôi thích chúng đến mức tôi ăn hết cả "cục bột" sống một cách thích thú)))
Tôi cũng bắt đầu chỉ tạo ra một cái nắp có màng - rất tiện lợi! Lần cuối cùng tôi đã làm điều đó mà không có dầu và bột - kết quả là tuyệt vời!


]

Có, và tôi ăn bột thô từ bánh quy. Hôm nay mình bổ sung thêm gia vị hạt nhục đậu khấu. óc chó vanillin quế và gừng một ít tất cả mọi thứ, và phần giữa bị mắc kẹt trong một quả hạch trông rất đẹp, và thậm chí còn cho cám vào bột. Nó thực sự là không thể để làm hỏng họ.

Chà, với một bộ mùi hương như vậy, nói chung là siêu!
Tôi đặt quế, nhưng tôi có mật ong hoạt động đến mức làm gián đoạn cô ấy ...)))

Không phải mật của tôi không thơm lắm. SỰ THẬT TÔI Lần này hơi xay bột yến mạch, có vẻ như đối với tôi tốt hơn là không nên xay nó.

Đó là điều chắc chắn, mueslichenki không thích bột mì)))

Thật là một công thức tuyệt vời !!!! Giờ thì đã rõ tôi sẽ làm gì vào cuối tuần!