Gul-khanum "3 trong 1" (cho mọi hương vị)

Elena, tôi thực sự xấu hổ ... nhưng liệu có thể nhào một thứ bột như vậy trong máy làm bánh mì không? Tôi có một chiếc Panasonic 2501
Bàn tay của tôi không thân thiện với việc nhào bột ... Tôi đang cố gắng tìm cách giải quyết

[Catherine]

Catherine, Vâng, tất nhiên bạn có thể. Nhưng đây là nếu bạn làm bột để cán bằng tay. Nhưng đối với máy thì bột được làm chặt hơn, không biết máy làm bánh mì có cán được không.
Thực lòng mà nói, bản thân tôi từ trước đến giờ rất ghét việc nhào bột bằng tay nên đã mua một chiếc máy trộn bột, bây giờ bột có độ đặc như thế nào cũng không thành vấn đề.

Nhưng đây là nếu bạn làm bột để cán tay. Nhưng đối với máy thì bột được làm chặt hơn, không biết máy làm bánh mì có cán được không.

Elena, tất nhiên, trước hết, lăn thủ công, vì điều này, tôi có đủ "sự ngu ngốc" cùng một lúc rất nhiều người có sở thích đồ dùng nhà bếp mà tôi có mà không một ngân sách gia đình nào có thể xử lý việc cố gắng ưu tiên.
Và một câu hỏi nữa là ... món ăn này có được nấu trong một nồi hơi thông thường không? Không có nồi ủ cổ điển ...

[Elena Tim]

Elena Tim, một nửa 6, một nửa 7, chỉ 7 rất mỏng, rất khó để xử lý chúng, nhổ và cuộn đến 6.
chuột chũi, Tôi làm bột trong máy xay thực phẩm bằng dao, cho bột vào, bật máy và đổ chất lỏng ra. Cô lấy khối bột đã gần sẵn ra, bóp vài lần rồi cho vào túi để đứng. Mọi điều. Chúng tôi có một công thức làm bánh trong vòng 21 giây.

[Lerele]

một câu hỏi khác .... món ăn này sẽ được nấu trong một nồi hấp thông thường?

Có, dễ dàng. Khi tôi cần một ít, tôi không có áo choàng, tôi nấu nó trong một nồi hơi đôi.
Lerele,

[Elena Tim]

Elena TimTôi đang trong cơn say! Bạn học cái này ở đâu vậy?))))))
Tôi sẽ cố gắng lặp lại, tôi không hứa rằng nó sẽ giống và nhìn chung là đẹp mắt về mặt thẩm mỹ, nhưng tôi nghĩ nó vẫn sẽ ngon!
Có máy, em đi xe 6 cái. Zhezh này sẽ đơn giản hơn manty và nhanh hơn raviolek. Bạn cưỡi raviolki lâu là chúng ăn ngay)))))
Lanh, và kích thước của vật là về cái gì?

Natusik, cảm ơn! Hy vọng bạn thích nó.
Và kích thước ... Nuuuu với một lớp mantulin tốt như vậy, vòng một hiện tại.
Tôi không nghĩ đến việc đo chúng, nhưng tôi nghĩ, ở đâu đó có đường kính khoảng 7 cm - nó đã được làm sẵn, hấp chín.
Và có thể nhiều hơn nữa ...
Chà, bạn đã hỏi!
Tôi dùng thước đo cho dâu tằm, đo mọi thứ mà chỉ có thể trông giống như một cái gulchik.

[Elena Tim]

Elena Tim, aha, cảm ơn bạn!
Đối với điều này, tôi đã hỏi, về kích thước bột để cuộn và bao nhiêu miếng phù hợp với một nồi hấp Brown))))) Tôi nghiêng về chủ nghĩa khổng lồ trong bánh bao và ở đây, những người nhỏ có lẽ không thể)))))) Chà, nó sẽ diễn ra như thế nào, tôi đã xem manty trực tiếp, ở đây và tôi sẽ làm cho một kích thước))))) cảm ơn!

Natus, hãy xem trong ghi chú, tôi đã chỉ ra tất cả các kích thước ở đó, và cách lấy chúng, những kích thước giống nhau.
Dự kiến ​​rằng dải bột cho bánh gulchik phải là 35x7 cm. Và sau đó bạn sẽ không cần phải hấp với kích thước, bột bánh gulchik sẽ ra như bạn cần.
Tôi không biết về Brown, nhưng Phillips hình bầu dục phù hợp với từ 8 đến 10 miếng cho mỗi vỉ nướng (các tấm lưới có kích thước khác nhau).

Có, dễ dàng. Khi tôi cần một ít, tôi không có áo choàng, tôi nấu nó trong một nồi hơi đôi.

Elena, siêu !!!! Cảm ơn bạn!!! Và sau đó những thiết bị bò sát này luôn không đủ để thể hiện các công thức nấu ăn, và thiếu không gian trong bếp một cách thảm hại

Công thức thật tuyệt vời, tôi đã tìm kiếm một thứ như vậy trên internet, nhưng tôi thậm chí còn không biết nó được gọi là gì

Tôi đã từng tìm thấy một thứ như thế này trên internet, nhưng tôi thậm chí còn không biết nó được gọi là gì

Katya, tốt hơn là gõ "gul-khanum" bằng tyrnete. Tôi đã viết "gyul" vì nó được phát âm theo cách đó.

không gian trong nhà bếp rất thiếu

Đúng vậy ... Hơn nữa, ngay cả khi nhà bếp trở nên lớn gấp đôi, vẫn sẽ có rất ít không gian, nó đã được kiểm tra.

Công thức siêu

Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi thực sự hy vọng bạn sẽ thích nó.

[Elena Tim]

Elena Tim, Flax, tất nhiên chỉ nấu trong nồi hơi đôi thông thường trong 50 phút, và bạn cũng nấu trong Phillips trong 50 phút. Hay là trong tủ hấp điện nhanh hơn / chậm hơn hay không quan tâm gì cả?))))).

Natasha, tôi không nấu gulchiki trong nồi hơi đôi, nhưng nấu manti, nikumans và khanum thông thường, cô ấy không thay đổi thời gian, vì vậy gulkhanum nên nấu cùng một lượng. Nấu trong 45 phút - bạn không thể sai. Ở đây nó cũng phụ thuộc vào bản thân bột: cái đặc nấu lâu hơn cái mềm, nó cũng cần phải được đun sôi bên trong.

Tôi cũng đã nấu bằng parvarka, bằng phillips, nhưng tôi nấu nhanh hơn, 10 phút vẫn ở chế độ hẹn giờ và tôi đặt mức tối đa, tôi có 40 phút. Mọi thứ hấp đẹp mắt.

Và, bây giờ chúng ta biết rằng chuột cống nấu nhanh hơn trong nồi hơi đôi.
Cảm ơn bạn, Ailen!

[Elena Tim]

Elena TimVì vậy, nó là một loại nhiệt hạch nào đó, vừa bật nó lên, lò hấp gần như rít lên ngay lập tức và hơi nước bắt đầu bay đi. Chà, có lẽ một vài phút đã trôi qua. Và sau đó mùi bắt đầu, và những phút cuối cùng đơn giản là không thể chịu nổi, đó là lý do tại sao tôi leo lên để xem mình đã sẵn sàng chưa, và, lo và kìa !! Họ đã khá sẵn sàng.
Và tôi không có nồi ủ
Bao gồm trong các mảnh của tôi 7-8 trên một tầng, tầng 3

[Lerele]

Lerele, Cảm ơn bạn về thông tin!!! Tôi có một con Brown cũ, tôi nghĩ nó cũng có thể xử lý nó

Đẹp đẽ và khác thường làm sao !!! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó !!!

[Yulia]

Yulia, Cảm ơn bạn! Hy vọng la bạn se thich no.