Phô mai dê, Pesto và Terrine cà chua khô

Phô mai dê, Pesto và Terrine cà chua khô

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: Người Mỹ

Thành phần
pho mát dê	300g
kem 33%	~ 1/2 mili giây
nước sốt pesto	4 muỗng canh. l
cà chua muối	5 miếng
hạt thông	~ 1/2 mili giây
muối tiêu

Phương pháp nấu ăn

• Chiên hạt thông trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu nhẹ. Bạn có thể lấy sốt pesto làm sẵn hoặc tự làm. Vớt cà chua ra, để ráo dầu và hơi khô.
• Lấy một chiếc bát hoặc tô có các cạnh loe ra và lót bằng màng bám.
• 
• Trong một bát khác, dùng nĩa nghiền phô mai dê, 1/4 cốc kem, muối, hạt tiêu đen và trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất (thay vì phô mai dê, tôi lấy hỗn hợp ricotta và feta).
• Cho một lượng nhỏ phô mai khoảng 1/3 phần phô mai vào bát trên màng bọc thực phẩm, dùng thìa ấn cho phô mai phân bố đều.
• 
• Bên trên lớp phô mai đã phủ kín mặt, bạn hãy đặt một lớp bánh pesto.
• 
• Phủ 1/3 miếng phô mai khác bằng lớp pesto.
• Trên cùng với cà chua đã được cắt nhỏ và phơi khô và rắc hạt thông.
• 
• Cuối cùng, thêm lớp phô mai dê còn lại.
• 
• Đậy nắp và ấn nhẹ mặt trên xuống và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
• Lật terrine lên đĩa và bóc lớp màng bám. Rắc các loại hạt và mưa phùn với một ít dầu ô liu. Ăn kèm với bánh quy giòn hoặc bánh mì.
• 
• Terrine có thể được bảo quản trong ngăn đá lâu hơn. Sau đó lấy terrine ra khỏi tủ lạnh khoảng nửa giờ trước khi dùng.
• Đặt bát vào một bát cạn nước rất ấm trong khoảng 30 giây. Sau đó kéo các mép của màng để loại bỏ terrine ra khỏi bát, để yên trong nửa giờ cho ấm lên.

Món ăn được thiết kế cho

20 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

20 phút

Ghi chú

Một nguồn 🔗

Công thức nấu ăn tương tự

Cá tầm và cá hồi terrine (Xoắn)

Gà Terrine với Cà rốt và Ớt (Redmond RMC 01) (Dạ tiệc)

Thịt gà tây với lê, húng quế và pho mát (MariS)

[Galina]

Galina, đó chỉ là một bữa tiệc cho cái bụng! Cảm ơn bạn! Ngoài ra, nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài.

[Galinka]

Galinka, terrine tuyệt vời! Một cuộc bạo loạn thực sự của hương vị!

[Irina]

Irina, Mình sẽ không bảo quản trong ngăn đá lâu, e rằng sẽ không được như ý, nhưng bạn có thể làm vào đêm trước của một sự kiện nào đó.

.... terrine tuyệt vời! Một cuộc bạo loạn thực sự của hương vị!

Bến du thuyền, Ta không sợ lời này thật sự là kinh ngạc, đồng thời làm xong sơ cấp rất nhanh.

Chà, Galka, tôi đã chuẩn bị một món ngon như vậy. Tôi thậm chí không thể tưởng tượng được mùi vị của nó như thế nào. Một phần đã được gửi qua đường bưu điện Cảm ơn bạn

Bạn có thể liên lạc và nhìn thấy nhau trên Skype, nhưng rất tiếc, chúng ta không thể đối xử với nhau trên thực tế.
Larissa, cái này dành cho bạn