Thỏ Ligurian

Thỏ Ligurian

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Con thỏ	1 con khoảng 1,5kg
cây mê điệt	1 nhánh
cỏ xạ hương hoặc kinh giới	1 st. l.
lá nguyệt quế	2-3
ô liu (ô liu)	100gr
rượu vang đỏ	1 ly
dầu ô liu	Ngày 4/5. l
Muối
bóng đèn tròn	1 máy tính
tỏi	2 răng
nước luộc thịt
hạt thông	Ngày 2. l.

Phương pháp nấu ăn

• Cắt xác thỏ thành từng miếng. Gan, thận và đầu không được sử dụng trong món ăn này.
• 
• 
• Đun nóng dầu ô liu trong chảo, đun nóng rồi phi thơm hành tỏi băm nhỏ.
• 
• Sau đó, thêm các miếng thịt thỏ và rắc các loại thảo mộc (hương thảo cắt nhỏ, cỏ xạ hương hoặc kinh giới và lá nguyệt quế).
• 
• Chiên thỏ trong vài phút trên lửa lớn cho đến khi chín vàng.
• 
• Sau đó thêm một ly rượu vang đỏ và ô liu, rắc hạt thông và đảo đều.
• 
• 
• Đậy vung và đun trong khoảng 1 giờ trên lửa nhỏ, cho đến khi thỏ mềm (thịt dễ tách khỏi xương).
• Nếu cần (vì rượu bay hơi), hãy thêm nước luộc thịt.
• 
• Phục vụ thỏ với nước sốt hầm.
• 
• Công thức được lấy từ đây: 🔗

Món ăn được thiết kế cho

6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

60 + 20 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Công thức nấu ăn tương tự

Chân thỏ ngâm rượu táo bằng gốm sứ (Quản trị viên)

Thỏ om (cách dễ nhất) (fomca)

Thỏ tẩm tỏi (Zhannptica)