Thịt xông khói

[đã đặt ra một câu hỏi, liệu có thể chế biến quá nhiều mỡ lợn làm sẵn của chúng ta theo cách khô theo công thức ngon này không?]

Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức. luôn muối khô. Sau khi đọc các nhận xét về công thức của bạn, chúng tôi quyết định muối một miếng vì lợi ích và kết quả vượt quá sự mong đợi của chúng tôi. để nói rằng nó là ngon là không có gì để nói. về mỡ lợn theo công thức của bạn chỉ ở mức độ bậc nhất và với sự ngưỡng mộ !!! đó thực sự là sự thật họ nói, hãy sống và học hỏi .. CẢM ƠN !!!! Chồng với con trai hôm nay đã đặt ra một câu hỏi, liệu có thể chế biến quá nhiều mỡ lợn làm sẵn của chúng ta theo cách khô theo công thức ngon này không?nhưng tôi không biết phải trả lời gì, tôi chưa bao giờ gặp phải điều như vậy. xin vui lòng cho tôi biết. Năm mới an khang, hạnh phúc, sức khỏe, an khang thịnh vượng.

Chúng tôi đã ăn phần thứ hai của mỡ lợn,: vâng: điều này có nghĩa là tôi muối 3 kg mỗi lần. Chồng đánh giá cao: girl_claping: cho đến nay công thức này là một yêu thích. Điều quan trọng nhất là để thịt ba chỉ chín với gia vị trong vài ngày, sau đó lưỡi có thể nuốt được.

[lisik60]

lisik60,

để nói rằng nó là ngon là không có gì để nói. về mỡ lợn theo công thức của bạn chỉ ở mức độ bậc nhất và với sự ngưỡng mộ !!! đó thực sự là sự thật họ nói, hãy sống và học hỏi .. CẢM ƠN !!!!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã không ghé qua và sử dụng công thức.
Tôi rất vui vì cả gia đình đều thích nó! nó rất vui

Liệu có thể chế biến mỡ lợn làm sẵn của chúng ta một cách khô khan theo công thức ngon này không?

đây là câu hỏi
tất nhiên bạn có thể thử, hiện tại là một thử nghiệm với tất cả những gì nó ngụ ý
Tất nhiên nó cũng phụ thuộc vào độ mặn của nó như thế nào và có các lớp hay không.
mô tả nó và cố gắng suy nghĩ
hoặc vẫn có thể chiên khoai tây trên đó! bay đi ngay lập tức!

Năm mới an khang, hạnh phúc, sức khỏe, an khang thịnh vượng.

Cảm ơn rât nhiều!
Chúc bạn và gia đình có những kỳ nghỉ lễ vui vẻ! Bình an cho bạn, sự ấm áp và sức khỏe từ tận đáy lòng của tôi!

minali- Natalia, chúc ngon miệng và có thể nó luôn ngon!
Kỳ nghỉ vui vẻ! Tình yêu và sự thịnh vượng cho bạn!
Người dùng diễn đàn thân mến của tôi! Cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời tốt và lời chúc! Tôi luôn cảm thấy chúng! Hội chợ! Và tôi luôn cảm ơn các bạn từ tận đáy lòng mình!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã trả lời nhanh chóng của bạn và Chúc mừng năm mới. Chất béo sẽ biến mất và dưới khoai tây, và chỉ với bánh mì, tôi không chần chừ một giây nào. Trở lại với mỡ lợn trắng thông thường, không có lớp thịt muối khô (muối tiêu), độ dày khoảng 4-5 cm. Tuy nhiên, vì mục đích thử nghiệm, tôi đã ném một phần theo công thức của bạn vào một cái bát - hãy để nó nổi, trong một tuần, tôi nghĩ rằng nó sẽ được xem liệu điều gì đó đã thành công hay chưa. hủy đăng ký về kết quả. cảm ơn một lần nữa.

[lisik60]

Liệu có thể chế biến mỡ lợn làm sẵn của chúng ta một cách khô khan theo công thức ngon này không?

lisik60, Tôi đã quá liều, nhưng ngay lập tức
tức là mình muối mỡ heo theo cách khô, với muối tỏi.
Tôi không thích nó và tôi bỏ nó vào dưa ... nó trôi ở đó một tuần, bởi vì tôi đã quên nó, như thường lệ
mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời

Tôi đã thử các công thức ướp muối khác nhau, kết quả của các thí nghiệm đã dẫn tôi đến Tumanchikov công thức, ở đây tôi sống từ đó đến nay)))

pysy ... Gần đây tôi đã ướp muối cá coho và mỡ lợn, đồng thời,
Mình đang gửi hình cho con trai mình, đầu tiên là con cá, mình nói đến, bạn cũng có miếng, nó trả lời là cuối tuần chúng ta sẽ ghé qua)))
Ngay sau đó tôi gửi ảnh mỡ lợn, tôi viết là mỡ đã chín, câu trả lời là: TÔI SẼ ĐẾN TRONG BUỔI TỐI !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, chất béo chỉ là tử vong. Chúng tôi đã thử nó vào tuần trước, vì đột nhiên một miếng mỡ lợn to và tốt này rơi ra. Rất ngon và nhanh, từ hai kg đã có một miếng nhỏ, tuy nhiên chồng tôi đã bắt đi làm.

[lisik60]

pysy ...Gần đây tôi đã muối cá hồi coho và mỡ lợn, đồng thời,
Mình đang gửi hình cho con trai, đầu tiên là một con cá, mình nói đến, bạn cũng có miếng, nó trả lời mình là cuối tuần chúng ta sẽ ghé qua)))
Ngay sau đó, tôi gửi một bức ảnh mỡ lợn, tôi đang viết, rằng mỡ đã chín, câu trả lời là: Tôi sẽ đến trong BUỔI TỐI !!!

đây là người đàn ông của chúng tôi

bạn đã mặc quần áo rồi - Avochka yêu quý của tôi!

Sương mù, chất béo chỉ là cái chết

Larissa rất tốt! Vui vì bạn thích nó!
lisik60, nếu không có lớp thịt, thì mọi thứ đều chính xác.
Ở đây thịt có thể bị ăn quá mức!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishechka! Tôi có thể muối nó bằng thép không gỉ không? Tất cả chảo tráng men đều bị chiếm dụng. (Tôi có một cái lớn)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishechka! Tôi có thể muối nó bằng thép không gỉ không? Tất cả chảo tráng men đều bị chiếm dụng. (Tôi có một cái lớn)

Tất nhiên bạn có thể, Zhenya. Hiện tại tôi có bây giờ.

Lần này tôi có quá nhiều muối trong tủ lạnh

Ồ, làm thế nào, nhưng họ nói rằng mỡ lợn không thể được quá nhiều ...

Xin chào . Irisha (Tumanchik) báo cáo về kết quả của một thí nghiệm về tái ướp muối đối với thịt xông khói. da trở nên mềm - dai, độ béo không thay đổi nhiều. họ đã ăn nó anyway. kết luận - tốt hơn là muối ngay lập tức theo công thức của bạn. mỗi công thức đều tốt theo cách riêng của nó, nhưng của bạn thì không ngoài lời khen ngợi.
những người đàn ông của tôi tại nơi làm việc đã khen ngợi công thức của bạn (họ đã mang một miếng thịt xông khói và đãi nó). mọi người thực sự thích nó, họ yêu cầu một công thức - Tôi đã viết một công thức và đưa một liên kết đến chủ đề của bạn trên trang web, bạn có phiền không? hôm nay con trai nói ba đã ướp muối rồi và đang chờ kết quả. Cảm ơn một lần nữa vì công thức, tốt, rất ngon.

[lisik60]

lisik60, luôn luôn, luôn cực kỳ hạnh phúc khi công thức được sử dụng.
Tôi rất biết ơn nếu họ đến sau để chia sẻ kết quả và phản hồi.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì điều đó! Tin tôi đi, lời "cảm ơn" được nói ở đây luôn được đánh giá cao!
hãy để nó được ngon cho tất cả mọi người!

[Irinka]

Irinka! Chà, cuối cùng thì mình cũng làm được món thịt xông khói của bạn !!!
Ngon điên đảo !!!!
Mọi người đều đánh giá cao của tôi !!! Ngay cả những người (con gái lớn) không thích béo !!!
Nếu những người không yêu thích đi bộ liên tục cắt đứt một miếng! ... thì nói gì đến những người yêu thích thịt xông khói !!!!
Chồng tôi có gốc gác Ukraine ... tương ứng, và con út của tôi ... với tất cả những hậu quả sau đó (liên quan đến chất béo!)
Anh ấy luôn tự mình muối thịt xông khói! Anh ấy nói rằng không ai làm điều đó tốt hơn anh ấy!
Aha !!!! Bây giờ tôi là tốt nhất !!!!!!

[Svetlana]

Svetlana, hạnh phúc điên cuồng!
khokhlov từ chúng tôi (nửa khokhlov) vitannya !!!
ăn cho sức khỏe của bạn!
cám ơn vì đã chia sẻ!

Aha !!!! Bây giờ tôi là tốt nhất !!!!!!

nó là, nó phải được!

[Tumanchik]

Và tôi mang theo lời cảm ơn vì mỡ lợn Tumanchik, Tôi đã làm khoảng ba tuần trước, tốt, thật tuyệt vời, mặc dù có một nhược điểm - nó kết thúc rất nhanh, hôm nay chồng tôi lái xe đi chợ - để mua thịt xông khói. Lại bùng nổ với muối: vâng: Vâng, và thịt xông khói khác, chà, muối không theo cách này, gọi nó là xà phòng, nhưng tôi nhớ nó cách đây sáu tháng và không nhớ

[Tumanchik]

Và tôi mang theo lời cảm ơn vì mỡ lợn Tumanchik, Tôi đã làm khoảng ba tuần trước, tốt, thật tuyệt vời, mặc dù có một nhược điểm - nó kết thúc rất nhanh, hôm nay chồng tôi lái xe đến chợ - cho thịt xông khói. Lại bùng lên với muối: vâng: Vâng, còn mỡ lợn khác, chà, muối không theo cách này, gọi là xà phòng, nhưng tôi nhớ cách đây sáu tháng và không nhớ

Tanya rất hạnh phúc! Thật tuyệt khi tôi thích nó! Chào chồng và chúc mừng ngày 23 tháng 2!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Cảm ơn Irishka, cả tôi và chồng tôi vì những lời chúc mừng! Và từ gia đình của chúng tôi đến những người đàn ông của bạn với một kỳ nghỉ

[Tumanchik]

Tumanchik,
Cảm ơn Irishka, cả tôi và chồng tôi vì những lời chúc mừng! Và từ gia đình của chúng tôi đến những người đàn ông của bạn với một kỳ nghỉ

cảm ơn bạn rất nhiều!

Vì công thức này là yêu thích của tôi và chủ đề được truy cập, tôi muốn chia sẻ một sắc thái. Đây là lời khuyên từ prof. nấu ăn. Cách cắt mỡ lợn để nó bộc lộ được vị ngon hơn. Cắt thành các miếng dài khoảng 7-8 mm². Đó là, một lát dày 7-8 mm được cắt từ một miếng lớn, và sau đó nó được cắt thành các dải có cùng độ dày. Ở đây bạn sẽ nhận được các hình khối. Chúng là một hoặc hai vết cắn.Hãy thử nó, có vẻ như với tôi rằng nó thực sự ngon hơn. Đó là, ý tưởng chính xác là thịt xông khói không được cắt thành các tấm mỏng, mà thành các thanh.

ý tưởng là mỡ lợn không được cắt thành các tấm mỏng mà thành các thanh.

Và nó ngon hơn đối với tôi trong những chiếc đĩa mỏng, chồng tôi thích những quán bar.

[Elena]

Elena, lời khuyên tuyệt vời! Tôi chắc rằng nhiều người sẽ sử dụng nó! vỏ bánh luôn ngon hơn!

Đã thêm thứ bảy, ngày 25 tháng 3 năm 2017 08:51

Và nó ngon hơn đối với tôi trong những chiếc đĩa mỏng, chồng tôi thích những quán bar.

và chồng tôi thích xoắn với tỏi cho bánh mì!

Và nó ngon hơn đối với tôi trong những chiếc đĩa mỏng, chồng tôi thích những quán bar.

Tất nhiên đây là một vấn đề của hương vị. Nhưng luôn luôn tốt khi có một sự lựa chọn. Ví dụ, tôi thậm chí không nghĩ đến các tùy chọn cắt khác ngoại trừ "mỏng", và sau khi thử các thanh tôi thích chúng hơn.

Nhưng luôn luôn tốt khi có một sự lựa chọn.

Tôi dành cho !!! bằng tất cả tay và chân!
Tôi đã hiểu đúng Helen, rằng những hạt này được phủ một lớp gia vị?
hoặc là một vết cắt đã được phủ?
xin vui lòng chỉ rõ công nghệ

[Tumanchik]

Tumanchik, Đây là một tùy chọn để thái thịt xông khói làm sẵn. Trực tiếp để tiêu dùng. Một cái gì đó như vậy

[Elena]

Elena,
không có lương tâm rồi mei))))))) cho cái đêm đẹp như vậy. và chết không lâu với chẩn đoán "Tiết nước bọt cấp tính"
đẹp là gì !!!!!!!!!!!! chernushechku vẫn còn. kiểm soát trong đầu

[Irinka]

Irinka!!!!
Cảm ơn nữa !!!!
Tôi thậm chí không nhớ mình đã làm nó bao nhiêu lần ... nhưng việc sản xuất vẫn liên tục ...
Cái trước không kết thúc, nhưng tôi đã đặt cái mới!
Và sau đó chờ đợi rất nhiều, nếu đột nhiên ăn, và mới chưa có giá trị nó!
Một khi nó đã xảy ra! ... vì vậy họ đã tra tấn tôi - khi nào sẽ có thịt xông khói, nhưng khi nào sẽ có thịt xông khói !!!! ... và cái gì, nó vẫn chưa sẵn sàng?!? ... à, khi nào? .. .
Cũng như thể không còn gì nữa !!!! Thật tiếc ngay cả ...

[Svetlana]

Svetlana, Tôi rất vui vì nó ngon và thích nó! Bản thân chúng tôi là như vậy. Chất béo luôn sống trong tủ đông. Cả xóm đều chạy đi “xả stress”. Vì vậy, Morozovka cho ai, và thịt xông khói cho ai! Một bà yêu không có bánh mì. Tôi cắt miếng nhựa mỏng của cô ấy và ngồi ướt))) Nói với cô ấy ngon như kẹo!
Nhưng bản thân họ lại quá lười muối. Vứt bỏ thực tế rằng họ không biết làm thế nào để mua. Tinh ranh
Có điều gì đó Temka đã chết. Bạn ở đâu? Những người yêu thích salon ???

[Tumanchik]

Tumanchik, hde-hde? tại Admin-Tanya, chúng tôi đang ngồi trong nước sốt, chúng tôi yêu cầu cô ấy cho hộ khẩu thường trú, tôi vừa nhìn thấy Temka của bạn)))) Tôi sẽ đi đến trang đầu tiên - tìm hiểu tài liệu

[Ailenkina]

Bạn ở đâu? Những người yêu thích salon ???

Ailenkina, chúng tôi quan sát nhanh chóng.

[Tumanchik]

Tumanchik,

Có điều gì đó Temka đã chết. Bạn ở đâu? Những người yêu thích salon ???

Ailen, vâng, chúng tôi đang ở vị trí, và thịt xông khói đã được đặt ở vị trí (về phía tôi, nó đã được đặt chính xác). Do sức khỏe có vấn đề, chồng tôi làm món salzo tự làm ở Xa, xa ... Tôi muốn làm món luộc và hun khói cho lễ Phục sinh. Hãy đến và tích lũy mọi thứ bạn muốn. Tôi muốn mỡ lợn hun khói, tôi muốn cá hun khói. Tôi muốn-muốn-muốn-zanadta rất nhiều! Chà, nếu bạn bắt đầu một nhà khói, hãy làm điều đó trên quy mô lớn (tôi không biết làm thế nào để làm điều đó trong các phần nhỏ, và vấn đề là khi GIA ĐÌNH)

Tôi vừa thấy Temka của bạn))))

chỉ?
nhanh chóng làm chủ và đi! Tôi đang chờ một bản báo cáo!

Irishkina, chúng ta đang nhịn ăn.

về phía tôi rất chính xác tại chỗ

ồ, tôi bình tĩnh

Hãy đến và tích lũy mọi thứ bạn muốn.

Chà, nếu chúng ta ra ngoài, thì vào mùa hè. để đứng trên mặt đất sau khi nhựa đường của chúng tôi!
sẽ không mất nhiều thời gian để tôi sẵn sàng

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, tôi biết ơn bạn vì công thức này như thế nào! nó hóa ra rất ngon!
Tôi vừa mua một miếng thịt ba chỉ 4 kg nhân dịp này! Tất cả đã muối, nằm gần một nửa tủ đông!

[Sveta]

Sveta, đây là những cái cân !!!!!!!! đẹp làm sao! và khoai tây chiên / luộc, tôi sẽ chuẩn bị một túi cho anh ấy !!!!!!! Tôi nghĩ !!!
hiện tại bạn đóng gói nó. hoặc trong túi, hoặc trong phim. luôn khô trong tủ đông.

và tốt hơn là làm lạnh vodka

Irchik, cảm ơn vì lời khuyên để đóng gói! Chính tôi cũng không nghĩ ra!

[Sveta]

Sveta,

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, tôi có 2 kg bánh mì tự làm. Mình muối mặn 3 ngày theo công thức của bạn, ăn thử thì mặn. Tôi ngâm nó vài tiếng, thường xuyên thay nước, không mặn chút nào. Lúc 10.10 đến 10.10. vào buổi sáng, tôi sẽ thưởng thức ngày của đàn em.

Irishka đã biến mất, nhưng dù sao cũng cảm ơn! Thịt xông khói rơi bao nhiêu lần, nhưng tôi làm mọi thứ theo công thức của cô ấy! Và không khó hiểu, nhưng nó là ngon biết bao!

Các cô gái, vì Tumanchik không đến với chúng tôi, tôi sẽ hỏi bạn. Lần đầu tiên tôi làm mỡ lợn Irishkino. Tôi có hai miếng, đặt chúng vào nước muối, mặt da lên, và mặt của nó lật lại. Vì vậy, để lại nó hay cái gì đó để bóp nó?

[kirch]

kirch, Lyudmila, tôi đã để nó như vậy - về phía tôi. Sau đó, sau một thời gian, tôi lật nó trên mặt khác.

Yulechka, cảm ơn bạn

[kirch]

kirch, Tôi đặt một cái đĩa lên trên, nó không cho phép chất béo nổi lên.

[Elya]

Elya, Tôi cũng đặt một cái đĩa

[Tumanchik]

Có điều đã lâu không tự làm béo bản thân, hết mẹ chồng nàng dâu. Cô ấy làm tốt, nhưng không có gia vị. Và tôi yêu với tất cả các loại thảo mộc!
Và rồi ngày hôm kia, tôi đã thấy một món kusmanchik thịt xông khói tươi mát lạnh như vậy. Chà, làm sao mà bạn không mua được ?! Có một công thức đã được chứng minh, từ Irochka-Tumanchik!
Tất cả mọi thứ, ngâm, chúng tôi ngồi và chờ đợi!

[Tumanchik]

TumanchikThật vui vì tôi đã thấy công thức này! Nó chỉ là một phép màu, không phải là thịt xông khói !!!!
Hôm nay chúng tôi lấy thịt xông khói ra khỏi tủ đông, và chỉ còn rất ít bánh mì cho buổi tối. Tôi nghĩ chúng tôi sẽ nếm thử nó với chồng tôi. Bánh mì ngay lập tức hết sạch ...
Vì vậy, tôi thậm chí còn đào một cái bánh mì nướng nafig khô để nhai một ít thịt xông khói, tốt, nó rất ngon!
Cảm ơn bạn rất nhiều!!!

Cảm ơn rất nhiều vì công thức gia đình! Mắm thì sáng nay ăn rồi, miếng lớn còn đang muối, miếng nhỏ tối qua xát hỗn hợp ớt tỏi. Và tôi không thể cưỡng lại việc ăn một chiếc bánh sandwich vào buổi sáng, và sau đó là một chiếc khác ... rất ngon!
Cảm ơn bạn!

Tôi cũng không quá vui mừng với công thức này! Thịt xông khói thơm ngon sắp ra lò!
Và tôi thật tinh ranh, tôi đã in sẵn công thức, trộn gia vị cho vừa ăn và đưa hết mọi thứ cho mẹ chồng. Và bây giờ, theo công thức này, cô ấy muối mỡ lợn ...

Tôi đã mua 3 kg thịt xông khói tự làm)) Sau khi đọc rất nhiều đánh giá tích cực, ngày mai tôi sẽ muối theo công thức của bạn)) Thành thật mà nói, tôi chưa đọc công thức của chính nó, tôi hoàn toàn tin tưởng vào các bài đánh giá ))

Và tôi phát cuồng với súp nóng, đặc biệt là borschik.

Hấp dẫn quá, vợ chồng mình chém luôn mỡ từ tủ đông đến những liệu trình đầu tiên)) Ngon tuyệt cú mèo !!!

Mỡ muối hôm qua đẹp và thơm quá (nhìn bằng rơm rạ nhé) Mỡ muối hôm qua da căng mọng)) I love her))
Tôi đậy nó trong một cái chảo với một cái đĩa nhỏ bên trên để nó hoàn toàn trong nước muối, đứng trên đường phố
Trong năm tôi đã mua một số loại gia vị (cả danh sách không thể mua được, nó không có sẵn),
nhưng hôm nay tôi đọc thành phần hỗn hợp ớt và thấy trong đó không chỉ có nhiều loại ớt mà còn có thìa là, tỏi, ngò gai và mù tạt ... Và tôi lo lắng không biết vẫn phải mua gia vị.

Ooooo, tôi có mỡ lợn tự làm như vậy, dày 6 cm, cắt như bơ, đã nổi)))