Briam (món hầm Hy Lạp)

Briam (món hầm Hy Lạp)

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: người Hy Lạp

Thành phần
cà tím	3-4
Những quả khoai tây	3-4
quả bí	3-4
bóng đèn	2
tiêu xanh	1
cà chua	2-3
pummaro	1/2 gói
mùi tây	1 bó
Muối
tiêu
dầu ô liu	1 cái ly

Phương pháp nấu ăn

• Rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát vừa.
• 
• Rửa cà tím và cắt thành từng lát mỏng. Tôi cũng lột vỏ cà tím (trong công thức gốc, vỏ cà tím không được loại bỏ)
• 
• Cắt nhỏ hành tây, hạt tiêu (sau khi loại bỏ hạt và gân lá), ngò tây, cà chua và khoai tây.
• 
• 
• 
• 
• Cho tất cả mọi thứ vào một cái đĩa, trong đó nước muối sẽ được nướng, thêm dầu và trộn đều tất cả mọi thứ.
• 
• Công thức ban đầu sử dụng pummaro - cà chua thái nhỏ trong nước ép của riêng nó. Chúng tôi không thể mua pummaro ở bất cứ đâu, tôi đã lấy một vài quả cà chua thay cho nó và xát nó trên máy vắt, và nêm với húng quế cắt nhỏ (tươi)
• 
• Đổ nước sốt ra đĩa, thêm 2 ly nước, muối và tiêu.
• Nướng trong lò khoảng 180 độ trong vòng 1-1,5 tiếng trở lên. Thỉnh thoảng khuấy và thêm nước nếu cần.
• 
• 
• Công thức được lấy từ đây 🔗./2009/04/blog-post.html

Món ăn được thiết kế cho

cho khoảng 6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

20 phút + 1-1,5 giờ

Ghi chú

Tôi nấu từ lượng sản phẩm giảm đi 2 lần.

Công thức được lấy từ một blog Hy Lạp, mặc dù thực tế là nó được đăng trên trang web từ miền Nga

Công thức tuyệt vời, câu hỏi về chế độ ăn kiêng - dầu được chỉ định trong các thành phần được sử dụng ở đâu?

Hóa ra tất cả mọi người xung quanh tôi và tôi đã nấu món Briam * JOKINGLY * cả đời và nghĩ rằng đó chỉ là một món hầm rau củ. Món ăn tiện lợi, bạn có thể ăn nóng và nguội, mang đi mọi nơi

Công thức tuyệt vời, câu hỏi về chế độ ăn kiêng - dầu được chỉ định trong các thành phần được sử dụng ở đâu?

Victoria, cảm ơn bạn. Tôi đã sửa lại công thức, tôi thực sự nhớ về dầu. Dầu được thêm vào khi tất cả các loại rau được đặt vào đĩa nướng. Tôi chỉ đổ các món ăn trên đầu trang của họ.

Marina, chắc là rau nấu theo cách này ngon hơn? Om và nướng?

Marina, chắc là rau nấu theo cách này ngon hơn? Om và nướng?

Irina, tôi thích chúng, chúng khác với những món hầm đơn giản, với nước sốt chua. Và nó hữu ích hơn theo cách này

Có, tôi cũng sẽ thích nó, có lẽ! Cảm ơn thông tin hữu ích!

Marina, cảm ơn vì công thức! Tôi đã nấu nó hôm nay, ngon. Thật vậy, trên bếp bạn dường như cũng làm điều tương tự, nhưng hương vị lại khác. Cảm ơn bạn!

Vika, và cảm ơn bạn, tôi rất vui vì bạn cũng thích món hầm này

và không nhiều nước? Tất cả sau đó có bay hơi hết không?

[huyền thoại]

huyền thoại, trong thời gian này, hầu như tất cả đã bay hơi hết, món ăn có giá từ 1-1,5 giờ trong lò. Nếu không có đủ chất lỏng, tất cả các loại rau sẽ chỉ bị khô.

cảm ơn, tôi chắc chắn sẽ cố gắng.