Bánh mì sữa Victoria

Bánh mì sữa Victoria

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột mì (loại cứng ban đầu)	500g
Sữa	300g
men tươi / khô	15g \ 2h l.
Đường	1h l.
Muối	1,5 giờ l.

Phương pháp nấu ăn

• Loại bánh mì này, với lớp vỏ mỏng, mềm và vụn bánh tinh tế, đã được ưa chuộng từ thời Nữ hoàng Victoria. Nó giữ hình dạng tốt và có thể là bánh mì nướng tuyệt vời. Một chiếc ổ bánh mì hình chữ S thanh lịch rất dễ làm.
• Hòa tan men với đường trong 100ml sữa. Để men nổi lên đội nón. Sau đó cho phần sữa còn lại và bột mì với muối vào. Nhào bột trong 10 phút. Cho đến khi thu được một khối lượng đàn hồi đồng nhất.
• Cho bột vào hộp, đậy nắp và để bột nở trong 45 phút. Sau đó nhào và để tăng trở lại trong 45 phút.
• Tạo thành một ổ bánh mì, nhưng có các cạnh sắc nét. Quấn theo hình chữ S. Và để khoảng cách trong 1 giờ
• 
• Đánh với hỗn hợp sữa và trứng trước khi nướng.
• Nướng trong lò đã làm nóng trước đến 200C trong 45 phút.
• 
• Một nguồn:

Món ăn được thiết kế cho

1 ổ bánh mì

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ 40 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Để có lượng bột này, khuôn cần dài 25 cm.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì sữa (máy làm bánh mì) (Bác sĩ nha khoa)

Ổ bánh sữa tinh tế của Dan Lepard (Sonadora)

Bánh mì Nhật từ sữa "Hokkaido" (lò nướng) (AXIOMA)

búi tóc rất dễ thương, trắng giòn

[SanechkaA]

SanechkaA, Cảm ơn bạn!

mảnh vụn trắng như tuyết

+ cũng ngon!

[Natasha]

Natasha, một hình dạng khác thường ở chiếc bánh mì! Và mảnh vụn thật mềm, đầy lỗ!

[Natasha]

Natasha, bánh mì thật tuyệt vời! Tuyệt quá! (y) Tốt đẹp! Làm tốt!

[Marishka, Twist và MariS]

Marishka, Twist và MariScảm ơn các cô gái!

Tốt đã có trong các dấu trang.

[Natasha,]

Natasha, Tôi tưởng tượng nó mềm như thế nào và ngay lập tức muốn có ít nhất một miếng, nhưng với bơ ...

[LyuLeka, Manyashek,]

LyuLeka, Manyashek, Cảm ơn những người thân yêu đã dành những lời tốt đẹp cho chiếc bánh mì này!