Lắp ráp bánh bàn cờ

Lắp ráp bánh bàn cờ

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bánh quy sô cô la
bánh quy trắng
kem sô cô la cam
sô cô la-cam men trên gelatin
xi-rô cam để ngâm tẩm
đĩa nướng có đường kính 22 cm

Phương pháp nấu ăn

• 1. Nướng hai chiếc bánh quy (trong trường hợp này, mỗi chiếc cho ba quả trứng). Sau đó đánh dấu mỗi cái thành ba hình tròn có chiều rộng tương ứng với chiều cao của chiếc bánh quy đã nướng (trong trường hợp của tôi là -3,5 cm) và cắt các chi tiết. Bắt đầu đánh dấu từ bên ngoài, di chuyển về phía giữa của bánh quy.
• 
• 
• 2. Gấp các ô trống bánh quy thu được theo thứ tự sau
• 
• 3. Sau đó, bạn có thể bắt đầu lắp ráp bánh.
• 
• 4. Nhúng bánh và sử dụng túi đựng bánh ngọt, trước tiên, lấp đầy khoảng trống giữa các hình tròn bằng kem, sau đó phủ kem lên lớp đầu tiên của bánh. Tôi nhận được một lớp kem khoảng 0,5-0,7 mm
• 
• Đặt lớp thứ hai và chỉ lấp đầy các khe tròn bằng kem.
• 
• 5. Cho bánh vào tủ lạnh 3-4 tiếng. Sau đó đổ nước đá lên mặt bánh rồi để trong tủ lạnh qua đêm và trang trí bánh như ý muốn.

Ghi chú

Tôi làm một chiếc bánh nhỏ (1,3 kg), vì vậy chỉ có ba và hai lớp hình tròn. Nếu bạn làm một chiếc bánh có đường kính và trọng lượng lớn hơn, thì số hình tròn có thể là năm hoặc bảy. Và theo chiều cao, không chỉ có hai lớp, mà là bốn hoặc sáu. Nhưng chiều rộng của việc đánh dấu các vòng tròn luôn tương ứng với chiều cao của chiếc bánh quy nướng. Tôi chỉ mô tả nguyên tắc chung, vì mọi người làm bánh quy khác nhau, và nhân bánh có thể tùy ý bạn.

[Marinochka]

Marinochka, sắc đẹp, vẻ đẹp ! Nhưng nếu bạn cảm thấy quá lười (như tôi) để cắt như vậy, thì hãy mua một chiếc bút chì như vậy - rất tiện lợi!

[Larissa]

Larissa, Cảm ơn bạn! Tôi đã thấy một cái tương tự, nhưng bằng cách nào đó, nó vẫn chưa chín muồi để mua. Bây giờ tôi chắc chắn sẽ nhận được một!

Marina, và rất nhiều lời cảm ơn từ tôi !! Mọi thứ đều rất rõ ràng !! Tôi sẽ đến với một báo cáo !! Nó chỉ đơn giản là không thực tế để bị nhầm lẫn. Vì vậy, chúng ta hãy làm điều đó !!

[Lyudochka]

Lyudochka, Cảm ơn bạn! Tôi đã cố gắng. Tôi sẽ rất vui nếu MK có ích.

Việc bối rối chỉ đơn giản là không thực tế.

Uh, ai có thể ... và mỗi hình tròn không cần phải cắt theo chiều ngang? Có vẻ như nó là cần thiết, nhưng trong mô tả và trong ảnh tôi không thấy

Marinochka, cảm ơn vì MK
Đây là những gì tôi có

[Olenka]

Olenka, Tôi rất vui vì mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp! Xin cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng và báo ảnh! Tôi hài lòng vì MC khiêm tốn của tôi đã hữu ích.

VictoriaNếu bạn làm một chiếc bánh lớn, không phải thành hai lớp, mà thành bốn hoặc sáu lớp, thì bánh quy thành phẩm, tất nhiên, trước tiên sẽ cần được cắt theo chiều ngang. Và sau đó đánh dấu các vòng tròn dựa trên độ dày của bánh kết quả. Bắt đầu đánh dấu các vòng tròn từ mép ngoài.

Uh, ai có thể ... và mỗi hình tròn không cần phải cắt theo chiều ngang? Có vẻ như nó phải như vậy, nhưng trong mô tả và trong ảnh tôi không thấy

Vika, nếu bạn đang nói về MK mà Marina đưa lên, thì không cần phải cắt ngang bất cứ thứ gì. Có hai cái bánh quy. Một là ánh sáng và một là tối.
Chú ý bánh đã ráp sẵn cũng có hai lớp.
Vâng, nếu bạn thực sự cần một chiếc bánh có nhiều lớp, thì bạn cần phải cắt nó, như Marina đã viết. Nhưng bạn sẽ luôn có một số lớp chẵn. Chà, hoặc sẽ có một cái bánh quy với những vòng tròn có màu sắc khác nhau.
Vika, khi bạn bắt đầu làm điều đó. thì mọi thứ trong đầu sẽ được tổ chức. Bạn sẽ thấy rõ ràng và mọi thứ sẽ rơi vào đúng vị trí.
Đó là cách nó xảy ra với câu đố. Trong khi lý thuyết là trên đầu ngón tay, không có gì là rõ ràng. Ngay sau khi tôi bắt đầu làm với những chiếc bánh thật, mọi thứ đã rơi vào đúng vị trí.
Vì vậy, hãy làm cho nó và bạn sẽ thành công.

MK xuất sắc! Tôi cũng luôn luôn làm điều này trên 4 lớp bánh quy) chỉ có không có cắt, vì để đặt hàng))) Tôi chưa bao giờ làm cờ vua cho mình, nhưng khách hàng thích nó.Tôi làm bằng crème brulee từ. nhưng tôi không đánh dấu bất cứ thứ gì, mà chỉ đơn giản là xếp những chiếc bánh quy chồng lên nhau, lấy những tấm hình tròn có đường kính vừa với đường kính, áp dụng và cắt bỏ những hình tròn, cắt qua cả bốn lớp cùng một lúc trong một chuyển động. tốt, sau đó tôi gấp nó như thể hiện trong ảnh.

[Gulya]

Gulya, cách tuyệt vời! Với một kỹ năng nhất định, nó chắc chắn là nhanh hơn và dễ dàng hơn.

[Song song, tương đông]

Tôi có thích Song song, tương đông.

Các nàng ơi, mình có con trai Ochkin DR, bánh đã để sẵn trong tủ lạnh, chờ sẵn trong cánh. Hai lòng trắng và hai với ca cao. Với hình tròn, mọi thứ đều rõ ràng, nhưng xui xẻo thay, chúng có hình chữ nhật. Phải chăng “người có năng khiếu đặc biệt” đã gợi ý, nói chung, việc lấy một bàn cờ ra khỏi một hình chữ nhật có thực sự khả thi không?
Chưa hết - tôi có chúng 28 * 38, làm thế nào tôi có thể cắt chúng thành 3 phần bằng nhau, sau cùng, điều quan trọng là các cạnh có cùng chiều rộng, phải không? Tôi bối rối, giúp tôi với, aaaaaa?

[Annuschka]

Annuschka, nó thậm chí còn dễ hơn vòng! Cắt theo chiều dọc thành các dải bằng nhau và xếp các dải này chồng lên nhau theo hình bàn cờ. Chà, gần như tôi có ở đây với bánh kếp - https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=375019.0

[Annuschka]

Annuschka, nó thậm chí còn dễ hơn vòng! Cắt theo chiều dọc thành các dải bằng nhau và xếp các dải này chồng lên nhau theo hình bàn cờ. Chà, gần như tôi có ở đây với bánh kếp - https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=375019.0

Chỉ là sọc ........ chết tiệt! Và tôi nghĩ - thật khó, làm thế nào tôi có thể cắt một hình chữ nhật trong một hình chữ nhật ??? Cảm ơn bạn!
Và theo tôi hiểu, cần phải bôi trơn các mặt của các dải bằng kem để ghép nối, và sau đó toàn bộ chiếc bánh đã được kết nối, để đặt các dải với lớp thứ hai, một lần nữa bôi lên các mặt. Tôi dường như đã trở nên thông minh hơn