Bánh "Angry birds-cute bird" (master class)

Bánh "Angry birds-cute bird" (master class)

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
mastic trên sô cô la	500gr
mastic sền sệt	250 g
kem bơ	250gr
bánh quy và vụn mật ong	1-1,5 ly
sô cô la đen	50g

Phương pháp nấu ăn

• Cháu gái tôi đã đặt một chiếc bánh cho mình trên DR với hình dạng của chú chim dễ thương này. Tôi bắt đầu tìm kiếm MK, nhưng nguyên tắc ở mọi nơi đều giống nhau - thu thập từ các bán cầu, và vì điều này, cần phải thu thập bánh trong một cốc bán cầu. Đối với tôi phương pháp này có vẻ khó hiểu, và không có thời gian để đi mua một cái bát như vậy))) Nói chung, tôi quyết định chớp lấy một cơ hội và cố gắng lắp ráp nó theo nguyên tắc của một kim tự tháp giảm dần. Bên trong có một khu rừng đen như bánh mềm và ngon ngọt.
• Vậy hãy bắt đầu.
• Cô cắt những chiếc bánh đã nướng ra và thu thập chúng theo thứ tự giảm dần. Tôi tổng hợp nó lại với nhau:
• 
• Sau đó, tôi đắp lên đỉnh đầu của mình những miếng bánh quy sao cho nó tròn:
• 
• Những chiếc bánh ngọt và bở trong chiếc bánh này, để giữ chúng lại với nhau bằng cách nào đó, tôi phủ lên chúng một lớp kem bơ.
• 
• Nói chung bây giờ mình ít làm bơ + sữa đặc. Thông thường, theo nguyên tắc của công thức Qween, tôi đổ sữa nóng với bơ, và đánh đều với kem tạo thành.
• Ở đây nó được bôi bằng kem:
• 
• Ngay từ đầu, tôi đã cấp nó với vụn bánh quy nghiền trộn với kem, và khối lượng này rất đặc:
• 
• Sau đó, với vụn bánh mềm (một ít vụn trong kem bơ) - ở đây tôi lấy vụn bánh từ bánh mật ong:
• 
• Sau đó, tôi nghiền bằng một con dao nóng và phủ một lớp kem bơ:
• 
• Sau đó, tôi thêm sô cô la tan chảy vào kem bơ và phủ lên toàn bộ chiếc bánh:
• 
• Bước tiếp theo là bạn tráng bánh. Lăn mastic và đậy nắp. Trước khi làm nhẵn từ đỉnh đầu, chúng ta làm phẳng lớp mastic bên dưới.
• 
• Theo quy định, các mép của bột mì cán mỏng hơn đối với tôi, sau đó khi phủ bánh, tôi nhẹ nhàng dùng ngón tay mỏng và vuốt cho bánh:
• 
• Ngay từ đầu, tôi đã cắt bỏ bằng một con dao không phải ở gốc, mà là phần ma tít thừa, gây trở ngại rất nhiều và mạnh mẽ:
• 
• Chúng tôi đã phủ bánh của chúng tôi. Sau đó, chúng tôi nhìn vào hình minh họa gốc, và trang trí ngực, mắt ...
• 
• 
• 
• Tôi thích nghi với những chiếc kéo thông thường có đầu mỏng, đặc biệt là để hoàn thiện bánh.
• Đây là khoảng trống ở giữa các lông vương miện và mỏ, làm bằng gạo phồng.
• 
• Tôi đã làm lông từ số lượng lớn, và thành thật mà nói, tôi sẽ không làm điều đó nữa, nó lộn xộn. Kết quả là chiếc mỏ được làm bằng mastic, bởi vì từ khối lượng, nó rất khủng khiếp và to lớn, giống như của một con gà Gruzia.
• Tôi không chụp ảnh quá trình này, nhưng bằng lời nói, tôi làm mù một hình tam giác, và sau đó, sao cho các cạnh rõ ràng, gọn gàng bằng một con dao sắc cắt bỏ cả 3 cạnh thành của mỏ. Chà, lại mắt, cung vừa nhìn ảnh vừa làm. gắn chặt mỏ vào một xiên.
• 🔗
• Đây cô ấy là một người đẹp
• 
• Theo nguyên tắc tương tự, tôi đã lấy một quả trứng để làm một chiếc bánh bất ngờ tử tế hơn, chỉ sau khi uống chiếc bánh, tôi dùng dao cắt một chút và cắt nó từ phần đáy ở phần đáy để có hình dạng tương tự như quả trứng:
• 
• Coi như là vậy đó !!!! Tôi sẽ rất vui nếu kinh nghiệm của tôi có ích !!!

Thời gian chuẩn bị:

5-6 giờ

Ghi chú

Lượng mastic là gần đúng.

[Alenka83]

Alenka83, làm thế nào mà nó sẽ có ích! Cảm ơn bạn!!! Thật là đẹp mắt !!!)))

Chiếc bánh thật tuyệt vời! Tôi là một fan hâm mộ lớn của Angry Birds, vì vậy tôi rất thích xem lớp học chính. Tôi không chắc rằng tôi sẽ quyết tâm và có thể lặp lại, nhưng đột nhiên? .. Cảm ơn bạn!

[Mẹ Tanya]

Mẹ Tanya, cảm ơn Tanyush !!!!
Ikra,

Tôi không chắc liệu mình có quyết định hay không

Mình cũng nghĩ vậy))) cuối cùng thì mắt sợ và tay làm

cảm ơn mk! rất nhiều công việc - không có bán cầu như một chiếc bánh để thu thập và sắp xếp! và cũng vừa vặn mà không có nếp gấp! làm tốt, cảm ơn vì đã chia sẻ)

[Song song, tương đông]

Song song, tương đôngGulya, vì vậy đó chỉ là vấn đề, mọi thứ dễ dàng như chững lại. Ngược lại, tôi tưởng tượng những gì để đặt trong các hình cầu, căn chỉnh và sau đó kết nối với nhau ....... brrrrr.Theo tôi hiểu thì trong việc lắp ráp những chiếc bánh đồ sộ như vậy, điều chính yếu là phải tự mình “gói” chiếc bánh trong một lớp vỏ vụn và kem. Sau khi tất cả, rừng đen là bánh rất mềm và ngon ngọt, và không có gì trôi nổi !!!

Xin chào! Tôi cũng muốn làm một chiếc bánh như vậy cho con trai tôi trên đường phố, nhưng chỉ có một cậu bé chim. Bạn có thể đưa ra một công thức cho chính chiếc bánh: bánh ngọt và kem? Cảm ơn bạn!

[boo6464]

boo6464, vì vậy không nhất thiết bánh này phải có thành phần giống như ở đây. Thành phần có thể là hoàn toàn bất kỳ.
Nhưng nếu bạn thực sự muốn công thức này, bạn chỉ cần đọc toàn bộ MK kỹ hơn và sau đó sẽ rõ ràng rằng "con chim" này được làm theo công thức "Rừng đen".
Ở đầu mỗi trang, dưới logo, có một chuỗi để tìm kiếm công thức trên diễn đàn này.
Chèn tên của chiếc bánh "Black Forest Cake" vào đó và nhấn nút inter trên bàn phím.
Công cụ tìm kiếm sẽ cung cấp cho bạn các liên kết đến công thức của món bánh này.

[boo6464]

boo6464Lyudochka đã vẽ mọi thứ một cách chính xác - bố cục có thể là bất cứ thứ gì,
chỉ là cháu gái tôi, người được cho là có bánh rất thích bánh sô cô la, và chúng rất ngon trong chiếc bánh này.
Ngạc nhiên là ở đây mình không tìm thấy công thức làm bánh này nên mình sẽ viết ở đây, có thể sau đó mình sẽ ra công thức, hoặc trên trang có thể có Temka bánh có công thức nhưng, vì cái này mk đã gợi ý về món bánh này rồi mình sẽ viết công thức ở đây.

Vì thế, BÁNH "RỪNG ĐEN"

Tác giả không phải là mình, mình nấu theo công thức Lena_Kiev của Cook, cô ấy cũng nói đến Olya Ginger với SAY7 (và chỉ có điều là công thức Dilshoda lại là của Cook) Nói chung, cái quan trọng là nhân bánh của đơn giản NHƯNG cực kỳ ngon. Tôi viết thư với nhận xét của Lena, bởi vì bản thân cô ấy đã không đi chệch khỏi công thức của mình.

Đối với một chiếc bánh:
3 quả trứng,
150gr. Sahara,
100gr. bơ thực vật hoặc bơ (I lila rast. bơ),
3h tôi ca cao,
1p. bột nở (10gr.),
150gr. bột mì.
Đối với một chiếc bánh, bạn cần nướng hai chiếc bánh như vậy.

Để ngâm tẩm: vodka anh đào (tôi đã thêm vodka để tạo hương vị cho xi-rô mà tôi đã nấu anh đào).

Đối với kem: 500 ml. kem 35% chất béo, 200g. Sahara. (Tôi đã thay kem bằng kem chua, nhưng 500 g kem chua không đủ cho chiếc bánh này ...)
Đổ đầy: 200gr. anh đào rỗ. Nó có thể được làm từ compote hoặc đóng hộp. (Tôi lấy 400 gram anh đào đông lạnh, rã đông, đổ 200 gram đường và đun sôi trong 5-10 phút.)

Đối với lớp sô cô la: 100gr. sô cô la đắng, 3 muỗng canh. l sữa.

Để trang trí: 100g. sô cô la.

Đun chảy bơ hoặc bơ thực vật và để nguội. Xay trứng với đường. Thêm bột nở và dầu đã nguội. Thêm cacao và bột mì. Bột phải giống như kem chua đặc. Đổ bột vào khuôn d 24-26cm. (hình mình là 21 cm, bánh nở ra cao và ngâm kém. Nên mỏng hơn hoặc tẩm nhiều hơn)
Chúng tôi nướng trong lò đã làm nóng trước trong ~ 30 phút, nhiệt độ 180C.
Chúng tôi cũng nướng bánh thứ hai. Để nguội và cắt đôi để làm 4 chiếc bánh.
Làm bão hòa từng chiếc bánh. Đối với trẻ em và trẻ đang mọc răng, bạn chỉ có thể ngâm trong nước ép từ quả anh đào hoặc nước ép anh đào (tôi ngâm trong xi-rô trong đó anh đào đã được nấu chín và thêm một chút vodka). Đối với kem, đánh kem và đường thành một khối đặc.
Đối với lớp sô cô la, đun chảy sô cô la với sữa cho đến khi tạo thành hỗn hợp kem chua đặc. Để nguội. (Tôi đun sôi sữa trong một micrômet, lấy nó ra, phá vỡ sô cô la ở đó và khuấy cho đến khi mịn).
Chúng tôi thu thập bánh. Trải một nửa quả anh đào lên chiếc bánh đầu tiên.
Phủ 1/3 phần kem.
Phủ lớp vỏ bánh thứ hai và đổ hỗn hợp sô cô la đã ướp lạnh lên trên.
Đặt chiếc bánh thứ ba lên trên, trên đó - những quả anh đào còn lại và 1/3 lượng kem. Phủ lên chiếc bánh thứ tư và phủ phần kem còn lại lên trên và hai bên. Trang trí với sô cô la bào.

đây là một sự cắt giảm:

[Elena]

Elena, cảm ơn vì công thức. Tất nhiên, sẽ tốt hơn nếu ban hành một công thức riêng. Chỉ tôi muốn có ảnh từng bước nếu có. Và nếu không, thì có lẽ khi nào bạn sẽ chụp ảnh và phơi sáng.
Và tất nhiên chúng tôi có một phần với các công thức làm bánh

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=428.0

Bạn nhấn nút và chèn công thức của bạn

[Husky]

Husky, Lyudochka, vâng, tôi nhận ra rằng có một phần.Ý tôi là, chỉ là một Temka, nơi các cô gái chia sẻ các công thức nấu ăn đã thử và đúng, chẳng hạn như viết công thức và cách cắt. Họ chia sẻ ấn tượng của họ về các công thức nấu ăn đã được chứng minh. chẳng hạn như bạn có một bộ sưu tập bánh mật, và một bộ sưu tập bánh quy.

Lyudmila, tôi đã xem một loạt các công thức khác nhau với mastic, nhưng tôi thực sự muốn "Black Forest", bởi vì tôi thích món bánh này. Mình đã từng làm theo đúng công thức nên quyết định hỏi công thức.

Elena, cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm điều đó. Lần đầu tiên tôi bắt đầu tìm kiếm một công thức cho món bánh này trên Internet, nhưng tôi đã nghi ngờ rằng mình đột nhiên làm sai. Tất cả đều giống nhau, bạn đã nấu rồi và bạn biết cách làm. Cảm ơn bạn! Cảm ơn bạn! Cảm ơn bạn!

[Alenka83]

Alenka83, Thứ Năm này cuối cùng tôi sẽ làm bánh của bạn! Tôi có một câu hỏi: món nướng có phải hình tròn không? nếu không thì tôi chỉ có hình chữ nhật. Làm sao để? Tốt hơn là nên mua một vòng hay một cái này ổn?

[boo6464]

boo6464, Tôi thấy tin nhắn của bạn muộn ...
Thomas có thể là bất kỳ, sau tất cả, từ một hình vuông, một hình tròn sẽ trở thành một cách hoàn hảo