Cổ heo nấu theo cách đặc biệt (Nồi áp suất đa năng Hiệu 6051)

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ
Cổ heo chưng cách thủy (Nồi áp suất đa năng Hiệu 6051)

Thành phần

Cổ heo một miếng 1,5kg
Gia vị:
Củ hành 1 máy tính cá nhân.
Tỏi tươi 3-4 răng
Gừng tươi / khô 3 cm / 1,5 st. l.
Rượu vang trắng khô 80 ml
Dầu ô liu 3 muỗng canh. l.
Muối tiêu đen nếm thử
Để chữa cháy:
Tỏi (không bóc vỏ) 2-3 răng
lá nguyệt quế 1 máy tính cá nhân.
Hạt tiêu đen 3-4 chiếc.
Nước nóng 100 ml

Phương pháp nấu ăn

  • Rửa sạch cổ heo và lau thật khô.
  • Chà xát lên tất cả các mặt với muối và hạt tiêu đen (hoặc hỗn hợp ớt).
  • Cho vào túi muối chua (hoặc trong hộp đựng thích hợp có nắp đậy).
  • Bóc vỏ củ hành, tỏi và gừng (nếu còn tươi) và xay bằng máy xay thành cùi.
  • Thêm rượu vang và dầu ô liu. Pha trộn.
  • Cho nước xốt vào túi thịt và phân đều. Buộc gói hàng.
  • Cổ heo chưng cách thủy (Nồi áp suất đa năng Hiệu 6051)
  • Để ướp lạnh trong 24 giờ. Lần này, thịt để trong tủ lạnh gần 40 giờ.
  • Sau đó lấy cổ ra khỏi túi. Lột bỏ phần mỡ thừa.
  • Bật nồi áp suất đa năng Brand 6051 ở chế độ Rang thời gian mặc định.
  • Cho thịt vào tô (không cần đổ dầu) và chiên vàng các mặt trong 3 phút cho đến khi chín vàng.
  • Đổ 100 ml nước nóng vào bát.
  • Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, tỏi (không bóc vỏ).
  • Chuẩn bị sẵn sàng cho chế độ HẾT 45 phút.
  • Sau đó làm nguội đến nhiệt độ phòng. Gói trong giấy bạc và để tủ lạnh cho chín trong 5-6 giờ.
  • Để phục vụ, hãy cắt thịt thành từng lát và dùng như một món khai vị nguội hoặc như một chiếc bánh mì thịt.
  • Cổ heo chưng cách thủy (Nồi áp suất đa năng Hiệu 6051)
  • Cổ heo chưng cách thủy (Nồi áp suất đa năng Hiệu 6051)
  • Cổ heo chưng cách thủy (Nồi áp suất đa năng Hiệu 6051)
  • Chúc ngon miệng!

Ghi chú

Trong khi chờ đợi sự xuất hiện của nồi áp suất đa năng Brand 6051, tôi đã tìm thấy một công thức trên mạng và chép nó vào một cuốn sổ. Rất tiếc là mình đã không copy link và nickname của tác giả. Tôi xin lỗi vì điều đó. Nhưng chung quy lại, cám ơn tác giả rất nhiều.

Vichka
Tấn, thịt rất ngon. Rực rỡ!
MariS
Hóa ra thịt rất ngon, với cách ướp như vậy và như vậy!
KsyushaNhưng bạn vẫn đợi đến khi thịt chín, không phải ai cũng có thể chịu được từ 5-6 tiếng đồng hồ ...
Công thức tuyệt vời, đi + đặt.
Oksana-br
Ksyushk @ -Plushk @, cảm ơn vì công thức tuyệt vời!

Ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với xúc xích mua sẵn.

Trước đây, họ đã làm một món yummy tương tự trong máy thổi hơi và phim hoạt hình, bây giờ tôi sẽ làm điều đó trong nồi áp suất của mình.
Luysia
Tôi đã làm một cái gì đó tương tự. Nhưng đây là nước xốt của bạn, Ksyusha, rất tuyệt, đã có sẵn cho chính bạn!

Ngay sau khi tôi có cơ hội nấu ăn trong chiếc nồi áp suất yêu thích của mình một lần nữa, thì ...
Xoắn
Tấn, thịt tuyệt đẹp! : bravo: Nhìn ảnh thôi là nước dãi chảy ngay. Đã có trong dấu trang
Lerele
Công thức tuyệt vời !!!! Nhưng bạn có thể làm điều đó tại MVD.
nila
Ksyusha, công thức đã có trong các tab rồi, còn lái xe làm thịt thì còn gì bằng, thời tiết không cánh mà bay.Cổ heo chưng cách thủy (Nồi áp suất đa năng Hiệu 6051) làm hỏng mọi kế hoạch
* Anyuta *
Trích dẫn: MariS

Không phải ai cũng có thể chịu được 5-6 tiếng ...

Vào ban đêm bạn phải làm những điều này .. vào ban đêm...

Mấy lần gần đây mình cũng làm được chuyện như vậy ... mặc dù cũng đã mua 1 miếng cổ cùng với thăn nhưng mình không quyết định được nên "cho vào trước" phần nào ...
Ksyu, bây giờ tôi sẽ thử nước xốt của bạn ...
Ksyushk @ -Plushk @
Cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều vì những lời khen ngợi! Rất đẹp!

Thịt rất ngon. Tôi bắt gặp chồng tôi đang mang một miếng và ăn một cách ranh mãnh với mùi tây. Trong đời tôi, tôi không cắn, nhưng ở đây.

Trích dẫn: MariS

KsyushaNhưng bạn vẫn đợi đến khi thịt chín, không phải ai cũng có thể chịu được từ 5-6 tiếng đồng hồ ...

Marish, thịt của tôi đã chín trong gần 12 giờ, cả một đêm. Tôi đang nói chuyện với bạn.Cái hay của nồi áp suất là bạn có thể tham khảo áp suất cao và không phải mở nồi áp suất trong thời gian bao lâu tôi cần. Và khi mọi người đã yên vị, hãy nhanh chóng lấy thịt đã nguội ra và cho vào tủ lạnh.
Trích dẫn: Oksana-br

Trước đây, họ đã làm một món yummy tương tự trong máy thổi hơi và phim hoạt hình, bây giờ tôi sẽ làm điều đó trong nồi áp suất của mình.

Oksana, bạn có thể nướng nó ở AG và cho vào nồi nấu chậm. Đối với AG, bạn cần bọc thịt thật chặt trong giấy bạc.
Công thức ban đầu, rõ ràng là dành cho lò nướng, bởi vì tôi đã ghi nó vào sổ tay của mình như thế này: ".. buộc bằng chỉ, bọc trong giấy bạc (hoặc ống tay). 180 * C - 1,5-2 giờ ... Mở thịt trong 30 phút cuối ... "

Trích dẫn: Lerele

Nhưng bạn có thể làm điều đó tại MVD.

Tôi không có nồi nấu chậm. Nhưng tôi nghĩ nó sẽ không tệ hơn trong đó. Chỉ bằng thời gian tôi không biết là bao lâu. Cái chính là thịt vẫn đặc, không bị rã thành sợi. Sao cho nó không giống như món hầm vì sẽ có nhiều nước.

Trích dẫn: * Annie *

Vào ban đêm bạn phải làm những điều này .. vào ban đêm...

Vâng, Anya, đúng vậy, bạn phải làm điều đó vào ban đêm. Nếu không, pháo đài bảo vệ sẽ không tồn tại trong ngày. Họ thậm chí sẽ không để bạn hạ nhiệt.
Ksyushk @ -Plushk @
Tôi muốn một cái bánh mì với thịt như vậy, to-bự !!!!

Lyudmila, speshl fo bạn.
Cổ heo chưng cách thủy (Nồi áp suất đa năng Hiệu 6051)
Luysia
Trích dẫn: Ksyushk @ -Plushk @

Lyudmila, speshl fo bạn.
Cổ heo chưng cách thủy (Nồi áp suất đa năng Hiệu 6051)

Và đây là tất cả của tôi ?! Tôi lấy tất cả cùng một lúc! Cảm ơn bạn!
* Anyuta *
Ksyu, còn ổ bánh đã mua thì sao?
Luysia
Trích dẫn: * Annie *

Ksyu, còn ổ bánh đã mua thì sao?

Đừng bận tâm! Đây là bánh sandwich của tôi!
* Anyuta *
Trích: Luysia

Đừng bận tâm! Đây là bánh sandwich của tôi!

Mọi thứ, Lyudochka, mọi thứ ... Tôi đang rút lui ...
Ksyushk @ -Plushk @
Trích: Luysia

Và đây là tất cả của tôi ?! Tôi lấy tất cả cùng một lúc! Cảm ơn bạn!

Của bạn là của bạn!

Trích dẫn: * Annie *

Ksyu, còn ổ bánh đã mua thì sao?

Cho là nó? Đây là một ổ bánh mì đường theo GOST từ Marina - Sanadora. Chỉ có tôi mới bôi nhọ nó bằng một thứ tinh bột từ trái tim. Lần thứ hai tôi nướng và lần thứ hai tôi không thể chụp ảnh để tự hào về Marina's - chúng bị xé thành từng mảnh nóng hổi.
* Anyuta *
Trích dẫn: Ksyushk @ -Plushk @

Của bạn là của bạn!

Cho là nó? Đây là một ổ bánh mì đường theo GOST từ Marina - Sanadora.

Vâng, vì vậy tôi đã nghĩ ... Đó là gì Ksenia, vâng với một ổ bánh mì đã mua?

Nhân tiện, tôi chỉ có một ý tưởng ... rằng naanchiki của bạn cần được vá lại dưới một ổ bánh mì! ... Thêm nhiều đường và thế là xong !!!! Họ thật tuyệt vời với những điều nhỏ bé!
Ksyushk @ -Plushk @
Trích dẫn: * Annie *

Thêm đường vào hiện tại và thế là xong !!!! Họ thật tuyệt vời với những điều nhỏ bé!

Anyut, và chúng không ngọt ngào, phải không? Gần đây mình hay bôi sữa chua kem, nó chảy ra rất ngọt.
* Anyuta *
Trích dẫn: Ksyushk @ -Plushk @

Anyut, và chúng không ngọt ngào, phải không? Gần đây mình hay bôi sữa chua kem, nó chảy ra rất ngọt.

Yeah .. yaourt "tự nhiên" .. có vị chua ... và nachki cũng có "vị chua" ... NHƯNG .. vị chua rất ngon ... ... vì vậy, có điều gì đó chúng ta lạc đề - thì tôi sẽ báo cáo ở đó. ...
Ksyushk @ -Plushk @
Sonadora
Vâng fsё! Nếu tôi sặc nước miếng hôm nay, hãy biết, các trinh nữ, rằng điều này là do lương tâm của bạn!

Trích dẫn: Ksyushk @ -Plushk @

Cho là nó? Đây là một ổ bánh mì đường theo GOST từ Marina - Sanadora. Chỉ có tôi mới bôi nhọ nó bằng một thứ tinh bột từ trái tim. Lần thứ hai tôi nướng và lần thứ hai tôi không thể chụp ảnh để tự hào về Marina's - chúng bị xé thành từng mảnh nóng hổi.
Ksyusha, đặt hình ảnh này trong chủ đề bánh mì!
Ksyushk @ -Plushk @
Trích: Sonadora

Ksyusha, đặt hình ảnh này trong chủ đề bánh mì!

Marish, không một bức ảnh nào là cả một ổ bánh mì. Đưa thẳng ra khỏi lò, chúng bị xé ra khỏi tay và thậm chí không để nguội. Vỏ bánh được ăn bỏ hai đầu. Byada thẳng thắn. Tôi sẽ không đi đến chủ đề của bạn, bởi vì không có gì cả. Bạn sẽ không đi với những mảnh vụn còn sót lại. Tôi đã quá mệt mỏi.
Luysia
Trích: Sonadora


Ksyusha, đặt hình ảnh này trong chủ đề bánh mì!


Tại sao tất cả mọi người đều muốn làm điều gì đó với bánh sandwich của TÔI!

PalmP
Ksyusha, thật là thịt!
Ksyushk @ -Plushk @
Tamara, Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi rất vui khi thấy bạn trong chủ đề của tôi.
Hươu cao cổ
Tôi thích những công thức nấu ăn này. Không có rắc rối và ngon trên bàn. Bạn cần một lý do để nấu ăn, nếu không chúng sẽ trở nên quá hư hỏng.
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, Cảm ơn bạn!
Tôi chỉ có một lý do - "Điều gì sẽ như là ăn ?! "
Hươu cao cổ
Nhân dịp này, trong tủ lạnh có một lựa chọn hay ho, ai mà dọn
Ksyushk @ -Plushk @
Tôi có thể. Chúng tôi đã ăn gần như tất cả mọi thứ.Ngày mai là ngày nấu ăn trọng đại của tôi.
Hươu cao cổ
Bây giờ chúng tôi ăn ít hơn, nhưng tôi thích nấu ăn. Hôm nay trong tủ lạnh có và có thịt hầm, cốt lết, súp bắp cải, cháo kiều mạch, kefir-phô mai-phô-mai-phô-mai-thịt khô (từ Admin), trứng cá muối bí về Andreevna ... Và tôi đã nấu mì gà. (tự làm) cho bữa tối và làm bánh?
Cô ấy nói thêm: bây giờ tôi nướng 35 cái bánh
Ksyushk @ -Plushk @


Chúng ta có gì ở đó trước khi có Karaganda? Chỉ hơn 1100 km? Chúng tôi sẽ đến đó để ăn trưa vào ngày mai.
Hươu cao cổ
Tôi nghi ngờ điều đó vào giờ ăn trưa, nhưng tôi đang đợi bữa tối. Tôi định chọn gulchehra hoặc manty. Nhưng đây là bây giờ. ai biết được điều gì sẽ xuất hiện trong đầu tôi vào buổi sáng
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, chúng tôi sẽ nhanh lên để nhiều điều tốt đẹp không bị lãng phí

Bây giờ tôi đã thông báo toàn bộ danh sách cho chồng tôi. Anh nói: quấn chăn cho bọn trẻ, ném ra ghế sau, tôi đang hâm nóng xe rồi!
Hươu cao cổ
: DThen, tôi vẫn còn thời gian để làm một chiếc bánh của một kế hoạch như vậy. Có bánh ngọt, sáng mai em mua kem tươi.
Cổ heo chưng cách thủy (Nồi áp suất đa năng Hiệu 6051)
Vì vậy, tôi suy nghĩ nhìn vào tủ lạnh, và tôi cũng đã luộc chín hake và cá minh thái trong hạt thì là. So rau diếp cổ tử cung ung thư không thành vấn đề.

Và nhìn từ bên ngoài ai sẽ nghĩ rằng vợ chồng tôi đang phá giá quá nhiều
Ksyushk @ -Plushk @
Mẹ daragaya! Tatyana, thì chúng tôi chắc chắn sẽ đến với bạn!
Hươu cao cổ
Thôi anh đi ngủ đi, để mai gặp mặt vui vẻ
Hươu cao cổ
Chà, hai bữa tối đã trôi qua, nhưng Ksyushka vẫn chưa đi
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, thời tiết của chúng tôi không bay - mưa như vậy đã tải. Vâng, tôi vẫn đang bị bệnh. Và vì vậy chúng tôi rất thích.
Hươu cao cổ
Chúc bạn khỏe mạnh và chia sẻ những món ăn mới
Ksyushk @ -Plushk @
Cảm ơn bạn! Chúng tôi sẽ cố gắng!
MariS
Thịt ngon như vậy có được theo công thức của bạn, Ksyusha! Kẹt thật.
Chỉ ướp qua đêm, nhưng hóa ra rất ngon. Một phần được ăn ngay lập tức trong lần thứ hai - khi vẫn còn nóng. Cô ấy đã giấu phần còn lại cho đến sáng ... Tôi đã tìm cách cứu nó! Đối với bữa sáng, có một món thịt tuyệt vời và bây giờ tôi sẽ lặp lại nó một lần nữa (tôi hy vọng tôi có thể chịu đựng nó trong một ngày)!

Màu sắc tuyệt vời của thịt rất khó truyền đạt. Và hương thơm và thậm chí hơn thế nữa !!!

Cổ heo chưng cách thủy (Nồi áp suất đa năng Hiệu 6051)
Cổ heo chưng cách thủy (Nồi áp suất đa năng Hiệu 6051)
Ksyushk @ -Plushk @
Marinochka, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã thử và thưởng thức nó.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì