Đậu nạc Balkan (nồi áp suất Steba DD1)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: Tiếng Serbia

Thành phần
Đậu (nhẹ)	300-400 gr
Củ hành	1 máy tính
Cà rốt lớn	1 máy tính
Ơt ngọt	3 chiếc
Cà chua lớn	2-3 chiếc
Ớt bột đỏ	1 muỗng cà phê
Muối	Nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Tôi đã nấu những hạt đậu này trong nồi nấu chậm và kết quả là tuyệt vời. Vì vậy, nó trở nên thú vị với tôi khi nấu nó ở Shtebochka))
Ta lấy đậu, ta vò nhẹ, cho vào thố sao cho kín đáy. Tôi đã viết bằng gam.
Đổ nước đến giữa bát, đậy nắp và van. Ta bật chế độ Soup trong 1 giờ 30 phút, áp suất là 0,7 bar.
Trong thời gian này, đậu năm ngoái của mình đã sôi rất kỹ nên các bạn không cần để thêm thời gian cho đậu nhạt nhé. Nhưng đối với bóng tối, rất có thể sẽ mất nhiều thời gian hơn.
Trong khi đậu sôi, chúng ta cắt nhỏ hành tây, cà rốt trên một cái máy xay thô hoặc thành khối vuông, tiêu.
Cho cà chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Chúng ta cần giải cứu tất cả những điều này. Điều này có thể được thực hiện trong chảo hoặc trong một hộp nhiều bánh trên chảo chiên.
Xào hành tây, cà rốt và ớt trong khoảng 10 phút, thêm muối để hạt tiêu tiết ra nước. Sau đó cho cà chua xay nhuyễn vào xào thêm 10 phút.
Cho tất cả các thứ vào tô cùng với đậu rồi trộn đều và bật chế độ Đun sôi trong 2-3 tiếng.
Chúng tôi được hầm đậu ngon) Tôi nấu mà không có thịt, nhưng có thể với thịt và thịt hun khói.
Ở đây chúng ta có vẻ đẹp như vậy
Và nếu bạn cũng có bánh mì tự làm, thì bạn không thể kéo bằng tai !!!!!

Thời gian chuẩn bị:

3,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

Soup, uuor

Ghi chú

Cuối cùng, bạn có thể ép ra một nhánh tỏi. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn)

ElenkaM

Súp ngon!

Masinen

Mình giảm ngay một đĩa luôn)) cái chính là không có thịt và không bị cứng))

Florichka

Bạn không ngâm đậu à?

Masinen

Không, tôi không ngâm nó. Nhưng nó có thể ngâm tốt hơn)
... Nhưng càng tối càng tốt để ngâm.

Florichka

Bây giờ tôi đã làm đậu, ngon. Sự thật đã thấm đẫm một chút. Và sau đó là chế độ canh tiêu chuẩn, đổ nước sôi. Tôi để ráo nước, xào rau trong 10 phút ở chế độ Multi Frying, thêm cà rốt và cần tây, sau đó gọt vỏ cà chua trong 10 phút nữa, cho đậu trở lại bát và đun nhỏ lửa trong 2 giờ. Tất cả mọi thứ rất đồng nhất, đậu mềm, nhưng không luộc, thấm nước sốt ngon. thực sự thích nó. Vâng, tôi cũng đặt một thìa mì ống cà chua tráng miệng Cà chua và làm mềm axit với đường. Lần thứ ba tôi nấu ăn ở Shtebe, hầu như không sợ hãi. Rất vui !!!!

Masinen

Irina, tôi rất vui vì công thức này rất hữu ích) Tôi thường đặt cà chua từ một chiếc bánh đa nem, tốt, từ các gói, kiểu Ý vào mùa đông.
Đậu này đôi khi để dành, khi tưởng tượng khô héo thì đậu sẽ ra đi))

kot-kesha

Đậu được khuyến cáo nên ngâm trước khi nấu, khi đó các chất có hại cho đường ruột, gây chướng bụng sẽ biến mất trong đó.

Masinen

Bạn cũng có thể xả nước đầu tiên sau khi đun sôi.
Vì vậy, mọi thứ là tùy ý, bạn muốn ngâm, bạn muốn xả nước đầu tiên))

OlgaKh

Masha, mang lại sự biết ơn khác)))
Thơm ngon!!! Thêm giăm bông nướng và mùi tây.
Cảm ơn bạn!!!

Masinen

OlgaKh, Olya, tốt, nếu bạn không gửi nó, tôi sẽ không nhìn thấy nó))
Thông báo không đến và thế là xong.

Tôi rất vui vì công thức đã được đưa ra tòa))