Gà sốt mận khô

Gà sốt mận khô

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Phi lê đùi gà	600 g
Gan gà	300g
Thịt xông khói hun khói	400 g
củ hành	1 máy tính
Rượu vang đỏ khô	100 ml
Prunes w / c	100g
hạt hồ trăn	50g
nhục đậu khấu	nhón
muối tiêu

Phương pháp nấu ăn

• Đổ mận với rượu và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Nguội đi.
• Băm nhỏ đùi gà, gan và hành tây. Thêm hạt dẻ cười, muối (nhẹ nhàng, vì thịt xông khói bị mặn), hạt tiêu và nêm hạt nhục đậu khấu.
• Lót chảo với các miếng thịt xông khói.
• 
• Cho một nửa số thịt băm vào. Sau đó rải mận khô
• 
• và phần thịt băm còn lại ở trên. Bọc các đầu của thịt xông khói qua miếng thịt băm.
• 
• Nướng trong lò ở 160 g trong 50-60 phút. Hình dạng mát mẻ. Che biểu mẫu bằng giấy bạc, đặt một tải lên trên (tôi có một gói nước trái cây hoàn hảo)
• 
• và để trong tủ lạnh trong 8 giờ.

Món ăn được thiết kế cho

8-10 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ + 8 giờ đứng

Chương trình nấu ăn:

nướng bánh

Ghi chú

Công thức được lấy từ một số tạp chí. Chiếc lá đã được xé ra một lần, nhưng trên đó không ghi tên.

Công thức nấu ăn tương tự

Kem terrine với bánh hạnh nhân và quất caramen (Rada-dms)

Thịt lợn và thịt bò (celfh)

Sô cô la terrine hoặc món tráng miệng nhanh mà không cần nướng (natapit)

Rất tiếc là nó đã không thể cho biết nguồn gốc của công thức. Và công thức rất tốt, tôi đã làm một cái gì đó tương tự, chỉ có điều tôi sử dụng rượu cognac thay vì rượu và thịt vịt. Terrine rất ngon, những bức ảnh tuyệt vời.

Thật là một ý kiến ​​hay, một túi nước trái cây thay cho một gánh hàng, cảm ơn, tôi chưa bao giờ nghĩ đến điều đó ...

Vâng, không hề! Trên thực tế, tôi không thông minh như vậy!