Bánh bơ (nhãn hiệu nhiều bánh 37501)

Bánh bơ (nhãn hiệu nhiều bánh 37501)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì	350gr
Đường	55gr
Bơ mềm	35gr
lòng đỏ	1 máy tính
đường vani	5gr
Muối	5gr
nấm men khô	1,5 muỗng cà phê
Nước	150gr
sl. dầu bát	3-5gr
Quế	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Tôi nhào bột trong HP, đặt bột chàm theo hướng dẫn của HP, chế độ Dough.
• Sau khi kết thúc chế độ, tôi để HP trong bát trong 40 phút, cho đến khi âm lượng tăng lên.
• Phần bột nhào lên được chia thành 8 phần. Tốt hơn là nên chia bột trên một cái cân.
• Cô lăn nhẹ từng phần bột, đổ một chút bột quế vào giữa. Bọc mép vào tâm, ghim đường may.
• Bôi trơn bát MV bằng dầu, đặt những chiếc bánh có mặt mịn lên trên. Cô đóng nắp lại.
• Bật chế độ Nướng trong 4 phút để làm nóng bát. Tắt chương trình mà không mở nắp MB, để yên bánh trong 20 phút.
• Khi bánh chín, bật chương trình Nướng bánh trong 30 phút.
• Lật mặt bánh bằng nồi hấp và bật chế độ Nướng bánh trong 15 phút.
• Vào cuối chương trình, Baking ngắt kết nối MV khỏi nguồn điện, lấy bát ra và sau 5 phút lấy chúng ra bằng nồi hơi đôi.
• 
• Đã nguội trên cùng một nồi hấp.
• 
• Công thức từ cuốn sách Tôi và CF của tôi

Món ăn được thiết kế cho

8 miếng

Thời gian chuẩn bị:

2,20 bột trong HP, 45 phút trong MV

Chương trình nấu ăn:

Sản phẩm bánh

Ghi chú

Bánh có thể được cho đá lên trên.
Bạn không thể lật mặt bánh - nướng bánh trong 45 phút, sau đó sẽ có mặt trên nhợt nhạt - phủ fondant lên
Bạn có thể thêm nho khô vào bột.

Bánh ngon, mình lười làm fondant nên ăn mất. Tôi sẽ làm cho thời gian nướng ngắn hơn ...