Kỳ nghỉ - chúng ta sẽ uống gì? Cồn thuốc tự chế

[Kỳ nghỉ - chúng ta sẽ uống gì? Cồn thuốc tự chế]

Kỳ nghỉ - chúng ta sẽ uống gì? Cồn thuốc tự chế


Rượu, rượu mùi và thịt hầm. Bình thủy tinh trong suốt hoặc chai có hình dạng trong đó màu sắc và hương thơm được ẩn giấu - cho mọi hương vị.
Barberry màu hồng nhạt, rượu mạnh màu nâu vàng mận, màu huyết dụ sẫm - nam việt quất, vị sô cô la - hạt dẻ, mật độ mực - cồn óc chó, cam tươi - quýt, xanh lục bảo - ngải giấm, nho đen, bạc hà.
Đây là màu sắc.

Các loại cồn khác có màu sáng và trong suốt, nhưng về hương thơm thì không thua kém loại berry-thảo mộc.
Độ cứng và thẳng của cây cải ngựa. Điểm nhấn rau của rễ cần tây. Tính axit tươi của đại hoàng. Bánh kẹo có vị ngọt của hoa hồi. Hương thơm lá kim của quả bách xù. Độ sâu của hỗn hợp hạt tiêu. Gia vị gừng.
Và nhiều hơn nữa, nhiều hơn nữa, nhiều hơn nữa.

Củ cải ngựa, cần tây hoặc gừng tươi - cắt thành các dải dài mỏng. Những cồn thuốc như vậy không được để lâu - trong mọi trường hợp, chúng không được phơi sáng quá mức, hãy đặt vào đêm trước của ngày lễ, nếu sau bữa tiệc có thứ gì đó vẫn còn, căng thẳng.
Thảo dược và quả mọng - cũng chín nhanh (một hoặc hai ngày), nhưng không bị hư hỏng do bảo quản lâu hơn (lên đến một tháng).
Tarragon, ngò, mùi tây, thì là, nho đen hoặc lá bạc hà. Quả nam việt quất, quả nam việt quất, quả mâm xôi, quả anh đào, quả việt quất và thậm chí cả quả gonobel.
Chúng đã sẵn sàng trong vòng một tuần, nhưng có thể được lưu trữ lên đến sáu tháng.
Các cồn trên hạt và quả hạch - được chuẩn bị từ một tuần đến một tháng, và được lưu trữ lên đến một năm. Những cồn thuốc này được giữ trong bóng tối. Họ đã chuẩn bị kỹ lưỡng cho một ngày đặc biệt (sinh nhật, đám cưới, Giáng sinh hoặc Năm mới). Khi phục vụ - trong mọi trường hợp, chúng không nên được làm lạnh. Cái lạnh sẽ lấy đi mùi hương từ chúng.

Vì vậy, một tháng trước kỳ nghỉ, tôi đặt các loại cồn sau: trên hạt thông, mận khô, vỏ quýt, quả linh chi và cây bách xù.

[Bạn cần gì:]

Vì vậy, một tháng trước kỳ nghỉ, tôi đặt các loại cồn sau: trên hạt thông, mận khô, vỏ quýt, quả linh chi và cây bách xù.

Bạn cần gì:
Vodka plus - sự lựa chọn của bạn - vỏ quýt, hạt thông, quả bách xù, mận khô, linh chi hoặc nam việt quất



Vỏ quýt Nó là cần thiết để phơi khô (tôi đã lưu trữ năm ngoái, nhưng bạn cũng có thể sử dụng "thu hoạch tươi", chỉ nên giữ chúng trong 2-3 ngày trước khi sử dụng). Chai có cổ rộng phù hợp với chúng, trong đó chúng tôi đặt vỏ bánh lên trên, sau đó đổ đầy rượu vodka và đậy chặt. Ngay ngày hôm sau, mùi quýt và màu sắc tươi tắn của ngày Tết xuất hiện. Sau 3 ngày, nó đã sẵn sàng để sử dụng, nhưng thời gian tiếp xúc lâu hơn (từ một tháng đến sáu tháng) sẽ chỉ có lợi cho cồn này.



Hạt thông không vỏ tốt nhất là không nên uống rượu vodka, mà là uống rượu. Trong hai tuần, rượu "rút" ra tất cả các chất bên trong các loại hạt, để lại vỏ rỗng. Sau đó, một loại cồn như vậy thậm chí không cần phải khử cồn, việc nghiện rượu quá mức sẽ không trở thành trở ngại, nó sẽ hoàn toàn chồng lên sự bão hòa của hương thơm taiga. Nhưng trong trường hợp không có rượu, bạn có thể sử dụng rượu vodka thông thường. Thời gian tiếp xúc tối thiểu là hai tuần (trong góc tối), tối đa là cho đến khi say rượu.



Quả bách xù... 5-7 gam mỗi nửa lít rượu vodka. Sẵn sàng để sử dụng trong một tuần, nhưng vào đêm trước của bữa tiệc, tôi thực sự khuyên bạn nên thêm một cuộn vỏ chanh khô vào cồn này, và sau đó cồn của bạn có thể dễ dàng cạnh tranh với rượu gin, bạn có thể uống nó như một loại rượu khai vị hoặc đồ uống chính , và cũng có thể pha các loại cocktail khác nhau dựa trên nó.

Mận đọ sức - cho vào chai có miệng rộng, đổ đầy rượu vodka và để vào một góc tối. Sẵn sàng - hai tuần.Trái cây khô hoặc vỏ bánh hấp thụ độ vodka và tỏa ra hương thơm và vị ngọt đậm đặc. Mận khô (như quýt) là một thức uống tráng miệng ngọt ngào với độ mạnh từ 20-25%.

Lingonberry (hoặc nam việt quất), ngâm trong vodka, sẵn sàng sau một tuần.

Đối với tỷ lệ. Nguyên tắc đơn giản nhất là 1/5 "món ăn kèm" từ rượu vodka.

Nhưng có các tùy chọn:
Vỏ, quả mọng, trái cây khô - 1: 2.
Quả hạch, rễ, thảo mộc, lá - 1: 5.
Hạt thơm và gia vị (hồi, rau mùi, thìa là, thìa là, bách xù, hạt tiêu) - 1: 100.
Ngoài ra, tỷ lệ phụ thuộc vào thời gian bạn muốn uống thành phẩm. Ví dụ, nếu bạn không uống 5-7 gam bách xù cho mỗi nửa lít vodka, mà là 10-15 gam, thì cây bách xù có thể sẵn sàng vào ngày hôm sau.

Để đẩy nhanh quá trình, bạn cũng có thể sử dụng một phương pháp như nướng.
Nhưng đây đã là một chủ đề cho một cuộc trò chuyện khác.
(còn tiếp)

[KHRENOVUKHA]

KHRENOVUKHA



Một nguồn: 🔗

"Chết tiệt - một loại đồ uống có cồn mạnh, đề cập đến rượu bia. Cải ngựa được làm ở nhà, bằng cách ngâm rượu vodka với cải ngựa và gia vị ... "
Trên mũi của chúng tôi, nếu ai đó đã quên, vẫn còn rất nhiều kỳ nghỉ đông, và còn gì tuyệt vời hơn khi uống một ly đồ uống mạnh tự làm vào một buổi tối mùa đông lạnh giá. Vì vậy, tào lao!

Cải ngựa - nó là một thức uống đặc biệt tăng cường sức mạnh của tinh thần và khai sáng tâm trí.
Cải ngựa được chế biến như thế này: Rễ cải ngựa cỡ vừa được làm sạch và cắt thành các dải, sau đó đổ đầy rượu vodka vào. Vắt nước từ một phần tư quả chanh vào đó.

Đối với một lít rượu vodka, bạn cần khoảng một phần ba gốc. Thì là cũng được thêm vào đó. Ngoài ra, đừng quên thêm một thìa cà phê mật ong vào thức uống, điều này sẽ giúp cải ngựa mềm và thơm hơn.
Và bạn cũng có thể thêm đinh hương (3 miếng), quế và tất cả vào thức uống.

Tôi không khuyên bạn nên thay thế cải ngựa bằng cọ xát từ một cái lọ. Đây là điều vô nghĩa, không nhảm nhí.

Sau đó, cải ngựa được đậy kín bằng nắp và đặt ở nơi ấm áp để gia truyền. Nếu bạn lấy cải ngựa tươi và cay, thì tôi không khuyên bạn nên uống quá hai ngày, nếu không cải ngựa sẽ ra quá gắt, và màu sẽ chuyển sang màu vàng tươi. Điều này nên tránh!
Vì vậy, sau vài ngày cải ngựa đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ nó tại bàn!

Và xa hơn:

Cải ngựa "Hàng tuần"
250g cải ngựa cắt thành khối nhỏ và lau khô, hoặc thấm bằng khăn, 25g đường và 1 lít rượu vodka. Chuyện tào lao như vậy đã được nhấn mạnh trong đúng một tuần. Sau đó, bạn có thể căng thẳng và tiêu thụ nó!

Cải ngựa "Thơm"
Chúng tôi lấy nửa lít rượu vodka và nửa củ cải ngựa. 2 hạt đậu xanh khác và 1 cây đinh hương và 20 ml glucose. đập hạt tiêu và đinh hương, đổ đầy rượu vodka, đặt cải ngựa băm nhỏ vào cùng một chỗ. Cải ngựa thơm ngấm trong 5 ngày.

[Và bây giờ, các thành viên thân yêu của diễn đàn, tôi yêu cầu bạn tiếp tục thư viện các công thức nấu rượu vodka, rượu mùi, rượu mùi tự chế - hãy đăng các công thức có thương hiệu tự làm của bạn kèm theo ảnh.Còn gần một tháng nữa là đến Tết - chỉ cần cồn có thời gian là chín.]

Và bây giờ, các thành viên thân yêu của diễn đàn, tôi yêu cầu bạn tiếp tục thư viện các công thức nấu rượu vodka, rượu mùi, rượu mùi tự chế - hãy đăng các công thức có thương hiệu tự làm của bạn kèm theo ảnh.

Còn gần một tháng nữa là đến Tết - chỉ cần cồn có thời gian là chín.

Tôi nhấn mạnh với chokeberry-một lát nữa tôi sẽ ghi chú trong topic này-vẫn chưa có màu thật

[Mueslik]

Mueslik, có thể tiết lộ công thức ngay bây giờ !?
Có lẽ chúng ta sẽ đặt cùng một cái, và sau đó xem bức ảnh ...

Công thức nói chung là đơn giản
Bí quyết quan trọng nhất là tro núi phải đông lại, sau đó mới được thu hoạch. Chọn quả mọng từ bàn chải - KHÔNG rửa!
Quả Aronia được đổ vào bất kỳ chai nào cho 2/3, đổ rượu vodka gần đến đỉnh (lý tưởng nhất là rượu cognac), để trong một tháng
sau đó thêm mật ong với tỷ lệ một muỗng canh trên một lít thể tích và vỏ cây sồi cũng là một muỗng canh.
Nhấn trong 2-3 tuần nữa, xả nước, căng thẳng ..
và chúng ta hãy khỏe mạnh!

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
vợ tôi là một bác sĩ và tiết kiệm rượu vì yên tĩnh
Vì vậy, đó là những gì tôi không nhấn mạnh đến dưa chuột \ nhân tiện, nó không phải là một loại kem dưỡng da sau cạo râu tồi tệ \ nhưng tôi dừng lại ở hai vết cồn
đây là cồn trên vỏ quả thông và trên vỏ cây sồi - tôi mua ở tiệm thuốc tây \ nhân tiện có rất nhiều loại thảo mộc và phí có thể được điều chỉnh cho cồn thuốc.
Tôi không thể cung cấp tỷ lệ chính xác vì tôi làm điều đó trong các vùng chứa khác nhau
thêm đường trasnik hoặc mật ong để nếm thử
Thỉnh thoảng tôi lắc nó lên và cố gắng điều chính là không dùng quá nhiều, nếu không nó sẽ trở nên rất đặc \ nhưng sau đó bạn có thể pha loãng \

Tôi có gia vị anh đào, đúng dịp năm mới sẽ sẵn sàng, và tất nhiên từ quả lý chua đen, có công thức nấu ăn trên diễn đàn.

Black currant là mát mẻ!
Nó cũng tốt để làm cồn từ quả mâm xôi, mùi là một điều kỳ diệu ...
Tôi quan tâm đến cải ngựa, chỉ cần đến ngay nhà nghỉ để đi tìm rễ

[tanya1962]

tanya1962, vui lòng cung cấp cho chúng tôi tài liệu tham khảo ở đây các bức ảnh của bạn, và tôi sẽ tự mình chèn ảnh của chúng vào

Liên kết này chứa cả công thức nấu rượu mùi anh đào của Gennadii và rượu mùi Currant của Lola
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0

0,5 lít rượu vodka cộng với 1 quả táo không hạt, cắt miếng. nhấn mạnh từ 5 ngày cho đến khi say. sự xuất hiện của táo trong rượu vodka - màu nâu và buồn - đừng sợ hãi. nó phải là như vậy. một quả táo tạo ra mùi cho rượu vodka và loại bỏ độ cứng quá mức. đồ uống giống như một loại rượu mạnh! nhưng hãy nhớ rằng nó vẫn là 40 độ.
Tôi không có thời gian để chụp ảnh: bạn bè đã đến và tất cả những thứ đó ...

Khoảng năm năm trước, tại một trong những nhà hàng ở Kiev, chúng tôi đã được chiêu đãi một thức uống ngon lành - cải ngựa. Chúng tôi đã tra tấn nhân viên rất lâu về chủ đề công thức, bí mật này tất nhiên không ai đưa ra cho chúng tôi, tôi đã xem công thức ở đây và nấu nó. Đã cho chồng của cô ấy thử, nói có - đây là cô ấy. Quản trị viên! Cảm ơn rất nhiều vì công thức

Thực sự hài lòng với đồ uống của một người đàn ông như vậy?
Nó được gọi là, lau mũi cho nông dân của chúng tôi khỏi Kutochk

Uống vì sức khỏe của bạn - một chút

Và chúng tôi có một trong những mục yêu thích của chúng tôi. Bao nhiêu và làm thế nào họ đã không đứng! Nó được bảo quản trong một thời gian dài, cho đến khi bạn uống nó, sống lâu nhất là 1 năm, là hết. Tôi không lấy cải ngựa và thì là ra khỏi chai, màu hơi xanh vàng. Sau 2 ngày thì hơi “vô trị”, sắc, sau 5-7 cơn là cơn cấp nhất, nhưng sau 2 tuần là cơn sướng nhất.
Thì là phải được bẻ thật thô, KHÔNG được cắt.

[tro núi trên rượu cognac]

Các cô gái! Có ai có công thức không tro núi trên rượu cognac? Rowan chính xác đỏ... Thực tế là có lần một công ty đã bán tro núi tự nhiên (cũng như anh đào và nam việt quất) rượu mạnh với chúng tôi, nhưng sau đó vì một số lý do, tất cả đã bị loại bỏ khỏi sản xuất
Tôi nhớ rằng có một cồn thuốc khá ngọt. Và những gì chúng tôi bán bây giờ dưới những cái tên này là một giải pháp của hương liệu tổng hợp và thuốc nhuộm.

0,5 lít rượu vodka cộng với 1 quả táo không hạt, cắt miếng. nhấn mạnh từ 5 ngày cho đến khi say. sự xuất hiện của táo trong rượu vodka - màu nâu và buồn - đừng sợ hãi. nó phải là như vậy. một quả táo tạo ra mùi cho rượu vodka và loại bỏ độ cứng quá mức. đồ uống giống như một loại nước ngọt! nhưng hãy nhớ rằng nó vẫn là 40 độ.
Tôi không có thời gian để chụp ảnh: bạn bè đã đến và tất cả những thứ đó ...

Tôi có thể nhấn mạnh ở một nơi ấm áp hoặc tôi có thể đặt nó trong tủ lạnh?

Xin cho biết có thể uống cồn hạt thông như rượu vodka, 200-300 gam mỗi tối được không? Ngoài ra còn có nhiều tanin. Đây sẽ không phải là một cú đánh mạnh vào cơ thể?

Hòa bình với những người thợ làm bánh!

Công thức và phương pháp làm cồn hạt thông

Có một số cách để chuẩn bị dịch truyền hạt thông, vì cả nhân và vỏ đều có thể được sử dụng để truyền như vậy. Một trong những cách đơn giản nhất là sử dụng nguyên hạt thông chưa chế biến: đổ một pound hạt lên cùng với rượu vodka, để trong 2 tuần. Sau khoảng thời gian này, tách một hạt và kiểm tra xem hạt nhân đã tan chưa. Nếu vậy, cồn hạt thông chữa bệnh của bạn đã sẵn sàng. Theo cách tương tự, bạn có thể chuẩn bị cồn hạt thông nghiền nhỏ. Đổ rượu vodka vào sao cho ngập chúng khoảng 5 cm. Nhấn trong khoảng 7-10 ngày, sau đó lọc và đổ cồn mới thu được vào đĩa thủy tinh.

Ngoài ra, cồn thuốc cũng có thể được điều chế từ nhân hạt thông đã bóc vỏ.Trong trường hợp này, lấy 30 g nhân trần tươi, cho vào bình hoặc chai thủy tinh và đổ 500 ml rượu vodka vào. Để ngấm ở nơi khô ráo, tối trong 35-40 ngày, thỉnh thoảng lắc chén đĩa. Bạn có thể uống cồn thuốc theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa, mỗi lần 5-25 giọt tùy theo liều lượng khuyến cáo.

Cuối cùng, một loại cồn hạt thông tuyệt vời có thể được làm từ vỏ của chúng. Để làm điều này, hãy đổ đầy vỏ quả hạch vào một cái lọ nửa lít, đổ đầy rượu vào lọ và để ở nơi khô và tối trong 20-25 ngày. Sau đó, cồn thuốc phải được lọc, đổ vào đĩa thủy tinh sẫm màu - và cồn thuốc của bạn đã sẵn sàng để sử dụng.

Tôi có thể nhấn mạnh ở một nơi ấm áp hoặc tôi có thể đặt nó trong tủ lạnh?

Trong phòng đựng thức ăn! hoặc trong tủ quần áo. Tóm lại, ở đâu sẽ không say ngay. Nhưng nghiêm túc - chỉ cần ở nơi tối ở nhiệt độ phòng, nó có thể mát hơn một chút. Đây là vodka, nó không cần bất kỳ quá trình lên men đặc biệt nào. Chỉ để làm cho nước táo chuyển thành rượu. Chẳng hạn như một chiếc mũ trùm đầu quả táo.

Tôi không biết phải viết ở đâu, nhưng có lẽ là trong chủ đề này. Vui lòng giúp tôi tìm một công thức làm rượu mùi anh đào của Ivanych, tôi đã làm năm ngoái - Tôi rất hài lòng với kết quả, tôi đã đánh dấu công thức, hôm nay tôi đã leo lên - nó không có ở đó ???! Và tôi có quả mọng, tôi nhớ rằng quả anh đào được xếp vào lọ ba lít và đổ vodka, và sau đó tôi không nhớ chính xác. Rất cần thiết!!!

rượu anh Đào Brandy (Ivanych)

Sử dụng tìm kiếm trên diễn đàn.
Truy cập hồ sơ của Ivanych và làm theo các công thức nấu ăn của anh ấy ở đó

Cảm ơn bạn rất nhiều, nhưng tôi đang tìm trong phần đồ uống có cồn - tôi không tìm thấy nó, tôi nghĩ rằng công thức đã bị xóa.

Bình rượu rum

Đó là một điều rất ngon, bây giờ tôi đã làm rất nhiều!)))

Các bạn, chúng tôi thực sự cần một ý kiến ​​chuyên gia: có thể chiết cồn từ cồn mà không làm thay đổi thể tích chất lỏng trong cồn này không? Tôi đã làm một chất cồn trên tro núi đỏ, được gọi là "Nezhenskaya rowan". Cô đổ tro núi vào một cái bình 3 lít để đến đỉnh, đổ rượu vodka mọi thứ, kiên trì trong một tháng. Một tháng sau, tôi rút hết cồn thuốc ra, dùng thử. Hoàn toàn không có mùi cồn. Chồng thích thì tôi cũng mừng .... cho đến khi tôi đo tửu lượng bằng máy đo nồng độ cồn. Máy đo độ cồn hóa ra là 0 *. Bây giờ tôi đang chìm trong nghi ngờ: hoặc máy đo nồng độ cồn này hiển thị không chính xác (được thử nghiệm trong rượu vodka nguyên chất, nó hoạt động chính xác) và tôi đã có một thức uống tuyệt vời, hoặc rượu đã bay hơi bằng cách nào đó và không có cảm giác gì từ nước tro núi này. Bạn chắc chắn có thể tìm ra nếu bạn uống nhiều hơn, NHƯNG bạn không thể uống một lượng nhỏ cồn tro núi để tránh tiêu chảy, vì vậy chúng tôi không thể tự kiểm tra, nhưng trong khi có tro núi, chúng tôi cần quyết định xem nó có hợp lý hay không làm lại hoặc tìm cách bịt miệng lon lại để rượu bay hơi hết.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
với tư cách là một thợ săn mặt trăng có kinh nghiệm, tôi khẳng định

Những gì tôi không nhấn mạnh thường là lọc trong vài tuần và lắng trong một tuần nữa, sau đó lọc lại qua bộ lọc \ sử dụng giấy cho cà phê \ 5 độ trên các chất phụ gia khô tốt, và một chút nữa bị mất trên các chất ướt, nhưng điều đó sẽ không mơ đến con số không trong một cơn ác mộng

Hãy thử đốt nó một cách ngu ngốc, nếu chiếc thìa sáng lên, thì đó là độ bình thường, và nếu một mảnh giấy ngâm sáng lên, nó có thể là dưới 40 độ - nhưng một lần nữa, nó giống như một loại rác nào đó, ở bất kỳ mức độ nào cũng nên

Tôi không phải là chuyên gia, nhưng tôi cho rằng máy đo nồng độ cồn chỉ hoạt động chính xác trong môi trường sạch, đối với rượu vang ngọt, các thiết bị đo lường khác được sử dụng.

Rượu mùi chanh mật ong trên rượu cognac. các cô gái ngon

và như một hương liệu bổ sung cho vodka

xin chào) đã đến để được tư vấn. bất cứ ai có thể làm điều đó và cho tôi biết
Tôi đặt rượu anh đào, và bây giờ tôi có một suy nghĩ trong đầu mỗi ngày))))) thêm mạch nha vào đó. Tôi thực sự muốn, tôi sẽ làm hỏng đồ uống, bạn nghĩ sao?
Hay tốt hơn là làm nó trong rượu mùi?

Có thể ai đó sẽ quan tâm. Bằng cách nào đó chúng tôi đã thu thập được những cây thanh lương trà trong rừng. Và tôi đã cố gắng loại bỏ nó theo nhiều cách khác nhau.Tôi quyết định chuyển nó qua một máy ép trái cây, nó hóa ra là một hỗn hợp đặc sệt và trong vỏ chất thải có các loại ngũ cốc. Những tấm da với ngũ cốc này được đổ với rượu vodka, đường cho vừa ăn. Kết quả là một thức uống rất đẹp mắt với hương vị tro núi tươi sáng. Cồn chỉ trên quả mọng không cho một thức uống ngon như vậy.

[vernisag]

Hôm trước, lần đầu tiên tôi pha rượu mùi theo công thức của Ira vernisag, chỉ thay vì quả mâm xôi, tôi lấy một quả mận. Nó hóa ra rất ngon và nhanh chóng, sẵn sàng trong một ngày. Không có mùi rượu, mận và mùi và vị và dư vị, độ sệt sệt, đậm đà! Bạn cũng có thể làm từ quả mọng / trái cây đông lạnh

Đổ blackberry vào nồi nấu chậm (vernisag)

Làm thế nào để tăng tốc quá trình truyền và rút ngắn thời gian chiết xuất