Món hầm đóng hộp (Cuckoo 1054)

Tôi lo lắng yêu tôi từ nhiều năm trước, khi các con còn nhỏ và tôi phải nấu ăn nhanh chóng .. .. rồi bao nhiêu năm tôi quên mất cô ấy ... nhưng năm ngoái tôi đã kéo cô ấy ra ngoài và tôi yêu cô ấy một lần nữa. .

Và tôi có một cái nồi áp suất làm bằng muôi, chưa kịp nấu món gì trong đó thì mẹ bạn gái tôi đã kêu nấu moonshine và đốt nó ... tốt là tôi không quen, không có gì phải ngại. . Nó ở đâu đó vào năm 83-84.

Tôi sẽ đi, tôi vẫn sẽ làm sandwich hầm cho năm mới và phải đặt hình đại diện của năm mới có lẽ

Bằng cách nào đó, tôi đã mua được một con cá trắm khủng, trọng lượng hơn 5 ký .. về cắt thành phi lê, bỏ đầu đuôi và cả "lông" về ủ trong nồi áp suất rồi nấu canh cá ... à mà ... quên mất sạch rồi, cô ấy về với mẹ chồng ... tóm lại là cô ấy ục ịch với tôi một cách ranh mãnh cả ngày .. 10h chắc là .. và khi tôi về, tôi đã ngửi thấy mùi SO như nước luộc cá và gia vị ... Nước dùng trong suốt, như nước mắt, vàng .. và tất cả xương và đầu trở nên khá mềm .. hoàn toàn, hoàn toàn ... nói chung là ... mình gạn lấy nước dùng, bỏ đi nó "để sau" .. trong tủ lạnh nó đóng băng ngay lập tức ... và cái này là "tốt". Tôi cuộn trong một máy xay thịt (một máy xay thịt và không hiểu rằng nó, chủ yếu là xương, nhưng ít thịt) Nó Hóa ra là một loại pate .. thêm chút muối, chút tiêu, hành, rau thơm, trứng luộc ... .. CALCIUM VÀ PHOSPHORA có lẽ rất nhiều trong đó Nói chung ... họ phết lên bánh mì và ăn trong vài ngày và NOBODY đoán rằng đó là hỗn hợp làm từ các bộ phận xương chứ không chỉ cá

[Mống mắt]

Mống mắt, Tôi đã làm cho vui
Và chúng tôi không thực sự thích cá, chỉ có cá trích, đôi khi chúng tôi tôn trọng cá thu đao đóng hộp và trứng cá muối của chồng tôi khi tôi mua nó (và tôi không ăn trứng cá muối từ khi còn nhỏ). Sinh ra ở Ulyanovsk, cô đã ăn cá khi còn nhỏ. Đây ...

Các cô gái! Xin vui lòng cho tôi biết! Tôi muốn làm một món hầm. Có một nồi áp suất hạnh nhân. Không có chức năng nấu nhiều món. Không có dữ liệu về điều kiện nhiệt độ trong sách hướng dẫn. Tôi có mọi người ở văn phòng. Trang web Redmond))) không trả lời ngay lập tức))) nhưng họ nói như vậy - ở chế độ súp / nấu 100 độ, ở chế độ nướng 140. Bạn nghĩ sao, tôi nên nấu món hầm ở chế độ nào?

[Angelina]

Angelina, bạn muốn làm nó trong lon hay chỉ trong một cái chảo?
Có chế độ Thịt trong nồi áp suất của bạn không?

Elena, tôi muốn làm điều đó ở ngân hàng và để tôi có thể an toàn mang theo trên đường. Từ điều này và tất cả những rắc rối)).
Chỉ có sáu chế độ trên nồi áp suất của tôi. Hấp / tráng miệng, cháo / ngũ cốc, hầm / cơm thập cẩm, súp / luộc, nướng / quay và chiên / rán. Chức năng cuối cùng, chiên / rán ngập dầu với nhiệt độ cao nhất và chỉ có thể thực hiện khi van mở.

Tôi đang nghĩ ... Ở Varka, nếu nhiệt độ ở đó chỉ có 100C thì không ổn. Đối với Fried, vì không có áp lực - quá. Nhiệt độ không bao giờ cao đối với Kasha và Hầm. Vẫn còn nướng.
Nhưng có lẽ ai đó sẽ sửa cho tôi, bởi vì bản thân tôi chỉ nấu món hầm trong một cái chảo, vì vậy tôi cũng có thể sai. Mặt khác, nếu bạn vẫn không có lựa chọn nào khác, thì bạn vẫn nhận được Baking.

Elena! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến câu hỏi! Tôi đã hoãn thử nghiệm này vào ngày mai)) vẫn còn thời gian để tôi suy nghĩ ...

Vâng, không hề. Chúc bạn may mắn!

[Angelina]

để bạn có thể an toàn mang theo trên đường.

Angelinanếu không tự tin trong chế độ tối. thì tốt hơn hết bạn chỉ nên hầm thịt và đóng vào các lọ đã tiệt trùng. Trong trường hợp này, bạn có thể yên tâm mang nó trên đường.

Nuuu, cuối cùng cũng quen!
Và ở đây chúng tôi đang thưởng thức các món hầm ...

Và tôi sẽ làm điều đó trên súp, nó có áp lực, nó sẽ chỉ tăng thời gian một chút.
Và khi nướng thì van mở và bạn phải nấu lâu.

cuối cùng đã bị bắt kịp!

Bạn có tin hay không, tôi đến hoàn toàn tình cờ - để xem bạn đang làm gì trong món hầm .. thông báo không đến.

Và khi nướng thì van mở và bạn phải nấu lâu.

Tôi cũng muốn hỏi là làm bánh có áp lực thật không ... Nhưng tôi quên mất.
Melka nói: Thật sự dễ dàng hơn nếu không có lon.

xem bạn đang làm gì trong món hầm.

CHỤP! Tôi đang ngồi ở đây! Tôi quản lý quy trình. Một cái gì đó phải ...
Lan, không cảm ơn. Bạn sẽ cho nó vào cốc.

Tôi có chương trình nấu súp / thịt có thạch (tôi có Polaris). Thời lượng 35 phút. Tôi đặt áp suất là 3. Tôi chạy nó hai lần, bởi vì nếu bạn thay đổi áp suất từ ​​2 thành 3, thời gian không thể tăng lên. Mọi thứ đều nằm trong tủ quần áo trong căn hộ - chuyến bay diễn ra bình thường. Tôi không biết nhiệt độ - Tôi cũng quan tâm đến vấn đề này, nhưng tôi không tìm thấy bất cứ điều gì cụ thể

Tôi quản lý quy trình.

Nudanuda .. tiêu đề là Tôi sẽ không viết cái nào, nhiều trẻ em hơn đọc cần phải làm việc ra!

[Scarlett]

Scarlett, Tanyukh, hãy nói cho Melka biết, tại sao cô ấy lại là một bizaitsa!

[Thiên thần. Tim]

Thiên thần. TimVan có đóng trên bánh nướng không?

[Natusya]

Natusya, vâng, nó không đóng. Tôi đã trộn nó với nhau. Tôi không chỉ sử dụng chương trình này. Tất cả những gì còn lại là "súp". Nhưng tôi nghi ngờ về 100 độ trên súp. Chương trình chạy với áp suất và tốc độ nấu nhanh hơn. Tôi nghĩ nhiệt độ ở đó cao hơn. Hôm nay tôi vẫn sẽ nhờ các chuyên gia tư vấn của Redmond)) nhưng rất có thể chính họ cũng không biết.

[Angelina]

Angelina, có thể cho vào súp và tăng thời gian lên 3 lần không? .. Tôi đã nấu thịt thạch trong nồi nấu chậm nóng hơn cho một chương trình. Canh 6-7 giờ, để qua đêm. Hãy thử nó, nhưng nếu nó hoạt động thì sao! ..

[Scarlett]

Scarlett, Tanyukh, hãy nói cho Melka biết, tại sao cô ấy lại là một bizaitsa!

Lan ơi, anh sẽ giải hòa cho em, cả hai người đều là GURS !!!! Và trong tất cả mọi thứ mà tôi rất thích

Thật là một bệnh nhiễm trùng!

Nuda, nuda, tôi có những người thầy tốt

Và một món hầm, tôi có thể không? Wow !!!))) Thật tuyệt! Để đánh dấu!

Hôm qua tôi đã làm một vài lọ, chỉ từ thịt gà, tôi thực sự muốn thử điều gì sẽ xảy ra. Hóa ra Công thức chắc chắn đã được đánh dấu, bây giờ tôi muốn làm nó từ thịt. Làm gần như theo công thức (chỉ phi tỏi), nồi áp suất redmond 380, chương trình hút chân không, nhiệt độ 120 độ.

[Luchik121]

Luchik121, Inna, tôi rất vui vì mọi thứ đã diễn ra thuận lợi cho bạn và bạn thích nó.

Thật là một chủ đề thú vị. Tôi có một thiết bị đa năng ARC. Tôi quan tâm đến nhiệt độ ở các chế độ khác nhau. Cao nhất ở Gạo là 123-145 ℃. Nhưng thời gian tối đa ở chế độ này là 16 phút. Vậy bạn cần bật nó lên 5 lần?

Nếu bạn cũng cần cá đóng hộp 120 ℃? Tôi đã làm nó ở 100 và giữ nó trong tủ lạnh. Không đủ 100?

Món hầm tuyệt hảo! Vợ chồng tôi đã lâu không ăn gì ngoại trừ món hầm này! Cảm ơn bạn rất nhiều!

[Marya-83]

Marya-83Marina, tôi rất vui vì công thức bị mắc kẹt!

Các cô gái ơi, nếu làm nồi áp suất trong xoong rồi đổ nước vào cho hấp? Sẽ không chiên cho đến khi áp suất tăng lên? Và muốn dàn trong nồi áp suất nên vặn nắp và đổ nước sôi vào sao cho cùng nhiệt độ với đồ trong can là? Cảm ơn bạn!

Theo tôi hiểu thì không cần thêm nước. Và không bao giờ phủ lên ... Thịt cho nước trái cây.

Cảm ơn bạn. Không có nước, bằng cách nào đó nó bị kẹt ...

[Natasha]

Các cô gái ơi, nếu làm nồi áp suất trong xoong rồi đổ nước vào cho hấp?

Natasha, tất nhiên bạn cần phải đổ nước vào chảo, đây là công thức nó nói:

Lót một tấm lót silicone dưới đáy chảo, đặt lon, nhẹ nhàng đổ nước lạnh đến vạch 3L.

Và trong lon thịt. không cần đổ nước, bởi vì:

Thịt cho nước cốt.

Cảm ơn bạn, tôi đã viết nó một cách khó hiểu. Ý tôi là tôi muốn làm xác thịt không phải trong lon, mà trong một cái chảo, sau đó chuyển nó vào chum và rải nó đến lỗ khoan không. Và những câu hỏi đặt ra trong bối cảnh này. Nhưng tôi đã làm rồi, vì vậy cảm ơn.

Một lần nữa tôi muốn nói lời cảm ơn to lớn đến tác giả của công thức !!!!. Tôi đã làm món hầm trên nó được hai năm rồi và mọi thứ đều ổn. Tôi có SLE Polaris 0502. Tôi đặt nó ở mức tối đa là 99 phút và bắt đầu.Cô ấy đã làm mọi thứ cho mình, thịt và cá, và cho con chó, thịt đóng hộp từ đầu bò và thịt vụn để đi bộ đường dài và săn bắn. Tất cả mọi thứ được đứng, lưu trữ, ăn với cảm giác ngon miệng. Về sự an toàn. Vào mùa xuân năm '14, sợ hãi trước những sự kiện nổi tiếng trong khi thịt rẻ, tôi nấu món thịt lợn hầm. Chà, bằng cách nào đó, cơn đói không bao giờ đến, may mắn thay ... ... một số trong số những thứ đã dập tắt đã biến mất khi xuất kích, nhưng hai lon vẫn còn trong tủ. Về ngoại hình, chúng bình thường - không sưng, không chảy, không mốc. Cho dù tôi có chúng hay không, tất nhiên tôi không biết .... nhưng hoàn toàn là trực quan - mọi thứ đều ổn.

Các cô gái ơi, làm ơn cho tôi biết, vodka là bắt buộc, có thể ai đó nấu mà không có nó hoặc có thể thay thế bằng gì?

Các cô gái ơi, làm ơn cho tôi biết, vodka là bắt buộc, có thể ai đó nấu mà không có nó hoặc có thể thay thế bằng gì?

Tôi đã làm điều đó mà không có rượu vodka trong nồi áp suất Unit 1210s vào cuối mùa đông. Người chồng đã uống xong lon cuối cùng vào ngày hôm qua. Khi còn sống

Tôi nấu theo tỷ lệ từ công thức này, chỉ không có vodka và trong MW thông thường (hầm trong 5-6 giờ). Sau đó, cô ấy tiệt trùng nó, đặt trong lọ trong AG trong nửa giờ ở 150 * C, mọi thứ đều ổn!
Cảm ơn vì công thức, ngon!

Xin chào cộng đồng được kính trọng
Tôi muốn chia sẻ quá trình sản xuất của mình trong một chiếc nồi áp suất của Liên Xô trong 4 giờ
không có rượu vodka
chỉ lavrushka muối tiêu cổ điển
Tôi không biết cách tải ảnh lên ...
Cảm ơn bạn

Công thức chế biến cá hộp nói rằng sau 2 ngày, hãy lặp lại quy trình. Bạn có cần phải làm điều này với thịt không?
Họ ép vào can 0,5 lít, chồng tôi cố vặn chặt nắp, nhưng không có gì để vặn chặt. Điều này có thể được? Được nấu tại Shteba.

Công thức chế biến cá hộp nói rằng sau 2 ngày, hãy lặp lại quy trình. Bạn có cần phải làm điều này với thịt không?
Họ ép vào can 0,5 lít, chồng tôi cố vặn chặt nắp, nhưng không có gì để vặn chặt. Điều này có thể được? Được nấu tại Shteba.

Tôi cũng vậy, không cần phải chặt chém gì cả, tôi đã nấu trong nhân viên.

[Natusichka]

NatusichkaNatus, thân cây tạo ra áp suất đến nỗi các nắp bị hút vào, bịt kín cái lọ. Tháng 6 em bị xoắn thịt, ăn không tiêu lại còn 2 lon nữa. Mọi thứ đều ổn, đừng sợ, chúng ta vẫn còn sống

[Nadyushich]

Nadyushich, Natusyacảm ơn cac cô gai!

Cám ơn bạn vì công thức: girl-yes: Mình làm từ nai sừng tấm, hóa ra ngon lắm, đừng để tủ lạnh trong nước vì đèn không sáng, chỉ có đèn thôi, chúng nó ăn 4 lon rồi. , họ chỉ đứng trong bát của gốc cây, tuyệt vời, bây giờ tôi sẽ luôn làm điều này cho một nơi ở mùa hè, và cho một nhà để xe vào mùa đông, hôm nay tôi đặt một trái tim hươu, có rất nhiều nó trong tủ đông, tôi đã mua nó từ những người chăn nuôi tuần lộc, tôi sẽ cố gắng báo cáo nó đã xảy ra như thế nào!

Tôi đã chuẩn bị thịt hầm và đồ hộp các loại trong hơn 10 năm! Trong thời gian này, không có cái nào xấu đi. Tôi bảo quản nó trong tủ lạnh lên đến một năm!
Nồi áp suất đa năng Scarlett SL-1529!
• Nhiệt độ nấu tối đa 140 ° C
• Áp suất trong quá trình nấu 40-90 kPa

cung cấp nhiệt độ nấu tối đa 140 ° C và áp suất nấu 40-120 kPa. Điểm mới lạ là trang bị van áp suất 4 độ bảo vệ, giúp loại bỏ hiện tượng quá nhiệt, cháy nổ, điều thường xảy ra với nồi áp suất do chủ nhân hay quên.
Đồ hộp và món hầm từ rau củ, cá và tất cả các loại hầm
Xin lỗi, tôi không thể tải ảnh lên