Bánh gừng

[bánh quy gừng]

Bánh gừng

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột rây	260 g
Đường	120 g
Bơ mềm	100g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Bột nở	1 muỗng cà phê một nửa của cái túi
Rễ gừng (ở đây ai thích thì mình mê hơn)
Quế xay	1 muỗng cà phê
Hoa cẩm chướng	5-6 sao.

Phương pháp nấu ăn

• Đánh tan bơ, đường và trứng bằng máy xay sinh tố, băm nhỏ gừng và đinh hương. Trộn tất cả các thành phần còn lại, cán bột mỏng nhất có thể (3-5 mm), cắt bánh quy theo bất kỳ hình dạng nào bạn thích và nướng ở 180 *
• Tái bút: Thay vì đinh hương và gừng, bạn có thể cho hạnh nhân cắt nhỏ vào.

Ghi chú

Tôi muốn chia sẻ một công thức nấu ăn ngon bánh quy gừng... Dường như không có chuyện đó, ít nhất tôi đã không tìm thấy nó.

chúc ngon miệng

Ảnh Anis

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh quy Giáng sinh kiểu Anh với gừng đường (MariS)

Bánh gừng (lenkor)

Bánh quy sô cô la gừng (Vitalinka)

củ gừng (ở đây ai thích thì mình thêm)
1 thìa cà phê quế xay
5-6 sao cẩm chướng

Nói cho tôi biết, củ gừng có nguyên củ không? Hay gừng khô được không ??

Gừng tươi rất được ưa chuộng. Tôi lấy gốc từ 2-3 phân, tùy thuộc vào đường kính của gốc.
Tôi đã cố gắng bằng cách nào đó thay thế nó bằng gừng khô - tôi không thích nó - tôi thực tế không cảm thấy vị cay, nó giống như những chiếc bánh quy bánh mì ngắn thông thường

[Lakshmi]

Lakshmi, chúng ta làm gì với đinh hương? Trong cối ba hay chỉ mài bằng mũi dao ta lấy?
Nếu không khó, bạn hãy thêm vào bài viết đầu tiên cho bao nhiêu gừng xay vào nhé, bạn không thể mua gừng sống ở đâu được đâu nhé, vị đất của sống sẽ không thay thế được nhưng sẽ dậy mùi thơm. Ngay sau đó NG và bánh gừng trên cây + quýt = tâm trạng tuyệt vời.

[Lika]

Lika, Tôi dùng dao cắt nhuyễn một tép đinh hương trên một tấm ván. Có nền thì cứ lấy, chỉ là không “trên ngọn” mà để tương đương với cả 5 - 6 cái móng tay.

Còn về gừng khô thì mình không thể cho bạn biết chính xác số lượng được. Tôi lấy tươi. như đã đề cập, một khi đã cố gắng để khô - khoảng 1 muỗng cà phê. - mùi vị gần như không cảm nhận được, mùi thơm. Cá nhân tôi không thích nó ...

[Lakshmi]

Tôi đã navayal và sau tất cả, họ đã ăn tất cả mọi thứ theo nghĩa đen cùng một lúc
Báo cáo ảnh đính kèm


Gừng - 2 muỗng cà phê với đường trượt
Tép đất - 0,5 muỗng cà phê (Tôi không tươi lắm, tôi hơi kiệt sức)
Củ hồi nghiền -1 muỗng cà phê trong cối.

Nó được thực hiện rất nhanh chóng, nhưng đối với tôi có rất nhiều đường, nhưng vừa phải cho trẻ em.

Lakshmi, Cảm ơn bạn!!!

Gừng tươi rất được ưa chuộng. Tôi lấy gốc từ 2-3 phân, tùy thuộc vào đường kính của gốc.

Tôi đã nhìn thấy gừng tươi, nhưng có những con quái vật to gần bằng nắm tay ..... Có lẽ ít nhất là xấp xỉ (à, hãy nói nếu bạn so sánh nó với ngón tay của chúng tôi, giải thích bao nhiêu để uống nó, gừng này)

Chà, nếu trên ngón tay có kích thước bằng ngón tay cái của bàn tay người lớn bình thường, hãy lấy một con tươi, đừng sợ, nó nằm hoàn toàn trong túi, trong tủ lạnh, đến vài tháng, vì vậy nó sẽ lâu hơn một lần. , và bạn có thể sử dụng nó không chỉ trong cookie. ..

[Lakshmi:]

Lakshmi:
Cảm ơn rất nhiều vì công thức cho những người hâm mộ gừng !!!
Hôm qua tôi đã nướng nó, nhưng một vấn đề nhỏ nảy sinh: công thức của bạn nói rằng bột phải được cán mỏng nhất có thể. Và với nhiều bột như vậy, bột của tôi trở nên quá mềm và dính - không thể nào cán ra được. Cho tôi biết, bột phải có độ đặc như thế nào? Có lẽ bột mì của tôi RẤT ướt? Bởi vì trong bột mà tôi có được, lăn "không có mùi."

[Lakshmi:]

Lakshmi:
Cảm ơn rất nhiều vì công thức cho những người hâm mộ gừng !!!
Hôm qua tôi đã nướng nó, nhưng một vấn đề nhỏ nảy sinh: công thức của bạn nói rằng bột phải được cán mỏng nhất có thể.Và với nhiều bột như vậy, bột của tôi trở nên quá mềm và dính - không thể nào cán ra được. Cho tôi biết, bột phải có độ đặc như thế nào? Có lẽ bột mì của tôi RẤT ướt? Bởi vì trong bột mà tôi có được, lăn "không có mùi."

Bạn cần cho thêm bột mì để có một búi tóc đàn hồi, thích hợp để cán.

[Celestine:]

Celestine:
Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi không thể hiểu những gì tôi nhận được với bột mì, rằng tôi cần phải đặt nó nhiều hơn 1,5 lần so với nó nói trong công thức ...

Điều này xảy ra, và vẫn có thể là bơ đã bị tan chảy mạnh và ở dạng lỏng, nó cần nhiều bột hơn. Tôi đưa bơ đến trạng thái mềm.

[Celestine:]

Celestine:
không, dầu mềm (không phải chất lỏng). Có thể là chất lượng của dầu?
Tôi vẫn phạm tội vì sự dày vò

phụ thuộc rất nhiều vào bột mì. Lần đầu tiên tôi làm điều đó với loại cao cấp (không phải nhà sản xuất tốt nhất) - cần nhiều bột hơn. Hôm nay tôi làm điều đó với 1 từ một nhà sản xuất rất tốt - tôi cần bột chính xác theo công thức.

Tôi đang báo cáo. Những chiếc bánh quy của tôi, được nướng cách đây một tháng, đã được đựng trong hộp thiếc và được bảo quản hoàn hảo. Hoàn toàn không có gì thay đổi. Gia đình không khác về hình thức và hương vị so với mới nướng

Bây giờ tôi sẽ điêu khắc một ngôi nhà bánh gừng từ bột này. Tôi đã làm bánh quy cho cái cây.

Lika,
Ngôi nhà bánh gừng nghe hấp dẫn quá !!!
hãy chắc chắn cho chúng tôi biết bạn làm điều đó như thế nào. và một bức ảnh trong studio

Trong môn học Ngôi nhà bánh gừng bạn có thể thấy các tùy chọn khác nhau để lắp ráp và trang trí.

[Lakshmi]

Lakshmi, những chiếc bánh quy tuyệt vời!
Chúng tôi yêu gừng và mọi thứ đi kèm với nó. Chỉ nướng không có tép.
Cảm ơn bạn vi công thưc nay!

Nướng. Ngon. Tôi sẽ không cho xem ảnh - cookies: wow: ate hot
Cảm ơn tác giả về công thức.

Bây giờ phụ thuộc rất nhiều vào dầu, vì không có dầu bình thường .. à, bản thân bột mì cũng khác.

Tôi đã phải nhào trong một ly bột, nhưng tôi biết những thủ thuật này với bột Novomoskovsk - có rất nhiều gluten, cần ít chất lỏng. Đối với bánh nướng - loại bột tốt nhất, nhưng không phải là bánh quy và bánh mì

Bánh quy ngon. Cả gia đình đều vui vẻ. Tôi đã làm một lúc hai phần bột: nó đủ cho một ngôi nhà bánh gừng và ăn nhiều bánh quy. Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức ngon và đơn giản.

Đặc biệt là đối với con gái tôi, tôi đã làm rất nhiều bánh quy dưới hình dạng động vật.

Bánh ngon, nướng nhiều lần. Cảm ơn bạn!

vesennyaya, bạn có một vẻ đẹp làm sao !!! rất vui vì bạn thích công thức

Cảm ơn bạn))

[Lakshmi]

Lakshmi, cảm ơn vì đã chia sẽ công thức của bạn. Tôi chỉ nướng bánh theo công thức của bạn. Tôi không cho gừng vào (3 giờ sáng không có chỗ nào mua). Kết quả là một chiếc bánh quy có hương vị rất thú vị, mềm và giòn vừa phải. Hoàn hảo để "trang trí" với đóng băng hoặc tráng men. Ngay bây giờ, tôi sẽ làm điều này và tôi sẽ tổ chức một phóng sự ảnh sau)
Khối lượng của bánh quy cho 1 phần bột là 500 gam.

Và tôi đã thêm mật ong, tốt, rất ngon: oops: oh

Cảm ơn bạn ngon! Của tôi đây

Nói cho tôi biết, tôi nên nướng trong bao lâu? Tôi đặt nhiệt trên và dưới thành 180 độ. 15 phút đã trôi qua và cookie vẫn chưa sẵn sàng

Tất nhiên, rất nhiều, phụ thuộc vào lò nướng. Tôi đã giảm nó xuống còn 150 phút sau 7 phút, và vẫn nhận được nó sớm hơn. Họ nướng trong 12 phút. Sau đó chúng cứng lại một chút. Thay vào đó, bạn cần điều hướng theo màu sắc.