Ngào Cookies

Ngào Cookies

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bột mì	450 g
Bơ mềm	250 g
Bột ngô	75 g
Đường mịn	125 g
Tinh dầu vanilla
Muối	chỉ một chút
Dừa bỏ vỏ

Phương pháp nấu ăn

• Khuấy đều bột mì, tinh bột và đường, muối và bơ, nhào cho bột mềm. Bột của tôi hóa ra rất nhỏ, vì vậy tôi cũng đổ vào 2 muỗng canh chiết xuất vani. Chiết xuất của tôi là loại yếu, vì vậy nó thành ra vừa phải.
• Chia bột thành hai phần, cuộn xúc xích từ mỗi phần, bọc bằng giấy bạc và gửi vào tủ lạnh trong một giờ.
• Sau đó cắt xúc xích thành từng lát, nhúng từng lát vào dừa. Tôi đã mua một số dăm nhỏ, rất lớn.
• Nếu có quả anh đào, sẽ đẹp hơn nếu bạn trang trí bánh quy bằng cách ấn nhẹ quả anh đào vào giữa. Tôi không có anh đào, tôi nhớ về quả anh đào khi tôi lấy bánh ra khỏi lò. Chà, để đa dạng hóa cách nào đó, tôi đặt một miếng mứt cam nhai lên chiếc bánh quy nóng hổi. Không đẹp lắm, nhưng ngon.
• Tôi đã làm một số chiếc bánh quy có hình ngôi sao, vì tôi thực sự muốn thử một kiểu cắt mới. Cắt này sẽ rất tốt cho việc nướng bánh Giáng sinh.
• Bột của bánh quy này khá đặc, nhưng hương vị thậm chí không có gì cả và tôi thực sự thích cách nó giữ hình dạng - khi nó được cắt ra, nó vẫn như vậy, nó không lan ra chút nào.
• 

Công thức nấu ăn tương tự

Lemon ngào Cookies (aksana)

Bánh mì ngắn Saxon (julifera)

Bánh mì ngắn nhà làm không có trứng (Elven)

Trông rất ngon miệng, nhưng làm thế nào nó được rải rác? Tôi chỉ muốn một chiếc bánh quy giữ nguyên hình dạng và vụn để trang trí bằng đá lạnh, nhưng không phải bánh Giáng sinh, gừng, v.v., mà tôi đang nhìn vào chiếc bánh quy của bạn.

N @ T @, bánh quy bị vỡ vụn, và như tôi đã viết, chúng giữ hình dạng rất tốt

Thank you, I will try - I will report!

Tôi với cookie, bắt báo cáo
Tôi cân mọi thứ trên một cái cân, lên đến một gam, như họ nói, nhưng tôi không nhào được bột và ngay khi tôi không nhào, tôi không can thiệp, sau đó tôi chỉ thêm một quả trứng (48 gr. ) Và mọi thứ diễn ra như kim đồng hồ. Mình để trong tủ lạnh lâu không được, khoảng 10 phút mình làm bánh dày khoảng 1,5 cm.
Hóa ra rất ngon
VÀO ĐÂY, tận mắt chứng kiến ​​mọi thứ, chỉ có điều là màu trắng, bạn cần bôi trơn bằng thứ gì, bạn có thể tư vấn bằng cái gì không? Mình sợ để lâu hơn sẽ bị cháy.

🔗

🔗

cho biết biểu mẫu trông như thế nào

[Sabrina]

Sabrina, ồ, đẹp làm sao! Và hình vẽ rất rõ ràng Lần đầu tiên tôi nhìn thấy những chiếc bánh quy tự làm đẹp như vậy
Tôi thậm chí không thể tưởng tượng phải làm gì với màu sắc. Tôi có thể thêm một chút ca cao được không? Pha loãng với hai thìa nước và bột sẽ không quá đặc.

[celfh]

celfh, Ca cao, các loại hạt khác nhau ở đó, cái này sẽ được dùng làm chất độn, bánh quy rất đẹp, tôi đã nghĩ về tất cả các chất phụ gia này
Nhưng với màu sắc, tôi nghĩ tôi có thể đánh mỡ nó bằng trứng, như món bánh cuốn nên thử.

Hình thức là đồ Trung Quốc nhưng chất lượng rất tốt
🔗

Tôi nghĩ nếu bạn đánh nó bằng một quả trứng, nó sẽ có một lớp vỏ.

Tôi nghĩ nếu bạn đánh nó bằng một quả trứng, sẽ có một lớp vỏ.

Tôi sẽ cố gắng, sau đó tôi sẽ huýt sáo

Đang chờ

[celfh]

celfh, Tatiana, hãy cho tôi biết, và những chiếc bánh quy ngọt như thế nào? Tại sao tôi lại hỏi - Tôi muốn trang trí phần trên cùng bằng đá lạnh, và điều này sẽ làm tăng thêm vị ngọt, tôi muốn hiểu rằng bạn cần cho ít đường hơn hoặc để nguyên như vậy Cảm ơn bạn! : rose: mình chỉ muốn nhào bột thôi

[celfh]

celfh, Tatiana, hãy cho tôi biết, và những chiếc bánh quy ngọt như thế nào? Tại sao tôi lại hỏi - Tôi muốn trang trí phần trên cùng bằng đá lạnh, và điều này sẽ làm tăng thêm vị ngọt, tôi muốn hiểu rằng bạn cần cho ít đường hơn hoặc để nguyên như vậy Cảm ơn bạn! : rose: mình chỉ muốn nhào bột thôi

Mặc dù tôi không phải là Tatiana, nhưng một vài ý kiến ​​sẽ tốt hơn
Tôi rất thích ăn ngọt, và bất chấp điều này, tôi vẫn có đủ đường, bánh quy ngọt ngào.

[Sabrina]

Sabrina, cảm ơn vì câu trả lời, tôi đã nhào, giảm lượng bột, thêm trứng vào, mặc dù chiết xuất vani - không bị vón cục, nhưng trứng trở thành một khối bột tuyệt vời.

Với một báo cáo, tôi đã làm một nửa phần bột, tôi lấy bớt 25 g (vẫn ngọt, không cần thêm), tôi thêm một quả trứng. Bánh quy giòn, ngon: nyam: cảm ơn!

Hóa ra 13 trái tim như vậy 9X9 cm và hai trái tim 20X18 cm như vậy, tôi đã trang trí được rồi

Natalia, chúc sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì tôi thích những chiếc bánh quy

quản lý để trang trí

Natalya xinh quá: bravo: hoặc bạn có thể trang trí chi tiết hơn, cá nhân cũng được để Tatyanka không chửi thề

[Sabrina]

SabrinaTóm lại, chúng tôi có một chủ đề tuyệt vời https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0 ở đây chúng tôi triển lãm và thảo luận, đến

Natasha, bánh quy dễ vỡ thế nào? Thật tiếc nếu bạn dành thời gian trang trí mà nó bị hỏng mà không đến được tay người tiêu dùng. Và làm thế nào trơn tru? Dễ dàng trang trí?

[ledi]

lediVera, nó rất mong manh, nhưng không đến mức không đến được tay người nhận. Tôi đặt một lớp nền bên dưới trái tim lớn (và cắt nó ra). Tôi không thể nói rằng nó hoàn toàn đồng đều, tôi nghĩ rằng không có những thứ đó, nó không bong bóng, không có nhiều bất thường. Trang trí dễ dàng.

[celfh]

celfh, Ca cao, các loại hạt khác nhau ở đó, cái này sẽ được dùng làm chất độn, bánh quy rất đẹp, tôi đã nghĩ về tất cả các chất phụ gia này
Nhưng với màu sắc, tôi nghĩ tôi có thể đánh mỡ nó bằng trứng, như món bánh cuốn nên thử.

Hình thức là đồ Trung Quốc nhưng chất lượng rất tốt

Bạn có thể mua một khuôn như vậy ở đâu?

Mình đi làm bột rồi mình sẽ báo

Mình đi làm bột rồi mình sẽ báo

Và tôi đã làm với những thay đổi, tôi cũng sẽ báo cáo

Bạn có thể mua một khuôn như vậy ở đâu?

Tôi đã đặt hàng trên một trang web của Trung Quốc.

Tôi có thể có một tài liệu tham khảo? Đây là cái bánh quy tôi nhận được. Tôi sẽ không nướng nó để trang trí. Nó sủi bọt

[ledi]

ledi, tất nhiên, bạn có thể dùng nĩa chọc vào bột ... nhưng sau đó, không có thời gian cho việc trang trí. Nói chung, bánh quy của bạn hóa ra rất đẹp.

Tôi phủ một ít bánh quy với phần đóng băng còn lại từ bánh gừng. Họ chỉ ăn ngon hơn

Tôi sẽ không nướng nó để trang trí. Nó sủi bọt

và có thể lăn ra dày hơn? đối với tôi dường như bạn có một chút, đó là lý do tại sao bong bóng xuất hiện

Các cô gái, tôi không biết phải đặt câu hỏi, tại sao bột ngô được khuyến khích trong các công thức nấu ăn? Tôi sẽ nướng chiếc bánh quy này và nghĩ.

[ledi]

ledi, Mình không nghĩ nhiều, vì có cả khoai tây và tinh bột ngô)) Người ta tin rằng ngô sẽ mềm hơn, mềm hơn.

Cảm ơn bạn về công thức, nó trông rất ngon miệng, tôi mang nó để đánh dấu, và các hình thức là tuyệt vời, cảm ơn tác giả rất nhiều !!!

[ledi]

ledi, Mình không nghĩ nhiều, vì có cả khoai tây và tinh bột ngô)) Người ta tin rằng ngô sẽ mềm hơn, mềm hơn.

Tôi có một củ khoai tây, vì vậy tôi sẽ nướng với nó. Cảm ơn bạn!

Tôi đang báo cáo! bánh quy rất ngon! Nhưng tôi cũng đau khổ với anh ấy lần này. Vì một số lý do, bột bị nứt trong quá trình cán, nó nằm trong một số loại lỗ. Tôi không biết chuyện gì đã xảy ra! Lúc đầu tôi nghĩ rằng tôi đã để bột không đúng chỗ. Tôi đã làm hai đợt. Cái đầu tiên dành cho hai phần ăn. Tôi đã tính toán sai, tôi phải nướng 50 cái bánh quy. Tôi kịp thời nhận ra rằng định mức gấp đôi là không đủ đối với tôi và làm mẻ thứ hai, cân mọi thứ cả hai lần, nhưng bột thứ hai hóa ra giống hệt nhau. Tinh bột khoai tây có thực sự làm được điều đó? : this: Nếu mình chưa nướng chuyện khác mà nướng thì mình cũng đăng ảnh!
Bánh quy được đặt đến trường, kích thước 3 x 15 cm, mình cuộn riêng từng chiếc bánh, không thể cuộn thành bánh lớn được. Và bây giờ tôi sẽ cho bạn xem một bức ảnh, ở đó bạn có thể thấy bột bị nứt trên một chiếc bánh quy.

Bánh ngọt có lớp vỏ ngắn nên đàn hồi, có lẽ tinh bột khoai tây đóng một vai trò tiêu cực
Đây là những gì Admin viết về tinh bột:

Cùng với các loại bột ngũ cốc khác, đặc biệt là bột mì, tinh bột được thêm vào các loại bột nhào khác nhau. Trong bánh quy có tác dụng loại bỏ độ ẩm dư thừa, bánh nướng nhẹ và thoáng hơn. Chỉ cần ghi nhớ: nếu tinh bột khoai tây được thêm vào bột, nó phải được nhào trong sữa hoặc các sản phẩm sữa lên men, chẳng hạn như kem chua. Và đừng quên phụ gia tạo hương vị, vì tinh bột tạo cho sản phẩm một hương vị tươi ngon khó cưỡng.
Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1632.0

Nhưng cookie của bạn trông hoàn toàn tuyệt vời!

Tôi quan tâm đến công thức nhưng hóa ra công thức còn thiếu thứ gì đó

rằng một cái gì đó bị thiếu trong công thức

Vậy thì sao?))

Chỉ cần ghi nhớ: nếu tinh bột khoai tây được thêm vào bột, nó phải được nhào trong sữa hoặc các sản phẩm sữa lên men, chẳng hạn như kem chua.

Có lẽ sữa chua?

Có lẽ sữa chua?

Albina, tinh bột ngô được ghi trong công thức, anh ấy không cần sữa chua)) Và nếu bạn thay đổi công thức mỗi lần trong cuộc thảo luận, thì tôi nghĩ kết quả sẽ là một công thức hoàn toàn khác))

nhưng không nhào được bột và ngay khi mình nhào bột không bị nhiễu thì mình chỉ thêm 1 quả trứng vào.

Và Phu nhân đã viết rằng cô ấy không trộn lẫn và do đó yêu cầu

Tôi nướng thường xuyên, ngon
Tự lo lấy thân
🔗

Mamadaragaya, thật là một vẻ đẹp!))))

[celfh]

celfh, Cảm ơn bạn

[Sabrina]

Sabrina, bạn nhào nó theo đúng công thức hay bạn thêm trứng vào?
Tôi sẽ không nướng với một quả trứng, vì vậy tôi quyết định hỏi ngay lập tức.

Tôi sẽ không nướng với một quả trứng,

Vì vậy, tôi vẫn không trộn nó theo công thức, có một số cách mà tôi sử dụng.
Đầu tiên là 1 quả trứng, và thứ hai, thay vì trứng, một ít mayonnaise hoặc kem chua.
Nhưng bây giờ tôi nghĩ (trong khi tôi đang viết) có lẽ chỉ cần đổ thêm dầu!

Nên mình vẫn không pha theo công thức.

Vì vậy, tôi yêu cầu, tôi đọc tất cả các bình luận. Cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Tôi sẽ thử với kem chua (không béo).