Dưa chuột muối (lười biếng)

Dưa chuột muối (lười biếng)
Thể loại: Khoảng trống
Thành phần
dưa chuột nhỏ 2 kg.
muối mỏ 2 muỗng canh. kẻ hút với hàng đầu
rượu 1 muỗng canh. cái thìa
hoặc vodka 2 muỗng canh. thìa
lá cải ngựa
cuống thì là
lá nho
lá anh đào
lá sồi
băm 8-9 tép tỏi
hạt tiêu cay 10 chiếc.
lá nguyệt quế 2 chiếc.
hạt ngò 5 chiếc.
đinh hương 2 chiếc. không bắt buộc
allspice 2 chiếc. không bắt buộc
nước suối hoặc từ bộ lọc 1,4-1,5 lít
Phương pháp nấu ăn

Rửa thật sạch dưa chuột và ngâm trong 2-4 giờ, tùy thuộc vào độ tươi của dưa chuột, đổ đầy các lọ sạch 3 lít với các loại rau thơm và gia vị tùy thích. Đặt dưa chuột trên rau xanh. Thêm muối. Đổ rượu hoặc vodka vào. Đổ nước lạnh vào bình, đậy bằng nắp ni lông và để trong tủ lạnh. Bảo quản trong hầm hoặc tủ lạnh. Dưa chuột sẽ chua từ từ và không chua .. Tốt hơn là nên bắt đầu sử dụng nó trong thực phẩm vào tháng 12 và sau đó.

Đĩa được thiết kế để tính toán các thành phần trong một cái lọ 3 lít

Công thức của tôi, tôi thêm một thìa mù tạt dưới nắp.

Công thức của tôi, tôi thêm một thìa mù tạt dưới nắp.

Bột?

[alba và atra]

alba và atra, có khô, một thìa cà phê.

[alba và atra]

alba và atra, có khô, một thìa cà phê.

Thông thoáng.
Cảm ơn bạn!

Trước đây, tôi luôn cân muối, như 100g mỗi lít, khuấy đều rồi đổ lạnh. Năm nay - một tờ rơi với một công thức đã bị mất, và bây giờ tôi nghi ngờ - 100g hoặc ít hơn? Đang nghi ngờ, tôi đã làm 7 lon bằng cách đong bằng thìa, nhưng không hiểu sao lại khó chịu, muốn về gam thì không ai biết?



Tôi đã đo muối, 2 muỗng canh với nắp trượt bình thường, vừa - cái này là 57 g. Tôi làm 2 hộp như thế này, và hộp còn lại tôi làm - 80 g muối. Và tôi hòa tan muối trong nước lạnh.