Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD1 Eco

[Bánh bông lan với mousse chanh và kurd]

Và hôm qua tôi đã nướng ở Shtebochka Bánh bông lan với mousse chanh và kurd
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14589.0

Trên Kasha 0,3. Tôi đặt nó trong một giờ, sau đó họ làm tôi phân tâm, và chiếc bánh quy sẽ đứng yên trong 20-30 phút nữa



Abkhazian chanh mang về hộp 30 kí, giờ mọi người sẽ ăn kiêng chanh

[Bánh bông lan với mousse chanh và kurd]

Và hôm qua tôi đã nướng ở Shtebochka Bánh bông lan với mousse chanh và kurd
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14589.0

Trên Kasha 0,3. Tôi đặt nó trong một giờ, sau đó họ làm tôi phân tâm, và chiếc bánh quy sẽ đứng yên trong 20-30 phút nữa



Abkhazian chanh mang về hộp 30 kí, giờ mọi người sẽ ăn kiêng chanh

Flax, chiếc bánh là siêu! Có bao nhiêu trái chanh đi đến huy hoàng này?

Có bao nhiêu trái chanh đi đến huy hoàng này?

Tôi mất 5 miếng. Hai cho mousse và ba cho Kurd. Nhưng! Tôi nghĩ rằng tôi đã quá liều

ElenaM, Len, bạn luôn ngon))

Và hôm nay tôi đã mạo hiểm công thức của bạn cho Plum Pie để thay đổi một chút)
Tôi thêm ca cao, và thay vì mận, tôi cho trái cây khô, như táo, chuối, kiwi và sô cô la đen thành từng miếng !!
Chế độ cháo 1.10 áp suất 0.3 !!
Chiếc bánh tuyệt đẹp hóa ra !!
Cái này đã được đặt cho tôi vào ngày mai cho bóng đá !! Tôi đã quyết định của bạn, Helen, đã được chứng minh !!
Nó đang đi đến đỉnh))

Và máy cắt)

Masha! Hóa ra là một chiếc bánh đẹp. Bột đã tốt, ít ra sẽ rất tuyệt khi cho thêm thứ gì đó vào!

Xin chào tất cả mọi người! bây giờ đưa tôi đến công ty của bạn, sau khi đọc bạn, tôi quyết định rằng tôi cũng cần nó. Cuối cùng, nó đã được giao cho tôi ngày hôm nay, (ở đâu đó ở trên, ai đó đã viết rằng Shteba thích gửi đã qua sử dụng trước.) Tôi có thể đảm bảo với bạn rằng ở Đức cũng có vấn đề tương tự, đầu tiên họ gửi nó đã qua sử dụng, mặc dù họ đã lấy lại mà không gặp bất kỳ vấn đề gì và đã gửi một cái mới. chuyến bay đầu tiên vẫn bình thường, tôi đã có thời gian để nấu chân vịt với khoai tây. Tôi chưa tự mình ăn thử, nhưng con trai tôi nói rằng nó rất ngon.

Con gái xin chào các bạn! Mình nhìn bánh ngọt của bạn trong tô Teflon, tớ tự đặt, hôm nay tớ nhận được tô, tớ đặt từ Ozone, tô có vài vết xước bên trong, tớ quyết định để lại cho tớ không phê. và một cuốn sách với các công thức nấu ăn đi kèm với một cái bát. Khi tôi mua một cái chảo, không có công thức nấu ăn, bây giờ tôi sẽ nướng với bạn

Lena, đã làm đúng) nếu vết xước bề ngoài, thì không có gì khủng khiếp. Tôi cũng đã từng bị trầy xước, nhưng điều này không ảnh hưởng đến việc nướng theo bất kỳ cách nào)

Tôi không chỉ trích. và một cuốn sách với các công thức nấu ăn đi kèm với một cái bát. Khi tôi mua một cái chảo, không có công thức nào cả

Và tôi không có một cuốn sách công thức với một cái chảo, nhưng trong một cái hộp với một cái bát.

Tôi cũng nướng bánh mì Mashunin bằng thép. Lớp học! Ở Teflon chắc sẽ ngon hơn nữa, mình chưa nướng vào

Len, cảm ơn))
Hôm qua tôi đã mô tả bánh mì với bột ngô, mặc dù ở KhP), cần phải nướng nó ở Shteba và bày ra với một công thức. Thật ngon và mềm.
Đây là công thức, tôi đưa mọi thứ vào mắt)
Nước 280 ml
1 quả trứng
1 muỗng canh mật ong (kiều mạch)
1 muỗng cà phê muối
Bột mì 350 gr
Bột ngô 150 gr
30 gr bơ ấm
Men tươi 10 gr
Và chúng tôi chăm sóc bánh mì và trong quá trình này, tôi đã thêm 2-3 muỗng canh bột mì)
Tôi khuyên)
Ảnh từ xp (rất xin lỗi)

Tôi đã nghĩ ra một công thức khi đang bay)

Công thức tuyệt vời! Masha, tôi có máy xay ngô, nếu nó bị xoắn trong máy xay cà phê, nó sẽ giống như bột mì. Masha và tôi mua một cái máy gặt, có thể dùng nó để nhào bột làm bánh mì

Hãy thử nó, chỉ cần nghiền mịn nó. Nhào vào máy xay thực phẩm, nướng trong shteba và ninh chúng trong shteba với giá 35 gr.
Có, tốt hơn là nướng bánh mì trên Rang)
Và tôi đã mua loại máy gặt nào, nếu không muốn nói là bí mật)) tò mò))

Tôi cũng nướng bánh mì Mashunin bằng thép. Lớp học! Ở Teflon chắc sẽ ngon hơn nữa, mình chưa nướng vào

Lena, và tôi sợ cái gì đó trong lò thép, bằng cách nào đó tôi đã làm món thịt hầm, nó cháy quá

Masha không có tiền cho Nhà bếp, vì vậy Boshik đã lấy nó từ bạn

Xin chào tất cả mọi người! Đến lượt tôi làm khổ bạn bằng những câu hỏi!

Những thí nghiệm đầu tiên.
Đun sôi trên Steam trong 10 phút với chanh. Van đang mở. Nó sôi nhanh chóng, tôi không căn thời gian, nhưng nó cảm thấy rất nhanh. Sau khi đun sôi, đếm ngược bắt đầu.

Đó là cách tôi đã làm điều đó! Nó sôi sau 10 giây (đổ nước nóng vào), một luồng hơi đi qua van, phun một ít và đồng hồ đếm ngược không bật - nó sôi trong 8 phút, sau đó tắt.
Câu hỏi đặt ra là bộ đếm ngược phải phản ứng với điều gì và áp suất sẽ tích tụ như thế nào khi van mở?

Tôi cũng có Boshik Mum 4 series))) Tôi hạnh phúc))

Masha, bạn có bỏ liên kết đến Boshik của mình không?

Sẽ không có áp suất khi van mở. Và bộ đếm ngược, theo tôi hiểu, phản ứng với một nhiệt độ nhất định.
Nhân tiện, một số người dùng đóng van và họ có đồng hồ đếm ngược.
Vì vậy, bạn không thể thực sự đóng băng với Steam)

Masha, bạn có bỏ liên kết đến Boshik của mình không?

Đây là như vậy

Hôm nay tôi nướng bánh mì Gashin trên sữa trứng. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139255.0

Chỉ có ở Shtebochka của chúng tôi. Nhìn ...

Tôi quấn nó tốt nhất có thể





Tất nhiên, phần trên cùng không chuyển sang màu đỏ. Một cái đa năng, nó là một cái ...



Nhưng hoa hồng gần như tuôn ra với cái bát



Tôi đã chiên mặt trên trong lò dưới bóng râm trên cùng, thậm chí có thể quá






Ngon

Rang trong 40 phút

Nhân tiện. Tôi có ba cái bát từ Redmond. Về chiều cao, chúng cao hơn bát Stebow khoảng 1 cm. Nhưng để chiên, rán bột, vv, chúng rất thích hợp. Hôm nay tôi nấu chảy bột bánh mì trong một cái bát như vậy.

Đây là một cái bát từ Redmond



Đây là Shtebovskaya



Và nhân tiện, nó rất thuận tiện để sử dụng một nắp đậy có viền silicon như vậy khi không cần áp lực. Tôi đã mua nó ở Okey cho Oursonchik.

Nướng, để so sánh, một phần chỉ ở trong lò. Ở Shtebe, nó trở nên tốt hơn, thoáng mát hơn, mềm mại hơn

Lanh, đường kính của nắp là bao nhiêu? Tôi cũng nhìn chúng, nhưng không biết đường kính của cái bát)
Tuyệt vời bạn đã nghĩ ra))
Có, nhưng bạn có nướng trong một cái bát đã nấu chảy và có nắp thủy tinh không?

24 cm
Cô ấy rõ ràng đứng ở phía bên của cái bát. Do làm bằng silicone, nó không bị xước hoặc trượt ra. Khi bạn chiên, vòi phun không bay và bạn có thể nhìn thấy phần bị cắt ngắn

Có, nhưng bạn có nướng trong một cái bát đã nấu chảy và có nắp thủy tinh không?

Không, nướng trong cái tráng của chúng tôi. Được đóng bằng nắp shtebovskaya có van mở. Ngày mai tôi muốn nướng achma lười biếng dưới nắp kính.

Khi bạn nướng trên nắp thủy tinh, hãy báo lại))

Và tôi đã nướng, tất nhiên không đẹp như của Lenochka, một chiếc bánh bắp cải.
Lần này, tôi cắt bắp cải bằng tay, thô, và thô hơn 5 củ hành tây và trứng.
Hóa ra là choáng váng !!

Nhân tiện. Tôi có ba cái bát từ Redmond. Chúng có chiều cao hơn bát Stebow khoảng 1 cm. Nhưng để chiên, rán bột, vv, chúng rất thích hợp. Hôm nay tôi nấu chảy bột bánh mì trong một cái bát như vậy.

và từ dex cái bát vừa vặn hoàn hảo

Cuối cùng, sau đó tôi đã đến thiết bị chân không ...
Đây là thịt (bò - thăn) của tôi xem Ala Su. (các miếng bên trái được nướng, và miếng bên phải là thịt sống trong nước xốt và tất cả chúng đều được đóng gói với táo). Đã làm 4 giờ. Nhiệt độ trên kim chỉ thị là 72, nhưng thực tế trong bát 65 - điều này giống như trong hướng dẫn cho Su.



Đây là một miếng ban đầu còn sống, trong bức ảnh đầu tiên và miếng thứ hai sau khi nướng.



Kết luận là:
- đối với thịt sống - miếng thịt không bị khô như sau khi nấu thông thường. Marinade đã mang lại hương vị, thịt bò luộc thơm ngon ngọt như vậy!
- thịt nướng - hóa ra còn ngon hơn chỉ nướng

Nói chung món nào cũng ngon nhưng miếng chả nên lấy phần hom mà chắc là phần cổ! Tôi sẽ thử nghiệm!

Chính xác, chúng tôi đang nghỉ ngơi. Làm thịt nhanh chóng trong Štebik và cắt ngắn. Nhưng cô ấy đã lái xe đến cửa hàng.
Tôi sẽ làm một cái gì đó vào ngày mai.

Mình làm bánh quy trong shtebik, sẽ có video.
Pigody trong Štebik và brandik ...Thậm chí không có hình ảnh ở đây, họ đã nhanh chóng.
Sẽ có video quay lại cảnh quay trong nhà khói
Sẽ có một video quay chậm món súp bắp cải.

Tanya, cảm ơn bạn rất nhiều. : rose: Mình rất mong các video của bạn, đặc biệt là món súp bắp cải quay chậm. Việc nấu ăn chỉ mới bắt đầu trong thời gian gần đây. Trong khi chủ yếu là sữa và cháo, chúng tôi phải tiếp tục. Bây giờ đừng bỏ lỡ

Cinderella, em là của chúng ta! Và cho ngày mai, tôi đã phác thảo một món thịt băm dựa trên Serge Markovich yêu quý của tôi và một chiếc bánh! Đây!
Tôi hy vọng tôi sẽ có thời gian cho mọi thứ! Cũng có thể súp .... theo Markovich!

Vâng, cuối tuần)) các nữ tiếp viên đang nghỉ ngơi)

Và bây giờ tôi có một con gà trống đang chuẩn bị rượu. Hình ảnh Tôi sẽ xử lý hình ảnh cuối cùng, tôi sẽ làm món ăn hoàn thành và bày ra công thức. Ở đó tôi có cả món nướng và Shtebochka tham gia. Nhưng sau đó tôi phải chuyển mọi thứ cho hợp âm cuối cùng sang nồi nấu chậm của Kesha, vì phần cắt ngắn không được đặt trong Shtebochka. Con gà trống của tôi được 3,5 kg. Chỉ có điều tôi không đi đến cửa hàng, tôi bắt gặp một con gà trống trong sân.
Và Shteba hiện đang làm nước dùng từ những con gà trống còn sót lại

Và ngày hôm qua có một borschik, cốt lết chiên ở Shtebochka. Thật là một người bạn tốt với chúng tôi!

Borsch đã sẵn sàng, tôi thậm chí còn thêm một quả chanh cho chua)
Một lần nữa khẳng định rằng Shtebik của chúng tôi là tốt nhất))
Rang 15 phút và nấu canh 15 phút áp suất 0,7

Hôm nay Máy cuối cùng đã nướng thịt hầm. Hóa ra mát, ngon

Con gà trống trong rượu ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305091.new#new

Đây là một miếng thịt mà tôi có được nhìn Ala Su (phần hông bò)

Các cô gái, và hôm nay Shteba cuối cùng cũng đến gặp tôi, bạn gái tôi đến từ Nga đã rất lo lắng. Tôi rất lo lắng, tôi mở nó ra, nhìn xung quanh, mọi thứ đều theo thứ tự, không có dấu hiệu sử dụng, đầu tiên tôi cho nước với chanh, mọi thứ đều tuyệt vời, hơi nước bốc ra từ nơi cần thiết. Bây giờ tôi đã đặt kiều mạch để nấu, nhưng ngày mai tôi sẽ thử món khó nấu hơn.

🎶 Xin chúc mừng !!!!

Và tôi nướng bánh mì lúa mạch đen
Công thức Bánh mì lúa mạch đen

Và máy cắt)

Nói chung, chúng tôi có một cái gì đó bình tĩnh ...

Vâng, cuối tuần)) các nữ tiếp viên đang nghỉ ngơi)

Có có có! Tôi đang nói về việc cố gắng thư giãn! Đầu tiên là cháo sữa gạo - bọt sữa từ van nổi và hơi từ dưới nắp. Tôi nhớ: Tôi cần phải sửa chiếc nhẫn, tôi đang cố gắng làm chảy máu - Shteba bực tức với tôi đến nỗi tôi đã tắt nó đi vì sợ hãi. Cô vặn thẳng nắp và bật lại, làm đến cùng. Hóa ra đó là một loại cháo có độ đặc tốt, màu kem, với sữa đông (tại sao lại cuộn tròn ở đó trong "Ngôi nhà ở đồng quê"?)
Sau đó là món bánh mận. Trong tiện ích. Tôi đặt bát bột ra, đổ mận đẹp mắt, đậy nắp xiên và bật "Rang". Theo ý kiến ​​cá nhân, tôi đã bật chế độ này 3 lần - chiếc bánh liên tục bốc lên và bốc lên, mùi rất tuyệt vời - nhưng phần trên và giữa hoàn toàn là nguyên liệu. Tôi đã nướng nó trong lò, nó cho ra một chiếc bánh ngon tuyệt với phần đáy của người da đen
Và cuối cùng - cháo yến mạch, đã không có bọt và hơi từ dưới nắp, và món cháo rất ngon - Tôi nghĩ chúng tôi đã bắt đầu hiểu nhau.
Cảm ơn mọi người đã giúp đỡ để làm chủ chiếc chảo thần kỳ này. Tôi thực sự muốn kết bạn với nó, tốt, tôi rất thích nó!

Olga, và bây giờ chúng ta nướng bánh ở chế độ Kasha, áp suất 0,3. Và không có gì cháy và mọi thứ đều được nướng. Thời gian cho một chiếc bánh với mận 1 giờ 10 phút))

Có, và chúng tôi nướng bánh mì trên Máy nướng bánh mì. Đương nhiên, chúng tôi làm bánh nướng trong bát Teflon)

Món cháo Herculean có trong công thức nấu ăn, nếu trí nhớ của tôi phục vụ tôi đúng.
Không có công thức nấu ăn)) chỉ nhìn.
Tôi làm bột yến mạch đun sôi lâu với tỷ lệ 1: 3 lỏng. Chế độ nấu cháo 7-10 phút áp suất 0,3

Tôi nấu bột yến mạch đun sôi lâu với tỷ lệ 1: 3 lỏng. Chế độ nấu cháo 7-10 phút áp suất 0,3

Chất lỏng - sẽ chỉ có sữa đi? hay nên pha loãng với nước?

Lushe 1 ly nước và phần sữa còn lại. Bạn có thể làm cho 2,5 sữa.

Tôi làm đùi gà - Tôi hút như một con cá. Tôi đặt 'Thịt' trong 2 giờ, sau một giờ áp suất đã được tích tụ, bây giờ áp suất đang được nấu chín! Điều đó sẽ trở nên rất thú vị!

Tôi làm đùi gà - Tôi hút như một con cá.Tôi đặt 'Thịt' trong 2 giờ, sau một giờ áp suất đã được tích tụ, bây giờ áp suất đang được nấu chín! Điều đó sẽ trở nên rất thú vị!

Nhưng cá của tôi không hoạt động (((((. Đúng hơn, nó hóa ra, nhưng không phải hun khói, mà là hấp
Các lỗi:
1. Được làm bằng bát Teflon, nhiệt lượng được phân bổ và thức ăn không có mùi (bát thép chứa đầy súp)
2. Cá không đúng vị (Tôi lấy bít tết cá tuyết, nhưng nó quá khô để hun khói)

Tôi sẽ luyện tập thêm

Nhưng cá của tôi không hoạt động (((((. Đúng hơn, nó hóa ra, nhưng không phải hun khói, mà là hấp
Các lỗi:
1. Được làm bằng bát Teflon, nhiệt được phân bổ và thức ăn ngon không gây mùi (bát thép chứa đầy súp)
2. Cá không đúng vị (Tôi lấy bít tết cá tuyết, nhưng nó quá khô để hun khói)

Tôi sẽ luyện tập thêm

Thật tiếc là nó đã không thành công!
Tất nhiên, tốt hơn là nên ăn cá béo hơn (cá trích, cá thu, cá diêu ​​hồng ...)
Thật tiếc cho cái bát Teflon, thà đừng dùng, giữ lại ...

Các cô gái, và bạn hút thuốc ở chế độ nào?
Tôi nghĩ rằng nó là cần thiết cho rang, có lẽ nhiệt độ là xoay nhất.
Và cũng nhất thiết phải trong một cái bát thép))

Các cô gái, và bạn hút thuốc ở chế độ nào?
Tôi nghĩ rằng nó là cần thiết để rang, có thể nhiệt độ là rất tối đa.
Và cũng nhất thiết phải trong một cái bát thép))

Tôi vừa thử rang, nhưng ... tôi đã sử dụng sai cái bát. Alder không đưa ra mùi vì điều này. Hoặc có thể alder không tốt cho lắm. Nào, tôi sẽ thử một cách thép và đưa ra kết luận. Vâng, và chúng tôi sẽ đợi gà của Marinochkin

Vâng, tôi đã làm một con gà! Tôi sẽ đăng ảnh sau buổi chụp ảnh cuối cùng, nó được đặt trong tủ lạnh cho đến khi nó nguội hẳn! Và những ấn tượng là tốt nhất! Kết quả là ngon, cảm nhận được mùi thơm của sủi cảo. Vâng, và tôi sẽ không nói rằng nó đã được luộc chín, mà là luộc hun khói - vâng! Điều duy nhất tôi có ở đâu đó là cuối cùng nước ép bị rò rỉ vào mùn cưa (khi chúng trở nên sợ hãi và đốt cháy lớp giấy bạc ở những nơi có ghim). Và áp suất được tạo ra do nước ép được giải phóng - điều này là trong một giờ! Vỏ bánh hơi ngả sang màu vàng.
Tôi hun khói cá trên Rang!
Nướng gà 30 phút + Thịt 1 giờ 30 phút. Vui lòng tắt chế độ T = 110 gr.

Nói chung là tôi thích nó! Vì vậy, bạn có thể làm nó trên bàn hoặc trên salad để thay đổi.

Ôi, con gà thật thú vị làm sao! Tôi sẽ không nói rằng tôi là một fan hâm mộ của đồ ăn hun khói, nhưng đôi khi tôi thực sự muốn.
Tôi không muốn mua một nhà khói, không có nơi nào để đặt nó, và tôi sẽ không làm việc đó thường xuyên.

Và hôm nay tôi đã chuẩn bị một món ngon khác từ Serge Markovich. Tiếng Serbia pleskovitsa. Rất ngon!
Công thức được đăng.

Vâng, và tôi sẽ không nói rằng nó đã được luộc chín, mà là luộc hun khói - vâng! Điều duy nhất tôi có ở đâu đó cuối cùng của nước trái cây bị rò rỉ vào mùn cưa (khi chúng trở nên sợ hãi và đốt cháy lớp giấy bạc ở những nơi có tấm lưới chắn). Và áp suất được tạo ra do nước ép được giải phóng - điều này là trong một giờ! Vỏ bánh hơi ngả sang màu vàng.
Tôi hun khói cá trên Rang!
Nướng gà 30 phút + Thịt 1 giờ 30 phút. Vui lòng tắt chế độ T = 110 gr.

Marina, có lẽ, tất cả đều giống nhau, và thịt gà cũng nên được thực hiện, tất cả thời gian trên chiên. Nhiệt độ đáy cần cao hơn 110 * để mùi mùn cưa thoát ra tốt. Và, có lẽ, cần phải đặt van ở vị trí "mở", để không khí ẩm từ từ thoát ra ngoài, và trông giống như một sản phẩm không được đun sôi.
Và để đặt một cái bát bằng thép, không phải bằng nhôm - chắc chắn.

Đây là con gà. Đầu tiên, tôi ủ nó trong nước xốt (xì dầu + rau thơm + đường) qua đêm. Chương trình rang 30 phút + Thịt +1 giờ 30 phút.
Sau một giờ tổng thời gian, van đóng và MV làm việc dưới áp suất trong 1 giờ. Sau khi chương trình hoàn thành công việc của nó như thế nào T = 110 gr. (trong ảnh 109 - đây là trong khi tôi chụp ảnh nhiệt độ đã giảm xuống).
Nó hóa ra khá ngon, mùi thơm của sủi cảo, nhưng không quá nồng, tôi nghĩ là do thực tế là giấy bạc của tôi cháy hết và nước ép chảy vào bát thành mùn cưa, nhưng đó là gần cuối cùng. Gà đã có màu vàng nhạt (nếu bạn cầm nó trong khói lỏng, nó sẽ giống như trong một cửa hàng có màu sắc). Mùn cưa chuyển sang màu đen.





Vết rạch ngay sau khi chuẩn bị


Sau một đêm trong tủ lạnh


Ban đầu, kế hoạch hành động chỉ bao gồm thực hiện Rang, nhưng vì thời gian tối đa là 30 phút, nên các chiến thuật hành động đã phải được sửa đổi.