Bánh sừng bò lười biếng (máy làm bánh mì)

Thật là một người đàn ông đẹp trai!

Thật là một người đàn ông đẹp trai!

Aha! Anh ấy cũng rất ngon!

Gần đây tôi đã nướng một chiếc bánh sừng bò trong máy làm bánh mì, đây là những gì đã xảy ra


hương vị là thần thánh, cảm ơn tác giả cho công thức!

Để bột nổi lên, sau khi cán mỏng, cuộn tròn lại và cho vào khăn xô, mình bật lò nướng 10 giây; ba lần trong một giờ, trong khi nó đang tăng, tôi đã làm như vậy.

Và tôi rất muốn nấu thêm một số nữa! Nhưng tôi không thể, vì tôi đang giảm cân, và tôi không thể cưỡng lại điều này. Tôi có thể đi ngang qua cửa sổ, nhưng tôi sẽ không đi ngang qua món ngon nóng hổi thơm phức của mình!

Tôi cũng đã làm một chiếc bánh sừng bò như vậy, chỉ bôi nhân bánh với mứt táo bên trong. Đặt cuộn lại trong KhP để kiểm tra - Tôi nghĩ rằng nó sẽ ép ra hết mứt, tôi đứng thêm 40 phút trong lò và đặt nó vào nướng trong 60 phút. Tất cả mọi thứ đều được nướng, bên trong mứt cho một hương vị ngọt ngào. Và ở dưới cùng của chiếc bánh sừng bò, một chiếc bánh ngon như vậy với nước pha rượu - tôi đang đào dòng điện xuống đáy - ngon tuyệt.

Bánh sừng bò ngon, cảm ơn bạn rất nhiều !!
Tôi đếm công thức cho 300 gram bột, đặt nó trên "Cơ bản" (tôi đang vội vàng). Sau một lúc nhào, tôi tắt bếp (theo nghĩa là tôi rút phích cắm ra khỏi ổ cắm), vo viên bột thành hình rắn dài, cuộn lại, thoa dầu mỡ, rắc mè, xoắn lại. một lần nữa, đặt nó vào một cái thùng và kết nối HP. Mọi thứ diễn ra khá nhanh, chương trình không đi chệch hướng, mọi thứ được giải quyết và nướng một cách hoàn hảo!

🔗 🔗

Tôi vẫn sẽ nướng, chọn một chương trình dài hơn, và đặt trên lớp vỏ bánh "nhẹ".
Và ở dưới cùng của "cuộn", có lẽ, không cần thiết phải đặt nó quá chặt để anh ta có một nơi nào đó để leo lên ... Nếu không anh ta không buộc nửa chừng, và sau đó chỉ bị chèn ép ...

Bác Sem, bạn tốt !!! Hlebushek CỌC CAO HƠN !!!

Seryoga, cảm ơn vì công thức. Tôi đã nướng một chiếc bánh sừng bò và sẽ nướng lại, bây giờ là những chiếc bánh nhỏ. Vỏ bánh rất ngon và mềm. Trên hết là lời khen ngợi.
Xin lỗi, hôm nay mọi thứ đều nghiêng về phía nó

[Chú Sam,]

Chú Sam, cảm ơn vì công thức! Hôm nay là một ngày nghỉ, bạn có thể dành thời gian cho tất cả mọi thứ. Quả thật, khi lăn bột, nó nổi lên những bọt bong bóng rất vui mắt! Được làm bằng men và sữa "thô" với nước (không có sữa bột trong nhà). Phần còn lại là đúng theo công thức. Không có ảnh. Tôi không thể ngay lập tức, và sau đó không có gì cả, họ đã phá vỡ nó thành nhiều mảnh! Ngon!!!
Tôi vẫn đang ở bước đầu của con đường làm bánh. Tôi cố gắng, tôi lặp lại sau những kinh nghiệm. Và tôi rất vui vì nó thành ra!

Chú Sam, tốt, công thức rất siêu, tiếng Pháp merci, cúi chào bằng tiếng Nga!

Một công thức đã quên từ lâu, hôm nay tôi sẽ nướng! Món này rất ngon!

[Chú Sam]

Chú Sam, Em mang cho anh báo ảnh và dấu cộng ..... Cám ơn công thức, ngon quá các em ăn nửa ngày rồi, các em yêu cầu làm thêm .... nên mình sẽ làm thêm .

[CH Irelandka]

CH Irelandka, Xin chào Irinka, bạn đã nướng một chiếc bánh sừng bò lười biếng (cách đây khá lâu) trên men "thô" «Answer # 58 01 Sep. 2013, 20:34 bạn đừng cho mình biết bạn cho bao nhiêu men vào - mình là ấm đun nước, mình cũng muốn nướng. Cảm ơn bạn

[tatamail]

tatamail, Tatyana, và thực sự, đã bao lâu rồi! Và tôi vẫn nướng trong HP của mình bằng cách sử dụng "nguyên liệu", tức là men ép. Tôi đã quen với nó! Tỷ lệ khô và ép là 1: 3, chỗ này viết nhiều lắm, xem qua Temki với đồ nướng. Bản thân tôi lấy 8-10 g bột ép cho 500 g bột. Tôi không nhớ chính xác trong công thức này, nhưng tôi nghĩ nó giống nhau. Rất vui nếu tôi đã giúp. Chúc bạn nướng vui vẻ!

Cảm ơn những người đã phản hồi, tôi đã làm "chuyện ấy" lăn tăn rất nhiều vì tôi làm điều đó lần đầu tiên, nhưng tôi sẽ lặp lại nó cho chắc chắn. Ở dạng nhân, tôi cho nhiều mè rang vào, xay trên máy xay cà phê với đường, phần còn lại như tác giả quy định… nhưng cái này không phải để ngày nào - thầy cúng mọc nhanh hơn men. RU tự động

Irinka, cảm ơn đặc biệt, tôi đã đọc về các tiêu chuẩn, nhưng "bạn không thể uống rượu thực hành" ... và tôi đang nói về điều gì?

Irinka, cảm ơn đặc biệt, tôi đã đọc về các tiêu chuẩn, nhưng "bạn không thể uống rượu thực hành" ... và tôi đang nói về điều gì?

GHI NHỚ CÔNG THỨC TÍNH:
- Cứ 100 gam bột mì thì lấy 2 gam men tươi nhé!
- Đối với hỗn hợp bột mì và lúa mạch đen, chúng ta lấy 2,2-2,5 gam men tươi trên 100 gam hỗn hợp (tùy thuộc vào lượng bột lúa mạch đen trong bột, nếu không đủ, bạn có thể để lại 2 gam trên 100 gam hỗn hợp bột mì)

Nếu men hoạt tính khô, thì cách tính sẽ như sau:
- chúng tôi đọc hướng dẫn trên bao bì, nhà sản xuất có thể cho biết tỷ lệ men của mình với bột mì
- chúng tôi sử dụng kế hoạch Lượng bột và các nguyên liệu khác để làm bánh mì với nhiều kích cỡ

Chuyển men khô thành men ướt, ép (và ngược lại)

NỘI DUNG CỦA PHẦN "CƠ BẢN VỀ KIẾN THỨC VÀ LÀM BÁNH"

Đó là một thứ ngon.)) Có mùi.) Chỉ có điều lạ là nó nổi lên rất nhiều trong quá trình phết lên và lắng xuống một chút trong khi nướng. Có lẽ bếp nên được đặt sớm hơn. Tôi bảo vệ trong một giờ.

[Tatyana]

Tatyana, ch-t không đồng ý với tôi:
nếu trong muỗng cà phê. "dưới dao" -4 g men khô, theo công thức 4x2 = 8 g khô 8x3 = 24 ép
và nếu theo công thức 100 g thì ra 10 g, nhưng bột rất nhiều ...

Tôi 18 gr. Tôi đặt men ép ...

[Innusik]

Innusik, cảm ơn đã giúp đỡ!
Tôi đặt 20, nhưng cũng muốn 18)))
Tôi sẽ nướng trong lò

[Tanechka]

Tôi sẽ nướng trong lò

Tôi nướng ở đó !!!

Khi Lenin nhớ đến lò nướng, được nướng trong máy làm bánh mì ...

Ngay sau khi tôi thay đổi lò và loại bỏ HP, từ cả hai , tất cả các món nướng chỉ có trong đó ...

Tanechka, Tôi đã nhiều lần đăng trên diễn đàn bảng tuân thủ men tươi và men ép từ các hướng dẫn cho một trong những HP của tôi , vì vậy), nếu bạn tin rằng máy tính bảng, 2 muỗng cà phê men khô = 18 gr. ép ...

Đặc biệt đối với bạn có tình yêu, bạn không bao giờ biết, hãy có ích:

Bảng tương ứng khối lượng / trọng lượng giữa men khô và men tươi

Men khô (tính theo muỗng cà phê) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Men khô (tính bằng g.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Men tươi (tính bằng g.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Innusik, Sun, cảm ơn bạn !!!

[Chú Sam]

Chú Sam, cảm ơn bạn vì chiếc bánh mì tuyệt vời, mọi thứ hóa ra là phiên bản bánh mì nướng tinh tế nhất (tôi bơ bên trong hoàn toàn tượng trưng)
Innusik, bạn nói đúng, 18 g vẫn đúng hơn, 2 g dư của tôi có mùi hơi hắc)))

Tôi lặp lại nó, không bôi dầu, nhào nặn nó như một ổ bánh mì, đặt nó trong một viên gạch, cách nhiệt trong 1,5 giờ, phun nước trước và sau khi nướng, ở lối ra - một loại bánh sang trọng với gần như vụn ren Tôi đã không chụp một bức ảnh ...)
nướng trong lò
Hân hoan!

Mình lặp lại bánh mì theo định kỳ, không bị dính dầu, bay đi như bánh mì nướng)))



Bác Sam, cảm ơn bác nhiều!

thêm hình ảnh:


Chú Sam, cảm ơn chú!

Vâng, xin vui lòng luôn luôn!

Và những mỹ nhân làm nền nào đang hạ nhiệt?

[Chú Sam]

Chú Sam, và đây là bánh sừng bò của tôi. Làm bánh mì Pháp trong chương trình. Sau mẻ thứ hai, tôi dừng lại và nhanh chóng cán mỏng trong thời gian nghỉ, bôi bơ, rắc đường, sau đó cuộn lại và cho vào thùng. Tôi tiếp tục chương trình và nhận được một chiếc bánh sừng bò khổng lồ ngon tuyệt. Như bạn có thể thấy trong ảnh, phần trên cùng đã được ghim: girl_tort.

Chào buổi tối. Tôi đã nướng bánh sừng bò của bạn nhiều lần. Cảm ơn bạn cho một điều trị như vậy. Hoặc tôi có thể phủ một lớp hành tây chiên thay vì một lớp bơ.

Có thể!!

Z. Y.
"- Bố ơi! Con có thể ăn các loại nấm và quả mọng trong rừng không?"
- Có thể! Chỉ từ khu rừng, tôi mới đến một mình ... "

Timka đã được lớn lên đúng lúc như thế nào! Bây giờ chúng tôi có niềm đam mê với bánh sừng bò)) Vì vậy, tôi chắc chắn sẽ nướng nó. Cảm ơn vì công thức