Bánh mì lúa mạch đen (máy làm bánh mì)

Bánh mì lúa mạch đen (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
nấm men khô	2 muỗng cà phê
bột mì	390 g
bột lúa mạch đen	110 g
Muối	1,5 muỗng cà phê
Đường	1,5 muỗng canh. l.
dầu hướng dương	2 muỗng canh. l.
Nước	360 ml

Phương pháp nấu ăn

• Chế độ cơ bản 4 giờ XL

Món ăn được thiết kế cho

1 ổ bánh mì

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

4 tiếng

Ghi chú

Lần đầu tiên tôi viết một công thức: girl_red: vì vậy tôi không biết bức ảnh sẽ có hay không nhưng tôi hy vọng tôi đã thử

Công thức không phải của Tôi lấy từ Liên hệ

Cách chèn ảnh vào bài viết và công thức đọc tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

: yahoo: Cảm ơn mọi thứ đã ổn

Và bánh mì thành phẩm nặng bao nhiêu gam? Và sau đó tôi có một máy làm bánh mì Kenwood, và ở đó chương trình được hiển thị theo gam 500, 750 và 1 kg.

Và bánh mì thành phẩm nặng bao nhiêu gam? Và sau đó tôi có một máy làm bánh mì Kenwood, và ở đó chương trình được hiển thị theo gam 500, 750 và 1 kg.

Chúng ta cùng đi tìm hiểu chủ đề này Chúng ta cho bao nhiêu bột vào - chúng ta sẽ nhận được bấy nhiêu! https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Nếu xấp xỉ: sau đó cho 500 gram bột mì vào một cái xô, bạn có thể nhận được GIỚI THIỆU một ổ bánh mì nặng 750-800 gram

Và tôi đã phải chịu đựng, đặt nó ở mức 750 gr. và để có màu vỏ chiên. Tôi chưa thử nó, nhưng nó có mùi rất ngon miệng !!!

Rất vui cho bạn Hy vọng bạn thích nó

nhưng phần trên của tôi bị chùng xuống, lúc đầu nhô lên rất tốt, đến các mép của cái xô. Nhưng ở đâu đó min. 50 trước khi kết thúc nấu ăn, lừa. Không đưa ra lý do. Tôi đặt các sản phẩm chính xác theo công thức.

nhưng phần trên của tôi bị chùng xuống, lúc đầu nhô lên rất tốt, đến các mép của cái xô. Nhưng ở đâu đó min. 50 trước khi kết thúc nấu ăn, lừa. Không đưa ra lý do. Tôi đặt các sản phẩm chính xác theo công thức.

Không phải để ý đến độ chính xác của việc tuân thủ công thức, mà là độ đặc của bột, cân bằng bột / chất lỏng, kolobok!

Men theo toa dường như là đủ, vì vậy nó là một vấn đề của chất lỏng! Điều chỉnh lượng bột / chất lỏng!

và đối với công thức này, bún cũng không được lỏng? (Nếu có, thì tôi đã hiểu lý do của sự sụt lún). Cảm ơn vì câu trả lời.

và đối với công thức này, bún cũng không được lỏng? (Nếu có, thì tôi đã hiểu lý do của sự sụt lún). Cảm ơn vì câu trả lời.

Người làm bánh gừng nên giống lúa mạch đen !!!! Tìm một lớp học thạc sĩ về nó trong phần Kiến thức cơ bản về nhào và làm bánh, xem hình ảnh của kolobok

natali 123 Tôi cũng là người mới bắt đầu và do đó tôi sử dụng cân điện tử để đo độ chính xác và đối với chất lỏng, tôi sử dụng thủy tinh lấy từ lò nướng Panasonic của tôi Có lẽ men không tốt lắm ??? : pardon: Dù sao thì mình cũng chúc bạn may mắn

Xin chào tất cả mọi người. Tôi đã thử nướng bánh mì này.
Đối với tôi 2 lần nhào bột đầu tiên có vẻ rất mỏng và tôi đã thêm một ít bột mì.
Tôi đã sử dụng bột lúa mạch đen đã bóc vỏ, không có loại nào khác
Phần còn lại là tất cả theo công thức.
Chế độ cơ bản (4 giờ), cỡ 750 gr.
Khi nướng, bánh mì nổi lên rất nhiều, phía trên mép của xô, tôi sợ rằng nó sẽ tựa vào nắp, nhưng điều này đã không xảy ra.
Kết quả là một loại "nấm".
Nhưng bánh mì cuối cùng hóa ra rất thoáng và mọi người rất thích.
Nó thành ra như thế này.

Về độ đặc của ổ bánh mì sandwich mua ở cửa hàng.

Valentine Bạn vừa làm tốt Khlebushek vừa đáng yêu vừa đẹp trai

Hôm nay mình cũng nướng bánh mì theo công thức này. Tuy nhiên, thật đáng kinh ngạc, mái nhà là một chút opal, nhưng hương vị và chất lượng hầu như không ảnh hưởng. Bánh được nướng hoàn toàn, thoáng, bông xốp, vỏ bánh được chiên giòn .... mmmm .... về Ăn. Cảm ơn vì công thức