Supra BMS-240. Lúa mì và bánh mì lúa mạch đen.
Danh mục: Bánh mì men
Thành phần
bột mì 400 gr.
bột lúa mạch đen bóc vỏ 100 gr.
nước 330 ml.
muối 1,5 muỗng cà phê
đường 1 muỗng canh. l.
dầu thực vật 1,5 muỗng canh. l.
men khô 1,5 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn
Lần đầu tiên mình nướng bánh mì theo công thức này. Tôi phải nói ngay rằng mọi thứ trở nên tuyệt vời, bánh mì rất ngon! Đầu tiên, các thành phần lỏng, bột mì và cuối cùng là men được cho vào khuôn. Chế độ hỗn hợp, khối lượng 1kg, vỏ sẫm màu.
Đĩa được thiết kế cho 800g.
Thời gian nấu: 3 giờ 45 phút
Chương trình nấu ăn: 3
