Salad hạt thông và lê

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
thăn bò	200g
quả dưa chuột	1 máy tính
Lê	1 máy tính
hạt thông	1 muỗng canh. l
hành lá	1/2 gói
mù tạc	1 muỗng cà phê
dầu mè (ô liu)	1 muỗng canh. l.
xì dầu	1 muỗng cà phê
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Hãy thử một món salad khác của ngày Tết, có sự kết hợp kỳ lạ của các thành phần và hương vị rất thú vị.
Đối với món salad này, tốt hơn là sử dụng loại lê có cùi dày vừa phải. Lê cứng có thể được gọt vỏ và nấu trong nồi hơi đôi trong 30 phút.
1. Luộc thăn bò trong khoảng 20 phút (tôi đã luộc-hun khói). Để nguội và cắt thành từng lát nhỏ ngang sợi.
2. Cắt dưa chuột và lê thành từng lát mỏng.
3. Đối với nước sốt: xắt mỏng hành lá và tỏi rồi trộn với xì dầu, bơ, mù tạt. Pha trộn.
4. Nêm salad với nước sốt và để trong tủ lạnh 30 phút.
Trước khi phục vụ, rắc salad với hạt thông nướng và trang trí với rau thơm.
Công thức từ tạp chí "Công thức nấu ăn ngon" số 10 năm 2012

Món ăn được thiết kế cho

1-2 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

25-40 phút

Ghi chú

Nấu ăn bằng tình yêu thương - sẽ mang lại hạnh phúc và sự thấu hiểu cho gia đình!

Chúc mừng năm mới và chúc giáng sinh vui vẻ!

celfh

Rất ngon và đẹp!

quản trị viên

Như một bông hoa đẹp, tươi sáng! Thịt với lê là một sự kết hợp tốt!

Marinka, làm tốt!

Sonadora

Marish, hoa ngon!
Tôi đã đánh cắp công thức.

MariS

Tanechki, Manyasha! Cảm ơn cac cô gai!
Tôi hy vọng bạn sẽ thích sự kết hợp của các thành phần. Kỳ nghỉ lễ còn dài, bạn có thể thử nhiều thứ khác nhau. Đặc biệt nếu công thức đơn giản.
Tôi khuyên bạn nên tiếp nhiên liệu thêm một chút - hóa ra là không đủ (IMHO).

lá phổi

Marin, món salad ngon về mọi mặt. Và bản trình bày chỉ đơn giản là tuyệt đẹp. Hôm qua tôi quyết định bày tỏ tình cảm của mình lạnh lùng hơn, nhưng không thể cưỡng lại được. Tuyệt quá! Tôi có một câu hỏi nhỏ. Đây thực sự là một miếng thịt thăn hay sao mà gần đây một mảnh mô cơ không có tĩnh mạch lại trở thành mốt? Tại sao câu hỏi lại nảy sinh? Thịt thăn thật không thể luộc, nó trở nên dai. Và trong công thức của bạn, thịt cũng được hun khói, và điều này sẽ tạo ra một sức hấp dẫn đặc biệt trong trường hợp này. Nói chung, hãy tha thứ cho người già cỗi. Một lần nữa, tôi thực sự thích món salad.

MariS

Trích dẫn: lungwort

Marin, món salad ngon về mọi mặt. Và bản trình bày chỉ đơn giản là tuyệt đẹp. Hôm qua tôi quyết định bày tỏ tình cảm của mình lạnh lùng hơn, nhưng không thể cưỡng lại được. Tuyệt quá! Thịt thăn thật không thể luộc, nó trở nên dai. Và trong công thức của bạn, thịt cũng được hun khói, và điều này sẽ tạo ra một sức hấp dẫn đặc biệt trong trường hợp này.

Natasha,không cần phải "trở nên lạnh hơn" ... Thật tuyệt! Trong cuộc sống, chúng ta vốn đã không ngừng kiềm chế và kiểm soát mọi cảm xúc của mình. Vì vậy, ngay cả khi những cái tích cực tràn qua rìa - nhiều người trong số họ, ồ, họ thiếu bao nhiêu.

Thịt bò trong công thức là thịt thăn luộc, như bạn có thể thấy, tôi đã lùi lại công thức để đẩy nhanh quá trình và lấy thịt làm sẵn, nhưng luộc hun khói.
Nếu bạn cho thịt thăn vào nước sôi và nấu trong 20 phút, như tác giả đã khuyên, thịt sẽ không bị dai. Tất nhiên, nếu nó không phải từ một con vật cũ.

lá phổi

: hi: Marin, không tin tác giả. Tôi đã ăn "con chó" trên clipping. Việc bạn cho thịt hun khói vào món salad là để món ăn ngon hơn, hương vị cũng trở nên thú vị hơn.

MariS

Có lẽ nó quay ra vội vàng và ngon hơn. Nhưng tôi thực sự muốn cố gắng không làm sai công thức và nấu món thăn luộc.