Bánh bao và hình thức làm bánh bao

[Gingi]

Gingi, và mua một cái ở đâu? và bao nhiêu?

Tôi mơ về một cuốn sách của Liên Xô, và một chút nữa về Teskomovskys, bởi vì chúng vừa với kích thước của một chiếc máy cán bột.

Mọi thứ đều có ở đó, nhờ Máy làm bánh mì. Mình cũng hay làm trên viên của Teskom, mình thích lắm, mình có 10 cái, các viên ravioli rất gọn gàng và vẫn giữ được hình vuông sau khi luộc. Gefu thích rằng không có đáy, chất đầy có thể dễ dàng bị xáo trộn khỏi phong bì, điều này giúp tăng tốc đáng kể và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình. Một bổ sung rất tiện lợi cho nó - thêm. điền vào chèn.
Cuốn sách gấp cũng vậy, nhưng tôi làm nó thường xuyên hơn trên máy tính bảng. Tôi có thể cho thử cuốn sách, đột nhiên bạn không thích điêu khắc trên đó, có lẽ kích thước sẽ không vừa.

[Gingi]

Gingi, nó sẽ rất tuyệt, cảm ơn.
Đúng vậy, ngày mai (tức là hôm nay) mình sẽ vào đợt bình thường, mình đã lấy thịt từ ngăn đá ra rồi. Và lần sau, tôi không biết là khi nào.

Gingi, và mua một cái ở đâu? và bao nhiêu?

Tôi đã mua trong một thương mại trực tuyến, với một đợt giảm giá, tôi có giá mười lăm trăm, nhưng bây giờ không có giá như vậy.
Tôi đã thấy nó và tương tự như ebay.de và amazon.de có giá khoảng 20 €.
Có một Máy tạo Ravioli chải thô rất giống Honey-Can-Do 1156 Nhỏ 1-3 / 4 ", 1,2" x 6 "
Amazon của Mỹ có Palmer Regular Ravioli Mold by Palmer với giá khoảng $ 20.
Chúng có 12 cái và 10 cái, 10 cái rẻ hơn nhưng kích thước lớn hơn.

điều đó sẽ rất tuyệt, cảm ơn.

Chúng tôi có thể đi qua một nơi nào đó, nếu bạn quyết định, hãy gọi.
Tôi cũng có thể thử con dao.

[Gingi]

Gingi, Cảm ơn bạn

[Miranda]

Miranda, máy làm bánh mì có một hiệu ứng rất mê hoặc mọi người: tất cả mọi người chạy, tôi không cần, nhưng tôi chạy như nhau. Rất nhiều thứ không cần thiết được mua, nếu không có nó thì hoàn toàn có thể làm được. Khá khó khăn để lựa chọn chính xác những gì bạn cần, những gì bạn sẽ sử dụng và không thông tắc gác lửng.
Tôi cuối tháng sẽ ở khu vực của bạn, tôi sẽ đến TO, đại lý của tôi không xa bạn, tôi có thể ném nó, bạn sẽ thử nghiệm.

Galina, chúng tôi cũng như trẻ em, làm cho nó thú vị để chơi, và trong trường hợp của chúng tôi để nấu ăn, chúng tôi cần phải thay đổi đồ chơi định kỳ. Đó là những gì tất cả chúng ta làm.

ở đây, giống như trẻ em, để tạo sự thú vị khi chơi, và trong trường hợp của chúng ta là nấu ăn, chúng ta cần thay đổi đồ chơi định kỳ. Đó là những gì tất cả chúng ta làm.

Từ khi đến với Máy làm bánh mì, tôi đã mua bao nhiêu đồ chơi mới, những “căn gác lửng” cứ đầy dần. Tôi đã mua một tệp đính kèm stanchik, tại sao tôi không biết, vì đã có rất nhiều thiết bị mà bạn có thể làm điều tương tự như với tệp đính kèm này và không tệ hơn. Nhưng giảm giá.

Tôi quyết định tham gia và chia sẻ kinh nghiệm của mình. Mình mê bánh bao nhưng không thích làm, ngán quá. Nhưng một lối thoát đã được tìm thấy. Trong 10 năm, tôi đã sử dụng bộ làm bánh bao: Máy làm bánh bao Sovdepovskaya cho 37 ô + máy cán bột rộng Max Grand Pasta 26 (khi đó tôi mua nó với giá 200 đô la, bây giờ nó có giá khoảng 100 đô la). Đường kính của nước ép từ dưới nó hoàn toàn trùng khớp với đường kính của bánh bao. Bột nhào: nước 400 ml + 2 quả trứng + 3 muỗng canh. l. dầu thực vật + muối 15 g + bột mì 900 g Thịt băm: thịt heo + bò, hành, muối, tiêu, sữa. Khối lượng một chiếc bánh bao (sau khi cấp đông) là 9 g, tỷ lệ bột / thịt băm trong bánh bao là 50/50%. Tôi cán bột theo độ dày (số 5 của máy cán bột). Không có gì vỡ, bánh bao không bị nứt trong và sau khi đông lạnh. Chúng không bị rão trong quá trình nấu nướng. Mọi thứ phù hợp với tôi. Chúng tôi điêu khắc khoảng 2 lần một tháng. Chúng tôi làm 3 kg một lúc. bánh bao. Rất dễ dàng và nhanh chóng. Tôi đã không tìm thấy bất cứ điều gì tốt hơn trong 10 năm. Tôi muốn chụp mọi thứ, nhưng quá lười biếng. Có thể kinh nghiệm của tôi sẽ hữu ích cho ai đó.

[Người lười biếng]

Người lười biếng, và bạn lấp đầy các ô với thịt băm theo cách nào?

Chúng tôi sử dụng sơ đồ ngón tay thìa với việc làm nóng đồng thời thịt băm trong phòng giam. Vợ tôi tính toán với tốc độ và liều lượng chính xác tuyệt vời. Đã thử với một ống tiêm và một cái túi - không phải vậy.

thìa ngón tay

hoặc dao thìa-silicone, để không làm bẩn ngón tay của bạn, định kỳ nhúng dao vào nước hoặc vào sữa, sau đó đưa cho mèo

Xem điều gì đã đến với tôi hôm nay

Tôi rất vui ... Tôi sẽ kiểm tra vào cuối tuần này.

[Victoria]

Victoria, Xin chúc mừng. Tôi đang chờ các bài kiểm tra. Tôi có cái này trong vài năm, chưa được kiểm tra

[Ne_lipa]

Ne_lipaVictoria, hãy nhận lời chúc mừng của tôi! Thật là một em bé đáng yêu! Nó cũng có một nhãn! Và chúng được sản xuất ở đâu?
Tôi nhận thấy rằng nếu ở một phần của thế giới có thứ gì đó thú vị, chẳng hạn như những đoạn cắt như vậy, xuất hiện, thì điều tương tự cũng xuất hiện ở một phần khác của thế giới, và không hoàn toàn ở gần đó. Nhưng đó là lý do tại sao mô hình này không thể hiện ở nước ta! Tôi chưa bao giờ thấy bất cứ điều gì như thế này ở đây.
Hãy để em bé này mang lại cho bạn nhiều niềm vui và những điều tốt lành!

[Rosie]

Tôi chưa bao giờ thấy cái này ở đây

Rosie, vậy để các cô ấy cung cấp cho bạn một đường dẫn nơi họ mua, có lẽ ở đó có giao hàng tận nơi ở nước ngoài
Tôi nhìn Ali, và có những vết khía, giống như chốt trong một nhà máy sản xuất bu lông

Rosie, thứ này nói là Made in Italy.
Tôi đã đặt hàng từ liên doanh của Tatiana "mua từ một cửa hàng mì ống của Đức" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283259.0, Tôi đã nhận được bưu kiện qua đường bưu điện. Và vì vậy chúng tôi cũng không có những hình thức như vậy cho bánh bao ở Cộng hòa Belarus ...
Các cô gái, cảm ơn vì những lời chúc mừng !!!

Xin hãy giúp đỡ, làm ơn, tìm một liên kết trên Tube, nơi họ chỉ dẫn cách sử dụng cách chặt như vậy một cách chính xác. Tôi có một số thứ vẫn còn thừa cần phải kiểm tra, tất nhiên, một lần nữa, nó lại đi vào kinh doanh.

[celfh]

celfh, Tatyana, Ne_lipa, Victoria, cảm ơn vì câu trả lời!
Vika, có phải thứ nhỏ bé này cũng vào một mùa xuân như của Svetta không? Tôi sẽ chờ đợi những thử nghiệm của bạn.

[Mirabel]

MirabelVika, liên kết đến video ở trang 1 trong phần review bánh bao, mọi thứ diễn ra nhanh chóng và đẹp mắt - đó là một bữa tiệc cho đôi mắt, tôi cũng sẽ học cách làm việc với việc đốn hạ.
Rosie, tôi đã cắt giảm mùa xuân

[Victoria]

Victoria, Namesake, cảm ơn!

Cuối cùng, chiếc côn ba của nhà máy bia của tôi đã đến được với tôi. Cô đến vào thứ 4, nhưng trong tuần không tìm được thời gian nên cuối tuần cô đến thử. Lenino nhào bột (điều mà cô ấy rất biết ơn - nó trượt dễ dàng, không bám bụi gì cả - nói chung là bột siêu dẻo). Tôi lăn nó trên một tấm bột, sau đó cho vào khuôn và thế là xong. Đầu tiên tôi dùng ngón tay loại bỏ phần thừa xung quanh các cạnh, sau đó dùng tay cầm thìa cà phê - đối với tôi thì có vẻ thuận tiện hơn.
Shl. Tôi không biết tại sao, nhưng biểu mẫu của tôi có màu cam, mặc dù nó có màu xanh lam trên tất cả các trang web và danh mục

[Anya]

Anya, và tôi có màu ngọc lam

[Olga]

Olga, vâng, đôi khi tôi nhìn thấy cả màu xanh ngọc lam và các sắc thái khác nhau của màu xanh lam, nhưng màu da cam .... thường thì chúng không có sự khác biệt rõ ràng như vậy trong loạt phim nếu không được cung cấp ngay lập tức, vì vậy khuôn đến làm tôi ngạc nhiên một chút, nhưng nó không ' không thực sự quan trọng đối với tôi. Màu ngọc lam cũng đẹp

[Anya]

nhưng màu cam ...

Anya, Tôi có màu cam từ năm 2015.

[Gata]

Gata,

Và tôi có những cái màu xanh lá cây)))

Màu xanh của tôi!

Vì vậy, tôi nhận ra rằng chiếc côn đã thay đổi cách phối màu của chiếc pribluda này nhiều lần (và đúng như vậy, tất cả các màu khác nhau đều thích những món đồ mới) và quay trở lại màu xanh lam. Bởi vì khi tôi làm việc như một người say rượu vào năm 2006. chúng chỉ có màu xanh lam và các sắc thái gần giống với chúng, và trong danh mục mới, chúng có màu xanh lam. Hóa ra màu cam của tôi từ bộ sưu tập năm 2015. Chà, được rồi, nó trông rất nắng và điêu khắc tốt - hôm qua từ một cục bột nhào cho 200g. bột mì và 600 gr. phô mai que = 32 cái bánh bao.

[Anya]

và điêu khắc tốt - ngày hôm qua từ một khối bột nhào với khối lượng 200g. bột mì và 600 gr. phô mai que = 32 cái bánh bao.

Anya, thật tuyệt! 32 cái bánh bao là nghiêm túc

Hôm qua đã chơi một chút với khuôn Berner.
Lena Tim còn lại một ít bột từ bánh bao. Cô ấy đã làm nó với Kenwood cho đến khi 8 tuổi, và chỉ muốn cắt ra những chiếc cốc bằng khuôn Berer, và sau đó quyết định nhét pho mát nhỏ vào chúng. Chỉ là pho mát. Không có bất cứ thứ gì, tôi không thêm trứng hoặc đường.
Và vì vậy tôi thích nó. Nó phù hợp với rất nhiều nhân, giữ chúng lại với nhau một cách nhanh chóng và chặt chẽ, như hóa ra.
Tôi đã làm tổng cộng 12 điều. Hôm nay tôi đã nấu nó từ tủ đông. Tôi đã nghĩ rằng tất cả pho mát nhỏ sẽ trôi vào nước, và không một chiếc bánh bao nào thậm chí cố gắng phá vỡ.
Và nói chung nó trở nên ngon, và vị ngọt có thể được làm với nước sốt bên trên tùy theo tâm trạng. Và bánh bao làm cơ sở sẽ được.
Bây giờ tôi sẽ dính một chuyên gia như vậy.
Bức ảnh cho thấy chúng thậm chí còn không dính vào nhau một cách đồng đều, vì tôi đã cắt và tạo khuôn với một hình dạng.

Và tôi đang có một báo cáo về việc chặt hạ tự động của tôi. Tôi rất hài lòng về cô ấy, à, cô ấy cuộn băng dính bột rất nhiều, ép thịt băm vào giữa bằng túi, đậy lại, loại bỏ không khí xung quanh bánh bao bằng ngón tay, cắt bánh bao - mọi thứ đều được cắt hoàn hảo ra ngoài, bạn không cần phải lắc bánh bao ra, nó được đẩy ra bằng piston. Điều quan trọng nhất là bạn không cần phải mang theo máy làm bánh bao có cán.
Không phải mọi thứ đều suôn sẻ ngay lập tức, tôi thậm chí còn nghĩ tại sao mình lại mua những thứ vô nghĩa với số tiền như vậy. Những chiếc bánh bao đầu tiên rất vụng về, sau đó tôi đoán số lượng thịt băm, khoảng cách mà nó sẽ được trải ra, và quá trình bắt đầu. Cho đến nay tôi thích nó hơn là cuốn họ vào "ý tưởng".

Khi nấu không bị bung ra, đường may ôm khít hoàn hảo nên mình lấy ảnh ba cái cho con chụp, xin miễn ảnh.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victoria, hóa ra rất gọn gàng. Bạn nhận được kích thước nào?
Một công thức bột khác, nếu không phải là bí mật.

Galina, đường kính cắt ngoài 48 mm.
Và công thức làm bánh ở trang đầu tiên, bột cho bánh bao và bánh bao để cán bột - của Elena Tim. Ở đó, trên trang đầu tiên, bạn sẽ tìm thấy nhiều liên kết hữu ích.

[Nuova Raviolatrice Manuale]

Tôi đã có một niềm vui nhỏ ở đây với một người Ý Nuova Raviolatrice Manuale, Tôi xin giới thiệu với các bạn một báo cáo ảnh nhỏ
Lenochka Tim, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức bột!
Trước hết trong container
, dành cho người Ý cho bột mì, đổ nước, nơi chúng tôi sẽ làm ẩm vòi phun
để dễ dàng tách thịt băm. Cho thịt băm vào đĩa ,
loại bỏ phần thừa bằng thìa. Cán bột trên 7-ke (Tập bản đồ), đánh dấu độ dài của băng bột với viên dưới, viên chính, viên và dùng thìa cắt bỏ.

Bản chất của quy trình sản xuất ravioli bao gồm việc căn chỉnh tuần tự các góc của viên chính với viên thịt, cũng như di chuyển đầu phun: góc trên bên trái, sau đó là góc dưới bên trái, sau đó là phía trên bên phải và cuối cùng là phía dưới bên phải góc.




Và lần xuất hiện cuối cùng:


Ravioli đông lạnh. Khi luộc, hình dạng được giữ nguyên, các đường may không bị lệch.

Trong nước sốt kem phô mai.

Tôi ra ngoài! Ot đơn vị này!
Svetik, phóng sự - siêu! ... Tôi sẽ làm sạch Temka, thêm nó vào mục lục.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, và một điều kỳ diệu như vậy được bán ở đâu?

[Gingi]

Tôi sẽ làm sạch Temka, thêm nó vào mục lục.

Lenus, cảm ơn bạn! Có video tiếng Ý trong mục lục, bạn có thể đính kèm vào đó

Gingi, Galina, Tôi đã mua, tôi không nhớ chính xác, có thể là vào năm 2014 trong một liên doanh thông qua Lilya (Malva), thứ này có giá rất cao. Tôi không sử dụng nó thường xuyên

thứ này có giá rất cao. Tôi không sử dụng nó thường xuyên

Và những gì không phù hợp với bạn? Video có vẻ không khó, mặc dù hơi bối rối. Kết quả là xuất sắc, mọi người đều rất đồng đều, chuyện vặt vãnh không có hình dạng như vậy chỉ không thể làm được.

[Cvetaal]

Cvetaalthật là một điều tuyệt vời!

[Cifra]

Và những gì không phù hợp với bạn? Video có vẻ không khó, mặc dù hơi bối rối. Kết quả là xuất sắc, mọi người đều rất đồng đều, chuyện vặt vãnh không có hình dạng như vậy chỉ không thể làm được.

Không, mọi thứ phù hợp với tôi, tôi chỉ hiếm khi làm ravioli nhỏ như vậy. Chỉ có 1 mét khối trám. cm




Có 96 giếng trong một đĩa "thịt"

thật là một điều tuyệt vời!

Cifra, Elena, vâng, thật thú vị khi chơi với cô ấy

Chỉ có 1 mét khối trám. cm

Và tôi chỉ thích kích thước này thay vì mì trong súp để đặt. Rất thoải mái

Chúng rất hợp với súp và sốt kem pho mát, rất đều, đã thêm ảnh ravioli làm sẵn vào bài đánh giá

Tôi ra ngoài! Ot đơn vị này!

Lenka, di chuyển!

Tôi ra ngoài! Ot đơn vị này!

Tôi muốn một thứ như vậy cho món súp

[Fifanya]

Lenka, di chuyển!

Fifanya‘Anya, bạn có thể tìm trên các trang nước ngoài hoặc liên hệ chợ trời, đã có vài người mua máy tính bảng này, có thể có người không dùng)

bạn có thể tìm kiếm trên các trang nước ngoài hoặc liên hệ chợ trời, đã có vài người mua máy tính bảng này, có thể có người không sử dụng)

Nhưng ai, bằng lòng, sẽ từ chối. Một cái gì đó không tìm thấy nơi họ bán. Chỉ có hình ảnh và video cho thấy nó hoạt động như thế nào. Có thể tài liệu tham khảo đã được bảo tồn?

[Cvetaal]

CvetaalỜ, ngay sau lớp học thạc sĩ của bạn, ai đó sẽ có thể rời đi .. Tôi sẽ nivzhis - vì vậy về

[Gingi]

Gingi, Galina, Tôi không có liên kết, nhưng tôi nhớ rằng Tatyana (TA) đã tìm thấy thứ này cho chúng tôi, và nó đã được mua bởi Lilia (Malva), hãy thử liên hệ với họ.

[Fifanya]

Fifanya,

Đây là

🔗

Đây là chiếc bánh bao đầu tiên của tôi với Ali.