Bánh nướng nhỏ

[Inessa82]

Inessa82, mũ thời trang của bạn là gì, nó là mastic?

Tôi cũng muốn học như vậy

Và tôi muốn, trên diễn đàn của chúng tôi nói chung có một chủ đề như vậy, nơi họ dạy điều này, nhưng sau đó tôi thấy một số hình ảnh với những kiệt tác?

Louise, chúng ta thậm chí còn có cả một trường dạy đầu bếp bánh ngọt https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=415.0

[Zhenya]

Zhenya, cảm ơn, tôi sẽ cố gắng tìm câu trả lời cho câu hỏi của mình

Các cô gái, tôi vừa mới hoàn thành bây giờCupcakes "Xe tăng"Sô cô la, kem sữa đông. Trên cùng với bơ sô cô la + sữa đặc đun sôi. Hình ảnh Wafer trên tấm mastic sền sệt.

sô cô la với dâu tây, đậu phộng với chuối.

Bánh nướng nhỏ rất đẹp!
Bạn có thể hỏi - những loại hoa mastic được làm từ bạn?
Làm thế nào để họ cảm thấy (mềm hoặc caramel)?

Tôi làm từ hoa mastic theo công thức Khegai.
Hoa thu được có cánh hoa rất mỏng và khá mỏng manh.
Làm thế nào chấp nhận được điều này cho bánh nướng nhỏ? Chúng có vị như kẹo dẻo)

[bánh cupcake đám cưới]

Của tôi đây bánh cupcake đám cưới - chanh với mứt mâm xôi, nắp kem bơ-phô mai, với trái tim sô cô la trắng

Và tôi sẽ đặt của tôi)

và xa hơn

Bánh nướng nhỏ cho một đám cưới.

Bánh quy vani trên nước sôi, nhân - cam Kurd, kem - bơ, trang trí - sô cô la tự làm bằng nhựa

[Ksenia]

KseniaLàm thế nào mà bánh cupcake vani ra đời? Bạn có gặp khó khăn gì không? Đặc thù của bạn khi làm bánh là gì?
Dấu cộng cho vẻ đẹp đã được đặt rồi!

Làm thế nào mà bánh cupcake vani ra đời?

Cảm ơn bạn, Lyudmila!
Lô bánh nướng xốp đầu tiên bị chùng ở giữa và phần dưới được kéo vào trong (
Tôi đã hiểu khớp ở đâu rồi, những cái tiếp theo tốt hơn.
Bánh quy thật tuyệt!

py hệ thống. Tôi đã thêm bột cacao, nó thành ra sô cô la rất ngon. Nhưng họ không sống để trang trí và chụp ảnh))

[Ksenia]

Ksenia, Tôi đã từng làm bánh nướng nhỏ từ bột này rỗng một nửa ở dưới cùng. Và tôi đã nướng chúng hơn một lần trước đây. Hóa ra là bột làm bánh cupcake cần phải thêm một chút nữa. Bột nên dày hơn một chút so với bánh bông lan. Khi bạn thêm chất độn vào bột, mọi thứ đều ổn. Và khi chỉ có bột mì, bây giờ tôi thêm nó nhiều hơn một chút.

Và khi chỉ có bột mì, bây giờ tôi thêm nó nhiều hơn một chút.

Tôi hoàn toàn đồng ý! Do đó, sô cô la hóa ra ngon hơn, có nhiều thành phần khô hơn.
Và ngoài ra, bạn không cần dùng máy trộn khi cho bột vào hỗn hợp trứng. Tốt hơn là trộn nhẹ nhàng bằng thìa.

và một chiếc bánh cupcake khác từ bộ sưu tập cưới.
Bánh quy vani trên nước sôi, hoa - socola dẻo

[tim_wed]

tim_wed, sắc đẹp, vẻ đẹp! Nó hóa ra dịu dàng làm sao!

[Ksenia]

Ksenia, đẹp làm sao !!! như thật))) và sô cô la dẻo - đó là gì?

Ksenia, đẹp làm sao! giống như thật))) và sô cô la dẻo - đó là gì?

Cảm ơn Irina!
Sô cô la nhựa hoặc mô hình là nguyên liệu cho nghệ thuật làm bánh kẹo!
Nó, giống như mastic, có thể được mua làm sẵn hoặc bạn có thể tự làm. Tôi tự làm nó.
Có rất nhiều công thức nấu ăn trên Internet và tôi vẫn đang trong giai đoạn tìm ra công thức tối ưu))

[Ksenia,]

Ksenia, hoa hồng là tốt! Đặc biệt có lam chắn sáng

Công thức nấu ăn có trên Internet

Công thức tốt! Cảm ơn bạn! Chúng tôi viết ra
Chúng tôi cũng có rất nhiều công thức nấu ăn thú vị trên diễn đàn. Sử dụng (nếu muốn) đối với sức khỏe của bạn

Syuzi, Irina, bạn có thể xem phiên bản của chúng tôi tại đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165075.0

[Irisha]

Irisha, Syuzi, Tôi đã thử làm từ sô cô la đen với mật ong nhân tạo - tôi đun chảy sô cô la và thêm 1 thìa với mật ong lên trên thanh 100 gram, tôi chỉ trộn nó bằng thìa, không chạm hoặc bóp bất cứ thứ gì bằng tay. Cô đổ nước ấm lên màng (túi), dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và tráng mịn, để ngăn mát. Mình thích nhưng cách làm mẫu của mình còn lỏng lẻo, mình cũng muốn thử với màu trắng nhưng chúng ta chỉ có xốp thôi, nhưng không biết có được không.

[Ksenia]

Ksenia, Irina, Tatyana, cảm ơn các cô gái !!! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng))

và một chiếc bánh cupcake khác từ bộ sưu tập cưới.

Ksenia, một sự dịu dàng không có thực!
thật là một tác phẩm tầm thường!

thật là một tác phẩm tầm thường!

Cảm ơn bạn! Bạn thực sự làm tôi xấu hổ))

Đó là tất cả về tâm trạng và cảm hứng)) Và thực tế là đó là sô cô la))

Họ hỏi tôi về công thức. Một trong số họ trên trang web 🔗.
Cô lấy mật trắng và mật mía. Sô cô la trắng dự phòng (Bỉ) và xi-rô ngô (Hà Lan).

Trên thực tế, tất cả bắt đầu từ nỗ lực tạo ra một loại nhựa dẻo từ một viên ngói trắng xốp, mật đường, đường bột và gelatin.
Hóa ra là tốt, nhưng các sản phẩm rất dễ vỡ và có vị như mastic với bơ ca cao))
(ảnh không đạt)
Tôi chắc chắn rằng đây là sô cô la để làm mô hình hoặc nhựa. Sau đó, họ giải thích với tôi rằng đó là sô cô la mastic hơn.

Sắc thái trong công việc: Tôi làm việc với găng tay, rất nhanh, vì nó cứng lại, thuốc nhuộm gốc dầu đặc biệt, rất nhiều được ăn dọc theo đường đi))
Nhưng khi làm việc với shokomastic, mọi thứ bắt buộc phải để trong phòng lạnh, có đá khô - để làm mát tay, sản phẩm, mastic. Nhưng có thể được nhuộm bằng thuốc nhuộm gel

Nó hơi lộn xộn, nhưng tôi nghĩ nó rõ ràng.

P.S. một người bạn tại lớp học thạc sĩ làm sôcôla Châu Âu đã học cách làm "bột sôcôla". Công thức có sô cô la trắng, đường glucose, xi-rô và bơ ca cao. Tôi sẽ tìm thấy glucose, tôi sẽ thử.

màu trắng, nhưng chúng tôi chỉ có xốp trong kho, và tôi không biết nó có phù hợp không

sẽ làm. Sô cô la trắng, cùng một lớp phủ

[Ksenia]

Ksenia, hóa ra nó chỉ khác loại men trắng thông thường ở mức giá?

Nó có gì khác với men trắng thông thường chỉ khác về giá cả?

vâng, và một công nghệ nấu ăn có thể cản trở cách tạo ra sô cô la dẻo tốt.

Trên trang web mà tôi đưa cho Larisa cho thấy một lớp học cao cấp sử dụng men trắng.

Nếu người kiểm duyệt cho phép, tôi sẽ chứng minh rằng tôi đã làm một "bưu thiếp ngọt ngào" từ những bông hoa còn lại (nền kết cấu - mastic)

Nhân của người Kurd màu cam, táo. Vanilla với sô cô la chip, nhân dâu tây

với lê và quế, nhân cam của người Kurd

Nhân của người Kurd màu cam, táo. Vanilla với sô cô la chip, nhân dâu tây

Những gì là tuyệt vời !!! Cồng kềnh như vậy !!!

[Bánh nướng nhỏ "Cho Cô dâu Quên lãng!"]

Bánh nướng nhỏ "Cho Cô dâu Quên lãng!"
Cô dâu nhớ rằng cô ấy cần một bàn tiệc ngọt một ngày trước lễ kỷ niệm))) Đây là những gì xảy ra với hạnh phúc! ))
VNK, cherry, kem yaourt.

Tôi lại có một đơn đặt hàng thiết kế từ một chiếc bánh kem với bánh nướng nhỏ,

mát mẻ với các nút!

[Bánh cupcake đám cưới.]

Bánh cupcake đám cưới.
20 cái mũ, mỗi loại 5 cái. Vani và sô cô la. với các loại nhân khác nhau: việt quất với kem sữa chua, anh đào với kem chua-kem sô cô la, creme brulee với nho đen, capkias dừa với kem dừa

[Bánh nướng nhỏ cho mẹ.]

Bánh nướng nhỏ cho mẹ.

[Bánh cupcake cho một đám cưới bằng sứ!]

Bánh cupcake cho một đám cưới bằng sứ!
Nhung đỏ, việt quất, anh đào, kem sâm panh.

[Ilona]

Ilona, charm: girl_claping: bánh cupcake của bạn có phủ mastic không?

Vâng, mẹ.

Hãy tận hưởng một ngày của bạn và tâm trạng tốt.
quyết định cho cô ấy xem những chiếc bánh nướng nhỏ đầu tiên.
Vanilla với sữa đông chanh và kem Charlotte (với những con bướm màu ngọc lam);
Sô cô la với kem đánh và quả mâm xôi, sô cô la trắng kem + kem + mascorpone (có hoa màu hồng);
Hạt anh túc với kem sữa và thạch dâu tây, kem protein sữa trứng.

Đây là một bức ảnh

nhưng làm ơn cho tôi biết, trước khi bạn phủ mastic lên bánh nướng nhỏ, chúng cần được bôi trơn bằng thứ gì? Hay là phải bôi ganache rồi mastic?

Nếu bạn cần một bề mặt mịn bằng mastic, thì bánh nướng nhỏ phải được làm phẳng dưới lớp mastic. nó có thể là ganache, nó có thể là kem bơ.

[Husky]

Husky, Tôi cần những người bảo vệ miệng này

[Nastasyaaya]

Nastasyaaya, sau đó dưới ganache mastic hoặc kem. Sau đó, chúng tôi cắt một vòng tròn mastic, đặt nó lên trên, mịn nó và trang trí nó.

[Đến hội chợ]

Đây là những gì tôi đã làm với con trai tôi ở trường mẫu giáo. Đến hội chợ bánh cupcake màu trắng cơ bản được trang trí bằng MB mastic

[Cách làm bánh cupcake phủ mastic]

Cách làm bánh cupcake phủ mastic
wtqQuvwiLBs

Và tôi luôn nghĩ rằng chúng đã được cắt ra khỏi bánh, căn chỉnh và sau đó được lắp vào.Và sau đó là một củ khoai tây trong mastic.

Vâng, chúng thường được làm dưới dạng bánh mini, lắp ráp, san lấp mặt bằng, vv Và đây là một phiên bản đơn giản của bánh. Nhân tiện, thay vì vòng tròn nấu nướng, bạn có thể thử sử dụng một chai nhựa đã cắt hoặc lon Pepsi / bia.

Đây chỉ là một vật trang trí cho chiếc bánh. như cách ô tô làm. nhưng bạn không thể làm kapiki như vậy. sẽ rất khó để làm mọi thứ dưới một kích thước bằng phương pháp của nó. ngoại trừ việc cân mastic và phụ.

[Cách làm bánh cupcake - kem]

Cách làm bánh cupcake - kem
SswX1DTWrnw

[_Milana_]

_Milana_, rất tuyệt! Bạn có thể tìm thấy những chiếc cốc sẵn sàng ở đâu nữa ... Lúc đầu tôi nghĩ rằng cũng có khoai tây, tương tự với video trước))

[_Milana_]

_Milana_, rất thú vị! Chỉ có chúng tôi sẽ làm ướt nó, thêm kem bên trong với một chất làm đầy! ...

[Mẹ Tanya]

Mẹ Tanya, tưởng tượng là nơi để đi lang thang! Bạn có thể thử nghiệm với mọi thứ: với loại bột nhào, với chất độn và với chất ngâm tẩm.