Bánh kem sữa chua với mận

[bước 1]

Bánh kem sữa chua với mận

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Đường	120 g
bột mì	100g
trứng	3 chiếc.
bột khoai tây	2 muỗng canh. l.
bột nở	1 muỗng cà phê
phô mai mềm	250 g
kem chua 20% chất béo	250 g
mận đọ sức	200 g
gelatin	10 g
sô cô la bào	50g

Phương pháp nấu ăn

• bước 1
• Ngâm gelatin trong 0,25 cốc nước lạnh.
• Cho mận vào bát, đổ 0,5 cốc nước ấm.
• Đánh trứng với đường, cho bột mì đã rây tinh bột và bột nở vào, trộn đều rồi đổ ra đĩa nướng tròn.
• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 ° C trong 20 phút. Để nguội mà không cần lấy ra khỏi khuôn.

• bước 2

• Cắt mận thành từng miếng nhỏ.
• Lọc dịch truyền, đổ vào gelatin và đun cách thủy cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.
• bước 3
• Đánh kem chua với pho mát và đường, thêm gelatin và mận khô. Khuấy và đặt trên bánh. Cho vào tủ lạnh cho đến khi đông đặc hoàn toàn. Lấy ra khỏi khuôn và rắc sô cô la trước khi dùng.

Món ăn được thiết kế cho

Khoảng 1,2 kg

Thời gian chuẩn bị:

40-50 phút

Chương trình nấu ăn:

Lò nướng 30 phút 170 độ

Ghi chú

Bánh rất thích hợp cho những bữa tiệc của trẻ nhỏ. Tôi đã làm điều đó trong một thời gian dài và chỉ đơn giản là các biến thể đến mức tôi thậm chí không nhìn thấy phiên bản gốc (ngay bây giờ, khi tôi đăng nó). Không phải ai cũng yêu thích chernovsliv, vì vậy chúng ta có thể yên tâm thay thế bằng: anh đào khô, mận khô, nam việt quất khô (ngâm sẵn), mơ khô, đào, mơ, dứa, chuối, các loại hạt. Tôi đã làm điều đó với tất cả những quả mọng và trái cây này, mọi thứ đều ngon và ngon))

Tôi cũng đang sưu tầm nó, gần đây không thường xuyên, nhưng giống như bánh Sundae. Tôi phủ bất kỳ chiếc chảo, hình dạng, bát nào (hình dạng khác thường có thể xảy ra) bằng màng bám, các miếng có kích thước 2,5 cm x 2,5 cm (khi tôi cắt nó bằng dao và khi tôi bẻ nó ra bằng tay) tôi nhúng nó vào kem và trải nó ra theo thứ tự ngẫu nhiên. Nó đông trong 3-4 tiếng, bạn có thể để qua đêm, lật ngược lại - bánh đã sẵn sàng, và thậm chí gần như thậm chí đã có (dưới lớp mastic thì LUÔN LUÔN là kem bơ, nếu không sẽ bị chảy, dưới lớp kem "Wet meringue" - quá, đó là một trải nghiệm đáng buồn ...

Nói chung, một chiếc bánh cho các thí nghiệm !!!
Trẻ em và người lớn yêu thích !!! Với một lượng gelatin vừa đủ (có thể tăng lên một chút), bạn có thể cắt rời từng miếng và làm những chiếc bánh phồng (Mice và cheese chẳng hạn).

Đây là một vết cắt!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh sữa đông "Than bùn" (Toorbakook) (Wort)

Bánh đông lạnh trong tủ đa năng Panasonic (Lola)

Bánh kem sữa đông (tatjanka)

Tanyush, nghĩa là, nếu tôi hiểu một cách chính xác là dưới một chiếc bánh trứng đường ướt, cũng đi trên đó với kem bơ?

Vâng, chắc chắn rồi, nếu không thì tôi đã có những vũng nước như vậy sau một đêm trong tủ lạnh, nhìn thật đáng sợ. Đó là thời điểm tốt để đánh bóng bánh trứng đường ướt mới.

Tan, một lần nữa, cho món quà ... Nếu bạn làm điều đó trong phiên bản cổ điển, dưới lớp mastic, sẽ không có bánh ở trên, chỉ là kem đông lạnh? Và làm thế nào để dầu rơi vào nó?
Chưa hết, nếu bạn cắt thành từng miếng, chỉ đặt trái cây ở giữa? Và làm thế nào để nhúng kem, không để lâu? Nó không trở nên khô?

Tìm thấy trên internet MỘT bức ảnh KHÁC (ngay lập tức bắt đầu chửi thề ??? ồ, tôi sợ ....), có thể thấy rõ rằng bạn không thể đặt bất cứ thứ gì lên lớp trên cùng. Tôi đã làm trong một lớp xen kẽ giữa bánh quy, 3 bánh - 2 lớp kem. Mọi thứ đều ổn dưới lớp kem bơ "Wet meringue".
trong phiên bản "bị hỏng" - nhúng các miếng để chúng được phủ bằng kem và thế là xong, đặt nó như bạn phải làm, bạn có thể sáng tạo, theo mô hình bàn cờ) hóa ra không hề khô !!

Tìm thấy trên internet MỘT bức ảnh KHÁC (ngay lập tức bắt đầu chửi thề ??? ồ, tôi sợ ....), có thể thấy rõ rằng bạn không thể đặt bất cứ thứ gì lên lớp trên cùng.

Aha, bắt đầu thôi! Tanya, chèn, xin vui lòng liên kết đến tài nguyên mà bạn đã tải xuống bức ảnh này và sau đó để nó ở lại! Chỉ có liên kết là không trực tiếp, ok?