Bánh gà

[bột:]

Bánh gà

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Đối với khuôn có đường kính 26 cm:
Nền tảng:
bơ lạnh	180g
bột mì	280g
lòng đỏ	1 máy tính
sữa lạnh	3 muỗng canh. l
Đổ đầy:
phi lê gà (ức)	600-650g
trứng	2 chiếc
kem chua (22-25%)	350 g
bột mì	1,5 muỗng canh. l
mù tạt đã sẵn sàng	2-2,5 muỗng cà phê
muối, tiêu đen	nếm thử
tỏi (hoặc mùi tây)	3-4 tép (4-5 nhánh)

Phương pháp nấu ăn

• bột:
• Thêm bơ đã cắt thành miếng nhỏ vào bột đã rây và xay mọi thứ thành vụn (sẽ tiện hơn khi làm điều này với máy xay thực phẩm, vòi phun - dao).
• Cho lòng đỏ và sữa vào, nhào nhanh tay cho khối bột dẻo mịn. Ta dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và cho vào tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút.
• Chúng tôi lấy phần bột đã được làm lạnh từ tủ lạnh ra, tách một phần ba và để sang một bên. Lăn phần bột còn lại thành một lớp (đường kính khuôn + các mặt) trên giấy nướng. Bôi mỡ mẫu bằng dầu. Chúng tôi chuyển bột trên giấy và đặt nó vào khuôn. Tôi có một dụng cụ nướng bánh không dính, vì vậy tôi đã cán bột trên một tấm lót silicone, bôi mỡ khuôn và trải bột ra mà không cần giấy nướng. Chiều cao của các mặt bột là 3-3,5 cm.
• Chúng tôi dùng nĩa chọc vào bột ở một số chỗ. Chúng tôi đặt các hình thức với đế của bánh trong lò nướng, làm nóng trước đến 180 (đối lưu 160) độ và nướng trong 10-12 phút. Chúng tôi đưa hình thức ra khỏi lò và để cơ sở nguội bớt.
• Trong khi đế nguội dần chuẩn bị làm đầy:
• Xay phi lê gà bằng máy xay sinh tố cho đến khi thành một khối nhão đồng nhất. Thêm trứng, kem chua, muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm mù tạt, bột mì, một vài nhánh tỏi, sau khi dùng dao nghiền nát chúng (nếu bạn thích mùi tây, bạn có thể dùng nó thay cho tỏi). Đánh bông một lần nữa bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Đổ nhân vào khuôn (trên đế).
• Lăn phần bột còn lại thành một lớp mỏng, cắt thành các dải có chiều rộng bằng nhau và đặt chúng lên nhân bánh theo hình mạng lưới.
• Chúng ta nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 (đối lưu 160) độ cho đến khi mặt trên chín vàng (khoảng 50-60 phút).
• Lấy bánh ra khỏi khuôn, để bánh hơi nguội rồi cho ra đĩa. Chúc ngon miệng!
• 
• 
• Bánh ngon và ngọt. Thử nó!

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Tôi tìm thấy công thức ở đây: 🔗

[Marisha,]

Marisha, chính chiếc bánh yêu cầu trong miệng !! Vâng, dưới một ly rượu nhẹ

Marin, nói cho tôi một con rắn, hả?

[Sonadora]

Tuyệt vời !!!! Tôi có thể tưởng tượng nó tan chảy trong miệng bạn như thế nào! Sonadora, rất đẹp và tôi nghĩ là ngon

Marishaaaa, tốt, chỉ là tuyệt vời! Cấu trúc của miếng trám này thật tuyệt vời !!!

Ôi, cả lớp !!!
Thịt gà trong bột, có trong bánh mì ngắn yêu thích của tôi! Siêu!

[Marisha,]

Marisha, chính chiếc bánh yêu cầu trong miệng !! Vâng, dưới một ly rượu nhẹ

Marish, không vấn đề gì! Tự lo lấy thân!


celfh, Tanyush, vâng, bột rất mềm, nhưng kết hợp với nhân ngon ngọt ..

Tanyulya, Cảm ơn bạn!

nói cho tôi một con rắn, hả?

Choito? Manya, bạn có thực sự ăn kiêng không?

Arochka!

Choito? Manya, bạn có thực sự ăn kiêng không?

TÔI?? Vâng, không phải trong cuộc sống! Vona Arka biết!

TÔI?? Vâng, không phải trong cuộc sống!

Hoan hô!!! Nếu không, mọi người ở đây đều giảm cân và họ không còn ăn bánh nữa!

Cuộn ở đâu?
Thì ra đây là một búi tóc ?!

[Marinka]

Marinka - Trông THẬT TUYỆT VỜI, SIÊU!

Sonadora, bánh tuyệt vời!
Cho đến nay, dấu trang, nhưng tôi thực sự muốn nướng nó - nó trông rất ngon!

[Tatyana]

Tatyana, Cảm ơn bạn rất nhiều!

Melanyushka, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!

Ôi, ngon và đẹp làm sao! Cảm ơn bạn, Manechka! Tại sao - tỏi hoặc mùi tây? Và tôi yêu cả hai! Và họ đi tốt với nhau và với gà! Tôi sẽ làm điều đó với cả hai!

Marisha, không có lời nào.
🔗

[Marisha]

Marisha, vẻ đẹp, sự ngon miệng và thú vị! Được đánh dấu rõ ràng.

Vâng, anh bạn ... vâng ... vâng ...

vẻ đẹp sẽ cứu thế giới, khi tôi đến thăm viện bảo tàng. miễn phí có ...

[Cảm ơn cac cô gai]

Cảm ơn cac cô gai!

Larissa, Tôi chỉ không thích mùi tây.

Peks, Irr, peki!

Nó chỉ là một số loại kiệt tác!
Cảm ơn bạn, tôi nhất định sẽ làm được !!!!!!
🔗

Marina, một cái giỏ đẹp như vậy hóa ra! Cảm ơn bạn!

[Sabrina]

Sabrina,

Người Ailen, Cảm ơn bạn!

Các cô gái, nếu công thức có ích, tôi sẽ rất vui!

Ngẫu nhiên, đây là một công thức ẩm thực đã được thay đổi một chút (nó đã được đăng trên tạp chí "Gastronom"). Và tôi đọc và nghĩ - tại sao lại quen thuộc như vậy !! Tôi cũng đang nướng bánh bây giờ và sau đó đăng một bức ảnh và nghe công thức ban đầu cho cửa hàng đồ ăn ngon. Nó khác nhau quá ít để tạo một chủ đề riêng biệt.

Xin chào tất cả mọi người! nướng một chiếc bánh, hóa ra rất ngon! Cảm ơn bạn đã mang những công thức nấu ăn này đến với đại chúng! : girl_curtsey: Tôi có một câu hỏi. Họ yêu cầu nướng một chiếc bánh như vậy để đặt hàng. Tôi không biết nó nặng bao nhiêu. Có lẽ ai đó đã cân. Tôi nhớ rằng nó không phải là rất dễ dàng và nó thành ra. Pekla ngay lập tức khi công thức được đưa ra, tôi thậm chí không nghĩ đến việc cân nó. Tôi không biết làm thế nào để tính nó là một mảnh hay theo trọng lượng? Tôi gục đầu đi thẳng.