Cà tím Bungari II

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: người ăn chay trường

Thành phần
cà tím	750 g
cà chua	3
phô mai cắt nhỏ	1 ly
dầu thực vật	100
Sữa	1 ly (tôi lấy 180 ml)
trứng	3 (Tôi đã lấy 2 cái lớn)
rau mùi tây băm nhỏ	2 muỗng canh
muối tiêu
suluguni bào (bổ sung của tôi)	một số ít

Phương pháp nấu ăn

Công thức được lấy từ tạp chí "Tuyển tập các công thức nấu ăn".
Gọt vỏ và cắt cà tím thành khối vuông. Đun nóng một nửa dầu thực vật rồi cho cà tím vào chiên, thỉnh thoảng đảo đều. Tôi đã làm điều đó trong một hộp đa năng. Nêm muối, tiêu và cho vào đĩa nướng.
Rửa sạch cà chua, cắt thành khối vuông, thêm vào cà tím cùng với pho mát feta vụn và mùi tây cắt nhỏ. Đổ dầu còn lại vào và trộn nhẹ. Nướng 15 phút ở 180C.
Trong khi đó, đánh trứng với sữa và một chút muối, tôi cũng cho suluguni vào hỗn hợp (tôi đã bỏ đi). Đổ cà tím lên trên. Tăng nhiệt độ lên 200 C và nướng cho đến khi vàng nâu.

Món ăn được thiết kế cho

4-6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

50 phút

Ghi chú

Tôi thích cà tím hơn, khi chúng gần như rời rạc. Trong công thức này, chúng vẫn giữ nguyên hình dạng của chúng, vì vậy lần sau tôi sẽ không chiên chúng trong chảo hoặc trong phim hoạt hình, mà nướng chúng thành khối trong lò ở trạng thái tôi cần, và sau đó theo công thức.