Bánh quy sôcôla trong hộp bánh quế

Bánh quy sôcôla trong hộp bánh quế

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bơ sô cô la (hoặc bơ thường + 2 thìa bột ca cao + 3 thìa đường)	1 gói (180-200 gr.)
trứng	2 chiếc.
Đường	5 muỗng canh. l.
tinh bột	8 muỗng canh. l.
bột mì	10 muỗng canh. l.
Muối	trên mũi dao
Nước ngọt	1/3 muỗng cà phê
axit chanh	trên mũi dao

Phương pháp nấu ăn

• Trộn bơ mềm với đường, tinh bột, bột mì, muối. Cho trứng vào khuấy đều. Thêm muối nở và axit xitric. Nhào. Và nướng trong bàn ủi bánh quế. Làm mát trên giá đỡ dây.

Món ăn được thiết kế cho

7

Thời gian chuẩn bị:

20-30 phút (trong một đôi bàn ủi bánh quế, trong một lần nướng thời gian sẽ tăng lên)

Ghi chú

Tôi thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là bột được phết trong bàn ủi bánh quế nóng (bơ tan chảy), vì vậy bạn không thể xác định ngay lập tức cần bao nhiêu bột cho khuôn. Tốt hơn là bạn nên đổ một thìa, bột sẽ tan chảy, sau đó cho thêm vào (nếu không bột bánh quế có thể bị chảy ra ngoài). Tôi đổ 1,5 muỗng canh cho mỗi hình thức. l. kiểm tra.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh quy ngắn với bánh hạnh nhân và hạt bí ngô (Kurbiskernkekse) (NataliARH)

Bánh quy men bia "Cho năm mới" (trang trí với trẻ em) (Vui sướng)

Bánh mì ngắn (tranh đóng băng) (Mikulishna)

Tốt hơn nên đổ một thìa

Nó có thực sự là một loại bột lỏng không? Không có chất lỏng đặc biệt nào ở đó.
Có thật là tinh bột 8 muỗng không?

Nó có thực sự là một khối bột lỏng không? Không có chất lỏng đặc biệt nào ở đó.
Có thật là tinh bột 8 muỗng không?

Độ đặc của bột giống như kem. Do đó, bạn có thể đổ nó ra ngoài hoặc rải nó ra. Nhưng khi nó chạm vào bề mặt nóng của bàn ủi waffle, nó sẽ trở thành chất lỏng. Từ chất lỏng có bơ và trứng. Có, 8 muỗng canh tinh bột. Điều gì khiến bạn bối rối? Đó là tinh bột làm cho bánh quy bị vụn. Nếu có ít hơn (nếu bạn thay thế bằng bột mì), thì bánh quy sẽ không còn bị bở nữa.

Một công thức rất thú vị! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng, chỉ cần không làm nóng lò

Một công thức rất thú vị! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng, chỉ cần không làm nóng lò

Vâng, bây giờ nó không cần đến lò nướng chút nào. Tôi rất vui vì bạn thích công thức này. Tôi hy vọng bạn thích gan
Chồng tôi đã chữa khỏi chúng hôm qua và không để ý như thế nào Không có mọi thứ, anh ấy chỉ nhai nó mặc dù anh ấy thường chỉ ăn bánh mì / bánh quy với bơ

Bạn có thể chỉ định - bao nhiêu là một gói dầu? Chúng tôi bán các gói có trọng lượng khác nhau - 100, 180, 200 gram.

Bạn có thể chỉ định - bao nhiêu là một gói dầu? Chúng tôi bán các gói có trọng lượng khác nhau - 100, 180, 200 gram.

Ồ, bằng cách nào đó, tôi không nghĩ về điều đó. Ngay bây giờ, tôi sẽ sửa nó trong công thức. 180-200 gram (20 gram sẽ không phù hợp với thời tiết)

Cảm ơn vì công thức !!!
Hình dạng của bạn là gì? Tôi có, "của chúng tôi" từ những lần đó, tôi cũng sử dụng nó, nhưng tôi không bao giờ nướng sô cô la. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng, hình thức của tôi có vẻ phù hợp.

Cảm ơn vì công thức !!!
Hình dạng của bạn là gì? Tôi có, "của chúng tôi" từ những lần đó, tôi cũng sử dụng nó, nhưng tôi không bao giờ nướng sô cô la. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng, hình thức của tôi có vẻ phù hợp.

Tôi rất vui vì bạn quan tâm đến công thức này. Tôi có một cái bàn là bằng điện có hình bông hoa. Đây rồi (Tôi thực sự xin lỗi vì bàn ủi bánh quế bị ố - những khoảnh khắc làm việc, có thể nói như vậy)


Tôi nghĩ bàn là bánh quế của Liên Xô cũng sẽ hoạt động. Điều quan trọng ở đây là khuôn không được thiết kế cho bánh quế mỏng. Trong trường hợp này, bạn sẽ nhận được một chiếc bánh quế cát giòn hơn là gan.

Điều quan trọng ở đây là khuôn không được thiết kế cho bánh xốp mỏng.
Đây chính xác là chi tiết chính, nếu không những cái mỏng trong tôi sẽ không hoạt động !!!
Một trong những ngày này tôi sẽ cố gắng, và tôi chắc chắn sẽ báo lại!

mỏng trong tôi sẽ không hoạt động !!!
Một trong những ngày này tôi sẽ cố gắng, và tôi chắc chắn sẽ báo lại!

Tuyệt vời, vì vậy nó chắc chắn sẽ phù hợp. Hy vọng bạn thích những chiếc gan này

Nói chung là không suy nghĩ lâu, mình đi nướng - thành ra 8 cái bánh ngon, rất ngon, vị socola và giòn - mọi thứ đều như đã hứa. Cảm ơn bạn vì công thức dễ dàng, không tỳ vết và ngon (và một lần nữa - nó rất tuyệt trong nhà bếp) Thật tốt khi họ cảnh báo rằng bơ tan chảy rất nhiều, tôi có lẽ sẽ lo lắng

[SanechkaA]

SanechkaAnhững chiếc gan tuyệt đẹp hóa ra tôi rất vui vì bạn thích

Và tôi đây với bánh quế của tôi ở dạng "Liên Xô"

Công thức thật tuyệt vời !!!!! Cảm ơn rât nhiều !!!!!!!!!!
Một chút chạm nhẹ, tôi đã bỏ soda vào giấm. Nhưng điều này thậm chí không được thảo luận.
Bánh quế rất ngắn, hương vị tuyệt vời.
Tôi viết lại nó vào con heo đất của tôi.
Và điều này là dành cho bạn! Tự lo lấy thân:

[Sabrina]

Sabrina, Tôi rất vui vì bạn đã thích những loại lá gan Có loại lá nào hóa ra và loại hoa nào

Một chút chạm nhẹ, tôi đã bỏ soda vào giấm.

Ý bạn là giấm thay vì chanh?

[Sabrina]

Sabrina,
Ý bạn là giấm thay vì chanh?

vâng vâng
Tôi luôn giải khát soda bằng giấm, nhưng tôi chắc chắn rằng sẽ không có cảm giác gì với soda!

[quản trị viên]

Tôi luôn giải khát soda bằng giấm, nhưng tôi chắc chắn rằng sẽ không có cảm giác gì với soda!

Nếu bạn làm nguội soda bằng giấm, và không thêm soda (soda) vào bột cùng với axit, thì phần lớn khí cacbonic, làm tăng bột, bay hơi tại thời điểm tương tác của soda và axit (giấm) khi nó bị dập tắt. Chỉ nên thêm soda vào bột nếu soda tương tác với axit trong bột. Tất nhiên, một phần của phản ứng (giải phóng khí cacbonic từ soda) là do đun nóng, trực tiếp trong quá trình nướng.

Tỷ lệ soda và chanh trong bột (để phản ứng xảy ra hoàn toàn và không cảm thấy soda trong khi nướng) là 5 đến 3,5 soda. 3 quả chanh.

Nói chung, có thể có bất kỳ axit nào để kích hoạt soda. Bạn có thể thêm nước chanh, váng sữa, kefir, kem chua, v.v. Đối với tôi, axit axetic là thứ cuối cùng tôi sẽ sử dụng để kích hoạt soda

Nhân tiện đây là một bức ảnh làm bánh bằng baking soda với axit trong bột (trái) và soda ngâm giấm (phải). Ảnh và đã làm thí nghiệm với soda quản trị viên

[quản trị viên]

Nhân tiện đây là một bức ảnh làm bánh bằng baking soda với axit trong bột (trái) và soda ngâm giấm (phải). Ảnh và đã làm thí nghiệm với soda quản trị viên

Không có sự khác biệt chết tiệt
Tôi đã từng thêm nó theo nhiều cách khác nhau, và thành thật mà nói, đôi khi tôi cảm thấy có soda, và sau đó tôi đọc rằng rất tốt để dập tắt nó bằng giấm. Tôi đã dập tắt rất nhiều năm rồi
Có, tôi thường bị "đội mũ"
Giờ thì tôi biết rồi !!!!
🔗

Đã muốn! Khi phân tích nhà bếp, người ta tìm thấy một chiếc bánh quế như vậy, họ đã nướng cả kem và men. Chỉ sô cô la là không đủ
Cảm ơn vì công thức! Và đặc biệt - đối với soda chữa cháy (hoặc không dập tắt được), Dome luôn sợ hãi trong việc nướng bánh và dằn vặt - chà, tại sao, khi khách nên đến, lại xuất hiện một byaka như vậy. Và bây giờ - mọi thứ đều nằm gọn trong đầu - CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU !!!!

[quản trị viên]

Chà, cái này quản trị viên cảm ơn vì thử nghiệm và hình ảnh. Và sau đó, nó là một điều để nói, để giải thích và hoàn toàn khác, khi những bức ảnh tự nói lên

Và những lá gan này rất phong phú, tôi hy vọng bạn thích nó

Hôm qua, tôi đã làm gan quế từ phần còn lại của bơ sô cô la với việc bổ sung bơ và quế thông thường. Cũng rất ngon và thơm

nhưng tôi đã không làm việc (((((((((((((((((((bột dày đến mức có thể cuộn lại bằng cây lăn)), bánh quế bị kẹt và rất mặn. Tôi không hiểu gì cả. Tôi đã làm mọi thứ như trong công thức), không "từ bản thân tôi"

Tôi tự hỏi tại sao lại như vậy? Tôi có một loại bột như kem chua, độ dày trung bình, thậm chí đôi khi chảy nước, tôi thường nướng bánh quy như vậy bây giờ

Tôi đoán lý do là dầu. nó không tan chảy ngay cả trên bề mặt nóng. đã mua một số màu sô cô la khó chịu (

Thật tiếc, tất nhiên, có lẽ thực sự để bỏ bơ, vì khi tôi nướng những chiếc bánh quy này - nó (bơ) chảy ra rất nhiều, mỗi lần tôi sợ

nhưng tôi đã không làm việc

Dầu có tự tan chảy không? Mùi vị nó thế nào? Tôi luôn sử dụng dầu đã được kiểm chứng. Thơm ngon và tan chảy ở nhiệt độ phòng. Nếu ở khu vực của bạn bơ sô cô la không ngon lắm, thì bạn có thể lấy bơ thông thường, thêm cacao vào bột (tôi đã chỉ ra điều này trong công thức). Bạn có thể thử nó bằng cách nào.

Hôm qua tôi đã nướng, mọi thứ đều ổn. Tôi đã cố gắng thêm tinh bột và bột bằng thìa không đầy đủ và sau đó bột đặc, nhưng đối với bánh quy, đây có lẽ là cách nó phải như vậy. Và tại sao lại thêm soda với chanh ?, Tôi không bao giờ thêm nó vào bột bánh mì ngắn và đối với tôi thì dường như chanh và tôi không hòa tan.
Và bánh quế-cookie hóa ra rất ngon, giòn và không béo
CẢM ƠN BẠN

Hôm qua tôi đã nướng, mọi thứ đều ổn. <...> Tại sao lại thêm soda với chanh? Tôi chưa bao giờ thêm nó vào bánh ngọt vỏ bánh ngắn, và đối với tôi thì dường như chanh không tan.

Rất vui vì bạn thích những lá gan này Và chanh ... Đây là axit để soda (kiềm) giải phóng carbon dioxide (một phản ứng hóa học của axit và kiềm) và làm cho bột nổi lên. Có thể dùng nước chanh hoặc bất kỳ loại axit nào khác thay cho chanh. Tôi cũng không thêm soda hay chanh vào bột bánh ngọt cho chiếc bánh. Ở đó, và bột được nhào kỹ. Có, và không có mục tiêu để nâng cao nó. Và tôi bổ sung cho gan. Ở đây bột mỏng hơn (có cơ hội nổi lên), và các lá gan trở nên đầy hơn. Hãy thử nó mà không có baking soda và chanh. Gần như sẽ có một loại bột bánh mì ngắn cổ điển (với các biến thể nhỏ). Có thể cách này bạn sẽ thích hơn

[manna]

manna , Tôi mang đến cho bạn báo cáo hình ảnh của tôi. Cảm ơn vì công thức, bánh quy ngắn ngon. Đúng vậy, vì một lý do nào đó, dầu không chảy ra đối với tôi, nó dường như được làm theo công thức.

Ôi, những cái gan xinh xắn chảy ra. Tôi nghĩ phụ thuộc rất nhiều vào dầu, ở đó các cô gái không có gan chút nào vì dầu

Manna, tôi cũng nướng bánh của bạn. Thật tốt khi tôi có một gia đình triết gia ... Phương châm của họ (khi tôi bắt đầu lo lắng lớn tiếng rằng hình dạng không đúng): "Chúng tôi không quan tâm, chúng tôi không quan tâm đến thức ăn." Bởi vì lần đầu tiên nhét bột vào bàn ủi bánh quế cho tôi không phải là nướng, mà là những mảnh vụn và mảnh vụn. Tôi đã phải xé "bánh quy" ra khỏi bàn ủi bánh quế ... Tôi không hiểu gì cả ... Có rất nhiều bơ trong bột! Nó giúp bôi trơn các tấm wafer bằng bàn chải với dầu thực vật trước mỗi lần phủ bột, và phần bột còn lại hóa ra là bánh quy, mặc dù không phải không có sai sót, bởi vì nó chỉ RẤT vụn, dễ vỡ và giòn. Chắc lần sau thay vì 1 phần tinh bột mình sẽ cho bột (Ngoài cái theo công thức). Nhưng có vẻ như nó thật TUYỆT VỜI, vì nó đã bị nuốt chửng với tốc độ cực nhanh.

[Lydia]

LydiaVâng, rõ ràng, có rất nhiều tinh bột trong bột, vì nó bị vỡ vụn rất nhiều. Tại sao? Có lẽ một số thành phần có chứa tinh bột? Trong mọi trường hợp, lần sau có thể sử dụng thử nghiệm đầu tiên và thay đổi tỷ lệ.
Và ... tôi rất vui vì mặc dù mong manh quá mức, bạn thích gan

Cảm ơn bạn vì những chiếc bánh quy ngon tuyệt vời với màu sô cô la và mùi thơm!
Tôi đã làm một nửa phần từ kem thông thường với thêm ca cao. Bây giờ bàn ủi bánh quế đã được phục hồi! Tôi sẽ sử dụng nó thường xuyên hơn! (Để thắp sáng lò nướng để làm bánh quy, và ngay cả khi đun nóng)

[Larissa]

Tôi rất vui vì công thức này có ích
Larissa, cảm ơn vì báo cáo
Tôi thích nướng gan trong bàn ủi bánh quế - nó thuận tiện cho các khẩu phần nhỏ và không quá nóng

chính xác! khoảng 200 g trong một nửa khẩu phần, chồng tôi không ăn sô cô la, nhưng như vậy là vừa đủ với tôi để tôi không cảm thấy mệt mỏi khi ăn trực tiếp từ hộp thiếc. Và sau đó tôi sẽ nướng những người khác

Bánh quy ngon nhất, mềm nhất, NHƯNG CHỒNG KHÔNG BẤT NGỜ CỦA TÔI (ĂN TẤT CẢ CÁC MÓN ĂN TRONG MỘT MÓN) nói rằng anh ấy KHÔNG THÍCH CHOCOLATE: girl_cray1: TÔI SẼ BAO GIỜ LẠI

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi rất vui vì tôi thích bánh quy

ĂN TẤT CẢ CÁC LOẠI TRÁI CÂY TRONG MỘT ĐỊA ĐIỂM

Vì vậy, đây là lời tri ân tốt nhất

Tôi cũng đã xem những chiếc bánh quy đó.
sô cô la là niềm đam mê của tôi. và do đó luôn có yêu cầu đối với bánh quy sô cô la phải ngon)) việc lựa chọn thường rất khắt khe.
những thứ này hóa ra rất ngon !! và ngày hôm sau và cùng ngày mọi thứ đều tốt đẹp!
Tôi đã làm một nửa số phần được chỉ định, chúng tôi thường bán bơ sô cô la vả, vì vậy tôi đã trộn loại thông thường với ca cao, thay thế axit xitric bằng nước chanh, tóm lại, sai lệch là tối thiểu, độ ngon không rõ ràng, cảm ơn bạn !!
và một phóng sự ảnh nho nhỏ .. ảnh lầy lội ra lò, gọi ..

bột dày, tôi đã phải tìm ra nó bằng ngón tay của tôi))

không nhiều lắm nó đã lan ra với tôi, rõ ràng là trong dầu, đây là từ một chiếc thìa có nắp trượt lớn

đây là từ hai cái thìa với một nắp trượt lớn

tốt, bánh quy làm sẵn. chiên hơi nhiều, mình chưa học cách điều tiết gia nhiệt, không nóng quá 2, gần như cháy luôn trên ba ((nhưng mình sẽ rút kinh nghiệm cái này theo thời gian ..

và tôi cũng muốn ghi nhận xét của mình - với những thành phần giống nhau nhưng với một mấu khác, sẽ thu được bột có chất lượng khác nhau. Ví dụ, tôi đã làm theo loại bột bánh mì ngắn, tức là bột mì và mọi thứ khác có thể đổ được, và trên đó tôi dùng thìa cắt nhỏ bơ với một quả trứng và nước trái cây, vì vậy bột đặc. , nhưng không quá nhiều để có thể điêu khắc, tất nhiên .. nhưng nếu ngược lại, trước tiên trộn trứng với đường và bơ, sau đó thêm khô, nó sẽ có một chút khác biệt, ngoài ra bạn có thể dừng lại với việc bổ sung của bột mì .. tốt, nói chung .. bạn biết tất cả mọi thứ tự mình .. lưu ý cho người mới bắt đầu tất nhiên.

[Nastya]

Nastya, Tôi rất vui vì bạn thích gan của tôi! Và nó đã không lan rộng ... vâng, dầu đáng trách.

Tôi thích sô-cô-la ...

Sau đó, tôi sẽ chờ hiển thị. Hy vọng bạn thích nó.

Và 20-30 phút là dành cho một dấu trang hay sao?

Và 20-30 phút là dành cho một dấu trang hay sao?

Vâng, các cô gái, những người nướng, giải thích!

Đây là tổng thời gian nấu của món ăn, nó thường được chỉ định khi viết công thức.
Bánh quế 7 miếng, tức là khoảng 3-4 phút là bánh chín.

Vâng, tất nhiên, các cô gái, đây là tổng thời gian nướng của tất cả các lá gan.