bánh quế Đức

Thể loại: Sản phẩm bánh
Phòng bếp: Người Bỉ
bánh quế Đức

Thành phần

Bột mì 750 g
đường nâu 300g
250 g
Nhiều trứng 6 chiếc
Men tươi 30 g
Muối 2 nhúm
Đường 1 muỗng canh. l
Sữa hoặc bia nhẹ Ít

Phương pháp nấu ăn

  • Nó chỉ ra 15 bánh quế: bánh quế đầy đặn và mềm (nóng chảy).
  • Hòa tan men vào sữa ấm hoặc bia, thêm một thìa đường, khuấy đều và để trong 10 phút.
  • Cho bột mì và muối vào tô. Trong một bát khác, đánh lòng đỏ với đường, đánh riêng lòng trắng. Đun chảy bơ trong chảo.
  • Thêm men vào bột - trộn, thêm lòng đỏ - trộn, thêm dầu - trộn. Thêm protein và trộn nhẹ. Tạo những viên bột nhỏ và để yên trong 30 phút. Nướng trong bàn ủi bánh quế
  • Phục vụ ấm hoặc lạnh, có hoặc không trang trí. Tốt hơn nóng, không trang trí.
  • Lời khuyên: Đừng nhào bột - bột không được quá đàn hồi. Nếu bột có vẻ quá khô trước khi thêm protein, hãy thêm một chút sữa hoặc bơ đun chảy.
  • Bạn có thể thêm quế, vani, mật ong, parfait vào bánh quế. Nước hoa cam, tinh chất rượu rum hoặc rượu rum, gừng, đinh hương, nhục đậu khấu - mỗi loại bánh sắt có tỷ lệ gia vị riêng, vì vậy hãy thử càng ngày càng tốt.

Ghi chú

Ảnh của Miss Raspberry

Công thức nấu ăn tương tự


Merri
Đây là cách nướng bánh quế của Bỉ! Nhảy vọt. Tôi không hiểu tại sao họ lại mềm như vậy
Miss Raspberry
Ludmila , đây là báo cáo hình ảnh của tôi !!! Cảm ơn vì công thức làm bánh quế.
bánh quế Đức

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì