Bí ngòi cuộn với vỏ phomai

Bí ngòi cuộn với vỏ phomai

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
bột:
zucchini (hoặc bí xanh)	500-600gr
trứng	1-2 chiếc.
kem chua	2 muỗng canh. l.
bột nở	1 muỗng cà phê
bột mì	1 cốc (250 ml)
Muối	1-2 nhúm
Đổ đầy:
bất kỳ thịt băm	350 g
muối, tiêu đen (có thể thêm rau mùi)	nếm thử
củ hành	1 máy tính
củ cà rốt	1 máy tính
ớt chuông	0,5 chiếc
Lấp đầy:
pho mát cứng	100g
tỏi	1-2 tép
kem chua	2 muỗng canh. l.
trứng	1 máy tính

Phương pháp nấu ăn

• 1. Bào bí xanh trên máy xay thô. Nếu bí không còn non, bạn hãy gọt vỏ. (Tôi đã không làm sạch nó, vì da mỏng, nhưng với các đốm màu xanh lá cây đậm sẽ đẹp hơn, theo ý kiến ​​của tôi). Thêm trứng đánh bông nhẹ, kem chua, bột nở, bột mì. Nhào bột, dày hơn một chút so với bánh kếp.
• 
• 2. Lót khay nướng bằng giấy nướng hoặc vải chống dính, đổ bột ra và dùng thìa dàn đều lên toàn bộ khay nướng.
• 
• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ C trong khoảng 30 phút (bánh nên chín vàng một chút).
• 3. Cắt hành tây thành từng miếng vuông nhỏ, bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô. Phi thơm hành và cà rốt, sau đó cho thịt băm vào chảo cùng, phi thơm. Tôi thêm một nửa ớt chuông thái nhỏ. Muối và tiêu.
• 
• 4. Chuẩn bị điền. Bào phô mai trên một máy vắt vừa, thêm kem chua, tỏi qua máy ép.
• 5. Lấy bánh ra khỏi lò. Không bị khô! Nếm thử độ chín của bánh bằng thìa - bánh sẽ dễ bị tụt lại phía sau tờ giấy. (Đầu tiên tôi nướng từ dưới lên trên, sau đó chuyển sang nướng đối lưu.)
• 
• 6. Dùng thìa tách các mép khỏi tờ giấy. Bôi trơn bằng cách đổ (để lại 2 muỗng canh. L để bôi trơn trục lăn ở trên).
• 
• Chia đều thịt băm lên trên. Nâng mép giấy lên và bắt đầu cuộn cuộn. Chúng tôi xoắn dọc theo cạnh ngắn. Nhẹ nhàng luồn cuộn giấy vào giữa tờ giấy nướng và lật ngược lại để đường may ở dưới cùng.
• 
• 7. Thêm 1 quả trứng vào phần nhân còn lại, trộn đều và phết mỡ cuộn lên trên.
• 
• Đổ đầy nước vào các mặt của cuộn bằng thủy tinh với những vũng nước xấu xí, vì vậy tôi đã làm điều này - sau 3-5 phút nướng, sau khi các vũng nước đã bám chặt, tôi dùng thìa vớt chúng lên và phân bố chúng một cách "nghệ thuật" trên đầu cuộn. Hóa ra là ala-leopard!
• 
• 8. Chúng tôi nướng cuộn trong lò trong 15 phút nữa.
• Cuốn sẽ rất ngon cả khi ăn nóng và nguội. Và lớp vỏ phô mai tạo độ giòn và ngậy!
• 
• PySy Niềm tin sâu sắc của tôi - bánh cuốn không bao giờ là vô vị !!! Dù chúng là gì, nhưng nó luôn là một pháo hoa của hương vị, ngon ngọt và đẹp mắt. Cách đây 3 năm, nhân ngày kỷ niệm của mình, tôi đã làm những chiếc bánh cuốn này - bóng tối tăm tối !!! Hai con gà với các nhân khác nhau (một cho con rể, một cho những người khác ...), thịt lợn, cá, salad "kết hợp" với cá hồi muối và hai cuộn bánh ngọt. Người chồng, khi nhìn thấy tất cả những điều này, đã đề nghị sắp xếp một "Lễ hội cuộn" - tất cả mọi người nên được quấn trong chăn, và khách nên được phát chăn ở lối vào !!!

Ghi chú

Một nguồn: 🔗

Công thức nấu ăn tương tự

Bí ngòi cuộn thịt băm (Gasha)

Bí ngòi cuộn nhân sữa đông (ang-kay)

Bí ngòi cuộn phô mai và cà chua phơi khô (zvezda)

[Gasha]

Gasha, tuyệt vời làm sao và quan trọng nhất là đúng giờ! Tôi đã đổ cả hai, như đổ bí ngòi, tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, tôi thực sự thích nó! Cảm ơn bạn!

[tatulja12]

tatulja12, Tôi đang đợi với một miếng, vì của tôi đã bị ăn mất rồi !!!

rất đẹp, nhưng bạn thậm chí không cần phải thử nó trong lò của tôi ... nhưng nó trông tuyệt vời!

Em xin cảm ơn Anh! Bạn có xăng không? Nó có nướng không tốt không?

Gasha! Chỉ riêng cái tên thôi đã khiến tôi phát điên! Tôi có thể tưởng tượng ra hương vị của kiệt tác này! Sức nóng sẽ giảm dần, tôi nhất định sẽ nướng bánh cuốn của bạn! Thành thật!

đưa cho tôi một cái chăn nữa

nâng cao mí mắt của tôi

Lễ Thần linh đã bắt đầu! bí ngòi ở Ghani's, mận ở Omeloka, hạt tiêu ở Admin
thứ nhất, thứ hai và thứ ba. Và Alex có một bài viết

[prascovia]

prascovia, phải không ??? Và cái bánh đa màu của tôi mấy năm trước hứa nướng là ai ??? Tin đi ... em ngây thơ, em cả tin, lừa dối anh rất dễ !!!

Em xin cảm ơn Anh! Bạn có xăng không? Nó có nướng không tốt không?

đó là nó ...

đưa cho tôi một cái chăn nữa

Trên !!!



Đối với bạn, như một người bạn - ấm áp nhất !!! Trong cái nóng bốn mươi độ - điều đầu tiên là từ xương nhức nhối !!!

Làm thế nào mà nó không thất bại ?! Bà quên mất rồi, thưa bà, tôi muốn anh ta rất nhiều, tôi muốn anh ta rất nhiều, tôi đã nướng anh ta trong máy lạnh! Sau đó, lò nướng của tôi bị vỡ! Foty đã không hiển thị, tôi thú nhận! Và chiếc bánh đã được ăn rất vui vẻ!

[Ganya]

Ganya, chết đứng lên !!!!!!!!!!!

[Ganya]

Ồ, Praskovyushka, tôi xin lỗi, tôi xin lỗi ... tuổi già không phải là một niềm vui ... hình như, trí nhớ thị giác của tôi hoạt động nhiều hơn bình thường !!!

Ganya, chết đứng lên !!!!!!!!!!!

Chắc chắn rồi!!!

Gasha, tôi đang viết ra một cuộn ngon làm sao

Viết, Lenok, viết!

[Gasha]

Gasha, cuộn là tuyệt vời ... nny !!!

Cảm ơn bạn, Marishenka!

[Gashenka]

Gashenka, phép lạ, thật là một cuộn ngon miệng! Một biến thể khác về chủ đề "Gắn bí ngòi vào đâu ?!" Chỉ cần xác định kích thước tấm nướng của bạn là bao nhiêu.

PS Nó giống như một cái búng lạnh được mong đợi đối với chúng tôi, nếu tôi lấy hết can đảm để bật lò, sau đó tôi sẽ bung ra

Wow, thật là một vẻ đẹp !!! Và tôi đang đau đầu, chà, tôi nên đặt những quả bí xanh này ở đâu?
Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, và trong tương lai gần - tôi có một konderchik treo trong nhà bếp của mình, và +36 trên đường phố!

[nhìn đây]

Kavushka, cảm ơn! Mình có một khay nướng nhỏ, vì lò nướng để bàn là 28 lít, kích thước 31x34. Do đó, độ dày của bánh hóa ra cao hơn mức cần thiết, và theo đó, bánh được nướng lâu hơn. Sẽ dễ dàng hơn với các khay nướng từ các lò nướng thông thường ... nhưng có cùng lượng bột nên tổng trọng lượng phải giống nhau ... Theo đường dẫn đến nguồn. Ở đó, cô gái nướng trên một tấm nướng bình thường, nhưng có 1 kg bí xanh. Nhưng, theo tôi, đây là một cái gì đó hơi quá ... Đây nhìn đây... Tuy nhiên, tôi đã nướng một cuộn bí ngòi, theo một công thức khác. Trong các bình luận bên dưới, anh ấy vẫn nướng. Vì vậy, tỷ lệ tương tự, nhưng chúng tôi nướng trên tấm nướng thông thường.

Svetik, cảm ơn bạn, tôi rất hài lòng!

Gashenka, cảm ơn vì công thức. Tôi yêu bí xanh. Tôi cũng sẽ làm điều đó ngày hôm nay.
Và anh ấy cắt tốt. không rơi vỡ?

Cuộn được cắt rất đẹp, nhưng tất nhiên, sau khi lấy ra khỏi lò, anh ấy chỉ cần đứng trong mười phút để mọi thứ bên trong anh ấy nắm lấy và lắng xuống.

Bạn có thể phát điên! Cô con gái khó tính của tôi ăn 3 miếng (gần nửa đêm), gần như không lái xe đi. Cuộn tuyệt đẹp, CẢM ƠN !!!

Gyyyy .. Tôi rất vui !!!

[Gashenka !!]

Đây là một cuộn tôi có!

Gashenka !! Nó đã sụp đổ cho tôi !!!! Có thể là một ít sốt phô mai bị nhòe bên trong ??? Lúc đầu tôi quấn nó, tôi nghĩ - Tôi cần phải thắt chặt nó, và sau khi quấn nó lần thứ hai, nó đã bị nứt tôi !!!

Nhưng ngon !!!

Svetik, nhưng thật là một cái đẹp!

Có lẽ bạn thực sự cần thêm pho mát để giữ nó lại với nhau?

Tôi sẽ báo cáo sau.
Nhưng bánh của tôi hóa ra là một loại rất mềm, được gói dọc theo chiều dài.

Nhẹ, bánh và không nên cứng ... đặc hơn một chút so với bánh bí đao Tôi đang chờ kết quả ...

Ha, thành công rồi !!!!
Chồng ngồi đó ăn quá nóng! Và tôi đã cảm ơn rồi, mặc dù bản thân tôi vẫn chưa thử!

Và đây là nó đã sẵn sàng, bên trên nó đã đỏ bừng với một cái vỉ nướng.


Py. hệ thống. Chồng tôi thích món cuốn đến mức giờ anh ấy đứng rửa bát đĩa trong một khoảng thời gian bất thường !!! Gashenka, CẢM ƠN !!!

Ồ, cảm ơn Chúa !!! Tất cả là tốt mà kết thúc tốt đẹp !!! Chào chồng !!!

[Gashenka]

Gashenka, nó không chỉ ngon mà còn MEGA TASTY! Nhưng nấu ăn trong cái nóng 37 biến thành cực hình. Tôi sẽ nấu một cách rõ ràng, nhưng khi sự mát mẻ đến. Cảm ơn một lần nữa

Đến bữa sáng, một cái bánh cuốn (trong ảnh là hàng khủng! Dài 39 cm như tấm bánh nướng) đặt hàng để sống lâu ... Chồng tôi không ngủ từ 6 giờ sáng, 7 giờ thì anh đứng không nổi. nó và bí mật trong nhà bếp ... nói chung, tôi đã hoàn thành phần còn lại cho bữa sáng ... NGON !!!!!! CẢM ƠN BẠN!!!!!
Ngày mai tôi lại đi ăn bí ngòi.

Trời trở lạnh hơn! Đây rồi - hạnh phúc! Và dưới gầm bàn quả bí xanh cao bằng tôi. Một người bạn trình bày, thì bản thân tôi sẽ vứt bỏ chúng bằng những cái nhỏ. Vào cuối tuần, chúng tôi sẽ sắp xếp lực hấp dẫn (đây là từ thiền định, khi nazhra Tôi đã ăn nhiều đến nỗi cả câu thoại trong đầu tôi)

[Gasha]

Gasha! Và tôi đến để nói lời CẢM ƠN và khoe khoang. Có thể?


Không phải không có sự cố.Thay vì giấy da, tôi lấy giấy can. Tôi phải xé nó ra như một nhà khảo cổ học. Và tôi cuộn cuộn như một nghệ sĩ phục chế, nhưng kết quả thật mỹ mãn.

Các cô gái, cảm ơn các bạn rất nhiều vì những lời cảm ơn và báo cáo tuyệt vời !!! Tất cả - vì sức khỏe của bạn !!!

[Gasha]

Gasha, bao nhiêu lần mình nướng bánh tráng chưa từng có của bạn rồi mà chỉ có ảnh thôi. Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức này từ cả gia đình chúng tôi!

🔗

Mariskaa, đẹp làm sao !!!

Khi mình đang tìm món bánh cuốn, không bị bắt trên trang yêu thích của mình, mình làm theo công thức khác, không bị trễ giấy và không bị nướng bên trong, mình lật ngược lại, lấy giấy ra và đặt. lại cho vào lò nướng, lo lắng rằng nó sẽ không ra khỏi đĩa (sau khi tất cả không được bôi dầu), thêm nhiệt độ và một lần nữa nướng cho đến khi vàng nâu, đáng ngạc nhiên là cuộn nó hoàn hảo, nó không dính ở đâu.
Đối với tôi thế thôi - 1kg bí xanh hóa ra rất nhiều, lớp dày, mặc dù lò nướng của tôi lớn hơn tiêu chuẩn.
Ơ, tại sao tôi không tìm thấy công thức của bạn trước đây, tốt, họ không học được gì từ những sai lầm.
Tôi đã đưa công thức của bạn vào dấu trang.

Tôi đã đưa công thức của bạn vào dấu trang.

Chà, không có gì, chúng ta hãy đợi bí xanh

Vâng, chúng tôi vẫn có bí xanh của riêng chúng tôi trong vườn, nó vẫn còn nóng ở đây.

Vậy thì tôi đang chờ với một cuộn !!!

Gasha, hôm nay đã mở ra mùa điểm danh!
Bí ngòi tại chợ với số lượng lớn, giá đã dân chủ rồi, còn chờ gì nữa?
Trong phần thịt băm, tôi thêm những cái nấm nằm xung quanh, chúng ở trong chủ đề. Nhưng không hiểu sao, nước đổ lên bánh chưa kịp, cô ấy đã nắm chặt lấy thịt băm một cách yếu ớt. Lần sau, tôi sẽ thêm nhiều pho mát hơn.
Vâng, thực ra, chính nó là cuộn.




Rất rất rất !!!

Ôi, thật là gọn gàng !!! Làm tốt lắm, Svetik!

Ôi, thật là gọn gàng !!! Làm tốt lắm, Svetik!

Giếng Đức ... Chiều dài cuộn 39 cm, trọng lượng 1,1 kg.

Ái chà! Vâng, nó có thể được sử dụng như một công cụ !!!

Ái chà! Vâng, nó có thể được sử dụng như một công cụ !!!

Sẽ không làm việc. Một nửa đã hết.

Mọi điều! Đây có lẽ là bí xanh cuối cùng !!!!! Đặc biệt lưu! Nó ngon làm sao !!!!! Và bạn không cần phải mở to miệng, giống như trên một chiếc bánh!






Bây giờ, tôi không biết phải làm gì! Hoặc là đi ngủ, hoặc là đi ăn một miếng khác ...

Một sắc thái khác .... Tôi chỉ bôi mỡ cuộn với sốt mayonnaise và rắc nó với pho mát bào, mọi thứ vẫn giữ nguyên vị trí, không có gì chạy đi đâu cả và vỏ bánh vẫn được giữ nguyên!

Mát mẻ !!! Trong!!!

Svetik, ở đây cũng vậy, nếu muốn thì có thể mở miệng !!!

Cảm ơn bạn vì một công thức nấu ăn ngon như vậy.

Tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó.

Zhanna, cuộn rất đẹp! Đối với sức khỏe của bạn!